ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：55,550 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 24cm 全長415mm 560g 背厚8.2mm伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。ASB40024... |
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| 価格：18,726 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁出刃15cm No.05035規格：[15cm No.05035] 刃渡：150mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A?/R=050/P=0020300... |
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| 価格：4,598 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| ●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」 ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。 スペック ブランド KATAOKA シリーズ マスターコック サイズ 刃渡×全長×背厚：9... |
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| 価格：13,652 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 200 140g●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片... |
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| 価格：17,309 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：24 全長(mm)：380 質量(g)：375 背厚(mm)：5 SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有し... |
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| 価格：7,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Ilmondomall |
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| 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約58×298×22MM 刃渡り:約165MM 重量:約267G 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となりま... |
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| 価格：21,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：金物屋 青鉄 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：3 |
| 見た目も綺麗な多重層の出刃包丁です。 材質も青紙鋼を使用しており、切れ味も抜群です。 刃渡り180mm オマケにさび止めの椿油をお付けします... |
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| 価格：20,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：B・Bセレクト楽天市場店 |
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| 三木刃物製作所について 昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。 商品仕様 メーカー：株式会社三木刃物製作所 刃長：195mm 仕上：片刃（2層) 刃部材質：白鋼 柄部材質：水牛輪月朴柄 ここに注目 ・良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切れ味の生命というべきねばりを絶えず追求しながら一丁一丁工程をおこたらず製作しています。 庖丁の手入れ・保管方法 鋼（はがね）の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。 庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。 永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2?9重に巻... |
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| 価格：2,888 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：17,721 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：安来鋼・水牛桂柄●生産地：日... |
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| 価格：30,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。■ 片刃■ 外寸 ： 420■ 製品重量(g) ： 620■ 板厚・厚み ： 背 10.0■ 刃渡り ： 24cm■ 材質 ： 安来鋼 【包丁特集001】【包丁特集013】 【#113... |
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| 価格：50,710 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明シャープな切れ味。熟練されたプロ仕様の本格派。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0071 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:24cm[箱] 高さ:3cm × 幅:42.5cm × 奥行:7.1cm 重量(g)：310g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：飛騨・美濃すぐれもの |
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| 佐竹産業 satake 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁 昔ながらの伝統的なハガネ製の包丁。その冴えた切れ味は本格的な和食料理にはかかせない一品です。伝統的なはがねの包丁は和包、ステンレスと比べ、切れ味が一味違いますが、サビやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り、保管の際もご注意ください。研ぎなどメンテナンスを行えば、何十年も愛用していただけます。伝統的な木製の和包丁の楕円ハンドルは、握りやすく手に馴染みやすいです。日本料理をするプロの料理人はほとんどこの形状の柄を用います。 素材 刀身：高炭素刃物鋼（はがね） 柄白：木 サイズ 全長約28cm・刃渡り約15．5cm 重量約180g 日本製 送料について 送料は無料です。 (沖縄、離島あては別途500円が必要となります) ※代引き決済ができません。ご了承ください。 お支払方法 銀行振込、クレジットカード、コンビニ決済、後... |
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| 価格：9,982 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●昔ながらの製法で作った家庭用の万能包丁です。●カラー：オレンジ●サイズ：120mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：17,436 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 多彩なカラーバリエーション... |
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| 価格：42,399 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：440●質量(g)：370●背厚(mm)：5.6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問... |
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| 価格：9,279 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：出刃 165mm●メーカー品番：FU-1054●JANコード：4960375410544商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■商品サイズ：約全長310mm（刃渡り 約165mm）■本体重量： 約275g■材質刀身材：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：朴木桂：樹脂■刃付 ：片刃（右利き用）●備考■サビに強く、お手入れも簡単はじめての方にも扱いやすい包丁です。■刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。■ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。■藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。■ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：70,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：大阪府堺市 |
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| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 堺包丁の老舗、實光(じっこう)刃物のエントリーモデルの出刃包丁。 プロの料理人からの圧倒的な指示を得る堺包丁の産地から本格的な包丁を求める方にぜひお勧めしたいシリーズ。 【配達不可地域】北海道・沖縄、離島(一部除く) ◆ 實光刃物とは ◆ 實光刃物は明治33年（1900年）創業以来、100年以上にわたり大阪・堺を拠点に活動している包丁専門店です。 職人たちの手によって作られる刃の切れ味へのこだわりは一貫しており、 その品質は世界中の料理人に認められています。 関連キーワード：出刃包丁 包丁 刃物 堺 ... |
![片岡製作所 M923 Brieto-M9 PRO [ 和風出刃包丁 165mm ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/a-price/cabinet/pics/248/4906496809232.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,648 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：XPRICE楽天市場店 |
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| 商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 一体口金付きで衛生的。スペック* 重量：240g* 材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木* 原産国：日... |
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| 価格：55,830 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※商品は画像の10番1点になります。 【寸法】全長460mm 【重量】740g 【背厚】11.0mm 安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0285-1008 TKG-78-0291-100... |
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| 価格：22,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：7,062 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 【メール便対応可5個まで】 9cm 全長200mm 90g 背厚5.5mmAYK26009... |
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| 価格：54,450 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MINK-WEB-SHOP |
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| 【材質】白二鋼【生産地】日... |
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| 価格：12,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：クラシキング |
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| 包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの和風出刃包丁です。 ◆ 魚の三枚おろし、獣肉を骨ごとたたき切るのに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り（約） ： 13 cm ・ 材質 ： 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス... |
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| 価格：37,125 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：6,319 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：20,583 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：21 全長(mm)：335 質量(g)：280 背厚(mm)：3.2 堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メー... |
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| 価格：6,266 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】出刃用 朴八角柄 195m... |
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| 価格：33,935 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ スウェーデン鋼包丁。 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&Aメーカー品番153Mサイズ(cm)27全長(mm)405質量(g)54... |
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| 価格：30,605 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
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| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 19.5 355 370 8.0 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非... |
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