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| 価格：1,508 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| デュラム小麦の粗挽き粉、セモリナ。高タンパクで豊富なグルテンが特徴のこの粉は、本格的な生パスタ作りに最適です。もちもちとした食感を生み出し、ピザ生地やパン生地にも活用可能。フリットの衣としても使え、さらにはドルチェにも応用できる万能選手。プロ顔負けの料理を家庭で楽しめます。多彩な料理に挑戦したい方におすすめの、キッチンの強い味方です。 ･･･ |
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| 価格：19,730 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF セルヴィス ノワール62％ 5kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されて� ･･･ |
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| 価格：910 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 広島県が誇る生産量日本一の広島レモンを贅沢に使用。福岡産の厳選された酢、古代製法で作られた海人の藻塩、そして国産青唐辛子を絶妙なバランスでブレンドした革新的な調味料です。2〜3滴たらすだけで、焼肉や焼き鳥などの肉料理、ピザやパスタといったイタリアン まで、あらゆる料理に爽やかな酸味とスパイシーな風味をプラス。素材本来の味を引き立てながら、新しい美味しさを演出します。香料・保存料不使用の無添加にこだわ� ･･･ |
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| 価格：2,422 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 香ばしいパリパリ食感が特徴の「カダイフ」とは？<br><br>カダイフは、トルコとギリシャに起源を持つ極細の麺状食材で、食材を巻いて衣のように使用し、揚げて使うのが一般的です。小麦粉やトウモロコシ粉を水で練り、熱した鉄板に細く注ぎながら焼き上げることで、独特のサクサクとした食感と繊細な見た目が生まれます。「天使の髪」とも称されるその美しさは、デザートだけでなく揚げ物の衣としても活躍。本場の味わ ･･･ |
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| 価格：6,375 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 厳選されたマンダリンオレンジを使用し、果実本来の豊かな風味を閉じ込めた冷凍ピューレです。独自の低温殺菌法により、鮮やかな色合いと濃厚な味わいを実現。シャーベットのようなしゃりしゃりとした食感と、粒々の果肉が織りなす食べ応えが特徴です。ムースやゼリー、アイスクリームなど、様々なデザートのベースとしてお使いいただけます。プロの味を、ご家庭でお楽しみください。 ･･･ |
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| 価格：3,756 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 泡辣椒とは、厳選された肉厚の唐辛子を、秘伝の酵母液で発酵させ、塩や香辛料とともに長時間かけて作られる唐辛子の漬物。その泡辣椒を油で煮込んで香りを抽出した万能調味油です。通常のラー油とはまた違う、乳酸菌発酵の妙味が生み出すほのかな酸味と唐辛子の旨味が織りなす奥深い味わいは、四川料理に欠かせない存在。鮮やかな色と香ばしい香りが食欲をそそります。火鍋のベースとしてもお楽しみいただける、伝統の味をぜひご堪 ･･･ |
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| 価格：7,091 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 最も旬の時期の白海老だけをサイズ、色、鮮度、味、風味など徹底的にこだわって作られる冷凍白エビ。急速冷凍でとれたてを素早く加工した白海老白玄は、味や風味を最大限に引き出せるよう工夫がされております。口に入れると、その甘味と風味が口いっぱいに広がり、白海老特有の上品な甘さ、風味を十分に堪能できます。 ･･･ |
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| 価格：3,344 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリアの老舗メーカー「イナウディ」のポルチーニオリーブオイル。ごく少量でポルチーニ茸の豊かな香りが広がります。オリーブオイルに閉じ込めた贅沢な香りを、リゾットやパスタにお楽しみください。『Piemonte Food Awards』で5年連続最優秀賞を受賞した、ピエモンテの誇る味わいです。上質なボトルなので、プレゼントにもおすすめの逸品。一滴の贅沢を手に入れませんか? ･･･ |
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| 価格：4,009 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| タスマニア島産リンゴ100%使用のプレミアムビネガー。南極からの冷気がもたらす寒暖差が、豊かな風味を育むリンゴの生育環境を生み出します。穏やかな酸味と果実本来の味わいが特徴で、ほのかな甘い香りと旨味の余韻が広がります。サラダドレッシングはもちろん、肉料理の下味やマリネにも最適。自然の恵みが凝縮された、料理の幅を広げる万能調味料です。 ･･･ |
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| 価格：1,454 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| お菓子作りに欠かせないバニラ。甘く濃厚な香りは、お菓子のおいしさをさらに引き立てます。さやの中から種を取り出し、プリンやカスタードクリーム、クッキーなどに使用します。市販のバニラエッセンスとの違いをぜひ体験してみてください。 ･･･ |
