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![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エクアドル ティピカ メホラード Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-064-2kg_i_20230330201225)  |
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| 価格：8,866 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エクアドルのスペシャルティコーヒーの特徴は、ティピカ種の派生品種が多い事が挙げられます。ご存知の通りティピカ種は、エチオピアで発見された原種で、オランダによって中米に密輸されて以来、世界に広がりました。しかしながら、スペシャルティコーヒーの流行が始まる1980年代から、中南米のほとんどの国で、ティピカ種は耐病性が低く、生産量も少ないことから、他の品種への植え替えが進んでいき ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-074-r400g_i_20221009155832) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>特別レシピで作られた生豆。 当社人気NO1商品!! ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。 === サンコーヒー社のこだわり === ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そ� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ パプアニューギニア バージンマウンテン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-052-2kg_i_20230330194431) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適しています。完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去されます。発酵槽で2〜3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥されます。パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽 ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ブラジル カフェドルチェ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-178-2kg_i_20230405195605) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ハイカカオのチョコレートの様、大人の甘さが際立つ、ハイパフォーマンスな逸品。<br><br>ブラジルでしか成し得ないクセのない ナチュラルな甘味と香り。<br>熟練の現地鑑定士が、日本人の好みに 合うよう、300を越えるカッピングを 経て産み出された 厳選ロットです。<br><br>[地域] 南ミナス、モジアナ、セラード<br>[標高] 1000m 以上<br>[規格] NY2, s ･･･ |
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| 価格：1,811 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>モンスーンコーヒーの歴史は、18世紀〜19世紀ころ、インドからヨーロッパへ珈琲豆を運ぶ際、アラビア半島沖からアフリカ喜望峰を周って、半年間かけて運ばれました。この長い航海中に船倉に保管されたコーヒー豆は湿気で緑色から黄金に変わり、初めて見た人たちは変色した豆に驚きコーヒーが台無しになったと嘆いたそうです。しかし、飲んでみると独特な香りと熟成されたまろやかなコク、酸味が抑えら ･･･ |
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| 価格：2,803 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>アジアのコーヒーの風味をお楽しみいただけます。<br><br>雲南シモンコーヒーはカップ品質を担保するためにMenglianという部族が生産する標高の高い地域のコーヒーのみを使用しています。<br>Scr16でも海外のロースターがスペシャルティとして好んで使用しています。<br>Scr18はより選別をかけたスペシャルティグレードのコーヒーです。<br><br><br>この雲 ･･･ |
![コーヒー豆 コロンビア ファロ サン・ベルナルド サンベルナルド種(パチェ種) 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー 粉 [Drip Trip] 送料無料 400g](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-341-r400g_i_20241120225723) |
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| 価格：2,278 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| サンベルナルド種は、別名パチェ種とも言われ、ティピカ種の自然突然変異です。植物を小さく成長させる単一の遺伝子に関連しており、これにより、より密に植えられ、より高い収量を達成することができます。<br><br>この品種は、1949年にグアテマラのサンタローザ、サンタクルスナランホのブリトー農場で発見されました。そこから、個体群が優れたパフォーマンスに基づいて選択され、これらの植物からの種子が増量され ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ブラジル サントアントニオ ショコラ ピーベリー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-086-r400g_i_20240815170725) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>大人気のプレミアムショコラのピーベリー規格商品♪ キャッチフレーズは“ショコラのこどもたち”。 ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。 === サンコーヒー社のこだわり === ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“い� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-109-r400g_i_20221112152353) |
