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| 価格：2,452 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>マッタス・デ・ミナス地域は、大西洋側の起伏のある地域で森林も多く、温暖な気候が特徴です。<br><br>小規模農家が多い地域であり、独特の風味がある生産地として知られていますが、生産量が多くないこともあり、日本への入荷量は今まで多くありませんでした。<br><br>ブラジルのコーヒー生産地の多くが、土地がやせており、人件費を抑えるため機械化を進めている事から、有 ･･･ |
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| 価格：2,452 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>柑橘のような香り、ナッツのような香りあります。<br><br>生産地情報<br>Mabanza Washing Station<br>ブルンジ マバンザ ミュイヤマに位置します。<br>(Burundi Mabanza Muyama)<br>設立：2014年<br>標高：1,500 - 1,700m<br>栽培品種：ブルボン<br>周辺の約1,185の小規模生産者からコーヒーが集められ 年間約105トンのコーヒーがマバンザWSか ･･･ |
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| 価格：2,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ピンクの谷を意味する「Huai Chompu」。収穫期に桜のような花が咲くことが地名の由来です！素敵。<br><br>数量限定！<br>2024年10月入港<br><br>もはや当社アジア品の定番となりつつあるタイ王国でつくられた、完熟フルーツのニュアンスを感じさせるアナエロビック商品です。<br><br>アジアから特徴的なコーヒーをお届けしたい！そんな強い気持ちを持って取り組むBeanspire Coffee（ビ� ･･･ |
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| 価格：2,376 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| クランベリーやライム、黄桃など賑やかでフルーティなフレーバーが特徴的に感じます。酸の印象も甘さも伴い、明るくジューシーな印象で、とても良質に感じました。質感も良く、アフターテイストの印象など、風味の印象の変化・ハーモニーがあり、今年もとても魅力的なロットに仕上がっています。<br><br>国 コスタリカ<br>標高 1625-1850m<br>エリア タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス<br> ･･･ |
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| 価格：2,376 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 構想から約2年！ 産地にも飲む人にも優しいコーヒーです。<br><br>デカフェ加工方法：ジャーマンウォータープロセス<br>カフェイン除去率：97.0%<br><br>生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方<br>精製 ハニー<br>標高 1,400~1,700m<br>品種 カツーラ、カツアイ等<br>乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド<br>規格 SHB<br>サイズ 16up<br>栽培・農� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g インドネシア アチェ ジャンボガヨ S19 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-072-r400g_i_20240815171634) |
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| 価格：2,376 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>アチェ産！！S19と大粒！アチェのマンデリンらしい、明るい酸味。 数十年に及ぶ取引をしている輸出業者に、 現地の生産エリアの中から原料となる良質なコーヒーを選定してもらい、作り上げました。 外観の大きさだけでなく味覚にも拘った一品です！ ･･･ |
![カフェインレスコーヒー コーヒー豆 受注焙煎！400g コロンビア ブーゲンビリア農園EX 液体CO2処理 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-249-r400_i_20230925124612) |
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| 価格：2,350 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 生産地情報<br>●エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)ブカラマンガから南部に。昔はアクセスが悪く、独自の文化を長く守っていた地区。たとえば・・・食事の量が多い。羊や蟻も食す。<br>●土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌<br>●農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)<br>●標高: 1700m前後(高地栽培)<br>●農園主:セサル・アウグスト氏<br>●若い生産者:コーヒー ･･･ |
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| 価格：2,336 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ボリビアは、6,000m級の山々、渓谷、アマゾンなど多様な気候や文化的背景を有しています。肥沃な土壌と高い標高といった面でコーヒー生産にも最適な条件を整えています。<br>ボリビアの主なコーヒー生産地は、ラパス県にあり、アンデス山脈とアマゾン河の源流域の中間にあるユンガスと呼ばれる地域にあります。ボリビアでコーヒーが本格的に生産が始まったのは、今から60年前ですが、精選設備の ･･･ |
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| 価格：2,336 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国ですが、主な生産品種はロブスタ種で、アラビカ種は生産量全体の 約4％しかありません。 ベトナム・アラビカの中でも 品質の良いものだけを選別したものが「ルビーマウンテン」なります。品質の安定のため、産地を指定しておりませんが、今回のロットは北部のソンラ省産になります。ロットによってはランドン省の物になることもありますので、予めご了承ください ･･･ |
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| 価格：2,336 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日干しされ、 乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。本商品は、主要なコーヒ� ･･･ |
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| 価格：2,336 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ダークチョコ感にとことんこだわった定番商品<br><br>焙煎度を変えた香味情報<br>Light Roast<br>香ばしいアーモンドような甘味とチョコレートのニュアンスが感じられます。アフターには甘味のやさしい余韻が楽しめますよ。<br>Medium Roast<br>ほろ苦さと甘さのバランスが取れて、一番の特徴であるダークチョコレート感が際立って感じられます。<br>Dark ･･･ |
