ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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![遠藤商事|Endo Shoji SA雪藤 出刃 10.5cm <AYK26010>[AYK26010]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/biccamera/cabinet/product/2273/00000003397279_a01.jpg?_ex=128x128) |
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価格:14,300 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:楽天ビック(ビックカメラ×楽天) |
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Ω雪藤、玉白鋼の中霞仕上げ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:10.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■Ω雪藤(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・出刃(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・舟行(18、21cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・アジ切(10.5cm)・皮むき庖丁(16.5、18cm)・サケ切(27、30cm)・マグロ切(54、57、60cm)・うなぎさき(大阪型、京都型、名古屋型... |
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価格:48,188 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:開業プロ メイチョー |
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商品の仕様●全長(mm):500●質量(g):790●背厚(mm):7.5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】 関連商品SA雪藤 サケ切 27cmSA雪藤 サケ切 30c... |
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価格:10,395 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ムラウチ |
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刃渡18cm 全長330mm 350g 背厚8.5mm一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。5821000... |
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価格:1,800 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:阿佐ヶ谷 しんかい |
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とある刃物工場からの放出品です。熱処理前の15センチペティナイフの材料で、研削してベベルを成形してから熱処理を施すと刃物として使えるようになります。標準的な外形になっているので、このままでもバランスの良い包丁になりますが、曲線の効いたシルエットに修正して、カスタムメイド包丁らしさを演出しても面白そうです。全長:26cm、刃の長さ:15cm (1.6mm厚)、材質: SK-5 炭素鋼。パッカーウッド製のハンドル材とリベットが付属するので、それを活用すれば包丁になりますが、マイカルタ、G10、リバティウッドなど使ってオリジナリティを高めるのも良さそうです。工夫を重ねて自分だけの一本を完成させるような楽しみ方もお勧めします。※熱処理前の鋼材はサビを生じやすいのでご注意ください... |
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価格:19,227 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ikkyu |
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【商品情報】●肉や魚の骨を切るために最適な出刃包丁。●頑丈な刃と黒合板ハンドルで、しっかりとした切れ味と快適な握り心地を提供します。●プロ仕様の仕上がりで、力強い作業にも耐える高性能な包丁です。【商品仕様】●サイズ(約):210×330mm●材質:モリブデン鋼【注意事項】【使用方法】[キーワード]カンダ KD 神田作 黒合板出刃 21cm キッチン用品 キッチン 台所 食器 食事 雑貨 包丁 包丁立て スタンド 肉料理 魚料理 新生活 便利 刃物 調理 キッチン用品 キッチン 台所 食器 食事 雑貨 包丁 包丁立て スタンド 肉料理 魚料理 新生活 便利 刃物 調理関連商品【ポイント10倍】北正 源兼正 洋出刃 210mm 燕三条 国産 日本...【ポイント10倍】藤寅作 出刃 165mm 料理 調理 調理器具 キッ...【ポイント10倍】カンダ 神田作 PC桂柄出刃 195mm キッチン... |
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価格:20,620 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:瀧商店 |
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【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 デポット加工 】 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 洋出刃 】 M1010 洋出刃 270mm購入はこちら。 M1011 洋出刃 240mm購入はこちら... |
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価格:11,550 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:KIPROSTARストア |
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※商品は画像の13番1点になります。 【寸法】全長245mm 【重量】150g 【背厚】6.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0280-1303 TKG-78-0286-130... |
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価格:78,540 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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商品情報商品名:神田上作 出刃 240mm 寸法:-メーカー:カンダお届け数(合計):1材質・素材:白二鋼・本露研・水牛桂柄メーカー品番:129010JANコード:4949362129102規格:規格240mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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価格:26,180 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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【仕様】●種別:出刃包丁(でばほうちょう)●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:モリブデン鋼(ステンレス系) ●柄:PC口輪柄 【おススメポイント】こちらの特製INOXシリーズは、サビに強い和包丁タイプです。サビが苦手な方はこのシリーズがおススメです... |
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価格:30,110 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:堺の刃物屋さん こかじ |
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【商品情報】●オールステンレス製なので切れ味抜群お手入れも簡単。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。【商品仕様】●商品サイズ:全長350mm(刃渡り210mm) ●本体重量:360g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル・口金:18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU... |
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価格:23,196 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:測定器・工具のイーデンキ |
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【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。4978857137193類似商品はこちらマサヒロ 正広 13720 正広作MV口金 洋24,832円マサヒロ 正広 13722 正広作MV口金 洋31,080円マサヒロ 正広 13721 正広作MV口金 洋27,473円マサヒロ 正広 13022 正広作 口金付 洋28,452円マサヒロ 正広 13021 正広作 口金付 洋25,825円マサヒロ 正広 13020 正広作 口金付 洋21,883円マサヒロ 正広 14020 正広作MV黒合板洋13,330円マサヒロ 正広 14022 正広作MV黒合板洋21,226円マサヒロ 正広 14021 正広作MV黒合板洋16,783円マサヒロ ... |
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価格:10,580 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂 |
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■商品説明●鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用●片刃●背厚:4.0mm●刃渡り:15cm■直径・サイズ全長:298■深さ■重さ185g■容量●片刃●背厚:4.0mm●刃渡り:15cm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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価格:98,652 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:mono |
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):22.5 全長(mm):400 質量(g):540 背厚(mm):9.6 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選され... |
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価格:23,650 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:伝統本舗 |
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お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。日本鋼を使用した良く切れる牛刀。研ぎやすく使いやすいロングセラーです。鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。商品情報 ショップ品番:suk0247 材質:刃:日本鋼、柄:黒合板柄 寸法:刃渡り:18cm[箱] 高さ:2.2cm × 幅:32cm × 奥行:5.5cm 重量(g):250g 箱:化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れに... |
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価格:41,235 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:測定器・工具のイーデンキ |
