ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（2549） 出刃包丁（2424） 牛刀包丁（5775） 薄刃包丁（1443） 中華包丁（306） そば切り包丁（442） ペティナイフ（1638） 三徳包丁（2527） 筋引包丁（1548） 骨スキ包丁（525） パン切り包丁（713） ケーキナイフ（491） チーズナイフ（65） 冷凍包丁（155） 子供向け包丁（115） 砥石・シャープナー（3903） 包丁セット（614） その他（6033）
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| 価格：31,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【仕様】●種別：洋出刃●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：日本鋼 ●柄：黒合板柄ステンレス 【おススメポイント】切れ味重視の日本鋼を使ったシリーズです。錆びるのでお手入れはして頂かないといけません... |
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| 価格：77,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 刃長300mm、白一鋼の切付柳刃です。 高純度の、安来白一鋼（白紙一号）を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹八角両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品。 独特の形状をした「切付柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、しっかりした腰があります。 高純度の白一鋼は、最適な焼き入れをする温度の幅が狭く、鍛造・焼き入れに大変高度な技術が要求される、扱いの難しい鋼でもあります。 その白一鋼を、堺の鍛冶士が伝統の技で丹精込めて鍛えあげ、研ぎ士が丁寧に研ぎ上げています。 ※白一鋼は硬い分、扱い方によりましては刃こぼれしやすい面がございます。 骨切りなどには使用しないで下さい。 全長455mm、刃長300mm、刃幅35.3mm、重量272g、白一鋼片刃、黒檀水牛両輪柄付 ※手造り品ですので仕様などは変わることがご... |
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| 価格：11,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：18 レビュー平均：4.11 |
| 製品仕様 ■サイズ ：全長約303mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約130mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約155mm 幅約36mm(最大) 厚み約19mm ■重量 ：約730g(±20g) ■材質 ： 刃部 全鋼 柄部 木柄 ■刃の形状：片刃(右利き用) ■製造：日本製 ■注意： ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。 細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。 ※食洗機の使用はできません。初心者・一般向けの入門そば切り包丁 全鋼 そば切り包丁 300mm 木柄 ◆本格的な全鋼のそば切り包丁 ステンレス包丁とは違い錆びますが、ハガネ独特の重量感がある本格仕様です。 全鋼商品はすぐに錆が出ますので、使用後は水分をふき取り、椿油などで保護してください。 ◆鍛冶屋の手造り品 当商品は工場で機械加工された製品ではなく、人の... |
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| 価格：3,801 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：岩内金物店楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【仕様】 サイズ 横幅：430mm 奥行：300mm 高さ：65mm 重量：約1kg 【特徴】 ・切った蕎麦を保管しておく生舟です。 冷蔵庫に収まるサイズです (念の為ご確認下さい)。 ・中敷きに和紙等を敷いてご使用になると衛生的です... |
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| 価格：19,305 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品名 藤寅作 FU-624 柳刃 300mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 300mm 全長 440mm 重量 250g 刀身部 SDモリブデンバナジウム鋼 ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！ 日本の伝統的な柳刃/蛸引包丁を、ステンレスハンドルにより機能性の向上に成功しました。 各サイズに合わせた専用設計のハンドルは、和包丁の「しのぎ」を再現した左右非対称デザイン。 細かい作業に抜群のコントロール性を提供します。関連商品FU-624 藤次郎 藤寅作 柳刃 300mm SDモリブデン... |
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| 価格：5,544 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：岐阜関刃物工房V.ROAD |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 全長約29cm ブレード長約17．2cm 刃渡り約17cm 刃巾約4．9cm 峰厚約1．7mm 重量約118g 刃材ステンレス鋼（MBS−26） 柄材積層強化木（抗菌剤含有） 包装1ケ箱入り 包装重量約212g 包装サイズ約48cm 生産国日... |
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| 価格：72,160 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| グランドシェフ飛燕（スウェーデン特殊鋼） 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフ飛燕はスウェーデン特殊鋼の特性を最大限に引き出し、日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした斬新なデザインのオリジナルモデル包丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使いいただけます。 柄は衛生的で耐久性の高いPOM樹脂仕様と、美しい光沢のデザートアイアンウッド仕様のタイプをご用意しました。 その希少性から木の王様と呼ばれる、美しい光沢と木目が特徴のデザートアイアンウッド。Type Iシリーズはデザートアイアンウッ... |
