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| 価格：6,132 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| シャブリの注目生産者が手掛ける村名シャブリ。<br>アシェット・ワインガイドにて2つ星獲得の実績を誇る、上品なアロマとミネラル感が魅力の1本。<br><br>こちらは、歴史的にも最も有名なシャブリのプルミエ・クリュの一つであるヴォロランの、35〜65年の古樹ブドウを使用して仕立てられます。キンメリジャン土壌かつ、化石を含む泥灰土を備えた地質が特徴で、ヴォロランと隣接しているグラン・クリュ レ・プリ� ･･･ |
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| 価格：6,130 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 品種：ピノ・ノワール<br>ピエール・オヴェルノワを師と仰ぐ、若き第三世代のプルサール<br><br>ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。<br>現在5.5haの畑でサヴァニャン、シャルドネ、プールサール、ピノ・ノワール、トゥルソーを栽培。<br><br>Pinostradamusは「ピノ」と「ノストラダムス」を<br>くっつけて ･･･ |
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| 価格：6,050 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【特徴・味わい】<br>2017年は畑の90％に霜害があったため、白は買いぶどうを足して造っています。とはいえ、柔らかく、きれいな酸のあるエレガントなワインに仕上がりました。水の多い土地と村の名前から 水の間(Entre les Eaux)と命名。<br>フルーティでミネラル！ ･･･ |
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| 価格：6,050 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実 に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華や かな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。 ･･･ |
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| 価格：6,050 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 薄濁りの中程度の黄色。文旦や晩柑、日向夏などの和柑橘、洋梨などの果実香に、柑橘の内皮や果皮を想わせるほろ苦く爽やかな香りが感じられます。<br>ピリピリと舌を刺激する微細なガスが弾むように軽快な印象を掻き立て、柑橘の粒から果汁が溢れ出すようにジューシーな印象で広がります。<br>薄濁りの色合いからも見て取れるように旨味感を伴い、スッキリとした爽快感のある柑橘の風味に優しく香り高い洋梨の風味が溶 ･･･ |
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| 価格：6,050 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2013年にOIV（国際ブドウ・ワイン機構）に登録された日本を代表する赤ワイン用品種、マスカット・ベーリーＡのテロワールでの可能性に早くから着目、甲府盆地の西北に位置する穂坂地区の１０月初旬の特に着色の良い完熟した果実のみをゆっくり醸し、フレンチオーク樽で１年程熟成したワインの中で最良の４樽を選びアッサンブラージュしました。豊かな果実味とほのかな渋味、芳醇な香りは優雅な時を演出することでしょう。 ･･･ |
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| 価格：6,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 粘土石灰土壌の区画のブドウを手摘みで収穫。新樽は用いずに、ダイレクトプレスした果汁を6〜7年使用した樽で野生酵母のみで発酵。<br>SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。その後、引き続き樽でシュール・リーの状態でバトナージュは行わずに熟成。<br>マロ発酵はこの間に自発的に実施。ウイヤージュは行わずに、産膜酵母下で12ヶ月熟成。その後、無清澄、無濾過で、SO2も無添加で瓶詰め。<br>現行ロッ ･･･ |
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| 価格：6,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 手摘みで収穫したブドウは完全に除梗し、タンクで野生酵?のみで自発的に発酵させる。酵素や培養酵?、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は?切付け加えずに醸造。果?浸漬はアンフュージヨン（煎じる）で20 日間。この間には2 回の櫂入れとルモンタージュのみで抽出は最小限にとどめる。<br><br>ミディアムのルビーレッドの?合い。<br>オリーブやプラム、カシス、ブラックベリーの?りに微かに鉄� ･･･ |
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| 価格：6,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 標高350mの東向き斜面、粘土と砂岩土壌で樹齢約75年の葡萄。<br>リースリングをダイレクトプレス。80%はをステンレスタンク、残り20%を228Lの樽で11ヶ月間の発酵と熟成。<br>瓶詰め前にブレンド。亜硫酸無添加。<br>淡いレモンイエローの色合い。ライムや早生みかん、黄柑橘のマーマレードなどに、フレッシュハーブ、白い花、火打石のニュアンスが加わり、清涼感のある印象があります。角の取れた円みのある口あ ･･･ |
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| 価格：6,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 醸造：手摘みで収穫したブドウを除梗した後、数日間低温でマセラシオン。<br>その後、オープントップのステンレスタンクで野生酵母のみで自発的にアルコール発酵。酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。<br>発酵終了後600リットルのドイツ産のオーク樽に移し、シュール・リーの状態でマロ発酵と熟成。樽の風味がワインにつかないように新樽は用いません。16ヶ� ･･･ |