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●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):21 2421 350 425 4.9●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001235184類似商品はこちらASG2121 杉本 CM鋼 洋出刃 21 C44,180円ASG04024 杉本 全鋼 洋出刃 24 248,596円ASG2124 杉本 CM鋼 洋出刃 24 C50,802円ASB06021 SA佐文 全鋼 洋出刃 2111,517円ASG02024 杉本 全鋼 牛刀 24 2126,516円ASB06024 SA佐文 全鋼 洋出刃 2412,507円ASG05 杉本 全鋼 骨すき 14 221519,156円ASG03030 杉本 全鋼 筋引 30 2651,538円ASG07 ... |
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価格:79,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:楽天ビック(ビックカメラ×楽天) |
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白二鋼・本霞研・水牛桂... |
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価格:8,364 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ 刃渡×全長×背厚 重量:165×303×4.0mm205g●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330... |
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価格:75,285 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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サイズ(cm)21 全長(mm)367質量(g)290背厚(mm)6.6※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております... |
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価格:15,561 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:測定器・工具のイーデンキ |
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●仕様:18cm 黒石目●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様:18 335 360 9.0 黒石目●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。4982913410823類似商品はこちらATD0217 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 231,597円ATD0214 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出... |
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価格:14,025 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ダイニングマート |
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サイズ(cm)15全長(mm)290質量(g)240背厚(mm)6.5※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 PC柄 和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています... |
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価格:10,368 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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■商品説明■商品名:正広 ステンレス和庖丁 出刃 10607 18cmメーカー品番:9-0305-0305お届け数:1JANコード:4978857006079メーカー品番:10607その他仕様:●背厚(mm):4特記事項:●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正広作 ステンレス和庖丁 日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼■商品説明■商品名:正広 ステンレス和庖丁 出刃 10607 18cmメーカー品番:9-0305-0305お届け数:1JANコード:4978857006079メーカー品番:10607その他仕様:●背厚(mm):4特記事項:●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正広作 ステンレス和庖丁 日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼... |
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価格:26,648 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:WADA TOKI |
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価格:20,021 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:工具屋「まいど!」 |
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【メーカー名】 ●(株)マサヒロ 【特長】 ●ステンレス和包丁シリーズは、日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。 【仕様】 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです... |
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価格:32,208 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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商品情報商品名:神田上作 出刃 120mm 寸法:-メーカー:カンダお届け数(合計):1材質・素材:白二鋼・本露研・水牛桂柄メーカー品番:129002JANコード:4949362129027規格:規格120mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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価格:30,147 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イーベストPC・家電館 |
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↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 GLESTAINグレステンWタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]ブレード/グレステン鋼、ハンドル/積層強化木メーカー品番:220WKサイズ(cm):20全長(mm):328重量(g):330背厚(mm):3.0... |
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価格:21,660 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ダイニングマート |
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■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ 刃渡:165mm●材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス●生産地:燕三... |
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価格:76,450 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:マルシェ&キッチンカーWORLD |
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商品の仕様●全長(mm):230●質量(g):140●背厚(mm):3.2●(TKG ネオ)刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼-スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼-スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め... |
![【片岡製作所】 マスターコック 小出刃(両刃) MCKK70B 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 出刃包丁 [▲][FU]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hobinavi/cabinet/3/ks/fukui47/4906496806910.jpg?_ex=128x128) |
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価格:3,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ホビナビ 楽天市場店 |
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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●全長:178mm ●重量:50g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は... |
![Brieto-M11PROシリーズ 和風出刃 [片刃] M1118 16.5cm/プロ用/新品 /小物送料対象商品](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tenpos2/cabinet/ebm-18/7909300_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:10,342 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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商品情報※右仕様となりますBrieto-M11PROシリーズ刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)商品番号:7909300商品名:Brieto-M11PROシリーズ 和風出刃 [片刃] M1118 16.5cmEBMコード:7909300TKG商品コード:8-0319-1101メーカー:EBMサイズ/内容量/重量: / 容量: / 重量:230gその他:●刃渡:165●全長:300●背厚:4.0 配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード:490649680... |
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価格:7,813 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:Senses |
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カラー:ー◆商品名:貝印 KAI 関孫六 出刃 105mm 本鋼 和 包丁 金寿日本製伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた素材。 水を吸うを締まる性質を持っているため刀身が抜けにくい。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:水牛 柄:天然木サイズ:約46×222×18mm 刃渡り:約105 重さ:約137g原産国:日本サビやすい ハガネ製 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります伝統の鍛造製法による本格ハガ... |
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