ジャンルを指定して絞り込む 全て 科学・医学・技術 その他
並び順 [ 標準
｜価格が安い順
｜価格が高い順
｜新着順
｜レビュー件数が多い順 ]
[Top]｜ 46 ｜ 47 ｜ 48 ｜ 49 ｜ 50 ｜ 51 ｜ 52 ｜ 53 ｜ 54 ｜ 55 ｜ 56 ｜[Next]
 |
|
| 価格：15,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者JAMESW．CARPENTER(著) 金田剛治(監訳) 河原めぐみ(訳)出版社エルゼビア・ジャパン発売日2016年12月ISBN9784895312486ページ数779Pキーワードえきぞちつくあにまるのちりようやくがいど エキゾチツクアニマルノチリヨウヤクガイド か−ぺんた− じえ−むす W． カ−ペンタ− ジエ−ムス W．9784895312486目次無脊椎動物/魚類/両生類/爬虫類/鳥類/フクロモモンガ/ハリネズミ/げっ歯類/ウサギ/フェレット/ミニブタ/霊長類/野生動... |
 |
|
| 価格：3,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者小林泰男(編集) 上田宏一郎(ほか執筆)出版社朝倉書店発売日2021年01月ISBN9784254450316ページ数184Pキーワードちくさんがくがいろん チクサンガクガイロン こばやし やすお うえだ こう コバヤシ ヤスオ ウエダ コウ9784254450316内容紹介畜産学を広範かつ体系的に学習するための入門書。畜産学初学者から実務者まで〔内容〕飼料（粗飼料・草地・濃厚飼料・特殊飼料）／栄養（ウシ・ブタ・ニワトリ）／管理・行動／育種／繁殖／生産物（肉・皮・乳・毛）／衛生・疾病・環境※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次飼料（草地・粗飼料/濃厚飼料・特殊飼料）/栄養（ウシ/ブタ・ニワトリ）/管理・行動/育種/繁殖/生産物（肉・皮/乳・卵・毛）/衛生・疾... |
 |
|
| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者川添禎浩(編) 有薗幸司(ほか著)出版社講談社発売日2014年03月ISBN9784061552340ページ数161Pキーワードけんこうとかんきようのかがく ケンコウトカンキヨウノカガク かわぞえ さだひろ ありぞの カワゾエ サダヒロ アリゾノ9784061552340内容紹介環境についてヒトの健康の視点でまとめたテキスト。生態系としての環境、環境史、地球環境問題から時間的空間的把握を目指し、身近な生活環境や典型公害などから健康とのかかわりを学ぶ。大学教養や公衆衛生に最適。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次人と環境編（人と環境のかかわり/環境問題の歴史/地球環境問題/環境保全）/環境と健康編（生活環境と衛生/空気と大気汚染/水と水質汚濁/土と土壌汚染、地盤沈下/音と騒音、震動/においと悪臭/廃棄物/放射線/最近の化学物質による環境問題/化学物質と人の健康影響の因果関... |
 |
|
| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者パーマカルチャー・センター・ジャパン(編)出版社創森社発売日2011年03月ISBN9784883402571ページ数278Pキーワードぱーまかるちやーじきゆうじりつののうてきくらしに パーマカルチヤージキユウジリツノノウテキクラシニ ぱ−まかるちや−／せんた−／じ パ−マカルチヤ−／センタ−／ジ9784883402571内容紹介パーマカルチャーは、自然を拠りどころとし、自然と折り合いをつけながら、私たち人間が地球上で持続的に生きていくライフスタイルを基本とするものです。農業、それも多くの化学肥料、化学農薬を投じる慣行農業でなく、より自然の成り立ち、仕組みを理解し、重視する永続可能な農業を基盤としながら、林業、水産業、建築、文化、健康、環境、地域社会のあり方まで暮らし全体の問題を領域としています。※本データはこの商... |
 |
|
| 価格：3,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者SamuelMyers(編) HowardFrumkin(編) 長崎大学(監訳)出版社丸善出版発売日2022年03月ISBN9784621307090ページ数498Pキーワードぷらねたりーへるすわたくしたちとちきゆうのみらい プラネタリーヘルスワタクシタチトチキユウノミライ まいや−ず さみゆえる S． マイヤ−ズ サミユエル S．9784621307090内容紹介SDGsの先へ 地球規模の課題解決に向けて地球上の環境変化は、時空間的に離れたところへ波及し、思いがけない影響を及ぼし合う。そこで、地球規模の課題をシステム全体にわたって捉えるために用いる概念がプラネタリーヘルスである。プラネタリーヘルスは、環境破壊が私たちの健康や幸福に及ぼす影響を理解し、数値化して、人間と自然とが将来にわたり継続できるよう解決策を生み出すことを目指す。本書では、気候変動、災害、汚染... |
