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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 手摘みで収穫したブドウを100%全房で密閉したステンレスタンクに入れ、野生酵母でマセラシオン・カルボニツク。<br>酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。マセレーションは約20日間。<br>発酵終了後、引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。<br>2021ヴィンテージの収穫日は8/31。& ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| やや淡いガーネット色。<br>ドライプルーンやレーズンなどややねっとり感のあるドライフルーツ、いちじく煮、黒糖などを想わせるコク深い甘やかな香りに、クランベリーやフランボワーズなどの甘酸っぱい赤い果実のドライフルーツの印象が加わります。<br>香りは黒系果実のドライフルーツの印象が強く感じられますが、口中ではグレナデンのような充実感のある明るい赤い果実を想わせ、瑞々しささえ感じさせる飲み心地で ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 世界のワイン愛好家を虜にするロマネ・コンティ！<br><br>その神秘なる最高峰ロマネ・コンティの神髄の全てを継承した男！まさに“DRCで生まれ、DRCで育った、DRCの息子”！凄腕ジャン・ルイ・ライヤールが優良区画“レ・パキエ”の超厳選ピノ100%で造る！<br><br>究極ヴォーヌ・ロマネ村産スーパーAOCブル・ピノ！高級ブル愛好家待望の希少V.T2021年が限定入荷！<br>イチゴやサクランボの香りにほ� ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ゲヴェルツトラミネールという華やかな風味を持つ品種を用いて造られたワインですが、白ブドウであるゲヴェルツトラミネールを果皮や種ごと36日もの間、果汁と接触させ続けるマセレーション（醸し）を行い、果皮などから色調と香りとタンニン分を引き出しました。 <br><br>前回リリース時は、このマセレーション（醸し）からくる香ばしさやタニックな雰囲気が重厚感を出していて、風格感じる味わいだったのですが、こ� ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 薄濁りのやや濃い黄色。<br>プラムやアプリコット、オレンジや黄色の柑橘などの果実香に、金木犀やミモザの花の香り、カモミール、レモンバーベナ、ローズマリーなどのハーブ、オレンジピールなどの様々な香りが加わり、爽やかさや上品な印象が混ざり合います。<br>角の取れた円みのある口当たりで、熟した果肉感のある果実のほどよく充実した風味と甘み、キュッと引き締まるような酸が調和良く溶け込みながら伸びやか ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 薄濁りのやや濃い黄色。<br>金柑やアプリコット、黄梅などの果実香に、レモンバーベナや柑橘のピールなどが入ったハーブティー、ポプリを想わせる香りが伺えます。<br>キリッと引き締まった酸が印象的で凛々しさがありながら、角は円みを帯び、熟したアプリコットのような甘みを伴いながら甘酸っぱい様子で伸びやかに広がります。<br>金柑のコンポートを想わせる果実の風味に柑橘をギュッと搾ったようなメリハリ ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2018年からはカリニャンを入れず、100%グルナッシュ。樹齢70年超。80-90%は全房発酵。<br>漬け込み時間を15-20日間と長くすることで、全房が多くとも上手く発酵まで導けるそうだ。パワフルで複雑味のある味わいになるのは古木の持つ味わいのしなやかさや複雑さと全房の比率の高さだと感じる。比較対象となる同じグルナッシュ・ノワール100%のル・ランデヴー・デ・ザコリットは20年の若木で若い実で皮が厚く、漬け込み期間も7 ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 桔梗が原のメルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン（ほぼ３等分）を使用したロゼワインです。除梗破砕後、一晩スキンコンタクトの後に圧搾しました。<br>主発酵完了直前に新樽へ移し３か月程の軽い樽熟成をかけたものとステンレスタンク熟成のものをブレンドし瓶詰め。<br>樽の香りと果実味の調和した柔らかい味わいです。<br>澱がほぼありませんので贈答などにもお使いいただけるかと思います。< ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ヤンの実家はもともとはボジョレー地区南部出身の祖父が、フルーリーのシャトーとぶどう畑を1970 年に購入し、ここからベルトラン家のぶどう栽培、ワイン造りの歴史は始まりました。<br>ヤンは飲食店勤務をしていましたが、父親のぶどう畑を引き継ぐためボーヌの醸造学校へ入学します。2012 年に醸造学校を卒業。<br>ベルトラン家では10 年以上前から有機栽培をしていましたが、ヤンがビオディナミを取り入れ、現在8ha ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 薄濁りの黄金色。<br>桃やプラム、さくらんぼなど黄色の果肉感を想わせる果実の香りに、柑橘をギュッと搾った様な爽やかさ、白い花の華やぐ印象が感じられます。<br>果実から溢れ出るような果汁感や瑞々しさ、硬めの桃や柑橘、梅のコンフィチュール、ハーブティーなどが混ざり合う様な風味が広がり、徐々に旨味が溶け込んでいきます。<br>可憐でフルーティーな果実味に旨味や複雑な印象が感じられ、ほどよい充実 ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カレー・キュベＫの遅摘み（１０月１４日収穫）の限定の少数瓶詰め品です。