ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：13,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イウチ |
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| ステンレス刃物鋼「銀三鋼」の〆出刃です。 大阪・堺の産地問屋を訪ねた時に仕入れました。 ■鍛えるステンレス「銀三鋼」 一般的にステンレス系の刃物は板材から切り抜いて削って刃を作りますが、銀三鋼は日本鋼のように熱して叩くことができます。 あの作業は成形だけでなく、鋼中の結晶の密度や方向、成分を均一に整えることで鋼を強くする効果があり、 文字通り鍛えています。 銀三鋼はステンレス鋼でありながら鍛えることができる素材です。 鋼のような切れ味と研ぎやすさが特徴です。 伝統の技と知恵、そして時代のニーズが融合した理想的な素材と言えます。 水産業、鮮魚店、和食店、珍しい包丁をお探しの方におすすめです 刃渡 73mm 全長 185mm 背厚 6m... |
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| 価格：12,729 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-... |
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| 価格：5,569 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 鯛など大きな魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。 商品情報 商品サイズ(約)310×54×21mm商品重量(約)240g材質(刃体)ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け)材質(柄)18-8ステンレススチール AK1132... |
![SAKURA−S ステンレス 出刃[21][8-0294-0804] ASA0104](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tooldirect-smart/cabinet/202104-01/asa0104.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：12,804 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイレクトコム 〜Smart-Tool館〜 |
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| 商品説明 JAN - サイズ 全長×刃渡り×背厚(mm):約349×210×5.0 メーカー品番 018AK5173 質量 約420(g) 仕様 21 カラー - 特長 ●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 その他 ●規格サイズ:21c... |
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| 価格：19,511 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ●品質と切れ味の証し。 龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。 そこにはお守りとしての意味も含まれています。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●メーカー品番:No.150M ●サイズ(mm):165 ●全長(mm):295 ●質量(g):380 ●背厚(mm):5.6 8-0299-1301 仕様 サイズ 16.5cm 入数 1個 AMS140... |
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| 価格：7,264 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Pro-Tools 楽天市場店 |
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| ■包丁の種類 蛸引庖丁 ■主な用途 主に関東で使われてきた刺身庖丁。 普通の刺身庖丁より全体的に薄く、先が平たい。 ■材質 刃の材質：炭素鋼 板柄の材質：PC輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長：180mm 仕上：片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合... |
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| 価格：14,848 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 和包丁 包丁 菜切包丁 出刃包丁（左きき用） 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） アジ切包丁 蛸引包丁 】●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。白鋼。木柄（PC口金）※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0108】堺孝行 霞研安来の白鋼を使用し、本職ながらも廉価でお... |
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| 価格：93,254 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様■規格22.5cm No.01040■刃渡225mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：12,981 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M 11PRO 洋出刃（両刃）●メーカー品番：M1120W●JANコード：4906496705145商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：250g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：28,468 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：関の刃物屋MARUOKUネット |
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| ■刃長：210mm ■ブレード材：スエーデン鋼 ■ハンドル材：口金付 黒檀強化木ハンド... |
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| 価格：11,154 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品情報商品名：堺孝行 霞研 出刃 15cm 06035メーカー型番：7935100JANコード：4582226391798入り数：1サイズ(外寸mm)：290サイズ(内寸mm)：-重量：320g材質：白鋼刃渡り：15cm商品について●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により... |
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| 価格：72,105 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：雑貨屋 ココウキ |
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| ・【日本製】 特選神田作・和庖丁・出刃です。 ・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。 ・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。 ・出刃は魚の頭や骨を切ったり 魚を2枚3枚におろすのにむいています。 ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。 【神田上作和庖丁シリーズ】 特選神田作・和庖丁・出刃 特選神田作・和庖丁・柳刃 特選神田作・和庖丁・蛸引 特選神田作・和庖丁・薄刃 特選神田作・和庖丁はこちら 他の日本製包丁はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約240mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせく... |
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| 価格：24,836 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：450●質量(g)：360●背厚(mm)：5.5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】関連商品SA雪藤 身卸 18cmSA雪藤 身卸 21cmSA雪藤 身卸 24cmSA雪藤 身卸 27cmSA雪藤 身卸 30c... |
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| 価格：16,313 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが 抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性 (ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等 ... |
