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管理栄養士・栄養士のための統計処理入門/武藤志真子/石川元康【3000円以上送料無料】

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価格:3,190 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者武藤志真子(編著) 石川元康(ほか共著)出版社建帛社発売日2012年03月ISBN9784767946368ページ数205Pキーワードかんりえいようし カンリエイヨウシ むとう しまこ いしかわ もと ムトウ シマコ イシカワ モト9784767946368目次データの取り扱いガイド/1 データの整理/2 データの分布と偏差/3 1変量の統計的推定と検定/4 2変量、多変量の統計的処理/5 計数データの統計処...

植物を育てよう竹でつくろう/子どもの遊びと手の労働研究会【3000円以上送料無料】

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価格:1,601 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者子どもの遊びと手の労働研究会(編)出版社ミネルヴァ書房発売日1993年01月ISBN9784623022472ページ数114Pキーワードしよくぶつおそだてようたけでつくろうてずくり シヨクブツオソダテヨウタケデツクロウテズクリ こども/の/あそび/と/て/の コドモ/ノ/アソビ/ト/テ/ノ978462302247...

「大地の再生」実践マニュアル 空気と水の浸透循環を回復する/矢野智徳/大内正伸/大地の再生技術研究所【3000円以上送料無料】

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価格:2,860 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者矢野智徳(著) 大内正伸(著) 大地の再生技術研究所(編)出版社農山漁村文化協会発売日2023年01月ISBN9784540212390ページ数143Pキーワードだいちのさいせいじつせんまにゆあるくうきと ダイチノサイセイジツセンマニユアルクウキト やの とものり おおうち まさ ヤノ トモノリ オオウチ マサ9784540212390内容紹介◎「空気が動かないと水は動かない」——独自の自然観察をもとに提唱する新たな「土・木」施工、環境再生の技術「大地の再生」。杜の造園技師・矢野智徳が長年にわたり培ってきたその思想と技を、実践派イラストレーター・大内正伸のふんだんなイラストと写真で解説。◎大地の再生、7つの手法。1 「風の草刈り」——基本は高刈り、地ぎわ切りは一部だけ2 「風の剪定」——自然樹形に戻す、風通しのため...

山本式アスリート栄養学 良質な筋肉をつくるための 下/山本義徳【3000円以上送料無料】

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価格:2,640 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者山本義徳(著)出版社永岡書店発売日2022年09月ISBN9784522439951ページ数333Pキーワードやまもとしきあすりーとえいようがく2 ヤマモトシキアスリートエイヨウガク2 やまもと よしのり ヤマモト ヨシノリ9784522439951内容紹介筋トレ・ボディビル界のレジェンドであり、筋肉博士の異名を持つトレーニング指導者・山本義徳氏が教える最新栄養学講座。健康レベルを高め、アスリートのパフォーマンスを向上させるために必要な栄養学の基礎を徹底解説しつつ、それぞれの摂取方法を具体的に紹介しています。メジャーリーガー、プロスポーツ選手、オリンピックアスリートのトレーニング指導および栄養指導で実績のある筋肉博士・山本義徳氏のアドバイスは必読。最新の知識を得たいアスリートやトレーナーにおすすめの1冊です。※上巻は「炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素」がテーマ、下巻は「ビタミンと...

一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集/竹森美佐子【3000円以上送料無料】

一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集/竹森美佐子【3000円以上送料無料】

価格:1,650 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者竹森美佐子(監修)出版社ナツメ社発売日2022年10月ISBN9784816372698ページ数287Pキーワードいつぱつごうかくここがでるしよくせいかつあどばいざ イツパツゴウカクココガデルシヨクセイカツアドバイザ たけもり みさこ タケモリ ミサコ9784816372698内容紹介正しい食生活のためのアドバイスをする人を養成する「食生活アドバイザー3級」の試験対策書です。過去問題を精査し、重要度を3段階にランク付けし、学習の効率が上がるように配慮しました。また、模擬試験も2回分収録しました。文字を隠せる赤シート付き。2022年の試験より採用の新テキストに完全対応。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次巻頭フルカラー ビジュアル徹底図解/第1章 栄養と健康/第2章 食文化と食習慣/第3章 食品学/第4章 衛生管理/第5章 食マーケット/第6章 社会生活/模擬試...