 |
|
| 価格：2,970 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者栢野新市(編) 水品善之(編) 小西洋太郎(編)出版社羊土社発売日2021年11月ISBN9784758113663ページ数227，1Pキーワードしよくひんがく2 シヨクヒンガク2 かやの しんいち みずしな よ カヤノ シンイチ ミズシナ ヨ9784758113663内容紹介食品そのものについて，正しい知識が身につく！日本食品標準成分表2020年版（八訂）に準拠し，食品ごとに種類や性質，成分などを解説．写真・図表はフルカラーで豊富に掲載，より深い理解に役立ちます．※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
 |
|
| 価格：4,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者中村丁次(編著) 外山健二(編著) 笠原賀子(編著)出版社建帛社発売日2020年03月ISBN9784767906690ページ数278Pキーワードえいようきよういくろんかんりえいようしこうざ エイヨウキヨウイクロンカンリエイヨウシコウザ なかむら ていじ とやま けん ナカムラ テイジ トヤマ ケン9784767906690内容紹介日本人の食事摂取基準（2020年版）等に準拠して改訂。PDCAのマネジメントサイクルに則って成果を出す栄養教育の実施を目指す。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
 |
|
| 価格：2,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者長尾慶子(編著) 香西みどり(編著) 和泉眞喜子(ほか共著)出版社建帛社発売日2018年04月ISBN9784767906232ページ数134PキーワードちようりかがくじつけんえぬぶつくすN／ぶつくすじつ チヨウリカガクジツケンエヌブツクスN／ブツクスジツ ながお けいこ かさい みどり ナガオ ケイコ カサイ ミドリ9784767906232内容紹介管理栄養士・栄養士養成課程に対応した実験シリーズ。大小含め40以上の実験から選んで活用できる充実の実験書。実験手順のみならず基礎知識を解説する項を設け，実験の内容まで理解できるよう構成する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
 |
|
| 価格：2,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者荻野和子(編) 竹内茂彌(編) 柘植秀樹(編)出版社東京化学同人発売日2018年01月ISBN9784807909339ページ数206Pキーワードかんきようとかがくぐりーんけみすとりーにゆうもん カンキヨウトカガクグリーンケミストリーニユウモン おぎの かずこ たけうち しげ オギノ カズコ タケウチ シゲ9784807909339目次1 空気をきれいに/2 貴重な水資源/3 気候変動の化学/4 オゾン層を護ろう/5 エネルギーを大切に/6 役に立つ物質をつくる/7 高分子の化学/8 廃棄物のリサイク... |
 |
|
| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者安江三岐彦(著)出版社合同フォレスト発売日2016年08月ISBN9784772660716ページ数214Pキーワードぼくのにほんみつばちしいくきさとやまわ ボクノニホンミツバチシイクキサトヤマワ やすえ みきひこ ヤスエ ミキヒコ9784772660716内容紹介男70歳、「日本みつばち街道」をひた走る！失敗や試行錯誤の先に見つけた、僕なりのノウハウ。さらなる飼育法を求めて、終わりなき旅へ、さあ出かけよう。希少な日本みつばち飼育に挑戦！定年後、週末里山暮らしをする中で出合った日本みつばち。飼育を始めて6年が経つが、いまだ失敗や試行錯誤の連続だ。追究しても答えはでない。答えが出ないからこそ、おもしろい。みつばち飼育とは、まるで人生のように奥深く、刺激的だ。日本みつばちとの奮闘の日々から生まれた、僕なりの飼育ノウハウをお話ししたい。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじ... |
