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| 価格：2,431 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 新鮮なカタクチイワシを塩漬けにし、熟成させてペーストにしたものです。<br>添加物不使用のため、凝縮したシンプルなイワシの旨味を味わえます。<br>ペースト状になっているため、パスタや炒め物にそのまま加えるだけで旨味とコクをプラスできます。 ･･･ |
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| 価格：2,375 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 豪華な海の幸を一度に楽しめる、贅沢なシーフードミックスです。大ぶりの帆立、海老、いかが絶妙なバランスで配合され、素材本来の旨みと食感を存分に味わえます。生食可能な高品質な食材なので、刺身やカルパッチョはもちろん、パスタや炒め物、グラタンなど幅広い料理にお使いいただけます。必要な分だけ取り出せるので、無駄なく便利にお使いいただけます。 ･･･ |
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| 価格：1,049 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| パルメザンチーズの濃厚な旨みとブラックペッパーの香り高い刺激が絶妙に調和したフライドポテト専用シーズニング。国産ナチュラルチーズと厳選した岩塩を最適なバランスでブレンドし、ひと振りで本格的な味わいが完成します。フライドポテトはもちろん、揚げパスタやピザのトッピング、カツレツのパン粉に混ぜるなど多彩なアレンジも可能。プロ仕様の確かな味わいをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 ･･･ |
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| 価格：1,566 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 南国フルーツ、マンゴーをスパイスやビネガーでじっくりと煮込み、果肉を適度に残した甘みと酸味のバランスが絶妙なチャツネです。カレーのコク出しにはもちろん、煮込み料理の隠し味やドレッシングのベースなど、幅広くお使いいただけます。 ･･･ |
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| 価格：5,613 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「フラントイオ・ガリオト 03 モレスカ EXVオリーブオイル」は、シチリア東部の希少なモレスカ種を100％使用した、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルです。フィジカーロ・セバスティアーノの農園で、最も優れた区画から厳選したモレスカ種を使い、繊細で複雑な香りを実現しました。りんごやアーティチョーク、ローズマリーの香りに加え、グリーンアーモンドやトマトのニュアンスが広がり、控えめな辛味と心地よい苦味� ･･･ |
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| 価格：17,027 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリア南部シシリー島産の高品質な「スメラルド種」ピスタチオを使用した、贅沢なローストピスタチオペースト。鮮やかなオリーブグリーン色と濃厚なコクが特徴で、デザートやアイスクリームの仕込みに最適です。少量使いに便利な400gサイズは、家庭でもプロフェッショナルにも嬉しいサイズ感。自然素材ならではの油脂分離が起こりやすいので、ご使用前にはよくかき混ぜてからどうぞ。スイーツ作りに、シシリーの香り豊かなひとと ･･･ |
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| 価格：1,517 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 西京の白みそ上撰は、伝統的な製法と厳選された国産米を用いて丁寧に仕込まれた逸品です。通常の2倍量の米麹を使用することで、まろやかな甘みと深い旨味を引き出しています。1kgの業務用サイズは、プロの料理人から家庭の味の達人まで幅広くご愛用いただけます。和食の定番調味料として味噌汁はもちろん、西京漬けや和風ドレッシングなど、多彩な料理に活用できる万能選手。スタンダードながら上質な味わいで、あなたの料理に深み ･･･ |
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| 価格：2,602 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| コンセプトフリュイのマロンクリーム 980gです。<br><br>自然の恵み、伝統の技。フランス・アルデッシュ地方が誇る逸品<br><br>フランス・アルデッシュ地方の栗の産地で1975年に誕生したコンセプト・フリュイ。栗加工のパイオニアとして、伝統のレシピを守りつつ革新的な製品開発にも取り組んでいます。2008年からは冷凍フルーツ業界のリーディングカンパニー、ロジェ・デスクール・グループの一員として� ･･･ |
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| 価格：2,655 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリアの伝統野菜、フリアリエッリ(菜花)。素材そのものをシンプルに味わえる水煮タイプです。塩のみで味付けされているため、用途を問わずお使いいただけます。パスタの具材として、ピッツァやキッシュのトッピングにもぴったり。サルシッチャやサラミと合わせれば、より深い味わいに。様々な料理のアレンジを楽しめます。イタリア料理の幅を広げる、万能調理素材です。 ･･･ |
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| 価格：3,574 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリアの伝統野菜、フリアリエッリをたっぷり味わえる贅沢なオイル漬けです。にんにくと赤唐辛子で香り豊かに味付けし、ひまわり油に漬け込みました。パスタに和えるだけで本格イタリアン、ピッツァやキッシュのトッピングにもぴったり。サルシッチャやサラミと合わせれば、より深い味わいに。1kgの大容量で、様々な料理のアレンジを楽しめます。イタリア料理の幅を広げる、万能調理素材です。 ･･･ |