ふね検試験問題集NEO 船の文化検定 検定試験に出題される問題と解説を収録/舵社編集部/纂日本海洋レジャー安全・振興協会/船の文化検定委員会【3000円以上送料...

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価格:1,540 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者舵社編集部(編) 纂日本海洋レジャー安全・振興協会(編著) 船の文化検定委員会(監修)出版社舵社発売日2016年02月ISBN9784807211395ページ数271Pキーワードふねけんしけんもんだいしゆうねおふねのぶんか フネケンシケンモンダイシユウネオフネノブンカ かじしや にほん/かいよう/れ カジシヤ ニホン/カイヨウ/レ9784807211395目次1 船の歴史(日本/江戸以前/日本/江戸時代 ほか)/2 船の文化(船乗り、資格/伝記、事の始まり ほか)/3 船の仕組み(船型/推進装置 ほか)/4 船の運航(航海技術、操船技術/大型船/航海技術、操船技術/小型船 ほか)/5 船の遊び(クルージング、セーリング/フィッシング、トーイング ほか...

ジネンジョ ウイルスフリー種いもで安定生産,上手な売り方と美味しい食べ方/飯田孝則【3000円以上送料無料】

ジネンジョ ウイルスフリー種いもで安定生産,上手な売り方と美味しい食べ方/飯田孝則【3000円以上送料無料】

価格:1,980 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者飯田孝則(著)出版社農山漁村文化協会発売日2001年03月ISBN9784540001970ページ数135Pキーワードじねんじよういるすふりーたねいもであんていせいさん ジネンジヨウイルスフリータネイモデアンテイセイサン いいだ たかのり イイダ タカノリ9784540001970内容紹介高い栄養価と食味が魅力で、中山間地活性化の資源として注目のジネンジョ。粘り、風味、食味のよさで高値販売できる山の幸。収量低下を招くウイルス病はウイルスフリー種イモへの更新で防ぐ。ムカゴからの種イモ繁殖法、栽培容器利用の省力・安定多収栽培技術、販売方法や食べ方を詳解。【目次】第1章 ジネンジョの魅力1.一度食べたら忘れられない山里の味2.山間地の活性化に最適の素材3.ジネンジョとはどんな植物か第2章 ジネンジョ栽培のポイント1.栽培の現状と新しい課題2.ウイルスフリー種イモの繁殖と確保3.栽培容器利用の...

野菜園芸学の基礎/篠原温【3000円以上送料無料】

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価格:4,400 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者篠原温(編著)出版社農山漁村文化協会発売日2014年03月ISBN9784540112058ページ数198Pキーワードやさいえんげいがくのきそのうがくきそしりーず ヤサイエンゲイガクノキソノウガクキソシリーズ しのはら ゆたか シノハラ ユタカ9784540112058内容紹介生育生理から栽培技術や環境管理の基礎、先端研究まで、カラー写真や図版、読みやすい文章で解説。農家の栽培の基礎としても最適。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次野菜園芸について/成長と発育1 発芽と茎・葉・根/成長と発育2 花成と開花・受精・果実肥大/環境反応と代謝/野菜園芸の育種/栽培技術の基本/作型と栽培体系1 施設利用型野菜/作型と栽培体系2 品種利用型野菜/作型と栽培体系3 特異な作型をもつ野菜(イチゴ)/施設環境と施設栽培〔ほか...