 |
|
| 価格：2,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者岡本博司(著)出版社東京電機大学出版局発売日2011年01月ISBN9784501626006ページ数151Pキーワードかんきようかがくのきそ カンキヨウカガクノキソ おかもと ひろし オカモト ヒロシ9784501626006目次第1章 人間と環境/第2章 地球の温暖化/第3章 オゾン層破壊/第4章 大気汚染/第5章 エネルギーと環境/第6章 生態系/第7章 生活環... |
 |
|
| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者高野克己(編) 竹中哲夫(編)出版社恒星社厚生閣発売日2008年11月ISBN9784769910886ページ数155Pキーワードしよくひんかこうぎじゆつがいろん シヨクヒンカコウギジユツガイロン たかの かつみ たけなか てつ タカノ カツミ タケナカ テツ9784769910886目次1章 食品製造の意義と位置づけ/2章 食品の変質/3章 保蔵・加工の原理/4章 食品の加工各論/5章 品質規格と表示/6章 新しい加工食品と技術/7章 主な食品の製造工... |
 |
|
| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者落合芳博(編) 石崎松一郎(編) 神保充(編)出版社恒星社厚生閣発売日2019年03月ISBN9784769916161ページ数198Pキーワードすいさんしよくひんかがくじつけんのーと スイサンシヨクヒンカガクジツケンノート おちあい よしひろ いしざき オチアイ ヨシヒロ イシザキ978476991616... |
 |
|
| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者小関正道(編著) 鍋谷浩志(編著) 安藤清一(ほか共著)出版社建帛社発売日2023年09月ISBN9784767907482ページ数190Pキーワードますたーしよくひんがく1 マスターシヨクヒンガク1 こせき まさみち なべたに ひ コセキ マサミチ ナベタニ ヒ9784767907482内容紹介管理栄養士養成課程の「食べ物と健康 食品学」テキスト。食品成分表の解説から，化学構造，物性から食品の機能性について，最新の知見を踏まえ，各分野の専門家がわかりやすくコンパクトにまとめた。日本食品標準成分表（八訂）増補2023に対応し，新たな知見を盛り込み，統計データ等を更新した三訂第2版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
 |
|
| 価格：4,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者西村敏英(編) 黒田素央(編)出版社恒星社厚生閣発売日2021年07月ISBN9784769916703ページ数243Pキーワードしよくひんのこくとわなにかおいしさお シヨクヒンノコクトワナニカオイシサオ にしむら としひで くろだ も ニシムラ トシヒデ クロダ モ9784769916703内容紹介食品の「おいしさ」を決定する要因のひとつであるコク。その定義と生成メカニズムを解き明かし、新たな食品開発への活用を探る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 食品のコクとその生成メカニズム/第2章 食品のおいしさとコクの発現に関わる感覚刺激/第3章 食品のコクの感覚刺激を感じる仕組み/第4章 おいしさの心理学/第5章 食品のコクに関連する官能特性の測定方法/第6章 各種食品のおいしさとコク/第7章 コクを活かしたおいしい食品の開発と差別... |
 |
|
| 価格：2,970 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者環境アセスメント学会(編)出版社恒星社厚生閣発売日2019年02月ISBN9784769916338ページ数188Pキーワードかんきようあせすめんとがくにゆうもんかんきようあせ カンキヨウアセスメントガクニユウモンカンキヨウアセ かんきよう／あせすめんと／がつ カンキヨウ／アセスメント／ガツ9784769916338目次第1部 環境アセスメントを知る（環境アセスメントの心得/環境アセスメント図書はどのように作られているのか）/第2部 環境アセスメントの制度（国の制度／環境影響評価法の概要/地方公共団体の制度の概要 ほか）/第3部 環境アセスメントを支える仕組み（環境アセスメントの技術指針/追跡調査 ほか）/第4部 ケーススタディ（藤前干潟/愛・地球博の環境アセスメントとその後 ほか）/第5部 環境アセスメントの新たな展開（スモールアセス—自主アセス・ミニアセス/持続可能な開... |