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| 価格：64,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 製品仕様 ■サイズ：全長 約475mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約55mm 刃厚約6mm 柄部 長さ約150mm 幅約30mm 厚み約26mm ■重量：約505g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号 地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃（右利き用） ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴： 鍛冶職人が青紙2号を軟鉄に鍛接し、丁寧にハンマーで叩き延ばし造り上げた鍛造の身卸包丁です。 不純物が抜け組織が細分化された刃は、硬くて粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。 握り易い丸しのぎの柄の扱いやすい包丁です。 次回の入荷が未定の包丁です。 ■注意： 手造り品ですので、わずかな傷や軟鉄と鋼の間に筋がある場合があります。ご理解の上ご購入をお願いします。 ※軟鉄と鋼の間の筋：鍛接温度を低温とすることで鋼本来の性質を引き出しております。 その為軟鉄と鋼の間に筋が出る場合があ... |
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| 価格：17,820 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明モリブデンバナジウム鋼使用でサビに強く、硬くて切れ味が続く万能包丁です。刃と柄をなめらかに繋げる口金付きで長くお使いいただけます。商品情報 ショップ品番：suk0277 材質：刃:モリブデン・バナジウム鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:15cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:29.5cm × 奥行:6cm 重量(g)：160g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店... |
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| 価格：4,390 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：調理器具専門店 i-cook |
| レビュー件数：27 レビュー平均：4.63 |
| 【包丁 ヘンケルス 日本製】ヘンケルスほど良い重さと抜群のグリップ感の三徳包丁です。 スタイリッシュなフォルムで握りやすい形状、全貫通・3リベットで丈夫なエルゴノミックハンドルが魅力。 手にしっくりとなじみ抜群のグリップが得られます。 エルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。 冷硬特殊焼入処理を施し、ひずみ、割れを防ぎ耐久性・耐蝕性・切味の持続性に優れています。●商品サイズ（cm）：刃渡り約18 ●素材：鋼材/特殊ステンレス刃物鋼 ハンドル/ABS樹脂 ●ハンドル構造：全貫通 ●装飾：3リベットとエンドキャップ(クロームメッキ) ●刃付け：○ ●冷硬処理：○ ●ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ●食洗機使用可能。 ●カラー：ホワイト、ピーチ、タンジェリン、ボルドー ※現在、お... |
![[6月エントリーでP10倍] キング砥石 デラックス GC #300 207x66x34](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/king/4963188104303.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,140 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】■ステンレス刃物・打刃物用・本職包丁用。■荒研ぎ用。【商品仕様】■サイズ:207×66×34mm ■粒・硬度:#300関連商品[6月エントリーでP10倍] キング砥石 デラックス #1000 20...[6月エントリーでP10倍] キング砥石 砥石の王様 PB-1 #22...[6月エントリーでP10倍] キング砥石 デラックス #800 207...2,159円2,160円2,233円[6月エントリーでP10倍] キング砥石 ホーム砥 S-45(HT-4...[6月エントリーでP10倍] キング砥石 デラックス #1200 20...[6月エントリーでP10倍] キング砥石 仕上砥石 S-3 台付 18...2,247円2,330円2,284円[6月エントリーでP10倍] キング砥石 デラックス 幅広 #800 ...[6月エントリーでP10倍] キング砥石 デラックス 幅広... |
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| 価格：2,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 大きな素材がスパッと切れる！万能包丁 スイカ切り包丁・カボチャ切り包丁等の用途に便利です。 ジャンボ万能包丁 刃渡り300mm 【特長・用途】 ● スイカなどの大きな素材に。 ● もちなどの大きく固めの素材に。 ● かぼちゃなどの切りにくい素材に。 ● 蕎麦などのまっすぐに切りたい素材に。 ● 付属のハンドヘルパー（当て木）で固いものも切り易い。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 300×80mm ■柄 ： 約 130×37mm ■ハンドヘルパー ： 約 120×30mm ■刃身 ： ハイカーボンステンレス鋼 ■塗装 ： ポリエスター樹脂塗装仕上げ ■柄・ハンドヘルパー ： 天然木（朴） ■日本製 【ご使用上の注意】 ● 冷凍食品を切る時は必ず完全に解凍してからご使用ください。冷凍の状態で使うと刃が欠ける事がありますのでご注意ください。 ● 魚の骨など固い物を切る時には刃の厚い出刃包... |
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| 価格：37,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 製品仕様 ■サイズ ：全長約300mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約131mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約138mm 幅約33mm(最大) 厚み約14mm ■重量 ：約740g(±20g) ■材質 ： 刃部 日立安来青紙鋼 柄部 ロープ巻き ■刃の形状：片刃(左利き用) ■製造：日本製 ■注意： ※本商品は左利き用です。 ※当商品は、手造り品をお求め頂きやすい価格でご提供しております。 細部における傷や刃のわずかな曲り等が気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。 ※食洗機の使用はできません。切れ味良好な青紙鋼の本刃付け 青紙鋼 そば切り包丁 300mm 左利き用 ロープ巻き 本刃付け ◆切れ味の良い本刃付けした青紙鋼の刃！ 高級刃物鋼の青紙鋼を鋼に使用し、職人が本刃付した切れ味の良いそば切り包丁です ◆鍛冶屋の手造り品 工場で機械加工された製品ではなく、人の温もりを感じられ... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：金物屋 青鉄 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 最高級安来青紙鋼使用の黒打ちの槌目の柳刃包丁です。切れ味がよく長切れします。 ■刃渡り：300mm ※全て手造りのため、若干サイズが違う場合が御座います。 ■材 質：安来青2鋼 片刃... |