子どもの食と栄養/児玉浩子/・執筆太田百合子/風見公子【3000円以上送料無料】

子どもの食と栄養/児玉浩子/・執筆太田百合子/風見公子【3000円以上送料無料】

価格:2,310 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者児玉浩子(編集) ・執筆太田百合子(執筆) 風見公子(執筆)出版社中山書店発売日2022年01月ISBN9784521749341ページ数182Pキーワードこどものしよくとえいよう コドモノシヨクトエイヨウ こだま ひろこ おおた ゆりこ コダマ ヒロコ オオタ ユリコ9784521749341内容紹介保育士養成課程のテキストとして好評をいただいている『子どもの食と栄養』の改訂版(初版2014年,第2版2018年).第4次食育推進基本計画,日本人の食事摂取基準,授乳・離乳の支援ガイドなど,最新の情報に基づいて改訂しました.単に栄養学のテキストとしてでなく,日本の食文化や礼儀作法など,「食育」にふさわしい内容となっています.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 子どもの健康と食生活/第2章 栄養・食に関する基本的知識/第3章 子どもの発育・発達と栄養・食生活/第4章...

百年先 地方博物館の大きな挑戦/ふじのくに地球環境史ミュージアム【3000円以上送料無料】

百年先 地方博物館の大きな挑戦/ふじのくに地球環境史ミュージアム【3000円以上送料無料】

価格:1,870 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者ふじのくに地球環境史ミュージアム(編)出版社静岡新聞社発売日2021年01月ISBN9784783805564ページ数187Pキーワードひやくねんさき100ねんさきちほうはくぶつかんのお ヒヤクネンサキ100ネンサキチホウハクブツカンノオ ふじ/の/くに/ちきゆう/かん フジ/ノ/クニ/チキユウ/カン9784783805564内容紹介“地球環境史”とは、地球環境と人の関りの変化を歴史的に考えること。これは、さまざまな学問的立場の「知」を結集して、過去と現在を学び、未来につなげようと奮闘する研究者たちの物語だ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 自然史・環境史との出会い(環境保全と発展の「溝」/モアイ像と土偶の示すもの ほか)/第2章 ふるさとの自然環境から考える地球のこと(富士山の恵みと脅威/恵みに潜む災いと災いの先にあるもの ほか)/第3章 歴史にみる自然と人...

日本農業5.0 次の進化は始まっている/玉真之介【3000円以上送料無料】

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価格:1,760 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者玉真之介(著)出版社筑波書房発売日2022年01月ISBN9784811906133ページ数137Pキーワードにほんのうぎようごてんぜろにほん/のうぎよう/5. ニホンノウギヨウゴテンゼロニホン/ノウギヨウ/5. たま しんのすけ タマ シンノスケ9784811906133内容紹介本書は脱グローバル化時代の到来により、農業・農村・農家を取り巻く環境も大きく変化し、日本農業が再び「イエとムラ」というDNAを保存しつつ新たに進化する条件が拡大しつつあると論じている。江戸時代からの約五百年の歴史を振り返れば、日本農業は幾度も深刻な危機に直面し、その都度、新たなバージョンアップを遂げてきた。本書では、その日本農業の1・0から、可能性としての5・0までを跡付けてみたい。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 進化する日本農業—プロローグ/第1章 日本農業の本質/第2...

分子栄養学/加藤久典/藤原葉子【3000円以上送料無料】

分子栄養学/加藤久典/藤原葉子【3000円以上送料無料】

価格:3,520 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者加藤久典(編) 藤原葉子(編)出版社羊土社発売日2024年11月ISBN9784758113755ページ数229Pキーワードぶんしえいようがくえいようかがくいらすとれいてつど ブンシエイヨウガクエイヨウカガクイラストレイテツド かとう ひさのり ふじわら よ カトウ ヒサノリ フジワラ ヨ9784758113755内容紹介これからの栄養学に分子生物学の知識は必須!各栄養素の細胞・遺伝子レベルでのはたらきや,疾患との関連についてわかりやすく解説.次世代のプレシジョン栄養学に向けて栄養指導に役立つ内容も必読!※本データはこの商品が発売された時点の情報です...

【POD】ナシの作業便利帳 [ 廣田隆一郎 ]

【POD】ナシの作業便利帳 [ 廣田隆一郎 ]

価格:1,760 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:楽天ブックス 
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廣田隆一郎 農山漁村文化協会(農文協)ナシノサギョウベンリチョウ ヒロタリュウイチロウ 発行年月:2021年12月20日 予約締切日:2021年12月19日 ページ数:141p ISBN:9784540213007 本 科学・技術 その...