 |
|
| 価格：3,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者高橋清孝(編著)出版社恒星社厚生閣発売日2009年01月ISBN9784769910947ページ数137Pキーワードでんえんのさかなおとりもどせでんえんの デンエンノサカナオトリモドセデンエンノ たかはし きよたか タカハシ キヨタカ9784769910947内容紹介「田園の自然をどのように守り再生し共存するのか？」という課題に取り組む一冊。自然再生と取り組んでいる研究者、市民団体指導者、農業技術者が「田園でなぜ魚は減少したのか？」「減少著しい魚をどのように保全するのか？」「失われた魚たちの繁殖場をどのように再生するのか？」「切り捨てられつつある全国20万個のため池をどのように保全するのか？」「ブラックバスなど外来動物の被害からどのように在来魚を守るのか？」「市民・農民団体の自然再生活動をどのようにして継続するのか？」という課題について語る。※本データはこの商品が発売された時点の情報で... |
 |
|
| 価格：4,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者坂口守彦(編) 高橋是太郎(編)出版社恒星社厚生閣発売日2011年09月ISBN9784769912620ページ数233Pキーワードのうすいさんしげんのゆうこうりようと ノウスイサンシゲンノユウコウリヨウト さかぐち もりひこ たかはし サカグチ モリヒコ タカハシ9784769912620目次1部 序論（現状と課題—水産副生産物の完全有効利用化への道）/2部 農畜産・食品系産業の廃棄物と有効利用（農産系—農作物残渣の有効利用/畜産系（家畜糞尿のエネルギー化/テンサイシックジュース・チーズホエー混合原料からのバイオエタノール生産） ほか）/3部 水産廃棄物と有効利用（雑魚・混獲魚—低利用魚類のすり身原料としての有効利用/魚腸骨—ここまで進んだ利用技術 ほか）/4部 厄介ものとその利用（クラゲ類—特定成分と有効利用/ヒトデ... |
 |
|
| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者服部圭子(著) 日本エゴマ普及協会(編)出版社創森社発売日2017年02月ISBN9784883403134ページ数101Pキーワードそだててたのしむえごまさいばいりようかこう ソダテテタノシムエゴマサイバイリヨウカコウ はつとり けいこ にほん／えご ハツトリ ケイコ ニホン／エゴ9784883403134内容紹介健康機能性が注目され、需要が高まっているエゴマ。エゴマは実から搾った油はもちろん、実も葉も栄養的にすぐれた健康食材。とくに油には脳の神経細胞や網膜などのはたらきに必要なαーリノレン酸が60％も含まれている。そこでエゴマの魅力と価値を紹介し、栽培から収穫・加工、さらに実・油・葉などの効果的な食べ方・摂り方までを解説。エゴマ栽培初心者向けの手引書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 現代人を救う健康食材エゴマ（いまエゴマが現代人を救う理由/作物としてのエ... |
 |
|
| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者鈴木孝弘(著)出版社駿河台出版社発売日2009年06月ISBN9784411003881ページ数203Pキーワードしんちきゆうかんきようひやつか シンチキユウカンキヨウヒヤツカ すずき たかひろ スズキ タカヒロ9784411003881内容紹介本書は環境問題を学ぶ中・高校生から、一般社会人まで、なるべく多くの読者の方々に、現代の環境問題を理解するために手軽に引ける便利な用語辞典として活用されることを意図して編集・執筆した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 人と環境の関わりをみる/第2章 自然と生態系を考える/第3章 温暖化と向き合う/第4章 身近な環境問題をみる/第5章 化学物質のリスクに配慮する/第6章 循環型社会をつく... |
 |
|