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| 価格：62,452 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 《 和包丁 正夫 青二鋼 》 商品概要品番：01205刃長：300mm【銘】堺孝行青二鋼【柄】黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫 和包丁 堺孝行青二鋼 伝統工芸士が鍛造した青二鋼の包丁に 《黒丹柄》を使用した堺刃物最上級の一品です... |
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| 価格：30,932 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 柳刃300mm M1181規格：[300mm M1181] 刃渡：300mm 材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。[ASC:R=U/R=047/P=0034000][04-0407-0903... |
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| 価格：5,233 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。刃渡り ： 160mm重量 ： 110g刀身の材質 ： ステンレス 正広社 オリジナル材 MBS-26材質詳細 ： 0.9％ カーボン 13％ クロム モリブデン バナジウム鋼中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有りハンドルの材質 ： 赤色積層強化木抗菌剤... |
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| 価格：28,582 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヘルシー救急BOX |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 『正広作 日本鋼口金付包丁 冷凍切 300mm 13049』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁 商品紹介 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 サイズ・重量 刃渡り：300mm 商品説明 JANコード 4978857130491原材料：刀身の材質：ハガネ材質詳細： カーボン 1.00%口金： 一体型硬度：HRC 60中子形状： 本通しサブゼロ処理：なしハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入）製造国：日本 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『正広作 日本鋼口金付包丁 冷凍切 300mm 13049』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包... |
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| 価格：9,335 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：JET PRICE |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。【仕様】●全長：約440mm●質量：約190g●刃渡り：300mm●材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄／ステンレススチール【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 パン切り包丁 パン切包丁 ぱんきりぼうちょう パンキリボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ パンスライサー ぱんすらいさー ステンレス オールステンレス 300mm 300ミリメートル 30cm 30センチメートル 波刃 貝印 KAI かいじるし カイジルシ 貝印カミソリ カイジルシカミソリ 貝印 XK4024安全衛生管理に適したオールステンレス。プロの現場を考えたハンドル形状とグリップ... |
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| 価格：4,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：びっくり！House |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4 |
| スミカマ (SUMIKAMA) 和包丁 関時宗作 2点セット (刺身包丁・出刃包丁) 300ST サイズ(約):刺身包丁/33×3.9×1.9cm (刃渡り20.3cm)、出刃包丁/28.5×4.5×2.1cm (刃渡り15.6cm) 本体重量(詳細):刺身包丁/(約)0.081kg、出刃包丁/(約)0.129kg素材・材質:刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/朴の木 生産国:日本 JAN:4950586503012 型番300ST 関の刃物。日本古来の伝統的な和包丁をサビにくく、お手入れも簡単なステンレス刃物鋼で仕上げた 柄は天然木を使用しているので、手になじ... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Rankup |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 岐阜県関市の刃物産業は、 伝統ある日本刀づくりの技術を受け継ぎ、 優秀な機械技術を加えることで、 質の高い刃物を造りあげています。 主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。 商品サイズ：42×305×23mm（刃渡り：180mm） 商品重量：90g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：天然木（朴の木） 口金：ABS樹脂類似商品はこちらOZH-100 関鍔蔵作和包丁 三徳 せきつば1,980円OZH-400 関鍔蔵作和包丁 刺身 せきつば2,280円OZH-200 関鍔蔵作和包丁 薄刃 せきつば1,980円OZH-600 関鍔蔵作和包丁 ペティナイフ 1,780円OZH-700 関鍔蔵作和包丁 小出刃 小さ1,980円 出刃包丁 菜切包丁 刺身包丁 三徳包丁 日1,498円 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー1,813円NKL-05 中村孝明 本格和包丁 3... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：貝印公式オンラインストア |
| レビュー件数：1 レビュー平均：2 |
| 材質 刃身：ハイカーボンステンレス刃物鋼 （モリブデン、バナジウム添加） 口金：ナイロン（耐熱温度90℃） 柄：積層強化木 サイズ詳細 450×40×20mm、重量257g 生産国 日本 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 結婚祝い 引っ越し祝い 内祝い 出産祝い お返し お歳暮 お中元 誕生日プレゼント バースデー 男性 女性 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 福袋 バレンタイン ホワイトデー 新生活 一人暮らし シンプル おしゃれ おすすめ かわいい カテゴリ 包丁 ほうちょう 料理包丁 キッチンナイフ ナイフ おしゃれ包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール 台所用品 料理道具 調理グッズ 調理ツール刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切... |
