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![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル 緑のセラード モンテカルメロ ~脱炭素検証済み~ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-195-2kg_i_20230405205231)  |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>脱炭素を目指す新たな取り組み<br><br>焙煎度を変えた香味情報<br>Light Roast<br>ほのかにキャラメルのような、甘く香ばしさのあるフレーバーがあります。<br>Medium Roast<br>ライトなボディ感ですが、甘さが出てきてバランスが取れています。酸味はやさしくオレンジのような爽やかなフレーバーが印象的です<br>Dark Roast<br>カカオニブのような� ･･･ |
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| 価格：4,555 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>モプラコ太鼓判のCWS<br>コーヒー発祥の地エチオピアにおいて4代続く、歴史あるコーヒー輸出業者モプラコ社は、先代の故ヤンニ社長以来、素晴らしいエチオピア・モカコーヒーを日本に紹介してくれています。<br>2008年に急死した父の跡を継いだエレアナ社長でしたが、彼女は当時ヨーロッパで長年暮らしており、現地語であるアムハラ語も十分に話せない状況でした。また、当時のECXという� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ パナマ レリダ農園 ウォッシュ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-114-2kg_i_20230403120124) |
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| 価格：7,103 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ローストしたクルミのような味わい<br><br><br>生産地 チリキ県 ボケテ地区 アルト・キエル<br>精製 ウォッシュ<br>標高 1,600〜1,800m<br>品種 カツーラ、カツアイ等<br>クロップ年 2022年7月入港<br>生産者 アモルソファミリーのみなさん<br>乾燥 天日乾燥<br>規格 SHB EP<br>認証 なし<br>栽培・農薬の使用 シェードグロ ･･･ |
![カフェインレスコーヒー コーヒー豆 受注焙煎！400g インドネシア マンデリンG1 デカフェ 液体CO2処理 [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ノンカフェイン](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-130-r400g_i_20230915131738) |
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| 価格：2,301 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>産地の風味を出来る限り残してデカフェ処理されたコーヒー。<br><br>液体二酸化炭素抽出法(LIQUID CO2 EXTRACT METHOD)でカフェインを除去。カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒー。<br><br>カフェインレスコーヒー。「聞いたことはあるけれど、興味ない、飲んだことない。」という方は多いと思います。 「カフェインレスコーヒー」に関して新聞やテレビで特集され ･･･ |
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| 価格：7,128 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>指定されたブルーマウンテン地区以外の高地で栽培されたコーヒー。優れたアロマ、優れた酸味とコクを持つ。スクリーン17／18が96％以上。ジャマイカのコーヒー全般に言えることだが品質と価格のバランスが問題視されることがある。カリブ海は毎年ハリケーンが発生する地域で数年に一度大きな被害を及ぼす。 ･･･ |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| コーヒーの三大原種、アラビカ、ロブスタ、リベリカ。生産量はアラビカ(56%)、ロブスタ(43%)、リベリカ(1%)と、リベリカはレアな品種。限定入荷<br><br>コーヒーの三大原種のひとつ、リベリカ。世界の流通量はわずか１％程度というレアな品種。<br><br>とにかく樹高が高く、葉も大きい。味も激しく強烈。フィリピンやマレーシアのリベリカをカップしたことがあるが、とてもではないが飲めたものではなかっ ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル カラメリッチ S18 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-069-2kg_i_20230330202211) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>スクリーン18up！！ セラード地区産！！！ 品質が安定しています。 「ブラジル スクリーン18という大粒商品で、品質が安定している商品は希少」 というお声をいただきます。 農協に集荷された原料を評価し、カラメリッチに適応するものをピックアップ。 スクリーンが18upと大粒ぞろい。大粒をお求めの方は必見です。 ロットが変わっても風味品質が安定していますので、安心してご使用いただけます。 ･･･ |
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| 価格：3,796 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>多様性が花咲く黄金郷<br>タイ チェンライ ドイパンコン<br><br>東南アジアで最もスペシャルティコーヒーの進んでいる国のひとつ。 国際都市であるバンコクはもちろん、チェンマイなど地方都市にもオシャレなカフェが立ち並び、ラテアートの世界チャンピオンも輩出し、最先端のエスプレッソマシンもずらり。<br><br>そんなオー ナーさんたちはまだ若く、バリスタ、そし ･･･ |
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| 価格：2,920 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>オレンジフレーバーたっぷりのクリンチマウンテン<br><br>商品管理番号 U505-230<br>生産地 スマトラ島南部 クリンチマウンテン周辺 カユアロ村<br>精製 スマトラ式<br>標高 1,300〜1,650m<br>品種 シガラルタン<br>生産者 ALKO生産者組合の皆さん460世帯<br>乾燥 天日乾燥＋グリーンハウス内で乾燥<br>規格 G1<br>サイズ 16up<br> ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コロンビア スプレモ ナリーニョ Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-058-2kg_i_20230330200208) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>コロンビア南部地方のナリーニョ県は、傾斜の厳しい山岳地帯となっており、海抜1.400〜2.000mと高くコーヒー栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌です。標高が高い事から、昼夜の温度差が激しく、コーヒーチェリーが成熟し、実が引き締まる事から、良質の豆が育ちます。まろやかな酸味と甘味を持ち、香り高い風味に仕上がる事からコロンビアの中でも高品質の豆の産地として有名で、欧米では一番人気のあ� ･･･ |
