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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ※南陽市上野にて、亡くなった?の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を?<br>なっている?橋君。?から引き継いだデラウエアと彼??初の圃場開墾で作ったシャルド<br>ネをマセラシオン 40 ?間?いました。初めてのシャルドネ収穫でまだまだ量が少ないので、今回のシャルドネの使?量は 12％ですが今後このバランスは増えていくと思います。「TEF no Pop」はデラウエア+ナイアガラですがこのワインはデラウエア+シ ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「オルター」現状に満足せず変えていこうという気持ちを込めています。<br>自社圃場で栽培した葡萄を使用し、天然酵母で醸造、100%新樽で12ヶ月熟成しました。<br><br>できるだけナチュラルな作りを目指しました。MLFも自然にまかせおこないました。亜硫酸については一般流通にのせることを考え、瓶詰め前に通常量入れました。 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 南アルプス市旧櫛形町自園ぶどう使用 。減農薬栽培。<br>自園シャルドネの収穫量が少なく単体で仕込む量ではなかったため、シャルドネも数パーセントいれて醸しました。<br>委託醸造先：ドメーヌヒデ。<br>甲州由来の渋みや、ほのかに梅の香りが感じられ、中華にとても合います。 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 醸造について： 2022ヴィンテ−ジの収穫日は、ソーヴィニョン・ブランとソーヴィニョン・グリが8月30日。コロンバールが9月7日。<br>グロ・マンサンが9月13日。プティ・マンサンが9月14日。ブドウの果肉をより良く保持し、ワインにフレッシュ感を付与するために除梗せずに全房で圧搾。<br>アッサンブラージュはアルコール発酵の前に行う。これは、全ての品種を一緒に発酵させることによって、異なる品種が完璧に ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 口に含むと少し控えめな香りからの印象に比べて果実の風味が強く感じられ、軽く火を通したりんごや蜜、リキュールなどの凝縮した風味が 大きく広がります。<br>伸びやかな酸を伴う清らかで軽快感のある辛口。<br>それでいて、ほどよい甘やかさや充実感が口中を満たし、ほどよいリッチ感やまろやかさが感じられる仕上がりです。 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| シャンテワインますかっとべりーＡプラスと同じ醸造スタイルをとっています。違うのは、原料葡萄のポテンシャル。Ｙ３キューブには、契約栽培のマスカットベリーＡのみを使用しています。<br>原料の良さ、熟度が、そのまま反映された深い味わい。<br><br>葡萄に力があるので、約１年の樽熟成にも負けず、高貴な複雑性を身にまといます。<br><br>Ｙ３キューブとは、醸造家の雨宮吉男さんと、契約栽培 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 全房で10日間マセラシオンカルボニック。ステンレスタンクで17ヶ月間の発酵と熟成。2019年5月瓶詰め。<br>やや濃い黄色。赤い果実のドライフルーツや小梅、新鮮な苺やフランボワーズが溶け合うような果実香を主体に、レーズンやカシスといった黒系果実のドライフルーツ、赤紫蘇、ドライフラワー、ドライハーブ、腐葉土などの香りが加わります。滑らかなミディアムタッチでしなやかに口中へと広がり、ほどよい甘やかさを伴う� ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 南アルプス市の渋谷英雄さんの指導のもと、作られました。<br>ドメーヌ ヒデ委託醸造。<br>葡萄独特の甘い香りは抑え、軽い渋さの辛口。<br>このワインは亜硫酸無添加、無濾過のものを一部新酒として瓶詰めしたもので自分で栽培した葡萄のみ使ったワインをつくること。<br>ソムリエの資格が有り、山梨大学ワイン科学士 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 甲州市塩山の自社畑で栽培した凝縮感のあるメルローを完熟を待って収穫。丁寧な選果の上、醸造しました。華やかで複雑な香りと、重厚でありながら繊細な口当たりの自信作です。<br>日本ワインコンクール2015において銅賞受賞 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。<br>酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。<br>果皮浸漬の期間は2週間前後。この間、1日1回の櫂入れを行う。ポンピングオーバーは行わない。<br>アルコール発酵終了後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成。収穫翌々年の8月に無清澄・無濾 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カリニャンとグルナッシュを一緒にダイレクトプレス。