はじめてのウサギの画像診断 ひと目でわかる検査・読影の基本/中田真琴/三輪恭嗣/坂大智洋【3000円以上送料無料】

はじめてのウサギの画像診断 ひと目でわかる検査・読影の基本/中田真琴/三輪恭嗣/坂大智洋【3000円以上送料無料】

価格:13,750 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者中田真琴(著) 三輪恭嗣(監修) 坂大智洋(監修)出版社緑書房発売日2021年06月ISBN9784895315661ページ数198Pキーワードはじめてのうさぎのがぞうしんだんひとめ ハジメテノウサギノガゾウシンダンヒトメ なかた まこと みわ やすつぐ ナカタ マコト ミワ ヤスツグ9784895315661内容紹介ウサギに特化した唯一の画像診断専門書!臨床獣医師がおさえておきたいウサギの画像診断の基礎知識と検査のノウハウを、700点以上の画像・イラストとともにわかりやすく解説。ウサギを診るのが初めての方から、今までのやり方を見直したい方まで、幅広く活用できる一冊。【本書のポイント】●獣医学雑誌『伴侶動物画像診断』の人気連載を大幅に加筆・修正し、単行本化。 イラスト・写真も多数追加し、連載時より約100ページボリュームアップ。●解剖・生理の基本的な知識を、犬や猫との違いも含めてわかり...

「食品の科学」が一冊でまるごとわかる/齋藤勝裕【3000円以上送料無料】

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価格:1,760 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者齋藤勝裕(著)出版社ベレ出版発売日2019年09月ISBN9784860645939ページ数275Pキーワードしよくひんのかがくがいつさつでまるごと シヨクヒンノカガクガイツサツデマルゴト さいとう かつひろ サイトウ カツヒロ9784860645939内容紹介肉を加熱すると硬さが変化します。60℃までは温度が高くなるにつれてやわらかくなります。しかし60℃を越えると急激に硬くなり、75℃を越えると再びやわらかくなります。お肉をやわらかい状態で食べたいときは焼き過ぎないのがコツのようです。これにはもちろん理由があります。肉を形成している3種のタンパク質の熱変性の違いによるものです。このように、普段なにげなく、経験的に知っているような食品にまつわる特徴も、すべて科学で説明できるのです。本書は、すべての食材に含まれる「水」の説明からはじまり、さまざまな食品にまつわる科学について、易しく解説...

土壌学の基礎 生成・機能・肥沃度・環境/松中照夫【3000円以上送料無料】

土壌学の基礎 生成・機能・肥沃度・環境/松中照夫【3000円以上送料無料】

価格:4,620 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者松中照夫(著)出版社農山漁村文化協会発売日2018年11月ISBN9784540171055ページ数247Pキーワードどじようがくのきそせいせいきのうひよくどかんきよう ドジヨウガクノキソセイセイキノウヒヨクドカンキヨウ まつなか てるお マツナカ テルオ9784540171055内容紹介生成・分類、土壌の理化学性、生物性、作物への影響など、土壌の構造や機能の基礎をわかりやすく整理し、土壌診断と活用、土壌肥沃度管理、地球環境問題と土壌のかかわり、耕地による環境汚染など課題も含め、理解しやすく記述。土壌学の基礎から最新課題まで網羅したテキスト。土壌は与えられた環境によってつくられ、環境と調和して存在しており、土壌のもつさまざまな要因から、作物生産の制限因子になっている要因を1つずつ除去すれば、「いかなる土壌もよい土壌」にかえることができるという、著者の信念と土への思いを集大成※本データは...

