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![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-262-r2kg_i_20231204202528)  |
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| 価格：7,421 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>この特別なメキシコ産のハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、その柔らかくて温かな味わいで、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。深煎りでも美味しく飲めるこのコーヒーは、その優しい風味と甘いアフターテイストが特徴的で、気づけばカップが空になっているほどです。<br>このコーヒーは、冬の寒い日に特におすすめです。体を温めると同時に、心にも優しさをもたら� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コスタリカ ラ・カンデリージャ FW [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-275-r2kg_i_20231204204420) |
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| 価格：7,421 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>長く色褪せない良質なコーヒー<br>良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ マムグレイス CLASICO [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎 グァテマラ](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-264-r2kg_i_20231204202844) |
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| 価格：7,421 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>グアテマラ産の「マムグレイス CLASICO」コーヒーは、約2000メートルの高い山岳地帯で栽培され、伝統あるマム族の手法によって生産されています。このコーヒーはカカオや明るい柑橘類の味わいが特徴で、グアテマラの典型的な風味を楽しめます。<br><br>このコーヒーの特長は、毎年現地で品質チェックを重ね、その驚きの良さに感動しながらも、供給の確保に努めてきたことです。科学的な発 ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ マムグレイス EXOTICO [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎 グァテマラ](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-263-r2kg_i_20231204202708) |
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| 価格：7,421 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エキゾチックな風味のグアテマラ・マムグレイス”EXOTICO”は、約2000メートルの高地で栽培されています。このコーヒーは、先住民族であるマム族が古くから受け継いだ方法で生産され、スパイスやはちみつのような独特の味わいが特徴です。<br><br>なぜこのコーヒーが特別かというと、長年にわたって現地で品質を確認し続けてきた私たちは、ようやく安定した供給体制を築くことができまし� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エルサルバドル サンタリタ ブルボン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-271-r2kg_i_20231204204013) |
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| 価格：7,421 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エルサルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山裾野にあるサンタリタ農園は、1450〜1750mの標高に位置し、火山灰土壌と腐葉土に恵まれた肥沃な土地です。ブルボン、パカス、パカマラといったブルボン系品種が栽培されており、このマイクロクライメットは高品質なコーヒー栽培に最適です。<br><br>農園では、標高の高いエリアで特にブルボン種を栽培し、成熟した赤紫色のチェリーを収穫� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎 グァテマラ](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-265-r2kg_i_20231204203030) |
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| 価格：7,421 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 焙煎士コメント】<br>当店で扱う「グアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー」は、グアテマラのアンティグア地域で栽培された特別なピーベリー種のコーヒー豆です。ピーベリーは珍しい品種で、収穫されるコーヒー豆全体のわずか5〜20%を占める希少な存在です。このコーヒー豆は、サイズに関わらず、一貫して優れた味わいを提供します。<br><br>このコーヒーの味わいについて詳しく説明しますと、浅煎り� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ハニー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-203-r2kg_i_20230425124028) |
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| 価格：7,477 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>「ルワンダ シンビ・ウォッシングステーション ハニー」とは、ルワンダで生産されたコーヒー豆の一種です。シンビ・ウォッシングステーションは、ルワンダの西部に位置するキブ湖の南岸にあるコーヒー農園で、高品質のアラビカ種のコーヒー豆が栽培されています。<br><br>「ハニー」とは、コーヒー豆の加工方法の一つで、実から種子を取り出す際に果肉を一部残したまま発酵させ、その後乾 ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ タンザニア ンゴロンゴロ アガワルファミリー ウォッシュ AA [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-221-r2kg_i_20230425195346) |
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| 価格：7,477 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>このコーヒー豆は、アガワルファミリーが所有する小規模農園で生産されています。彼らは、高品質なコーヒー豆を生産するために、手摘みでの収穫や水洗式処理など、伝統的な方法を用いています。<br><br>ンゴロンゴロ・アガワル・ファミリー・ウォッシュ・AAは、Strictly High Grown（SHG）の認定を受けており、標高が1,800メートル以上の高地で栽培されています。高地での栽培により、コ� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ インドネシア クリンチマウンテン コピ ジェルク スマトラ式 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-222-r2kg_i_20230425195518) |
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| 価格：7,477 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>オレンジフレーバーたっぷりのクリンチマウンテン<br><br>商品管理番号 U505-230<br>生産地 スマトラ島南部 クリンチマウンテン周辺 カユアロ村<br>精製 スマトラ式<br>標高 1,300〜1,650m<br>品種 シガラルタン<br>クロップ年 2022年12月入港<br>生産者 ALKO生産者組合の皆さん460世帯<br>乾燥 天日乾燥＋グリーンハウス内で乾燥<br>規 ･･･ |
![カフェインレスコーヒー コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ ウォータープロセス [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-250-r2kg_i_20230917174419) |
