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| 価格：1,121 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【味わい】<br>キャラメルのようなマイルドな食感とビター感。<br><br>【焙煎士コメント】<br>マイルドコーヒーの代表格として挙げられるのがコロンビア。当店ではラテ用のブレンドベースとして用いており、ミルクを入れるとミルクチョコレートのような甘みが出てきます。ブラックでもミルク入りでも美味しく飲める優等生コーヒーです。<br><br>【商品名】<br>生豆 コロンビア エキセル ･･･ |
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| 価格：14,772 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エチオピアは、コーヒー豆の原産地として知られる。エチオピアのアンウオシュドコーヒー全般にいえることだが品質のブレは大きい。収穫時期や年度、地域によって変わってくる。エチオピアの西部ウオレガ地方で取れる豆をレケンプティとして取引される。独特の酸味と香りを持ち日本で人気の高い商品といえる。単品・ブレンドどちらにも使える豆です。品質的にはエチオピアでは安定している。やや他の地 ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g グアテマラ フロレンシア ブルボン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-277-400g_i_20231201200448) |
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| 価格：2,003 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>一致団結して重ねてきた歴史<br>2008年、2009年と二年連続でグァテマラ カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育っ� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ ファンシー Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 グアテマラ ガテマラ](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-092-2kg_i_20230331183040) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>本商品は、ウエウエテナンゴ地区に限定し、品質の高い農家を複数選びブレンドして作られています。Q認証では、品種は主であるカツーラ種のみ記載されておりますが、その他、ブルボン種、アラビゴ種など複数の品種が使われて商品化されています。今回は、ウエウエテナンゴ地区の生産量が減少していることもあり、スクリーン16UPとなりました。通常のグァテマラSHBのスクリーンサイズよりは、大きいもの ･･･ |
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| 価格：3,034 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 産地の風味を出来る限り残してデカフェ処理されたコーヒー。<br><br>カフェインレスコーヒーとは、カフェインを９０％以上除去したコーヒーのことをいいます。 カフェインには、利尿効果・覚醒効果・消化助長・血管拡張作用・基礎代謝促進のような効能があります。カフェインに過敏な方、妊娠中の方や小児などカフェインを摂取する事を控えた方がいい方にオススメです。薬品などを一切使用しない液体二酸化炭素抽出法� ･･･ |
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| 価格：2,569 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>■本商品は、ホンジュラスのコマヤグア県とラ・パズ県マルカラ地区の品質の高い豆をブレンドして商品化しました。 ハニー製法と水洗式をブレンドすることで、最初、甘味と酸味が感じられ、後で、ビターチョコレート、アーモンド、ストーンフルーツを感じさせるコーヒーとなっています。 単一精選方法では、味わえない、一味違う上品で、コクのあるコーヒーに仕上がっています。<br><br>■ ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エルサルバドル マラカラ農園 ブルボン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-183-2kg_i_20230405200627) |
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| 価格：7,065 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>人を第一に考えるマラカラ農園<br>130年続く伝統農園<br>サンタアナ アパネカ ラマテペックは、エルサルバドルで良質なコーヒー産地として知られるサンタアナ火山の斜面にあり、火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい微気候をもたらします。<br><br>農園の起源は130 年前の1888 年にさかのぼり、当時コロンビアからサルバドルに移住した曾祖父の手により開墾されマラカ ･･･ |
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| 価格：2,452 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ブラジルのサンタ・イネス農園で生産されたイエローブルボン ナチュラルは、高品質なコーヒー豆の一種です。<br><br>「イエローブルボン」とは、ブラジルのカルディアル種の一つで、鮮やかな黄色がかった果皮の色が特徴的です。この品種は、風味が豊かで、柑橘系の香りや花の香り、ココアのような風味があることで知られています。<br><br>「ナチュラル」とは、コーヒー豆を� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-050-r400g_i_20240815172654) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g グアテマラ SHB ソロラ アティトゥラン パンポヒラ農園 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-139-r400g_i_20230915131450) |
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| 価格：1,978 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>スペイン語でVIVAは、素晴らしい。VIDAは、ライフ。素晴らしい生命、生活、日常、人生、それをお祝いしよう、そんな意味を込めて名付けられたマイクロロット、「VIVA LA VIDA（ビバ ラ ビダ）」。<br><br>パンポヒラ農園は、アティトゥラン火山とトリマ火山の間の山あいにある農園。火山の近くには、コーヒー栽培に適した良い土壌があるというのは珈琲の定説のひとつ。アティトゥランは「 ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-262-r400g_i_20231130114349) |