給食経営管理論 新しい時代のフードサービスとマネジメント/中山玲子/小切間美保/中山玲子【3000円以上送料無料】

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価格:3,410 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者中山玲子(編) 小切間美保(編) 中山玲子(ほか執筆)出版社化学同人発売日2021年04月ISBN9784759816495ページ数205Pキーワードきゆうしよくけいえいかんりろんあたらしいじだいのふ キユウシヨクケイエイカンリロンアタラシイジダイノフ なかやま れいこ こぎりま み ナカヤマ レイコ コギリマ ミ9784759816495内容紹介これからの管理栄養士・栄養士に必要な知識・技術・マネジメントについて記述.新しいガイドラインや「日本人の食事摂取基準(2020年版)」などに準拠.第4版を全面的に見直し,理解しやすい内容に再構成した.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 給食の概念/2 給食経営管理の概念/3 栄養・食事管理/4 給食経営における品質管理、生産管理、提供管理/5 給食の安全・衛生/6 給食を提供する施設 医療施設/7 給食を提供する施設 高齢...

変化する環境と健康/佐々木胤則/青井陽【3000円以上送料無料】

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価格:2,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者佐々木胤則(編著) 青井陽(ほか共著)出版社三共出版発売日2016年02月ISBN9784782707364ページ数158Pキーワードへんかするかんきようとけんこう ヘンカスルカンキヨウトケンコウ ささき たねのり あおい よう ササキ タネノリ アオイ ヨウ9784782707364目次総論「環境と健康」について/環境と人の相互関係/環境の変化と感染症の拡大/生活環境の変化とからだの反応/社会環境の変化とメンタルヘルス/環境と健康を守る取り組...

農業・食料生産分野におけるバイオマス利用工学 循環型社会のための生物資源利用/農業食料工学会生物資源部会【3000円以上送料無料】

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価格:5,280 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者農業食料工学会生物資源部会(編)出版社コロナ社発売日2023年04月ISBN9784339066654ページ数314Pキーワードのうぎようしよくりようせいさんぶんやにおけるばいお ノウギヨウシヨクリヨウセイサンブンヤニオケルバイオ のうぎよう/しよくりよう/こう ノウギヨウ/シヨクリヨウ/コウ9784339066654内容紹介バイオマス利用の基礎理論と,特にマテリアル利用とエネルギー利用のための実際の技術,生物資源の生産や収穫などに関わる機械作業や乾燥操作,食の安全,環境影響評価,SDGsとの関わりなど,社会実装に至る話題を取り上げた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1編 生物資源利用の基礎(生物資源/生物学的変換技術の理論/物理・化学的変換技術の理論)/2編 生物資源の応用技術(マテリアル利用技術/エネルギー利用技術/生物生産機械・農業機械・フィールドロボティクス...

化学の目でみる地球の環境 空・水・土 オンデマンド版/北野康【3000円以上送料無料】

化学の目でみる地球の環境 空・水・土 オンデマンド版/北野康【3000円以上送料無料】

価格:2,860 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者北野康(著)出版社裳華房発売日2014年08月ISBN9784785306175ページ数185Pキーワードかがくのめでみるちきゆうの カガクノメデミルチキユウノ きたの やすし キタノ ヤスシ9784785306175内容紹介 平易かつ丁寧な記述で定評を得た旧版を全面改訂。 生命の存在に不可欠の水と酸素に満ちあふれ、絶妙なバランスをみせる地球環境の化学の目でみた姿を解説。改訂版では、地球温暖化や環境ホルモンなど、現代の環境問題を語る上で欠かすことのできない課題についてデータを一新し大幅に加筆するとともに、地球大気中の酸素濃度が21%で安定している理由についても化学的考察を加えた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です...

炭をやく炭を使う/農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

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価格:2,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2012年06月ISBN9784540121555ページ数63Pキーワードすみおやくすみおつかうげんだい スミオヤクスミオツカウゲンダイ のうさん/ぎよそん/ぶんか/き ノウサン/ギヨソン/ブンカ/キ9784540121555内容紹介ドラム缶や穴掘りなどで、誰でも気軽にできる簡単炭やき法をズラリ紹介。竹炭も剪定枝炭もモミガラくん炭もどんどんやいて、木酢や竹酢もどんどん採ろう。DVD(63分超大作)を見れば炭やきのポイントがよ〜くわかる。やけた炭は田畑に入れれば根張り抜群、ミネラルも補給され、病気にも強くなって、土には微生物が大増殖。暮らしの中でも役立って、ご飯や水をおいしくしたり、冷蔵庫やタバコののニオイをとったり……、炭の魅力は無限大。農家の雑誌「現代農業」からの厳選記事集なので、簡単で実践的な方法が満載です。炭の効用 7つの力絵とき...

