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| 価格：3,790 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| アンプロヴィザシオン。直訳すると“「即興」です。<br>色調はガーネット 縁はオレンジがすこし入っています。<br>香りの強さは現時点では中くらいです。ブラックベリー、熟したフランボワーズなどの果実の香りが中心。熟成によるココア、シガー、オレンジピールなどが大人の落ち着いた雰囲気を醸し出しています。そこにシナモン、丁子、しそなどのスパイス香りが複雑さをもたらしています。<br>口に含むと、フ ･･･ |
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| 価格：3,780 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 仄かにピンクがかったやや淡い赤色。<br>細かくクリーミーな泡立ちで、桜の花びらが敷き詰められるようにグラスの表面が淡い桜色に染まります。<br>熟した苺や佐藤錦のような甘み豊かなさくらんぼ、りんご飴などを想わせる赤い果皮の果実の香りが立ち昇り、視覚や香りからも可憐な印象がしっかりと伝わってきます。<br>新鮮な蜜のある赤いりんごやさくらんぼを頬張ったような溌剌とした酸や甘み、苺果汁を想わせ ･･･ |
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| 価格：3,770 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 今回リリースされるNuitage 123は、2016vtまで造られていた通常のニュイタージュとは違い、<br>2020年まで所有していた 25HL容量のトロンコニック型の樽で熟成を行いました。 <br><br>フランスの童謡で歌詞中に「1（アン）2（ドゥー）3（トロワ）」と歌いながら森を散歩する歌があり、 樽は森を連想させるので、同様の歌詞をキュベの名前に結びつけて名付けられました。 <br><br>濁りのある麦わら色 ･･･ |
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| 価格：3,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「アダージョ上ノ山」は、マスカット・ベーリーAの完熟ブドウを原料にした甘い香りの「フラネオール」が通常の１０倍以上含まれた果実香の強い、濃紫のワインです。<br>『日本で飲もう最高のワイン2016 〜テロワールから食卓へ〜』』審査で賞を獲得（２０１６）<br><br><br> ･･･ |
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| 価格：3,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ダイレクトプレス。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。<br>僅かにオレンジがかったやや淡い黄色。ライチ、硬めの洋梨や桃、パイナップルなどの果実に、沈丁花やジャスミンといった香り高い白い花、紅茶、火打石のニュアンスが加わります。過度にアロマティックな印象ではなく、優しく華やぎのある香りが漂います。冷涼感と瑞々しさを感じさせる清らかな飲み心地と、しなやかなテクスチャーで口中へと広がります。旨み� ･･･ |
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| 価格：3,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ダイレクトプレス。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。前回と比べて抜栓時には揮発酸がやや強く感じられますが、飲み進めるにつれて甘酸っぱい果実味と調和し、次第に馴染んでいきます。<br>薄濁りのやや淡い黄色。熟した晩柑をはじめとする和柑橘、桃、レモンの砂糖漬け、柑橘のピール菓子やゼリーなどに、レモングラスやヴェルヴェンヌの爽やかなハーブ、エルダーフラワーやクチナシといった白い花のふっくらとした� ･･･ |
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| 価格：3,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【醸造人からの特徴コメント】 <br>化学合成農薬および肥料、除草剤等を使用せずに栽培している自社農園のブドウを使用しています。<br>果実の味わいだけでなく、様々な微生物が活動することで醸し出される複雑な香り・味わいを引き出す事で、醗酵の尊さを感じてもらえればとの想いで仕込みました。自社農園でたくましく育ったブドウのパワーを存分に感じていただけるワインに仕上がったかと思います ･･･ |
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| 価格：3,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2つの品種をそれぞれダイレクトプレス。発酵中にブレンドして、ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。<br>僅かに濁りのある中程度の黄色。熟した文旦や晩柑、黄柑橘のピール菓子やゼリー、硬めの洋梨、りんご、パイナップルなどに、レモングラスやヴェルヴェンヌといった爽やかなフレッシュハーブ、クチナシやホワイトライラックのような、ふっくらと甘やかな花の香りが加わります。<br>甘酸っぱいフルーティーな風 ･･･ |
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| 価格：3,740 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 基本的には例年通りの造り。<br>ことりとリンゴのラベル。 綺麗な感じの中に、ちょっと楽しいヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜んでいます。和食との相性も抜群です。<br>除梗破砕 プレス 果汁を綺麗にすることに気を使いました。<br>低温発酵、澱との接触時間は若干少なめ。<br>フレンチ旧樽と新樽に移動し熟成（MLFあり）無清澄無ろ過で瓶詰。<br>個人的には年々上手くなってる？旨くな ･･･ |
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| 価格：3,740 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 生まれたときからぶどう栽培を間近に見ながら育ったローランは、将来ドメーヌを継ぐことに何の迷いもありませんでした。<br>ディジョン大学で醸造学を専攻し、国家資格である「醸造学者」に合格した彼はボルドー地方のグラン・クリュ１級格付けのシャトー・ムートンほか、シャンパーニュやボジョレーのワイナリーで経験をつみました。<br><br>2020年ヴィンテージはバルツらしい軽めで優しい仕上がりです。飲みや ･･･ |
