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![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピア [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-036-2kg_i_20240823224339)  |
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| 価格：6,940 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エチオピアのグジ地区は、高品質な豆が生産される地域として国内・海外からも高い評価を受けています。その中で、世界的に注目、高い評価を受けているゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で仕上げた物が本商品になります。完熟のチェリーのみを使用する拘りが品質を押し上げています。ゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ニカラグア SHG キータスウエノス農園 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-038-r400g_i_20221009154937) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ニカラグアの中でも、マダガルパ県は高品質なコーヒーを産出する地域として知られており、ニカラグアのスペシャルティコーヒーの多くがこの地域で精算されています。昔から政治的に不安定な国で、日本国内に輸入される中米産地としては、少量しか輸入されていませんでした。最近は、政治が安定してきており、輸入量も増えてきています。従来は汎用品に力を注いでいましたが、近年、スペシャルティコー ･･･ |
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| 価格：3,942 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 全ての工程を自らの手で<br>ビスタ・アル・バジェの設立<br>ウエストバレー、ロウルデス・デ・ナランホに位置するヴィスタ・アル・バジェ マイクロミル。このマイクロミルが注目をされるのは、ミルが始動した初年度、そのバージンクロップが2013年のカップオブエクセレンスでの優勝を果たしたことです。農園自体は40年以上の歴史があり、昔は牛舎でチェリーを運び、地域のミルへ低価格でコーヒーを卸していた生産農家� ･･･ |
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| 価格：3,621 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>商品管理番号 U390-220<br>生産地 バラホナ バルオコ東部<br>精製 ナチュラル<br>標高 700〜1,400m<br>品種 カツーラ、ティピカ<br>生産者 リリオス農園を中心としたバルオコ周辺の小規模農家さん<br>乾燥 グリーンハウス、パティオ<br>規格 AA<br>サイズ 16up<br>栽培・農薬の使用 シェードグロウン<br><br>おすすめ焙煎度：ライ ･･･ |
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| 価格：3,036 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ブラジルスペシャルティコーヒーのリーダー<br>ミネラルに富んだ土壌環境<br>パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。<br><br>時代と共に生産技術を進化<br>植付けのための土壌整備からコーヒーチェリー� ･･･ |
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| 価格：3,737 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>発酵によって生まれる複雑な香り<br><br><br>生産地 雲南省 保山市 ルジャンバ<br>精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション<br>標高 1,500~1,700m<br>品種 カティモール生産者 天空農園 農園管理者 曾（ソウ）さん<br>乾燥 天日乾燥＋干し棚<br>サイズ 15UP<br>認証 なし<br>栽培・農薬の使用 農薬不使用 化学肥料と有機肥料の併 ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ペルー マチュピチュ Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-005-r400g_i_20221009160212) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。（日本の有機JAS認証はとっておりません）品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い� ･･･ |
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| 価格：3,621 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>本商品は、イーストハイランド州の小規模農家から集荷して生産されたものになります。パプアニューギニアは、零細農家が多く、農薬、化学肥料を使わずに自然農法で、栽培している農家が多いのも特徴です。害虫が少なく、肥沃な土壌がコーヒー栽培に適しており、この地域は、人口が少なく、森林破壊が行われていない事も、自然農法（有機栽培)に適した環境が守られている要因と言えます。<br>< ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ タンザニア AA クィーンアルーシャ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-060-2kg_i_20230330200626) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>本商品は、タンザニア北部、良質なコーヒー豆が栽培されることで有名なアルーシャ州の中から優れた品質のコーヒーを選定し、高品質なタンザニアコーヒーを商品化しました。Qグレード認証で83点を取っている事からもスペシャルティコーヒーと言える品質を保持しています。コンゴーニ農園の近くには、世界遺産ンゴロンゴロ保全地域内にあるンゴロンゴロクレーターと、人類発祥の地と目されるオルドパイ� ･･･ |
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| 価格：21,325 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。近年、アメリカでのスペシャリティコーヒーの人気が高まっており、マンデリンの希少性から高値になっている。年により、品質にバラツキがある。 ･･･ |
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| 価格：3,036 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な 、甘く香る変化球。<br><br>インドネシアのジャワ島で栽培されているジャバ (エチオピアよりもたらされたティピカ系ロングベリー)がニカラグアへと渡り、栽培され根付き、独特な風味を持った点から、 ジャパニカ種と呼ばれるようになりました。<br><br>そのジャパニカ種で一躍その 名を轟かせ、国内外に9つの農園を所� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ニカラグア サンホセ農園 ジャバニカ ウォッシュド [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-208-r400g_i_20230925114500) |