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| 価格：35,090 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明モリブデンバナジウム鋼使用でサビに強く、硬くて切れ味が続きます。刃と柄をなめらかに繋げる口金付きで長くお使いいただける堺菊守のロングセラー。商品情報 ショップ品番：suk0259 材質：刃:モリブデンバナジウム鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:27cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:44cm × 奥行:8.4cm 重量(g)：290g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので... |
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| 価格：4,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:白三鋼 サビます※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：関の刃物屋MARUOKUネット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■全長：435mm ■刃長：300mm ■ブレード材：鋼(ハガネ） ■ハンドル材：黒合板 ■ハガネなので錆びますが、切れ味は最高です。... |
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| 価格：4,830 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 製品仕様 ■サイズ：205mm×70mm×8mm ■重量：約800g ■タイプ：電着 ■粒度：荒砥石、#300 ■用途：超硬、セラミック、ハイス、ステンレス、焼入れ鋼などの硬い刃に ■備考：片面のみ電着で、反対面は滑り止めゴム張りです。高品質で厳選されたダイヤモンド砥粒 片面電着ダイヤモンド砥石 超硬、セラミック、ハイス、ステンレス、 焼入れ鋼などの硬い刃も短時間で鮮やかに研磨できます。 ダイヤモンドの面接触なのでいっきに研げ、片減りしません。 また、ダイヤ面と砥石面を合わせてこすると砥石の面直しとしても使用できます。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます... |
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| 価格：4,840 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：関の刃物屋MARUOKUネット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■刃長：160mm ■刃厚：1.8mm ■ブレード材：モリブデンバナジウム鋼 ■ハンドル材：積層強化木（抗菌剤入） ■重量：110g ■中子形状：半中子 ■家庭用の文化型庖丁です。... |
![源泉正 [IZUMIMASA]青鋼十六層鍛 柳刃包丁 300mm/黒檀八角柄](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077746194.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：81,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.8 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄・鋼との積層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ 古来より伝わる刀法による軟鉄と鋼の16層の折り返し鍛造によってできる美しい波紋のような模様が見た目にもインパクトのある包丁です。 手間と時間をかけて手作業で鍛造されるその模様は2本と同じ物はなく、自分だけの特別感もあり愛用者が多いです。 硬い鋼は光り軟鉄は霞むという性質で、この繊細で落ち着いた色のコントラストは、眺めていても飽きません。見栄えも良い為、撮影等でよく使われます。 切り刃は青紙2号を使用し、美しさ・切れ味・扱い易さを兼ね... |
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| 価格：7,222 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プラスワイズ業者用専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 切れ味、バランス、使い勝手そのすべてにこだわり熟練の職人が一つ一つ丁寧に作り上げた日本製一体成型包丁。 驚く程の切れ味と、頑丈で切れ味が長く続く事で、世界中の一流シェフ達から愛されているMAC（マック）包丁。 その中でもひときわ目を惹くマットブラックの包丁がこの「MACスーパーフッ素包丁」シリーズ。 ステンレス一体型に独自の製法で包丁全体には新開発のスーパーフッ素樹脂がコーティングされており、 そのサラサラな表面で切れ味がさらに増し、錆や汚れから包丁を守ります。 どんな食材でも組織を潰さずシャープに切れるから、美しい切り口になる上に、その味までもが美味しく変化します。 ■特徴 職人が丹精込めた極薄刃 素材離れが良い、汚れない・錆びない 握りやすいM字型ハンドル ◆仕様 サイズ(mm)：全長300／刃渡り165 材質：刃 超硬質ステンレス(フッ素樹脂加工)／ハンドル 18-8ステンレス類似商... |
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| 価格：37,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 製品仕様 ■サイズ ：全長約316mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約127mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約160mm 幅約33mm(最大) 厚み約27mm ■重量 ：約780g(±20g) ■材質 ： 刃部 白紙2号 柄部 天然木柄 ■刃の形状：片刃(左利き用) ■刃の仕上げ：黒打ち ■付属品：布製包丁巻 木製刃当て ■製造：日本製 ■注意 ※手作り品のため、細部における傷や刃のわずかな曲り等が多少ございます。 ※食洗機の使用はできません。丁寧な職人仕上げ 鍛造 黒打ちそば切り包丁 300mm 白紙二号 左利き用 包丁巻付き 木製刃当て付き ◆切れ味の良い日立安来白紙二号のそば切り包丁 切刃には、高級刃物炭素鋼である日立安来白紙二号を使用。合金鋼では味わえない心地よい切れ味をお楽しみ下さい。 ◆職人の手造り包丁 分厚い複合材を炉で赤めて職人がベルトハンマーを駆使して叩き延ば... |
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