Ｈｕｉｔ（ユイッ）はフランス語で「８」を意味します。８番目のマスカットベリーＡ樽熟成キュヴェです。また、マスカットベリーＡ嫌いの先輩が試飲した時、発した「おっと（ＯＴＴＯ：イタリア語で８）」も掛かっています。そして最重要な意味合いは「結ひ」と名付けたかった事にあります。「結ひ」とは「結ぶこと。また、結んだもの。」「田植えや刈り入 ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「超長寿の霊薬」と名付けられたキュヴェ。青っぽいニュアンスで敬遠される事が多いカベルネ フランですが、プレスを非常にゆっくりとしたスピードで優しく行い、青さのないピュアな味わいを目指したワイン。<br>味わいは、ヴィンテージの個性をそのまま表現したかのような非常に凝縮した味わいで、果実のフレッシュな風味を味わいます。タンニンは強く感じますが、粉っぽい乾いたタンニンではなく、キメ細かく熟度のあるタ� ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| Chardonnay 2020：2020年の10月に収穫したシャルドネ（100％）。<br>樽発酵。アロマが豊かで、清澄感があり、爽やかな酸味と余韻のシャルドネ・・当ヴィンヤードを代表するワインです ･･･ |
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| 価格：5,480 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 良質な酸味でエレガンスを強調した、香りの高いワインに仕上げるためです。若々しさと溌剌さがあり、ポートランディアン土壌に由来するアリゴテ品種の特徴を備えています。花の香りとドライフルーツの香りが溶け合い、非常にバランスのとれたリッチなワインになっています。 ･･･ |
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| 価格：5,460 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 樹齢こそ若いものの、耕耘には彼の長年の愛馬であるフェノメン(白い馬)と2013年シーズンから新たに加わった若いヴォードック(黒い馬)の2頭のみで行い、トラクターを用いません。<br>収穫後ダイレクトプレスし、天然酵母のみを使用し、亜硫酸は無添加。14ヶ月間の樽熟成を経て瓶詰。<br>他のキュヴェよりも遅摘みし、オレンジワイン的アプローチで造られたキュヴェ。若干の濁りがある麦わら色の外観。<br>重厚で� ･･･ |
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| 価格：5,450 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ジュヴレ・シャンベルタンの2区画プレソニエとグラン・シャンのブドウが使われるブルゴーニュ・ルージュ。両クリマとも一部は村名ジュヴレとして認められており、ブルゴーニュというよりもジュヴレ・シャンベルタン並みの力強さ、充実度を得ている。果実味と酸のバランスよく、タンニンもキメ細か。贅沢なブルゴーニュ・ルージュだ。<br><br>ブラックチェリー、ボイセンベリー、よく熟して驚くほど凝縮されている。煮� ･･･ |
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| 価格：5,450 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| これも16年ほどの凄みはないが、それは 16年が凄すぎただけのこと。この 17年も濃いめっぽい香りだけどミネラリーでツヤ感がある。口に含むとアンブロワーズとしては異例の柔らかい口当たり。濃いめだけど柔らかくてジューシーなのだ。それでいて中身はギュッと詰まっている。このワインは近年のアンブロワーズの 中で、いや、全ブルゴーニュ中でトップを争う CP の高さだ。素晴らしい。」（今飲んで90+、ポテンシャル91） ･･･ |
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| 価格：5,400 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| この味わいは素晴らしい、間違うことなくナチュラルで凄い果実味とそれをグッと抑えるようなこれも素晴らしい樽が効いてまして、<br>そのバランスの素晴らしさ、ナチュラルさと旨さが両方あります！！<br><br>日本酒の世界でも赤武や加茂錦・荷札酒の20代のスーパー杜氏が着目を浴びてますが、海を越えてフランスにもこんなスーパー造り手がいるんだな〜と思いました。<br><br>新しい時代のスーパー ･･･ |
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| 価格：5,390 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 春を彩る大人ロゼ山梨県甲州市塩山地区の自社畑で栽培されたシラーからつくられた、旨味やコクが織りなす骨格のあるロゼワインです。熟したレッドチェリー...<br>Kisvin Winery（キスヴィンワイナリー） 山梨県 日本ワイン ･･･ |
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| 価格：5,340 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| それぞれの葡萄をダイレクトプレス（ガメイ・ドーヴェルニュは48時間かけて）した後、アッサンブラージュ。1年間瓶内で発酵・熟成。<br>オレンジがかったサーモンピンクの色合い。赤い果実のドライフルーツやさくらんぼのコンポート、赤いプラムなどの果実香に、<br>ハーブティー、ルイボスティーやびわ茶、ドライフラワー、枯葉などを想わせる香りが伺え複雑性を感じさせます。ほんのりと甘やかな印象を舌先に留め、� ･･･ |
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