ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（2531） 出刃包丁（2391） 牛刀包丁（5736） 薄刃包丁（1435） 中華包丁（309） そば切り包丁（442） ペティナイフ（1689） 三徳包丁（2627） 筋引包丁（1550） 骨スキ包丁（521） パン切り包丁（749） ケーキナイフ（496） チーズナイフ（70） 冷凍包丁（138） 子供向け包丁（108） 砥石・シャープナー（3965） 包丁セット（637） その他（6051）
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| 価格：2,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：金物屋 青鉄 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
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| 価格：17,078 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品名 藤寅作 FU-811 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 300mm 全長 435mm 重量 330g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。関連商品FU-811 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割...FU-892 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金... |
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| 価格：15,290 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ママパン |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 古より伝わる堺孝行の名刀技術を受け継いだ、ステンレス製のパン切りナイフです。 波刃ですので、固めのパンの耳から柔らかいスポンジケーキまでスムーズに切ることができます。 パンやカステラ、ケーキ等を切るのに最適です。 ■刃の部分 高純度で品質の良いとされているスウェーデンステンレス鋼を使用。 やや柔らかめの刃でサビに強く、とても扱いやすい素材です。 ■柄の部分 ナイロン66ハンドル使用。抗菌仕様で、耐熱温度は170度です。 木柄と違い、水による膨らみ、乾燥や温度差による縮みがありません。 また、衝撃に強い特性をもっています。 【 堺孝行刃物 】 600年もの長い歴史で培われてきた堺刃物。 職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在になりました。 昭和57年には伝統的工芸品にも指定... |
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| 価格：17,969 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】藤寅作FU-627 蛸引 30cm外寸(mm) 全長：440重量 220g材質 コバルト合金鋼割込 モリブデン・バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンド... |
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| 価格：9,518 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。【仕様】●全長：約440mm●質量：約190g●刃渡り：300mm●材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄／ステンレススチール【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 パン切り包丁 パン切包丁 ぱんきりぼうちょう パンキリボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ パンスライサー ぱんすらいさー ステンレス オールステンレス 300mm 300ミリメートル 30cm 30センチメートル 波刃 貝印 KAI かいじるし カイジルシ 貝印カミソリ カイジルシカミソリ 貝印 RPUP_05 RT8235安全衛生管理に適したオールステンレス。プロの現場を考えたハンドル形状とグ... |
![源泉正 [IZUMIMASA] 白鋼本焼 柳刃包丁 300mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077850233.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：82,060 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事で、 きたえ上げられたオール鋼の構造。 プロの料理人の象徴でもあり、 プロの料理人のあこがれでもある包丁です。 曲がりにも強く、最高級のキレ味！！ すべるような切れ味が特徴です。 一度研いだ包丁はなかなか切れ味が落ちません。 包丁の裏面に浮かび上がる、日本刀のような波の模様が本焼き包丁の証です。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 関... |
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| 価格：33,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：阿佐ヶ谷 しんかい |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。全長:450mm、刃身の長さ:290mm(柄から先端までが300mm)、柄の長さ:145mm、材質:青紙1号鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。ご近所で研ぎを依頼できない場合は、こ... |
![源泉正 [IZUMIMASA]V金10号 柳刃包丁 300mm SAVIN(サビン)シリーズ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0100607472.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：53,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ SAVIN仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ 注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。 炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味！ 切り刃の材質がV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、 永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。 硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなス... |