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| 価格：5,940 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| Kisvinシャルドネのスタンダードタイプ。<br>スタンダードとはいえ、しっかりとした長期熟成タイプに仕上げるのがKisvinの流儀です。<br><br>辛口を追求して造ってはいますが、アルコール感と共に感じられるブドウの旨味が魅力的。<br>樽の上質な香り、酸、余韻の伸び、すべてのバランスが良く、まとまりの良さに心くすぐられる1本です。 ･･･ |
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| 価格：5,930 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 品種：トゥルソー<br> ピエール・オヴェルノワを師と仰ぐ、若き第三世代のプルサール<br>ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。<br>現在5.5haの畑でサヴァニャン、シャルドネ、プールサール、ピノ・ノワール、トゥルソーを栽培。<br><br>ジュラの若い新鋭ボルドの英知を感じさせるトゥルソー。<br>ボルドーグラスで ･･･ |
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| 価格：5,910 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した苺やクランベリー、ドライ苺やフランボワーズ、グレナデンなどを想わせる赤い果実の香りに、枯葉、シナモンやナツメグのようなスパイスの香りが感じられます。ピリピリと微細なガスが軽快感を掻き立てながら、優しい甘みを伴うクランベリージュースやドライ苺、グレナデンを想わせるやや凝縮した風味が口中に膨らみます。<br>やや揮発酸が感じられますが、ザクロや赤すぐりなどの ･･･ |
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| 価格：5,900 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| シャルドネ、ピノ・ノワールともにダイレクトプレス。それぞれを分けてタンクで発酵後に1200LのJarres(ジャー)<br>（磁器製のアンフォラのような形をした容器）にブレンドして熟成。<br>あらごししたグレープフルーツジュースのような薄濁りの淡い黄色。<br>洋梨や黄柑橘、パイナップルなどの果実香に、黄柑橘の果皮の爽やかさや内皮のほろ苦い香りが加わります。<br>王冠で打栓していますがガスはなく、� ･･･ |
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| 価格：5,900 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランスのブルゴーニュで300年の歴史を持つ家族経営のワイナリー、ドメーヌ・ド・モンティーユ。日本産ワインの質の高さと多様性、可能性を見出し、海外のワイン生産者として日本で最初のブドウ園「ド・モンティーユ＆北海道」のプロジェクトがスタートしました。<br>今年2021年で2回目のワインがリリースです。<br>深いルビー色のニュアンスを持った紫色。 スミレ、赤果実、ブラックチェリーと白胡椒、ナツメグの魅� ･･･ |
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| 価格：5,900 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 品情報<br>1/3全房、1/3除梗、1/3ダイレクトプレス。ダイレクトプレスジュースに全房と除梗した葡萄を1ヶ月ファイバータンク<br>でマセラシオン。1200LのJarres(ジャー)で熟成。<br>ガーネットの色合い。ブラックベリーや苺、グリオットチェリーなどのコンフィチュールを想わせる甘みを帯びた果実香がふわりと薫ります。<br>ガスは感じられず、香りに感じられた完熟果実をギュッと搾ったような甘やかな風� ･･･ |
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| 価格：5,900 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| アルコール度数 14.5 度。<br>総生産量 800 本+マグナム 150 本。<br><br>味わい:<br>赤スグリやザグロ、カシス、アプリコットの種を思わせる香り。<br>微かにハーブや香辛料のニュアンス。<br>アタックは柔らかく、エレガントでフィネスのある口中にはフレッシュで瑞々しい果実味が感じられる。<br>タンニンはエアリーでとてもソフト。フィニッシュにはジューシーな旨味が広がり、?い� ･･･ |
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| 価格：5,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 手摘みで収穫したブドウを、シャッパーニュのように全房でゆっくりと時間をかけてダイレクト・プレス。<br>デブルバージュ（前清澄）を入念に2度行って繊細な澱を厳選してから、2品種を一緒にバリック（新樽は用いない）で野生酵母のみで自発的に発酵。<br>その後、引き続きバリックで自発的なマロ発酵と熟成。熟成期間は10〜12ヶ月。この間に必要であればバトナージュを実施。<br>その後、ごく軽く清澄のみ行っ ･･･ |
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| 価格：5,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 手摘みで収穫したブドウを、ヴィンテージに応じて100〜20%全房で、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。<br>マセレーションは約2週間で、1日2〜3回のピジャージュと、マセレーションの最後に1日2回のピジャージュを施します。<br>圧搾後バリック（新樽は用いない）に移し、マロ発酵と熟成。熟成期間は10〜12ヶ月で、無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。<br>SO2に関しては、ヴィンテージに応じて、ワイ� ･･･ |
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| 価格：5,780 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ピエール プレシューズも個人的な傑作年である2009年（この年も暑かった年です）に通じる、深い蜜の香りと南国フルーツのトロピカルなフレーバー、加えてスモーキーさもあって、とことん深い風味を備えています。<br>それでいて、重くなり過ぎないようにというアレクサンドルの意図もしっかりと反映されていて、口当たりや余韻は、重すぎること無く軽妙さがあります。現時点では、抜栓直後は若干のとろっとした口当たりがあ� ･･･ |
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