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| 価格：592 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 純粋な豚脂から精製された雪印のラードチューブは、料理に深みとコクを与える万能調味料です。チューブタイプで使いやすく、計量も簡単。中華料理やラーメン、炒め物、フライなど、幅広いメニューで活躍します。少量でも料理の味わいを格段に向上させる、プロ御用達の逸品。毎日の食卓に豊かな風味をプラスし、家庭料理をワンランクアップさせる秘訣となるでしょう。 ･･･ |
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| 価格：890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ポルトガルの家庭で長く愛されてきた、赤パプリカのペーストです。厳選した赤パプリカと塩のみを使用し、化学調味料は一切添加していません。パプリカ本来の深い甘みと豊かな風味が特徴。豚肉のソテーをはじめとする様々な料理に、コクと旨みをプラスします。ポルトガルの伝統的な味わいを、ぜひ幅広いお料理でお楽しみください。 ･･･ |
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| 価格：10,171 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF カカオマス 2kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDG ･･･ |
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| 価格：6,048 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 香り豊かなヴァージン・オリーブオイルとビタミンE豊富なひまわり油を絶妙にブレンドした逸品です。5000mlの大容量で、プロの厨房から家庭まで幅広く活躍。オリーブの風味が際立つイタリアン料理に最適で、サラダドレッシングやパスタソースの仕上げにも重宝します。健康と美味しさを両立させたこのオイルで、毎日の食卓をより豊かに。コストパフォーマンスにも優れた、万能調理オイルの決定版です。 ･･･ |
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| 価格：6,091 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリア・プーリア州のアルタムーラ・ブレッドの風味を再現した画期的な製品です。独自技術で開発された自家製酵母が、デュラム小麦本来の力強く豊穣な香りを引き出します。内相は黄色味を帯びた柔らかさ、外側はパリパリとしたクリスピーな食感を実現。焦がし醤油を思わせる後引くコク味が特徴で、チャバタやフォカッチャ、バゲットなど様々なイタリアンブレッドの調理に最適です。 ･･･ |
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| 価格：6,445 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス・カカオバリー社が誇るピストール ミ・アメールは、カカオ分58%、カカオバター39.7%の贅沢な配合。丹念にローストされたカカオ豆から引き出された深い風味と、なめらかで軽やかな口溶けが特徴のスイートタイプのクーベルチュール。プロフェッショナルな製菓作りに最適な1kg業務用パックです。 ･･･ |
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| 価格：2,493 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| サクサクの衣とぷりぷりのえびが絶品の「マルハニチロ Today’s Deli エビフライ」。独自製法でえび本来の繊維感や白く美しい断面を追求し、一口ごとに満足感が広がります。1尾あたり13〜14cmの大きめサイズで、見栄えも抜群！お弁当やディナーのメインにもぴったりです。冷凍のまま簡単調理で、プロの味を手軽にご家庭で楽しめます。 ･･･ |
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| 価格：1,730 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| チュニジアの伝統的な辛味調味料「ハリッサ」を、青唐辛子を使用してマイルドな味わいにアレンジ。にんにくや玉ねぎとともにペースト状に仕上げることで、深いコクと爽やかな辛さを実現しました。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、クスクスはもちろん、サンドイッチの風味付けや肉料理のアクセントまで、和洋問わず幅広くお使いいただけます。本場チュニジアの味わいを、より親しみやすく進化させた万能調味料です。 ･･･ |
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| 価格：4,396 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 上質なアーモンドを贅沢に皮むきした「アーモンドブランチホール」は、素材本来の甘みと風味を存分に楽しめる逸品です。皮付きタイプと比べ、マイルドな味わいが特徴で、様々な料理や製菓に幅広く活用できます。1kgの大容量パックなので、家庭用はもちろん、プロの料理人やパティシエにも重宝されています。サラダのトッピングやお菓子作り、ナッツミルクの素材としても最適。栄養価が高く、健康志向の方にもおすすめです。 ･･･ |
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| 価格：9,989 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| この独自の精製技術で作られた乾燥卵白は、細かく均一なメレンゲを実現します。生菌数が極めて少ないため、加熱せずに安全に使用できます。主成分であるアルブミンにより、長時間の撹拌にも耐える安定性を持っています。基本的には液体の5%から10%を添加し、さらに効果的な結果を求める場合は、卵白に対して最大2%まで添加します。また、酸味のある果物やプロテアーゼを含む素材を使用する際は、加熱によって酵素を失活させること� ･･･ |
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