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| 価格：2,003 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>この特別なメキシコ産のハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、その柔らかくて温かな味わいで、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。深煎りでも美味しく飲めるこのコーヒーは、その優しい風味と甘いアフターテイストが特徴的で、気づけばカップが空になっているほどです。<br>このコーヒーは、冬の寒い日に特におすすめです。体を温めると同時に、心にも優しさをもたら� ･･･ |
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| 価格：3,036 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>世界的産地となったレテフォホ、ゴウララ村より、毎年変わらず届くLOVE LETTER。鮮やかな果実味。<br><br>東ティモールはアジアで最も新しい国。 その公用語のひとつはテトゥン語。 そのテトゥン語の国名は「ティモール ロロサエ」、ロロサエは、太陽が昇る という意味。 RISING SUN、日出る国、まるで聖徳太子の頃の日本のようだ。<br><br>独立前は隣国インドネシアからの圧 ･･･ |
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| 価格：2,219 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エチオピアは、コーヒー豆の原産地として知られる。エチオピアのアンウオシュドコーヒー全般にいえることだが品質のブレは大きい。収穫時期や年度、地域によって変わってくる。エチオピアの西部ウオレガ地方で取れる豆をレケンプティとして取引される。独特の酸味と香りを持ち日本で人気の高い商品といえる。単品・ブレンドどちらにも使える豆です。品質的にはエチオピアでは安定している。やや他の地 ･･･ |
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| 価格：13,548 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ボルドーワインの様、これ以上ない珈琲。100点。 今季はアナエアロビコ（嫌気性発酵）でFULLBODYに深化。<br><br>ハラーズ地方は、イエメンの首都サナアから幹線道路を西南西に１時間半ほど走ったところにマナ（Manakha）の町があり、コーヒーの集散地になっています。<br><br>ハラーズは急峻な渓谷沿い尾根の部分に村落が点在し、その周辺の岩盤の隙間を埋めるようにテラス� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ホンジュラス エル・プラン パライネマ アナエロビックウォッシュド [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-207-r400g_i_20230925114439) |
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| 価格：2,219 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ホンジュラスのエル・プラン・パライネマのアナエロビックウォッシュドプロセスは、特別なコーヒーの処理方法です。このプロセスは、ウォッシュドプロセスの一種で、コーヒーチェリーの果肉を取り除き、豆を乾燥させる方法です。<br><br>しかし、通常のウォッシュドプロセスとは異なり、アナエロビックウォッシュドプロセスでは、コーヒーチェリーを発酵させる際に、酸素を排除することで ･･･ |
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| 価格：2,745 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ロバが運ぶ高品質ウガンダコーヒー<br><br>生産地 ウガンダ?部ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺<br>精製 水洗式<br>標高 1,200-1,800m<br>品種 SL14、SL28<br>生産者 ブコンズ族等の小農家さん<br>乾燥 アフリカンベッド、天日乾燥<br>規格 A<br>サイズ 15up<br>認証 なし<br>栽培・農薬の使用 栽培期間中 化学肥料農薬不使用< ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ペルー マチュピチュ Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-005-2kg_i_20230213162000) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。（日本の有機JAS認証はとっておりません）品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い� ･･･ |
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| 価格：2,569 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コロンビア KYOTO農園 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-152-2kg_i_20230403185432) |
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| 価格：7,103 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>農園主は京都好き。どこか雅な香りが人気の秘密。<br><br>SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。<br><br>EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。彼らはティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシ ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎 インドネシア マンデリン トバコ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉 400g 1kg 2kg おすすめ](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-121-r400g_i_20221112174335) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>国：インドネシア<br>標高：1200〜1400m<br>エリア：リントン地区<br>品種：ティピカ他<br>生産処理：スマトラ式<br>包装/重量：60kg麻袋<br><br><br>昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリン<br><br>マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』<br>インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ ･･･ |
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