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| 価格：17,050 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 洋出刃 170mm FU-813 (131627) 商品詳細 メーカー 藤寅作 DPコバルト合金鋼割込（口金付） サイズ 170mm 材質 13クロームステンレス＋DPコバルト合金鋼 産地 燕三条（日本） 備考 -藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 洋出刃 170mm FU-813 (131627... |
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| 価格：27,671 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●サイズ：刃渡（mm） 180●頁：0574●品番：07※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「人気の包丁 おすすめメーカー 有名な包丁 魚をおろす包丁 プロが使う包丁 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽... |
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| 価格：32,822 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：305mm ●重量：290g ●板厚：背：7.6mm ●材質：白鋼二号 ●刃渡り：165mm 仕様 サイズ 16.5cm 入数 1点 6178746... |
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| 価格：100,009 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁 洋包丁 カラー包丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：313●質量(g)：205●カラー：ブラウン●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別... |
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| 価格：10,244 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、す... |
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| 価格：63,333 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●全長(mm)：465●質量(g)：510●背厚(mm)：6●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】 関連商品SA佐文... |
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| 価格：43,472 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 刃渡16.5cm 全長310mm 280g 背厚6.4mmソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。4579200... |
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| 価格：33,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：関の刃物屋MARUOKUネット |
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| ■全長：380mm ■刃長：210mm ■ブレード材：白紙カスミ ■ハンドル材：白水牛口柄... |
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| 価格：16,586 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：14,710 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ワクイショップ 楽天市場店 |
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| ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●全長：322mm ●刃渡り：200mm ●重量：105g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)使用/ハンドル・積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。) ●パッケージサイズ(mm)：73×377×2... |
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| 価格：343,547 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 相出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼青二鋼（水焼）包丁シリーズ本焼青二鋼（水焼）日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。本焼青二鋼 正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼青二鋼 ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼青二鋼 鎌形薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼青二鋼 むき物包丁（水焼）●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品... |
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| 価格：26,040 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ全長350×刃渡り210mm備考両刃●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。●使い勝手の良さにこだわり、柄には水に強く、変質しにくい特性を持つ強化木を使用しています。強化木は手に馴染み、握りやすく、木の肌触りを感じさせてくれます。●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono（ミソノ） ミソノ 851 4960316851016 8-0301-0301 7-0295-0301 AMS88 みその MISONO Misono misono 包丁 庖丁 よく切れる 研ぎ 砥ぎ 長... |
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| 価格：11,286 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。■ 片刃■ 外寸 ： 305■ 製品重量(g) ： 231■ 板厚・厚み ： 背 3.8■ 刃渡り ： 18cm■ 材質 ： 大同特殊鋼ステンレス 【包丁特集003】【包丁特集013】 【#113... |
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| 価格：357,119 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋包丁 洋庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：381●質量(g)：430●背厚(mm)：3●メーカー品番：224WK●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●Wタイプの特長：最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予め... |
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| 価格：23,690 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製... |
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| 価格：4,090 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：タンタンショップ |
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| ●肉、魚向けの包丁です。●魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。●柄は交換が可能です。●内容量:1●材質:刃:白紙鋼 柄:朴木●製品サイズ(長さ×高さ×幅mm):285×22×50●製品重量g:258●用途:魚、肉向けの包丁●刃渡り:150mm●柄長:90mm●刃形状:片刃●研ぎ直し:可能●食器洗浄機:使用不可●サビ防止方法:汚れや水分を拭き取り保管●仕様:柄交換可能●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。●JANコード：4904781006236調理家電＞調理道具＞包丁＞アークランズPR4106こちらの商品の送料区分は「100」です... |
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