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| 価格：2,336 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適しています。完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去されます。発酵槽で2〜3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥されます。パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽 ･･･ |
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| 価格：2,336 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。麻袋に"SANTOS"と表示されています。ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。スクリーンは、12〜20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。等級はNo2〜No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不 ･･･ |
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| 価格：2,336 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>観光リゾートで有名なバリ島の零細農家によって作られたこのアラビカコーヒーは、水洗発酵処理した後、 天日乾燥後、パーチメントで、約2ヶ月寝かされ、水分が均等に落ち着いてから出荷されます。ウオッシュドコーヒーは、インドネシアでは非常に珍しく、綺麗に仕上げています。通常、インドネシアでは、収穫時期が長く零細農家が多いため、スマトラ式と呼ばれる精選方法を行っています。各農家が水洗 ･･･ |
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| 価格：2,332 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| アナエロビックプロセスの特徴が良く出ており、レッドワインやブルーベリー、イチジクなど華やかで強度のあるフレーバーが複雑に感じられます。こうした分かりやすく強度のある風味と共に、アシディティのジューシーさや爽やかさも感じられ、ヘビーにならないバランスの良さを感じます。通常のアナソラ・ナチュラルとも異なる個性があり、比較して楽しんで頂けるのではないかと思います。是非お楽しみください。<br><br&g ･･･ |
![カフェインレスコーヒー コーヒー豆 受注焙煎！400g インドネシア マンデリンG1 デカフェ 液体CO2処理 [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ノンカフェイン](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-130-r400g_i_20230915131738) |
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| 価格：2,301 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>産地の風味を出来る限り残してデカフェ処理されたコーヒー。<br><br>液体二酸化炭素抽出法(LIQUID CO2 EXTRACT METHOD)でカフェインを除去。カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒー。<br><br>カフェインレスコーヒー。「聞いたことはあるけれど、興味ない、飲んだことない。」という方は多いと思います。 「カフェインレスコーヒー」に関して新聞やテレビで特集され ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g エチオピア イルガチェフェ イディド ウォッシュ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-232-r400_i_20230801175351) |
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| 価格：2,290 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イルガチェフェの中でも高品質なコーヒーを生み出すイディド地区<br>古くから最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェでしたが、2000年以降は、従来のトップグレードのGR2のさらに上をいき、味の広がりや奥行きを持ったGR1が生産されることで、近年のスペシャルティコーヒーの市場で、改めてその不動の存在感を確かにしました。ここ数年は、イルガチェフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産す ･･･ |
![コーヒー豆 コロンビア ファロ ピンクブルボン種 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー 粉 [Drip Trip] 送料無料 400g](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-342-r400g_i_20241120230010) |
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| 価格：2,278 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ピンク ブルボン種は、名前の通り実がピンク色に熟すコーヒーで、通常熟すと赤くなるブルボン種からの突然変異種で、ブラジルが原産と言われています。<br><br>収穫量が少ないため、商業的には、ほとんど栽培されていませんでしたが、風味の評価が高い事から、他の生産国でも栽培されるようになってきました。<br><br>生産性の低さから、採用する農家が少なく、スペシャリティーコーヒーを主体とする農家� ･･･ |
![カフェインレスコーヒー コーヒー豆 受注焙煎！400g エチオピア G2 シダモ マウンテンウォーター [選べる焙煎度合い] 大山珈琲 ノンカフェイン 深煎り 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-240-r400_i_20230801183927) |
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| 価格：2,278 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 華やかな香りのカフェインレスコーヒー。エチオピアのシダモからメキシコ経由で登場。<br><br><br>モカの名産地シダモからのG2の逸品を、メキシコにある工場でマウンテンウオーター式（スイスウオーターとほとんど一緒の方式も、カフェインを99%ほど除去するのに必要な水に浸すプロセスの回数が少ない分、マウンテンウオーター式の方が生豆の風味がより残るといわれています）でカフェインレスにすることで、他� ･･･ |
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| 価格：2,268 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史があり、アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しています。澄んだ水、適度な斜面がコーヒー栽培に適している事から、生産量も多く、コロンビア国内では、コーヒー生産地として有名で品質の高い豆は、メデリンの商品名で取引されています。<br><br>南部のウイラやナリーニョ地域とは違い、力強い酸味やコクはないものの、甘い風味と絶妙なまろやかなコーヒーが� ･･･ |
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