新・食品衛生学/藤井建夫/塩見一雄【3000円以上送料無料】

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価格:3,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者藤井建夫(著) 塩見一雄(著)出版社恒星社厚生閣発売日2025年03月ISBN9784769917182ページ数310Pキーワードしんしよくひんえいせいがく シンシヨクヒンエイセイガク ふじい たてお しおみ かずお フジイ タテオ シオミ カズオ9784769917182内容紹介2024年、食品衛生行政の機能強化をはかるために、食品衛生法が大幅に改正された。それに踏まえるとともに、食品衛生に関する最新データを取り入れ、これまで食品衛生学のテキストとして広く活用されてきた『新・食品衛生学第三版』を大改訂。歴代日本食品衛生学会会長が執筆。食品衛生管理の人材育成に最適なテキスト。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次食品衛生の概念と食品衛生行政/食中毒発生状況/微生物性食中毒/寄生虫性食中毒/自然毒食中毒/化学性食中毒/食品添加物/食品の汚染指標細菌/食品の腐敗/食品の微生物...

シリーズ現代の生態学 3/日本生態学会【3000円以上送料無料】

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価格:3,740 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者日本生態学会(編)出版社共立出版発売日2015年03月ISBN9784320057432ページ数256Pキーワードしりーずげんだいのせいたいがく3にんげんかつどう シリーズゲンダイノセイタイガク3ニンゲンカツドウ にほん/せいたい/がつかい も ニホン/セイタイ/ガツカイ モ9784320057432内容紹介近年,自然科学には社会への貢献が強く求められるようになり,生物多様性および生態系サービスに関する社会的要請が年々高まっている。では,どのようにして,生態系サービスを享受できる自然共生社会を作ればよいのだろうか。そのためには,現在の人間活動によって生態系がどのように壊れてしまっているのかという個々の問題を理解する必要がある。そこで,人間活動と生態系に関する諸問題について,応用生態学の分野で活躍する17名の研究者が基礎から応用的側面まで含めて概説したものが本書である。今後の生態学は,基...

ことわざの生態学 森・人・環境考 続/只木良也【3000円以上送料無料】

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価格:2,860 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者只木良也(著)出版社丸善出版発売日2024年01月ISBN9784621308929ページ数198Pキーワードことわざのせいたいがく2 コトワザノセイタイガク2 ただき よしや タダキ ヨシヤ9784621308929内容紹介1997年に 「丸善ブックス」 の一冊として刊行され、 森林生態学の入門書として読み継がれてきた定評ある書籍の、待望の続編。古今東西の故事ことわざ、成句や慣用句等が、うまく言い表したり、連想される自然現象をモチーフに、森の自然のしくみと働き、森と人との付き合い、森を介した環境問題への提言などを綴ったユニークな読みもの。長年森林を相手にしてきた生態学者が趣味も交えて語る、森林科学論・森の雑記帳。いまこそ故事ことわざを通して自然に親しみ、その叡智を学び、環境問題について考えよう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次梅花五福を開く/もみぢの錦 神のまにま...

臨床栄養学概論/渡邉早苗/本間和宏/佐藤智英【3000円以上送料無料】

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著者渡邉早苗(編著) 本間和宏(編著) 佐藤智英(編著)出版社建帛社発売日2025年01月ISBN9784767907932ページ数175PキーワードりんしようえいようがくがいろんえぬぶつくすN/ぶつ リンシヨウエイヨウガクガイロンエヌブツクスN/ブツ わたなべ さなえ ほんま かず ワタナベ サナエ ホンマ カズ9784767907932内容紹介疾患の概要は表形式,専門用語は側注を活用して簡潔に解説するなど,初学者にも理解できるよう配慮した。令和6年の診療報酬改定,日本人の食事摂取基準(2025年版)に対応した第3版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 臨床栄養の概念/第2章 栄養補給法/第3章 薬と食品の相互作用/第4章 代謝疾患/第5章 消化器疾患/第6章 循環器疾患/第7章 腎疾患/第8章 血液疾患/第9章 呼吸器疾患/第10章 内分泌疾患/第11章 骨疾患...