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| 価格：5,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 「押して切る」「引いて切る」、どちらでも切れる新型波刃ナイフ。【商品特長】■波刃の切断運動で触れる刃面を「押す」「引く」2つに分け、それに対応する2つの円弧を繋ぐことで一つの円弧を形成し、それらを連続で繋ぐことで「新型波刃」は形成されています（特許出願中）。波刃を形成する円弧の幅、高さ、深さ、円弧の角度など、わずか0.2ミリ程度の違いで切断力が変わることが開発により判明しました。100種以上のサンプルを制作実験し、最適なものを選択することで「切れる波刃」を数値化することに成功しました。仕上げ方法の違いにより切断力に明確な違いが出ることも判明したため、機械加工ではなく熟練工の手作業による刃部の加工法も確立することで、この「新型波刃」の良好な切れ味が実現できています。【用途】■パンの切り分けに。■野菜のカットに。【サイズ】■刃部長さ：245mm/刃渡り：210mm/全長：375mm【材質】■刃... |
![[5月エントリーでP10倍] マサヒロ 41421 すげ替PC柄 柳刃包丁 300mm 替え柄](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857414218.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：530 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 包丁の替え柄（プラスチック製）。【すげ替え用柄シリーズ】手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。正広ブランドの切れ味は、手元から考え抜かれております。【商品詳細】■全長：140mm■重量：31g【材質】■朴ノ木【用途】■包丁の柄のすげ替えに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品[5月エントリーでP10倍] マサヒロ #41420 すげ替PC柄 柳...[5月エン... |
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| 価格：3,013 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：3.5 |
| 【商品説明】焼入れした鎌やステンレス、超硬チップ、ハイス鋼等の刃研ぎにご使用下さい。4969968125452類似商品はこちら4969968125445 SUN UP 両面2,259円4969968124929 SUN UP 両面531円4969968124936 SUN UP 両面516円4969968125377 SUN UP 両面898円SUN UP 4969968125285 小型929円片山利器 300672 JP 砥石台付ダイヤモ652円5777600 エビ印 セラミック砥石 台付 7,580円ATIC003 ダイヤモンド角砥石 ＃800 20,327円ナニワ研磨 ［4955571120069］ ダ15,367円4956617240451 ダイヤモンドハンデ1,257円ヘンケルス HENCKELS 400983927,183円片山利器 300670 JP 砥石台付ダイヤモ895... |
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| 価格：17,270 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：包丁のトギノン |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 注）ギフト対応について（ご確認ください） 【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 （左刃カテゴリートップを見る！をクリック♪） ■包丁の大きさ 全長：425mm 刃渡り：300mm 重さ：235g ■仕様 刃部：ステンレス特殊鋼 柄部：プラ／POM ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【左利き 包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。 【牛刀包丁】【牛刀】【関 包丁】左利きで上手く切れないとお悩みのお客様必見！ 実は両刃の刃物でも右利き用・左利き用の刃付けがあります。 上手く切れないのは右利き用両刃の刃付け品を使っているから。 一般に市中に出回っている両刃の刃物は「右利き用」の刃付け品です。 左利き用両刃の刃付け品を使えば、あまりの使いやすさに驚かれるでしょ... |
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| 価格：2,479 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房・Byonho |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 国産の和包丁用の【木柄のみ】の販売です。 ◆和庖丁の古く傷んだ木柄を新しい木柄を取り替えることで、 使い慣れたお気に入りの包丁を長く快適に使えます ※ご注意※ 包丁の種類や対応サイズ、各寸法をよくご確認の上、ご注文ください。 手仕事のため、サイズが若干異なる場合があります。予めご了承ください。 ※包丁に強く差し込んだ後の商品の返品は出来ません。 [ 仕様 ] ◇種類：鮭切用 ◇対応サイズ：300mm ◇寸法 サイズ表の(14)DS-HSA-300をご確認ください。 ◇材質：柄／天然木、桂／樹脂 【木柄 サイズ表... |
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| 価格：5,887 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報 長さ300mm M159... |
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| 価格：18,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 安来鋼 青紙2号麺切り包丁 お求めやすい価格の安来鋼青紙2号使用の包丁です。 ホウネン 切れ者麺切庖丁 片刃 30cm A-1012 【特長】 お求めやすい価格帯の包丁ですが、安来鋼青紙を使用しており、確かな品質の一品です。 本職の方から、趣味の方まで幅広く使って頂いています。そばを1kg位打つ方に最適な包丁です。 【規格】 ■刃渡り ： 約 30cm（片刃） ■重量 ： 約 700g ■材質 ： 安来鋼青紙II号 ■柄 ： 共柄（紐巻） ■ホウネン 別打麺切包丁 A-1023 鍛冶宗匠光山作 別打麺切包丁 300mm A-1024 鍛冶宗匠光山作 別打麺切包丁 330mm A-1025 鍛冶宗匠光山作 別打麺切包丁 360m... |
![[5月エントリーでP10倍] マサヒロ #40552 LP-41 ヤスリ棒最上 300mm プラスティックハンドル 消耗品・メンテナンス](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857022222.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：9,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 業務用。【スリ棒シリーズ】すばやく切れ味を取り戻すため、素材・形状にこだわった逸品です。抜群のフォールド感が好評のシリーズです。【商品詳細】■全長：452mm■長さ：300mm■重量：415g【材質】■パッケージサイズ：70×472×38【用途】■切れ味の落ちた刃物のお手入れに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品[5月エントリーでP10倍] マサヒロ #40556 LP-45 ヤ... |