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| 価格：1,985 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>この豆は、ウォッシュドプロセスで処理され、果肉を取り除いてから豆を乾燥させる方法が取られています。<br><br>サンホセ農園では、高標高の地域でコーヒー豆が育てられており、独特の風味や香りを生み出すために、豆の成長に適した気候条件が整っています。また、この農園では、コーヒー豆の品質を向上させるために、手摘みで収穫され、厳選された豆が使用されています。<br>< ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コロンビア KYOTO農園 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-152-2kg_i_20230403185432) |
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| 価格：7,103 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>農園主は京都好き。どこか雅な香りが人気の秘密。<br><br>SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。<br><br>EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。彼らはティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシ ･･･ |
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| 価格：2,452 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| タンザニアキゴマのご近所、ブルンジ！<br><br>浅煎り<br>柑橘系の香り。 オレンジピール、パッションフルーツ、ドライフルーツ。 はちみつのような甘味がある。 浅煎りでもバランスよく、飲みやすい印象。<br><br>中深煎り<br>ぶどうの皮、オレンジ。 黒蜜やチョコレートのようなコクを伴ったしっとりとした甘味がある。 ほうじ茶のような心地よさがある。 後口にオレンジのようなフルーティ ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g 【JAS認証】コロンビア シエラネバダ La Miel ウォッシュ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-236-r400_i_20230801182023) |
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| 価格：1,947 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ミツバチと共に育てたマイルドカップ<br><br>生産地 コロンビア マグダレナ県北部 シエラネバダエリア<br>精製 ウォッシュ<br>標高 1,400-1,500m<br>品種 カスティージョ、コロンビア、カツーラ<br>クロップ年 2023年5月入港<br>生産者 アソグランコーヒー農協の生産者さん<br>乾燥 天日乾燥と機械乾燥の混合<br>規格 エクセルソ ヨーロッパ<br>サイズ 15up<br> ･･･ |
![受注焙煎！400g ネパール ヒマラヤン ヴァサンタ ウォッシュ [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 珈琲 珈琲豆 コーヒー コーヒー豆 スペシャルティコーヒー](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-290-r400g_i_20240216164043) |
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| 価格：2,816 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ヒマラヤンヴァサンタ＝「ヒマラヤの春」。ヒマラヤの雪解け水が作り出す、爽やかな酸<br><br>生産地 カブレ郡 マハバラット地区<br>精製 ウォッシュ<br>標高 1,200~1,300m<br>品種 カツーラ、ブルボン<br>クロップ年 2023年7月着（空輸）<br>生産者 ププメンドコーヒー農業グループ<br>乾燥 天日乾燥<br>栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化 ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エチオピア モカ イルガチェフェG1 ナチュラル バンコ ゴティティ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-142-2kg_i_20230403184046) |
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| 価格：8,411 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>イルガチェフェG１ナチュラルの新作。<br>予算より高め、見送る予定のアイテムも美味しすぎて断念した、飲んだら最後の問題児。<br>従来のイルガチェフェG1ナチュラルの定番ラインではなく、LIMITED版として、衝動のリリース。<br><br>ここ数年は、イルガチェフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。こちらのコー ･･･ |
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| 価格：2,685 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>珈琲専門商社「日本珈琲貿易」のブラジルのブランド品。略してニブラ。クラシックなプレミアムアイテム。<br><br>バランスがとれたブラジルコーヒーの最高峰<br><br>世界最大のコーヒー生産国、南米ブラジル。その中で「これぞブラジル！」と云われるのが「ニブラ」なのです。ブラジルの最高峰といえば「ニブラ」と賞賛されております。広大で豊かなミナス・ジェライス州セラ ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g 中国 雲南アラビカ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-126-r400g_i_20230915131850) |
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| 価格：1,913 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>アジアのコーヒーの風味をお楽しみいただけます。<br><br>雲南シモンコーヒーはカップ品質を担保するためにMenglianという部族が生産する標高の高い地域のコーヒーのみを使用しています。<br>Scr16でも海外のロースターがスペシャルティとして好んで使用しています。<br>Scr18はより選別をかけたスペシャルティグレードのコーヒーです。<br><br><br>この雲 ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コスタリカ FSHB タラス ジャガーハニー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-041-2kg_i_20230626184116) |
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| 価格：7,629 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行って� ･･･ |
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