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| 価格：2,420 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワイン<br>・Hitomi Winery ヒトミワイナリー<br>・Handmade 手造り<br>・Happou NIGORI Wine 発泡性にごりワイン<br><br>お勧め料理…刺身や鍋など和の海鮮、またカルパッチョに抜群です。<br><br>h3 Caribou 2023のLot1についてのお知らせ<br>山形県のデラウェアを使用しました。<br>早摘みで酸の強いものと、完熟で� ･･･ |
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| 価格：2,420 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造る当店でも大人気の共栄堂ワイン。<br>ジューシーさを感じるアロマティックな香りに旨味と適度な爽やかさが口中を散歩し、飲みこんだ瞬間からまた香が上がってくる。なんとも無限ループなロゼワインです。<br><br>【ワイナリー様より】<br>ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後に500Lの中樽と225Lの小樽で約4か月熟成� ･･･ |
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| 価格：2,420 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ダイレクトプレスと醸し発酵そしてMC仕立てを500Lの中樽で約2か月間樽発酵し、大樽2か月間発酵したワインです。<br>薄濁った杏色。梨・リンゴ・ビネガー、スグリ系や杏子の香りもします。バラ・干草・唐辛子・蜂蜜のような香りもします。<br>口中は少し柔らかくオークの感じとマーガリンのような油脂系を感じ、温度が上がるとより香辛料や松の実を感じます。余韻は比較的に長く酸と石灰のようなミネラルが続きます。余 ･･･ |
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| 価格：2,420 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 従来の「巨峰」を使用したロゼから一新しています！<br>国産キャンベルスと巨峰使用。きれいなベリーの香りが漂い、溌溂とした泡と共に味わえる野趣たっぷりの「にごりタイプ」田舎式微発泡ワインです。未加熱の為、生きている酵母の作りだす旨味成分により円やかさが増え、独特の味わいが楽しめます。 <br><br>h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。<br>h1...Hitomi Like ヒトミらしさ<br> ･･･ |
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| 価格：2,420 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| h3シリーズ ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワイン<br>・Hitomi Winery ヒトミワイナリー<br>・Handmade 手造り<br>・Happou NIGORI Wine 発泡性にごりワイン<br><br>【醸造人からの特徴コメント】<br>山形県のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上 ･･･ |
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| 価格：2,480 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| デラウエア<br>野生酵母により低温でゆっくりと発酵させました。透明感のある溌剌とした酸が特徴で、無清澄無濾過のため、僅かに濁っています。2016年は力強いオレンジワインに仕上がりました。<br><br>ナカイ ナチュラルスパークリング<br>文旦や八朔、デコポンのような甘みとふくらみを感じる和柑橘系の香りに、カリン、赤リンゴのような気品のある香りが徐々に開き出します。口に含むと、グレープフル� ･･･ |
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| 価格：2,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 鮮やかな中程度の赤色。<br> 苺やフランボワーズなど赤い果実のベリーソースやリキュールを想わせる可憐でエキスの詰まった果実香を主体に、赤や紫の花々や土、クローブなどのスパイス香が加わります。<br>スワリングすると赤い果実や華やかな香りが更に膨らみ、心地良く鼻腔をくすぐります。<br>口に含むと澄んだ張りのある酸が感じられ、流れるように雑味のないミディアムタッチの飲み心地を引き立てます。&l ･･･ |
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| 価格：2,567 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ワイン漫画「神の雫」登場の超人気ワイン！<br>2010ヴィンテージはワイナートで高評価<br>ティエンポン一家がシャトーを購入したのは1946年。しかし、土壌の手入れだけで何と30年がかけられました。<br>そこからブドウを植え直し、1983年にようやくリリースされたファースト・ヴィンテージはいきなり批評家に絶賛され、またたく間に市場の人気シャトーとなります。 ･･･ |
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| 価格：2,570 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 砂質土壌の樹齢約30年の葡萄。<br>2019年、2020年ヴィンテージはコンクリートタンクでルモンタージュを行いながら1ヶ月間のマセラシオン。<br>その後2019年は600Lの樽で24ヶ月、2020年は12ヶ月熟成。<br>コンクリートタンクで1週間マセラシオンした2021年のプリムールを含め、3つのヴィンテージを2021年11月にブレンド。<br>僅かに紫がかった深紅の色合い。カレンズやブルーベリーなど黒系果実のドライフ� ･･･ |
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| 価格：2,577 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 僅かに青みがかった麦藁色。黄桃や若い洋梨、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツのような香りが主体となり、柑橘のドライフルーツや僅かにハーブのような香りが混ざり爽快感を与えています。<br><br>滑らかな口当たりで、しっとりとした優しい甘さと豊かな果実の風味がゆっくりと広がり、それを支えるように透明感のある柑橘のような酸が感じられ、ダレることなく芯を捉えているような印象を受けます。樽 ･･･ |
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| 価格：2,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【醸造人からの特徴コメント】<br>これまで、ソワフブランは山形県産のデラウェアと岩手県産のナイアガラを使用して醸造してきましたが、近年ナイアガラの入手が困難になってきました。これまでのソワフブランに印象的であった華やかなマスカット香を表現するため、本ヴィンテージはデラウェアにシャインマスカットをブレンドしました。<br>ただ、シャインマスカットについても十分な量は入手出来ず、1割程度のブレン� ･･･ |
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| 価格：2,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。<br><br>h1...Hitomi Like ヒトミらしさ<br>h2...Handmade ひとつひとつ手で<br>h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン<br><br>お勧め料理…刺身や鍋など和の海鮮、またカルパッチョに抜群です。<br><br>「h3 田舎式にごり」シリーズについて<br><br>当社で田舎式と呼ぶワインは発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を ･･･ |
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| 価格：2,640 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ※山形県南陽市で最古の葡萄栽培地区金沢（KANEZAWA）にて、竹田・押切と契約栽培してもらったスチューベンと南陽市金沢地区の自家農園のキャンベルで作ったワインです。<br>南陽市の葡萄栽培発祥の地という事で、竹田・押切さんにお願いして作ってもらいました。<br>??さんは特に葡萄栽培のベテランであり、竹田の畑をお借りしてデラウエアも栽培しています。?派な粒の揃ったスチューベンを低温で醸し、櫂入れも 2 日 ･･･ |
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| 価格：2,640 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【醸造人からの特徴コメント】.... ヒトミワイナリーがある滋賀県東近江市で野村匡宏さんが栽培するマスカットベリーAを使用しました。<br>2022年の滋賀県のマスカットベリーAは例年に比べ着色の悪いものが多く、昨年に引き続き収穫量は少なくなってしまいました。<br>しかし、収穫できた着色の良いブドウに関しては、味わい・糖度と申し分なく、納得のいくワインに仕上がったと思っています。<br>仕込みはマセ� ･･･ |
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| 価格：2,640 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| このワインは、上山市の協力農家が造った完熟したデラウェア種100％を使用しています。山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により発泡ワインに仕上げました。アンセストラル法とは、発酵中のワインを瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込み発泡ワインになる� ･･･ |
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| 価格：2,640 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランスブルゴーニュの小樽を使用して発酵、熟成した白ワインです。<br>上品な酸、豊かな果実味と程よい樽香のバランスが良く、スッキリとした味わいの中にも柔らかさも感じられ、優雅で上品な奥行きのある味わいです。<br><br>3代目雨宮吉男さんは、ブルゴーニュでオリヴィエ・ルフレーブに師事し、3年間の修行の末、日本の山梨県で甲州、マスカットベーリーAの新しい味わいへの挑戦を続けています。<br> ･･･ |
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