メルローは全房で7日間マセラシオン。プレス後にブレンドして、ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。<br>やや淡い赤色。熟した苺や果汁、コンフィチュールなどの新鮮な果実の瑞々しさと充実感のある香り調和し、さらに熟したブラックベリー、すみれの花、土、カルダモンやコリアンダーなどのスパイスが加わります。スワリングするとさらに甘やかで芳醇な印象が際立ち ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 全房で3週間マセラシオン。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。<br>ルビー色。熟した赤や黒のミックスベリーに、赤や紫の花々、ナツメグなどのスパイス、お香のニュアンスが加わり、香りはやや控えめに感じられます。<br>口に含むと軽やかなミディアムライトタッチで果汁のように瑞々しく軽快感があり、少し舌先をかすめるガスが感じられフレッシュな印象を受けます。<br>それでいて、やや重心が低く落ち着 ･･･ |
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| 価格：3,280 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 粘土石灰質土壌のサントネー地区に植えられたシャルドネから造られる。<br>有機認証は取得していませんが、先祖代々受け継いだ有機農法の技法を実践しており、除草剤や化学肥料は一切使用しません。<br>赤ワインはフレッシュなうちに、白ワインは熟成させ酸が落ち着いてからリリースと言うオリヴィエのコンセプトに則ったキュヴェ。例年、酒質が落ち着いてからのリリースとなります。<br>流行に左右されないエレ ･･･ |
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| 価格：3,270 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 濁りのある、やや濃い目のサーモンピンク。<br>フレッシュなチェリーやアセロラなど、瑞々しく甘酸っぱい赤い果実味にメントールの清涼感。<br>まろやかな口当たりの中に、クランベリーのような甘みとキリっとした酸味があり、軽やかな味わいで<br>す。<br>みたらしのような旨味と、オレンジピールのような清々しい余韻。<br>相変わらずスムーズな喉越しのドリンカブルなワイン ･･･ |
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| 価格：3,270 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 濃い紫色。ブラックベリーやカシスなどの甘酸っぱく引き締まった果実味。<br>スミレのアロマやミント、ユーカリなど清涼感のあるハーブのニュアンス。クローヴなどのスパイシーさ<br>も感じられます。<br>徐々にブルーベリーやプルーンなど煮詰めたような果実味や、チョコレート、ローストしたコーヒー豆<br>の香りも現れます。<br>きめの細かいタンニンとふくよかな酸が全体を引き締め、タイトで上 ･･･ |
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| 価格：3,260 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 美しさとミネラルの豊富さのみが分る程度。なので予測でこれ以上は書けない。<br><br>口に含むとやはり閉じ気味。適切な果実味とその美味しい甘さ、美しい・・酸、豊富なミネラルの存在は確実に分る。ともかく通常だったら、そして開いていたらメチヤ美味しいＡＣブルなのだ。 ･･･ |
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| 価格：3,250 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 勝沼にあるケアフィットファームで収穫されたマスカット・ベーリーAを100%使用。<br>補糖なしで、酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げています。<br>ストロベリー、ブルーベリーのベリー系のチャーミングな香りに時間の経過とともにチョコレートのような香りも楽しめます。<br>決して軽いロゼワインではなく様々な食事に合わせたくなる骨格のあるロゼワインです。 ･･･ |
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| 価格：3,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 温度が低く、熟成するのが遅い区画から収穫された葡萄によるキュヴェなので、いつも非常に果実味フレッシュで繊細なワインとなる。<br><br>ヴァストプログラムとは「壮大な計画」という意味で、グイグイ飲みたいワインを造りたい２人の計画を、「壮大」と大げさに表現し、自分たちをからかう意味を込めて、ヴァストプログラムと名付けたキュヴェを造り上げた！ ･･･ |
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