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| 価格：3,720 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ブルイイ周辺に位置するサンテチィエンヌ・ヴァレンヌ村、サンテチィエンヌ・レズリエール村にある樹齢50年〜60年の歴史ある古樹の区画のぶどうにてヌーヴォーを生産。 ･･･ |
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| 価格：3,705 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 生産者：ジュリアン ヴォーグ<br>産地：ボルドー コート ド カスティヨン地区<br>格付け：なし<br>品種：カベルネ・フラン 100%<br>容量：750ml<br></font> ･･･ |
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| 価格：3,700 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ブドウは手摘みで収穫し、グレケット・ジェンティーレとピノ・ビアンコはダイレクト・プレス、ピノ・グリージョとピコリットは完全に除梗して圧搾。<br>全ての品種をブレンドしてステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵を行う。醸造添加物は一切加えずに醸造。<br>発酵終了後、引き続きステンレスタンクで熟成させて無清澄・無濾過で瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時に限り必要最低限のみ添加。2021ヴィンテージの収穫 ･･･ |
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| 価格：3,700 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 一次発酵が終わったワインをボトリングする際に、この冷却保存しておいたマストを添加して、瓶内二次発酵を行います。<br>ブドウ果汁以外の糖分や酵母などの添加は一切ありません。<br>また濾過もデゴルジュマンも行わないため、澱に由来する濁りがあり、残糖も殆どないナチュラルなアプローチで造られたフリッツァンテです。亜硫酸は瓶詰め時に必要最低限のみ添加。2021ヴィンテージの収穫日は8/21と8/26。総生産量4, ･･･ |
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| 価格：3,660 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 手摘みで収穫したブドウを100%全房で、木製の古い手動式の垂直圧搾機で優しく破砕し、10 時間近くかけてゆっくりと圧搾。<br>無清澄で、野生酵母のみでグラスファイバーのタンクで自発的に発酵。ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造する。<br>その後、引き続きタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。SO2は醸造中は無添加。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避 ･･･ |
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| 価格：3,630 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 生産本数289本のみの希少なワインが限定入荷！世界に一つ(1本)だけ、南アルプス市に実る葡萄「マシュマロ・ネーロ」を100%使用。非常に珍しく、日本らしい奥ゆかしさが詰まったスパークリングです。<br><br>マシュマロ・ネーロは、「甲州」「マスカットベリーA」「ゴールドフィンガー」の3品種の交配によって誕生。この葡萄を自然酵母を使用し発酵させ、無濾過・無清澄・酸化防止剤無添加でワインを造り上げています。 ･･･ |
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| 価格：3,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 味わい:ルビーレッドの色合い。ザクロ、ブラッベリー、プラムやクランベリ−、微かにクローブや甘草などの香り。<br>アタックは柔らかく、果実味豊かな口中には、フルーツケーキやブルーベリー、カシスのノートが感じられる。<br>余韻には心地良い塩味と共にオリーブのニュアンスが残る。<br>TAILL〓 タイエとは、シチリアの方言で、「見て!」を意味する言葉です。 ･･･ |
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| 価格：3,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 味わい:ピンクチェリ−の色合い。イチゴやイチジク、微かにハッカやフルーツガム、バラなどの香り。<br>口中は瑞々しく、ラズベリーやザクロのノートと共にジュ−シーな果実味が広がる。<br>フィニッシュも心地良く、余韻には塩味を伴った旨味と共にオレガノなどのハーブのニュアンスが残る。<br>優美な味わいのロゼのキュヴェであることから、フラビアとジャコモの母親「Maddalena マダレーナ」のニ� ･･･ |
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| 価格：3,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 温度が低く、熟成するのが遅い区画から収穫された葡萄によるキュヴェなので、いつも非常に果実味フレッシュで繊細なワインとなる。<br><br>ヴァストプログラムとは「壮大な計画」という意味で、グイグイ飲みたいワインを造りたい２人の計画を、「壮大」と大げさに表現し、自分たちをからかう意味を込めて、ヴァストプログラムと名付けたキュヴェを造り上げた！ ･･･ |
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| 価格：3,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 甲乙付けがたし！<br>ロワールのガメイ、ボージョレに比べて香りは抑え気味で、旨さをギュっと固めてボディでグンとくる感じロワールのガメイ、ガメイといえばボージョレですね。<br>ボージョレはその花崗岩の砂地からサラッと飲みやすさと香りと味わいが広がっていく感じですがこちらは変成岩主体で、もうすこし香りは抑え気味で、旨さをギュっと固めてボディでグンとくる感じですね。<br>旨味はこちらが出て、 ･･･ |
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