航空無線ハンドブック 2024【3000円以上送料無料】

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価格:1,980 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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出版社イカロス出版発売日2023年10月ISBN9784802213332ページ数112Pキーワードこうくうむせんはんどぶつく2024 コウクウムセンハンドブツク2024978480221333...

性の“幸せ”ガイド 若者たちのリアルストーリー/関口久志【3000円以上送料無料】

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価格:2,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者関口久志(著)出版社エイデル研究所発売日2021年04月ISBN9784871686648ページ数231Pキーワードせいのしあわせがいどわかものたちのりある セイノシアワセガイドワカモノタチノリアル せきぐち ひさし セキグチ ヒサシ978487168664...

よくわかる調理学実習 流れと要点/香西みどり/綾部園子【3000円以上送料無料】

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著者香西みどり(編著) 綾部園子(編著)出版社朝倉書店発売日2025年04月ISBN9784254611168ページ数179Pキーワードよくわかるちようりがくじつしゆうながれとようてん ヨクワカルチヨウリガクジツシユウナガレトヨウテン かさい みどり あやべ そのこ カサイ ミドリ アヤベ ソノコ9784254611168内容紹介・講義編,実習編,付録の3部構成。オールカラー。・調理への興味・関心を高め,調理の流れと要点がわかる。・献立と,実習に関する理論やデータを豊富に説明。・日本料理・中国料理・西洋料理・正月料理・クリスマス料理・介護食・菓子類・単品料理それぞれに調理の目的,献立構成,材料,つくり方の流れを記載,ポイントなど様々な情報を盛り込んだ。【主な目次】第1部 講義編1.日本科理・中国科理・西洋科理について・日本料理・中国料理・西洋料理2.献立作成について第2部 実習編・ガイダン...

地球大全史/クリス・パッカム/アンドリュー・コーエン/関谷冬華【3000円以上送料無料】

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価格:3,850 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者クリス・パッカム(著) アンドリュー・コーエン(著) 関谷冬華(訳)出版社日経ナショナルジオグラフィック発売日2024年03月ISBN9784863136038ページ数246Pキーワードちきゆうだいぜんし チキユウダイゼンシ ぱつかむ くりす PACKHA パツカム クリス PACKHA9784863136038内容紹介5つの視点で地球史を徹底解剖!大気、氷、緑、火、人間5つの視点だからこそ理解できる、現在の地球へと至るダイナミックでドラマティックな歴史。完全な時間順ではなく、テーマごとに見ていくことで、私たちが知っている地球とその誕生の奇跡に改めて触れることができる。BBCから生まれた、新しく美しいビジュアルと分かりやすい語りで地球史を深く理解できる一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です...

〈公式〉食生活アドバイザー2級テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版/FLAネットワーク協会【3000円以上送料無料】

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価格:2,310 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者FLAネットワーク協会(編)出版社日本能率協会マネジメントセンター発売日2024年01月ISBN9784800591593ページ数425Pキーワードこうしきしよくせいかつあどばいざーにきゆうてきすと コウシキシヨクセイカツアドバイザーニキユウテキスト えふえるえ−/ねつとわ−く/き エフエルエ−/ネツトワ−ク/キ9784800591593内容紹介食生活アドバイザー?は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。『2級』は、企業人として消費者とのパイプ役になるための「食と生活を提案する実務知識」の習得をめざします。本書は、実施団体による唯一の公式テキストであり、検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成。試験対策として、文字を隠せる赤シート付き。各章末には、実際に出題された試験問題にもとづいた模擬問題(本試験2回分...


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