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| 価格：11,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ここや |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| よく切れるステンレス鋼を使用し、 価格をおさえた商品です。 さびにくいステンレス鋼の為長切れします。 材質：ステン金II号鋼 重さ：600グラム 【麺切り包丁】【蕎麦切り包丁】【正広作麺切包丁... |
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| 価格：14,740 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。日本鋼を使用した良く切れる牛刀。研ぎやすく使いやすいロングセラーです。鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。商品情報 ショップ品番：suk0233 材質：刃:日本鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:21cm[箱] 高さ:2.2cm × 幅:35cm × 奥行:5.8cm 重量(g)：160g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れに... |
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| 価格：46,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 鋼材 使用している青二鋼は炭素鋼にごく少量のタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を加える事により刃に粘りが出てきます。 それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がります。 プロの料理人の中で少し良い物を使用したいと言う方がこの青二鋼シリーズの包丁を使われます。炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりする... |
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| 価格：16,093 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：だいた商会 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 堺菊守 600年の伝統を誇る本職用包丁 研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラー。 サイズ 300mm 全長435mm 柄 黒合板 材料 日本... |
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| 価格：64,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 銀三綱剣型柳刃 刃長300mmです。 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。 水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。 （水牛口輪は、天然物ですので、画像と色が変わることがございます） 独特の形状をした「剣型柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。 全長455mm、刃長300mm、刃幅36mm、刃厚3.9mm、重量230g、銀三鋼片刃、朴八角柄付き 手造り品ですので、細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがあります。 ※只今、このシリーズは全般に品不足が続いており、お届けに時間がかかることがございます... |
![源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本焼 鏡面仕上げふぐ引包丁 300mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/300yomen-fugu-main.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：125,290 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 本焼・一枚鋼 仕上げ 鏡面仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約 450mm 刃渡り 約 290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 プロも憧れてやまない和包丁の最高峰！ 一般的に本焼包丁と言えば白鋼本焼ですが、より滑らかな切れ味をお好みの方には青鋼本焼包丁がお勧めです。 通常青鋼等の鋼は鏡面仕上げには向かないというのが業界の常識でしたが、弊社ではハイレベルな鏡面仕上げに成功しました。吸い込まれるような鏡面は見惚れてしまうほど美しく、黒檀柄との組み合わせで重厚な高級感があります。 ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事で、きたえ上げられたオール鋼の構造。 一切の... |
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| 価格：6,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ギフトのお店 シャディ 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| スリムな形状で握りやすい！ 食材をきれいにカットする電動ナイフ 商品名：ブルーノ コードレスオートナイフ BHK300 サイズ：W49.5mm×H55mm×D235mm 商品サイズ本体のみ 刃長：200mm 重量：本体：約250g、ブレード：約60g 素材：本体：ABS樹脂、ブレード：ステンレス鋼 機能 ：入力：DC5V 1A (USB充電式)、充電時間：約3.5 時間、連続使用時間：約1時間 電源：リチウムイオン蓄電池 3.7V 2500mAh、コードの長さ：約2m 付属品：USBケーブル、ストラップ 生産国：中国 [●オススメ 人気 ギフト 用途 ： 内祝 内祝い お返し 結婚 出産 香典 快気 結婚内祝い 出産内祝い 香典返し 志 お供え 満中陰志 法要 仏事 誕生日 引き出物 引出物 結婚引出物 結婚引き出物 ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚... |