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| 価格：711 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| さつまいも(キャッサバ)から作られたこの粉は、もっちり食感の地瓜球（さつまいもボール）や、カリカリの台湾風唐揚げなど、本場の味を再現できます。茹でればもっちり、揚げればサクッと、多彩な食感を楽しめるのが特徴。栄養豊富なさつまいもの恵みを、手軽に料理に取り入れられます。アジアの屋台グルメから本格料理まで、幅広くアレンジできる万能粉です。 ･･･ |
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| 価格：4,284 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| スペインの名門燻製メーカー、NETASA社が伝統製法で仕上げた希少な燻製オリーブオイル。アルベキーナ種オリーブのまろやかな味わいに、セイヨウヒイラギガシの芳醇な香りを纏わせました。わずか年間15,000本の限定生産で、一本一本にシリアルナンバーを付与。焼いた肉や魚、野菜にかけるだけで、本格的な燻製料理が簡単に楽しめます。スペインの熟練職人が丹精込めて作り上げた逸品を、ぜひご堪能ください。 ･･･ |
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| 価格：1,691 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス伝統の砂糖ブランド「ラ・ペルーシュ」のキューブ ホワイト750gです。<br><br>100年以上前から変わらぬ製法で作られる、サトウキビ100%の上質な砂糖を使う角砂糖で有名です。ひとつひとつ形が異なる手作り感あふれる佇まいが特徴。世界中の高級ホテルやレストランで愛用され、紅茶やハーブティーのお供に最適。また、ブリュレを焼くときに使われる砂糖(カソナード)もラ・ペルーシュのものがシェフによく愛用さ ･･･ |
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| 価格：9,514 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリア・ピエモンテ州カネッリ産の厳選ヘーゼルナッツを贅沢に練り込んだ、本場トリノ地方の伝統的チョコレートペースト。40年以上の歴史を誇るNUTMAN社が、確かな品質と伝統製法で作り上げた逸品です。ジェラートには8〜10％程度を目安に配合するだけで、本格的な味わいが楽しめます。イタリア各地の職人に愛される、なめらかな口当たりと豊かな風味が特徴。ケーキやクッキーなど、様々なスイーツ作りにも幅広くお使いいただけ� ･･･ |
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| 価格：1,846 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道網走の漁師たちが手掛ける「ポンモイ魚醤」は、地元で獲れた新鮮なニシンを使用した逸品です。従来の魚醤にありがちな強烈な香りを抑え、クセの少ない味わいを実現。餃子のタネや鍋、おかゆはもちろん、ナムルやチャーハンにも相性抜群。塩や醤油の代わりに使えば、料理に深みとコクをプラス。和洋中問わず様々な料理を格上げする、網走発の万能調味料をぜひお試しください。 ･･･ |
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| 価格：7,298 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| はちみつ酒を酢酸発酵、長期熟成させ作られたハチミツビネガー。ドレッシングにはもちろん、煮詰めるだけでソースになり、素材の味を際立たせます。ほんのりと甘味もあるので、炭酸水で割ってドリンクにもおすすめです。 ･･･ |
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| 価格：4,741 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリア、プーリア州北部産の選りすぐりペランザーナ種から抽出されたこのエクストラバージンオリーブオイルは、独特の風味を持つ逸品です。フレッシュな草の香りに始まり、アーモンドとトマトの複雑な香りが続きます。このオイルの繊細な辛味は、魚や肉のグリル料理、新鮮なサラダや濃厚なミネストローネに絶妙なアクセントを加えます。 ･･･ |
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| 価格：4,479 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| サンジュリアーノが贈る至高のEXVオリーブオイル。若草のようなフレッシュな香りと、フルーティな味わいが特徴の万能型オイルです。えぐみや苦みのない洗練された風味が、素材本来の魅力を引き出します。冷たいサラダやマリネはもちろん、温かい料理にも最適。後味に広がる上品なナッツ香が、和食を含む日本の食材とも見事に調和。毎日の食卓に贅沢な彩りを添えます。 ･･･ |
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| 価格：2,885 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ソーレ・メディテラネオのグレープシードオイルは、ブドウの種から丁寧に搾り出された健康志向の万能調理油です。豊富なビタミンEを含み、さっぱりとした味わいが特徴。酸化しにくい性質を持ち、料理の風味を損なわず、素材本来の味を引き立てます。ドレッシングや炒め物はもちろん、揚げ物にも最適。優れた油切れにより、天ぷらやフライがサクサクとした軽い仕上がりに。肉や魚のマリネにも活躍する、キッチンに一本常備したい万� ･･･ |
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| 価格：3,510 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 古代エトルリア時代から受け継がれるカニネーゼ種オリーブを使用した、オリヴィーコラ・ディ・カニーノのDOP認証エキストラバージンオリーブオイル。若草や緑茶の爽やかな香りに、青リンゴと青バナナのニュアンスが調和。フルーティーな風味と絶妙なバランスで、魚、野菜、肉料理まで幅広く活躍。250mlサイズで、サラダやスープ、パンにつけてもおいしく、高温調理にも適した万能オイルです。 ･･･ |
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