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| 価格：2,710 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 観光リゾートで有名なバリ島北部、ワナギリ村周辺では、零細農家が多く、精選設備が整っていませんでした。輸出業者が主導して、精選・乾燥場を2005年に整備することで、品質の向上に繋がっています。<br><br>標高が1,200m以上あり、肥沃な火山灰性土壌と恵まれた栽培環境により、良質なコーヒーを栽培しています。精選方法は、マンデリンと同じスマトラ式を採用しており、独特の風味を生み出してします。生豆の見た目 ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g インドネシア BEAST MOUNTAIN スマトラ マンデリン アチェ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-141-r400g_i_20230915131417) |
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| 価格：2,205 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>独特の風土から来る野性味と、丁寧に作られたクリーンカップの甘いハーモニー。<br><br>アチェ州でマンデリンが生産され始めたのは１９世紀後半のこと。その後オランダの統治下でプランテーション経営が発展しましたが、独立後は小規模生産者に分割譲渡され現在に至ります。栽培はタケンゴン地区の山岳地を中心に行われ、そこでは高知産らしいきれいな酸味のあるマンデリンが多く生産され ･･･ |
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| 価格：3,348 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されています。<br><br>この地域では、スペシャリティコーヒーに特化して栽培しており、レインフォレストアライアンスなどの認証も所得しています。<br><br>地域貢献の試みとして、歯科医師によるボ ･･･ |
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| 価格：1,998 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品<br>農園を指定しないことでお求めやすく！<br><br>様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ、何よりお値段がgood!!<br><br>皆さんお馴染み！<br>ミナスジェライス州サントアントニオ地域サントアントニオ生産者組合（社名「サンコーヒー社」)内で栽培されたアララを【アナエロビックファーメンテーション処理】したコーヒーです。<br& ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ インドネシア スラウェシ島 ママサ スマトラ式 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-215-r2kg_i_20230425194220) |
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| 価格：7,943 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>インドネシアのスラウェシ島のママサ地域で栽培されたコーヒー豆は、スマトラ式と呼ばれる独特の焙煎法で処理されます。この方法は、スマトラ島で広く用いられていることから名付けられました。<br><br>スマトラ式焙煎法は、コーヒー豆を非常に低い温度で長時間焙煎する方法で、豆が完全に乾燥するまで焙煎を続けます。このため、豆は非常にダークな色合いになり、オイリーな質感が特徴的 ･･･ |
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| 価格：18,835 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【味わい】<br>馴染みのある苦み系、ナッツのような香ばしい風味があります。<br><br>【焙煎士コメント】<br>ザ・コーヒーといえばブラジル。生産量も世界一で、ブレンドのベースとして広く使用されております。<br>そのため非常に馴染みある味で多くの方に好まれています。やや深煎りにすると、ブラジルらしい、しっかりとした口当たりになります。<br><br>【商品名】<br>生豆 � ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎 グァテマラ](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-265-r2kg_i_20231204203030) |
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| 価格：7,421 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 焙煎士コメント】<br>当店で扱う「グアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー」は、グアテマラのアンティグア地域で栽培された特別なピーベリー種のコーヒー豆です。ピーベリーは珍しい品種で、収穫されるコーヒー豆全体のわずか5〜20%を占める希少な存在です。このコーヒー豆は、サイズに関わらず、一貫して優れた味わいを提供します。<br><br>このコーヒーの味わいについて詳しく説明しますと、浅煎り� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g インドネシア アチェ ジャンボガヨ S19 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-072-r400g_i_20240815171634) |
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| 価格：2,376 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>アチェ産！！S19と大粒！アチェのマンデリンらしい、明るい酸味。 数十年に及ぶ取引をしている輸出業者に、 現地の生産エリアの中から原料となる良質なコーヒーを選定してもらい、作り上げました。 外観の大きさだけでなく味覚にも拘った一品です！ ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g クリスタルマウンテン キューバ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-255-r400_i_20230925125145) |
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| 価格：2,843 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| キューバ、カリブ海に浮かぶ太陽の楽園。この美しい島国が生み出す逸品、「クリスタルマウンテン」コーヒー。その香りと穏やかさは、カリブのリズムと調和し、トロピカルなムードを楽しませてくれます。クリスタルマウンテンは、シエンフエゴス山脈の中央部、標高1,000mに位置する場所で栽培されています。ここは透明な陽光に恵まれ、斜面に広がるコーヒー農園は腐植質の豊かな土壌と、一年中ほぼ一定の気温を誇ります。まさに、コ ･･･ |
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| 価格：3,737 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>世界をインスパイアする、タイコーヒーを。<br><br>商品管理番号 U265-220<br>生産地 タイ チェンライ ドイパンコン<br>精製 ナチュラル<br>標高 1,250~1,500m<br>品種 カツアイ、ティピカ、チェンマイ<br>乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド<br>栽培・農薬の使用 シェードグロウン<br><br><br>おすすめ焙煎度：ミディアム〜シティ& ･･･ |
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