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| 価格：7,521 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ウォータープロセスでつくられたカフェインレスコーヒー(デカフェ)<br>グアテマラの生豆を使ったカフェインレスコーヒー(デカフェ)。加工場所のメキシコの天然水を使ってデカフェ処理をしています。ウォータープロセス処理でカフェインレスにしています。<br>カフェインレスコーヒーとは、カフェインを９０％以上除去したコーヒーのことをいいます。<br>カフェインには、利尿効果・覚醒効果・消化助長・血管拡張 ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ エチオピア ゲイシャ ゲレザ G3 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-256-r2kg_i_20230917180321) |
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| 価格：7,521 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ゲレナ農園はグジに位置し、ここで育てられたコーヒーは、ゲイシャ種を厳選し、グレード３の非水洗コーヒーとして生み出されています。品質に妥協せず、グレード１にも引けを取らない風味を実現し、完熟したチェリーのみを厳選して使用することで、その品質を一貫して高水準に保っています。<br>このゲイシャ種のナチュラルは、ゲレナ農園の独自の栽培技術と情熱的な努力によって育てられています。高標高な環境と気候条件が ･･･ |
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| 価格：7,592 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カッピング評価：89.5点<br>カッピングノート： 鮮やかな酸味・オレンジの花の香り・キャラメルピーチ・ライム・カカオ・カルダモン・ミント・ワインのような酸味・クリームのようなコク・甘味とナッツ・ダークチュコレート・プラム・バニラ・オレンジの皮<br><br>生産工程<br>1. 完熟のチェリーを収穫<br>2. プレクリーン/完熟以外を取り除く<br>3. 果肉除去<br>4. 72時間のドライ嫌� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！【JAS認証】コロンビア シエラネバダ La Miel ウォッシュ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-236-r2kg_i_20230805195607) |
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| 価格：7,593 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ミツバチと共に育てたマイルドカップ<br><br>生産地 コロンビア マグダレナ県北部 シエラネバダエリア<br>精製 ウォッシュ<br>標高 1,400-1,500m<br>品種 カスティージョ、コロンビア、カツーラ<br>クロップ年 2023年5月入港<br>生産者 アソグランコーヒー農協の生産者さん<br>乾燥 天日乾燥と機械乾燥の混合<br>規格 エクセルソ ヨーロッパ<br>サイズ 15up<br> ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！【JAS認証】東ティモール コカマウ組合 ウォッシュ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-239-r2kg_i_20230805200411) |
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| 価格：7,593 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 落ち着いた甘味のマイルドカップ<br><br>生産地 アイナロ県 マウベシ郡 ハヒマウ集落<br>精製 ウォッシュ<br>標高 1,200-1,600m<br>品種 ティピカ、HdT、カティモール<br>クロップ年 2023年2月入港<br>生産者 ハヒマウ農業協同組合（コカマウ組合）の生産者さん21世帯<br>乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド<br>認証 JAS有機認証<br>栽培・農薬の使用 シェードグロウン ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ コスタリカ FSHB タラス ジャガーハニー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-041-2kg_i_20230626184116) |
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| 価格：7,629 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行って� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ケニア マサイ AA [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-088-2kg_i_20230330205146) |
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| 価格：7,629 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>「強い」コーヒーが好きな方に!! マサイを作ってもらっている輸出業者ドーマン社が 【マサイAA】のターゲットにする風味をしっかり把握していること。 ファクトリー毎においしいのはその通りですが、 それらを組み合わせて目指す「いつものマサイ風味」に仕上げてくれています。 そこにはもちろんドーマン社との信頼関係も重要です。 美味しいのは前提として、 それを長年続けているというところに【� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ トラジャ ランテカルア(有機JAS栽培) [22年]インドネシア [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-007-2kg_i_20230213162207) |
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| 価格：7,635 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ランテカルア山は標高2，300mあり、その裾野1，450m〜1，600mの地域にコーヒーは栽培されています。昼間は気温30℃迄上昇しますが、夜は10℃程度まで冷え込みます。この寒暖の差が良質のコーヒー豆が生まれる条件となっています。この地域は綺麗で豊富な水があり、水洗処理設備も整っています。それに発酵工程の管理もきちんと行われていることから品質が高いコーヒー豆が安定して作られています。乾� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ウガンダ AFRICAN MOON JACKAL ルウェンゾリ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-138-2kg_i_20230403183331) |
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| 価格：7,696 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>アフリカンムーンのロット。その名もジャッカル！<br>21-22のニュークロップが到着。 相場の影響＆産地での争奪戦が激化で昨季より随分と高くなってしまっています、が、その価値に見合った出来栄えです。<br><br>遠く離れた地、アフリカ ウガンダからも、 信頼関係の証として、「とっておきのもの」を これから毎年送ってくれる。<br><br>「私たちの為だけのマイクロ� ･･･ |
![カフェインレスコーヒー コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ マンデリン スイスウォーター [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-257-r2kg_i_20231204201237) |
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| 価格：7,718 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>このカフェインレスコーヒーは、従来のカフェインレス製品と異なり、高品質なマンデリン G1 生豆を使用しており、その結果、カフェインレスながらも満足のいく味わいを提供します。多くのカフェインレスコーヒーが品質を犠牲にしてカフェインを抜くことに重点を置いている中、この商品は美味しさを追求しています。スイスウォーター製法によりカフェインを抜いているため、特有の物足りなさがなく、酸 ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グアテマラ SHB アンティグア レタナ農園 イエローブルボン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-158-2kg_i_20230403190154) |
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| 価格：7,746 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>名産地アンティグアが誇る、文句のつけようのない、パーフェクトな珈琲。<br><br>グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名� ･･･ |
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