| 価格：2,970 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者田中明(編著) 加藤昌彦(編著) 津田博子(ほか共著)出版社建帛社発売日2022年09月ISBN9784767907345ページ数201Pキーワードしつぺいのなりたちりんしよういがくえぬぶつくす シツペイノナリタチリンシヨウイガクエヌブツクス たなか あきら かとう まさひ タナカ アキラ カトウ マサヒ9784767907345内容紹介管理栄養士・栄養士養成課程向けテキスト。 臨床の場でチーム医療による治療体制の中で，管理栄養士は栄養ケアのプロとしての高度な専門的知識が要求される。そのため，栄養学的知識はもとより，治療法や疾患病態などの幅広い知識が必要になる。 本書では，「人体の構造と機能と疾病の成り立ち」分野の総まとめとしての「臨床医学」を理解するとともに，「臨床栄養学」を学習するための橋渡しとなるよう，疾患病態についての基本的知識を系統的にまとめる。最新の各種ガイドラインなどに沿... |
 |
|
| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者木元幸一(編著) 鈴木和春(編著) 安倍知紀(ほか共著)出版社建帛社発売日2022年04月ISBN9784767907208ページ数211PキーワードきそえいようがくえぬぶつくすN／ぶつくす キソエイヨウガクエヌブツクスN／ブツクス きもと こういち すずき かず キモト コウイチ スズキ カズ9784767907208内容紹介管理栄養士・栄養士養成課程のための教科書シリーズ。 最新の知識や理解しやすい図表を多数とり入れ，栄養学の意義，健康保持・増進，疾病の予防・治療における栄養の役割，エネルギー，栄養素の代謝とその生理的意義について学習していく。 「日本人の食事摂取基準2020年版」をはじめ，2015年以降の新しい栄養学知見を加えて全編の内容を見直した四訂版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次栄養の概念とその歴史/摂食行動/消化・吸収と栄養素/糖質の栄養/脂質の栄養... |
 |
|
| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者中村敏樹(著)出版社誠文堂新光社発売日2017年09月ISBN9784416617267ページ数191Pキーワードたひんもくしようりようさいばいでせいこうできるちい タヒンモクシヨウリヨウサイバイデセイコウデキルチイ なかむら としき ナカムラ トシキ9784416617267内容紹介農業は儲からない、軌道に乗るまでの時間もながく、借金もしなければならない。そんな農業に対するマイナスイメージを払拭する「多品目少量栽培」で成功できる方法を紹介。夫婦2人（あるいは単身者＋少しのパート）で年商1000万円かせぐ栽培・経営方法を教える。どのような品種をどう作付するか作付カレンダーとともに、出荷形態も含めて具体的な方法を紹介する。直売所でヒットとなるような商品構成、デパートやレストランに求められるスタイル、上手な折衝など、農家が苦手な営業方法も具体的に伝える。■目次1章 多品目栽培の魅力2章 コ... |
 |
|
| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者志村二三夫(編) 岡純(編) 山田和彦(編)出版社羊土社発売日2020年03月ISBN9784758113632ページ数230Pキーワードかいぼうせいりがくのーとじんたいのこうぞうと カイボウセイリガクノートジンタイノコウゾウト しむら ふみお おか じゆん シムラ フミオ オカ ジユン9784758113632内容紹介覚えることの多い解剖生理学を効率よく学習できる書き込み式ノートがリニューアル！穴埋め問題を解くことで要点を整理できるから，管理栄養士国試対策，講義の予習・復習に最適です．姉妹版テキストとの併用が効果的※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
 |
|
| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者京都大学生存圏研究所(著)出版社オーム社発売日2025年04月ISBN9784274233470ページ数199Pキーワードきようだいけんきゆうでわかるさすてなびりてい キヨウダイケンキユウデワカルサステナビリテイ きようと／だいがく／せいぞんけ キヨウト／ダイガク／セイゾンケ9784274233470内容紹介サステナビリティをわかりやすく科学するサステナビリティ（Sustainability）は「持続可能性」という訳語がついており、とりわけ近年は、SDGsの「S」（sustainable）として社会的に広く知られるようになりました。著者の京都大学・生存圏研究所は、サステナビリティ科学を標榜する研究所として発足した研究組織です。本書では、研究所で行っている研究教育活動の具体的な成果を通して、"サステナビリティは私たちの身近な生活の中にある"ということを広い層にご理解頂けるよう、イラストや... |
 |
|
| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者国立環境研究所地球システム領域(編)出版社成山堂書店発売日2025年03月ISBN9784425515318ページ数137Pキーワードここがしりたいちきゆうおんだんかここが ココガシリタイチキユウオンダンカココガ こくりつ／かんきよう／けんきゆ コクリツ／カンキヨウ／ケンキユ9784425515318内容紹介地球温暖化のことは見聞きする機会が多いですが、よく知っているようで、知らないのが現状。地球温暖化の科学・対策にまつわる、よくある質問、素朴な疑問に、答えます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次呼吸で大気中の二酸化炭素が増加する？/海から二酸化炭素が放出された？/海と大気による二酸化炭素の交換/氷床コアからわかること：二酸化炭素が先か、気温が先か/森林の減少と二酸化炭素吸収量/森林の二酸化炭素吸収量の測定方法/地球全体の平均気温の求め方/二酸化炭素の増加が温暖化をま... |
 |
|
| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2013年03月ISBN9784540122613ページ数64Pキーワードのうかじきでんひもあんどろーぷのむすびかた ノウカジキデンヒモアンドロープノムスビカタ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540122613目次荷台に固定/牽引する/誘引する/吊るす/束ねる/牛を結... |
 |
|
| 価格：2,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者相川りゑ子(編著) 會田久仁子(ほか共著)出版社建帛社発売日2020年04月ISBN9784767906676ページ数164PキーワードえいようしどうろんえぬぶつくすN／ぶつくす エイヨウシドウロンエヌブツクスN／ブツクス あいかわ りえこ あいだ くに アイカワ リエコ アイダ クニ9784767906676内容紹介栄養士課程「栄養指導論」の教科書。傷病者を対象にする管理栄養士に対し，健常者を対象に栄養指導を行う栄養士の役割上の特性を踏まえ，現状の栄養士教育に即した内容にまとめる。栄養士実力認定試験出題基準に加えられた項目を盛り込み，日本人の食事摂取基準2020年版，授乳・離乳の支援ガイド等最新の動向に対応。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
 |
|
| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者北尾悟(編著) 鍋谷浩志(編著) 稲垣秀一郎(ほか共著)出版社建帛社発売日2022年03月ISBN9784767907192ページ数225PキーワードしよくひんかこうがくえぬぶつくすN／ぶつくす シヨクヒンカコウガクエヌブツクスN／ブツクス きたお さとし なべたに ひろ キタオ サトシ ナベタニ ヒロ9784767907192内容紹介管理栄養士・栄養士養成課程教科書。食品加工学の基礎知識とそれに関する新しい科学・技術の知見をわかりやすくまとめる。四訂版（2019年）の刊行以降，変化のあった内容（JAS法の改正等）を精査し，五訂版を刊行。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
 |
|
| 価格：2,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 著者上地加容子(編著) 片山直美(編著) 石川英子(ほか共著)出版社建帛社発売日2021年03月ISBN9784767907000ページ数135Pキーワードきゆうしよくのためのきそからの キユウシヨクノタメノキソカラノ うえじ かよこ かたやま なお ウエジ カヨコ カタヤマ ナオ9784767907000内容紹介大量調理に向いた献立作成の方法を理論立てて解説。献立作成の土台となる知識の習得から実習へのつながりを見据え，基礎編と実践編の2部構成とした。 基礎編では給食献立の基本的な考え方，大量調理の基本から，献立の立案，評価までを扱い，実践編では，病院，高齢者介護福祉施設，児童福祉施設，学校，事業所の各施設について栄養管理における留意点をまとめ，具体的な献立例を提示した。食事摂取基準2020年版，食品成分表2020年版（八訂）のほか，最新の情報に対応。※本データはこの商品が発売された時点の... |
[Top]｜ 46 ｜ 47 ｜ 48 ｜ 49 ｜ 50 ｜ 51 ｜ 52 ｜ 53 ｜ 54 ｜ 55 ｜ 56 ｜[Next]
|