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| 価格：16,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Tools 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●趣味の方から本職の方まで幅広く使っていただいています。 ●包丁を持ち運ぶ時に便利な、布袋が付いています。 商品詳細 サイズ 300mm 重量 約700g 材質 安来鋼青紙2号 付属品 包丁布ケー... |
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| 価格：2,840 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ハートマークショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ● ここがポイント ● ○見た目にもおしゃれなつなぎ目のない一体型のオールステンレス製包丁です。 ○刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。 ○柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。 ○見た目にもおしゃれな一体型の柄（ハンドル）ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。 ○刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁です。 ○一般的なステンレスにモリブデンを添加することで、耐摩耗性の高い鋼に仕上がりました。 ○人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行なっています。 本体サイズ 刃渡り160mm全長300mm 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼柄：ステンレススチール 生産国 日本 正規品 Made in japan 菜切り 菜切り包丁 薄刃... |
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| 価格：30,360 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 刃長300mm、独特の形が魅力的な45層ダマスカス飛燕です。 飛燕型は、通常の柳刃包丁のワンサイズ上の物の先端を落として、切っ先を尖らせた只今人気の包丁です。 45層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『10Aステンレス特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた美しい刀身。 ハンドルには握りやすく手に馴染む朴八角柄を使用。 長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、完成した斬新なデザインの刺身包丁です。 またこの包丁は両刃造りですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。 刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。 刃長300mm、全長452mm、刃幅37mm、刃厚1.9mm、重さ158g、45層ダマスカス10A鋼両刃、朴八角柄付き ※ダマスカス模様や柄の色合いなどは、画像と変わることがございます。 冷凍食品や骨などかたい物は... |
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| 価格：18,920 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キレイと便利楽天市場店 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 品 番 M-1102 DPS 刃渡り 300mm 材 質 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 刀身とハンドル一体構造 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 砥石による本格的な刃付けを施... |
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| 価格：2,970 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 |
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| 商品名 Tojiro 【藤寅作 藤次郎】 包丁 DPコバルト合金鋼割込 A-1シリーズ FU-300 F-300 ECOハンドル 家庭サイズ 薄刃 165mm メーカー 藤寅工業（株） 刃渡り 165mm 全長 280mm 重量 110g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） 手軽に誰でも使いこなせる藤次郎をテーマに、刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定。 食材に一層食い込みやすく、ビギナーからプロまで納得のいく切れ味を実現しました。関連商品FU-300 藤次郎 藤寅作 薄刃 165mm DPコバルト合金鋼割...FU-300 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 薄刃 165mm DPコ...FU-502 藤次郎 藤寅作 薄刃 165mm DPコバルト合金鋼割...2,970円3,970円7,425円FU-... |
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| 価格：535 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天） |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄（プラスチック製）... |
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| 価格：17,270 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：包丁のトギノン |
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| 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 全長：425mm 刃渡り：300mm 重さ：275g ■仕様 刃部：ステンレス特殊鋼 柄部：プラ／POM ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【牛刀包丁】【牛刀】【関 包丁】一角作・呑竜の牛刀。 一角別作牛刀の上位モデルで、柄元に口金がついており使用時に汚れが柄に入りにくくなっています。 口金がある為、適度な重さがあり重量バランスにすぐれとても使いやすく仕上がっています。 サイズは180mmから300mmまで取りそろえており、使用状況や切るもののサイズより少し大きめを選ぶとよいですよ。 肉や魚を切るのに適した少し身の狭い刀身が切れ味の鋭さを感じさせます。 もちろん、野菜も切れますのでご安心を♪ ステンレス特殊鋼の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特... |
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