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| 価格：2,102 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ジューシー感もあり、アフターもしっかり甘い！ エレガント。 高級感漂うコーヒー。<br>農園名：ラ プロヴィデンシア農園II<br>栽培品種：パカマラ<br>クロップ：2021/22<br><br>「毎年間違いない品質で日本に入ってきますね」という言葉を多数もらっています。 数量限定入荷です。<br>グアテマラ ウエウエテナンゴにある ラ プロヴィデンシア農園IIから届き� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ホンジュラス マルカラ 有機栽培 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-189-2kg_i_20230405203224) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。<br><br>香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。<br><br> ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ホンジュラス マルカラ 有機栽培 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-189-r400g_i_20230925104236) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。<br><br>香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。<br><br> ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コスタリカ SHB コーラルマウンテン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-017-2kg_i_20230327190911) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。 上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。 ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g タイ サイアム レッドムーン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-171-r400_i_20230915130446) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>今や定番となったサイアムブルームーンのスピンオフ商品<br>その名もレッドムーン！！<br>仏のように柔らかなフルーツ感、クリーンさとラウンド感が売りです！<br><br>「パワーをもらえるコーヒー」でお馴染み、 サイアムブルームーンをナチュラルで仕上げました<br><br>栽培品種：カトゥアイ、ブルボン<br>クロップ：2022<br><br>標高の高い� ･･･ |
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| 価格：3,153 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>この農園は、コスタリカとの国境パナマ最高峰バル火山（標高3，475m）の麓、太平洋側に面した勾配の比較的緩やかな場所にあり、肥沃な火山性土壌と独特の気象環境（10〜27℃）によって雨季と乾季がはっきり分かれる事から、病害虫の発生が殆どありません。コーヒー栽培を開始したのは1871年からと140年以上の歴史と伝統、そして最新式の精選技術を融合させたパナマでも珍しい農園です。コスタリカにな ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g パナマSHB ボケテ Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-048-r400g_i_20221009155149) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>パナマの中でも、ボケテ地区は、高品質を生産する地域として知られています。この農園は、ボルカンバレーのミネラル豊富な火山灰土壌だけでなく、側を流れるバホ・モノ渓谷のカルデラ川から、豊富な湧き水にも恵まれ、バハレケという霧に包まれる気候のため、非常にゆっくりコーヒーが熟成します。コーヒー生産に必要な、気候、土壌、標高の要素に恵まれた農園です。甘い香りと爽やかな酸味・程よいボ ･･･ |
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| 価格：2,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。セミウオシュドの精選加工では、成熟した� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ドミニカ バラホナ ワイニー ナチュラル [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-166-r400g_i_20230915130707) |
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| 価格：2,102 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>商品管理番号 U390-220<br>生産地 バラホナ バルオコ東部<br>精製 ナチュラル<br>標高 700〜1,400m<br>品種 カツーラ、ティピカ<br>クロップ年 2022年8月入港<br>生産者 リリオス農園を中心としたバルオコ周辺の小規模農家さん<br>乾燥 グリーンハウス、パティオ<br>規格 AA<br>サイズ 16up<br>栽培・農薬の使用 シェードグロウン<br ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g インドネシア バリ神山 ウォッシュド [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-133-r400g_i_20240815173918) |
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| 価格：1,978 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>バリのグルメ品。日本珈琲貿易の随一の大ヒットブランド珈琲。<br><br>素晴らしいアジアンコーヒーのテイストを是非ご賞味ください<br><br>インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。花は青い実となり赤く色づいて収穫の時 ･･･ |
![デカフェ カフェインレスコーヒー コーヒー豆 受注焙煎！400g モカ (有機栽培) エチオピア コーヒー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 大山珈琲 ノンカフェイン](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-103-r400g_i_20221109173349) |
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| 価格：3,060 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレス/デカフェにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。数量限定となります。<br><br>こちらの商品はカフェインを抑えたデカフェのコーヒー豆/粉になります ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g グアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎 グァテマラ](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-265-400g_i_20231130193008) |
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| 価格：2,003 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 焙煎士コメント】<br>当店で扱う「グアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー」は、グアテマラのアンティグア地域で栽培された特別なピーベリー種のコーヒー豆です。ピーベリーは珍しい品種で、収穫されるコーヒー豆全体のわずか5〜20%を占める希少な存在です。このコーヒー豆は、サイズに関わらず、一貫して優れた味わいを提供します。<br><br>このコーヒーの味わいについて詳しく説明しますと、浅煎り� ･･･ |
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