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| 価格：7,731 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【有機JAS認定品】<br>バニラビーンズの香りを余すことなく抽出し、バニラの種と砂糖を加えて使いやすいペースト状に加工しています。<br>バニラエッセンスやバニラオイル、エクストラクトとは異なり、バニラビーンズの黒い粒々した種が入っているのが特徴です。<br>ティースプーンでお好みの量のペーストを取り出し、お菓子やパン生地、料理のソースに混ぜたり、アイスクリームやパンケーキにそのままかけたり� ･･･ |
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| 価格：410 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道産の生クリームを7％使用。 オレイン酸たっぷりのべに花油を主原料に、フランス・ロレーヌ地方産の岩塩を使用したこだわりのマーガリンです。<br>パンにはもちろん、お料理にも幅広く使っていただけます。 ･･･ |
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| 価格：3,456 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| はちみつの風味を生かしたいパン・お菓子作りに大活躍する、業務用に開発された純粋蜂蜜です。<br>パン・お菓子作りやお料理のお砂糖代わりにはもちろん、ヨーグルト、季節のフルーツ、シリアルのトッピングや、生野菜ジュースなどの甘味付けにご利用ください。<br>たっぷり使える1.8L入りですので、梅酒をはじめ、季節の果物で手作り健康果実酒にもどうぞ。また、ハチミツと果物だけででも、美味しいフルーツシロップ ･･･ |
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| 価格：1,037 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 小麦粉に製粉される前の小麦粒です。<br>北海道産100％の小麦が、未製粉のまま粒で袋詰めされています。<br>製粉会社で、製粉前の検査とクリーニング済みの小麦粒ですので安心してお使いいただけます。<br>粒から自家製粉されることで、全粒粉特有の香りと味を存分にご堪能いただけます。<br>全粒粉はミネラル分などの栄養価が豊富に含まれております。製粉から自家製にして、特別なパン作りをしてみませ� ･･･ |
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| 価格：830 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 肉の旨味と野菜や春雨の豊かな食感が楽しめる本格ロシアンピロシキフィリングです。<br>ピロシキとは、小麦粉の皮で具を包み、揚げる、または焼いた料理です。ロシアでは家庭や料理店、屋台で広く登場するするおなじみのメニューです。ロシア料理店の味を参考に、天塩・粗挽き黒故障を利かせ、隠し味に赤ワインを加えることで、旨味たっぷり深い味わいに仕上げました。<br><br>※調理パン生地40gに、フィリング4 ･･･ |
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| 価格：529 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 使いやすいように小分けされたイーストです。温度適温が強く、パンがよく膨らみます。<br>予備発酵なしでそのまま生地に混ぜ込んでご使用いただけますが、イーストの3.5〜4倍のぬるま湯（38〜40℃）に溶かし、15分程度あたたかい場所に放置してからご使用いただくと、より膨らみの良いパンに仕上がります。 ･･･ |
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| 価格：4,240 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 基準値：蛋白9.1±1.0％ 灰分0.34±0.05％（2022年2月14日付）<br><br>北海道産きたほなみを使用したお菓子作り全般に適した小麦粉です。<br>「きたほなみ」は「ホクシン」から切り替わって生産されるようになった北海道産小麦の主力品種です。<br>しっとりとした食感と小麦本来の味わいを感じていただけるお粉です。<br>ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで「菓子用粉は低蛋白ほど良い。」と� ･･･ |
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| 価格：1,048 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。<br>帯広畜産大学と北海道農業研究センターの研究成果が実を結びました。<br>フランスパンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。<br><br><br><br> ･･･ |
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| 価格：832 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 長時間発酵のパンに特化してつくられた、深い味わいを作り出すセミドライイーストです。<br>パン生地に自然で深い旨味を与えるだけでなく、しっかりパン生地が熟成することで窯伸びしやすく、本場フランスで高く評価される「不均一でクリーム色の内相」を再現してくれるパン酵母です。<br>ゆっくり発酵することで長時間発酵や冷蔵発酵ならではの熟成された風味と旨味をつくり出すことが出来ます。<br>また、長時 ･･･ |
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| 価格：551 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 直径約5mmの粒状になった、生地と一緒に練りこむタイプのジャムです。<br>粒状なので、ジャムを入れたところが星のように、点々と輝く感じに仕上がります。<br>固形状になった粒ジャムはちみつを、生地と一緒に練りこんで焼くと、熱と生地からの湿度と相まって、ジャムのように変化します。<br>小粒なため見栄えがよく、蒸しパンなど生地の比重が軽い場合でも生地に沈みにくくなっています。 また、溶けすぎずベ ･･･ |
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| 価格：2,810 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。<br>また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。<br>食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。<br>酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。 ･･･ |
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| 価格：1,378 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| BRIX度（糖度）：55°<br>大阪・四天王寺の有名などらやき屋「茜丸」の十勝粒あんバターです。<br>十勝産小豆を使用した粒あんに、北海道製造の発酵バターを溶かし込みました。<br>無塩発酵バターを配合してより風味を良くし、塩気もないため、どんなパンにも合わせやすくなりました。<br>あんバターサンド やお菓子作りなど、これ一品で手軽にあんバター商品を作ることができます。 ･･･ |
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| 価格：1,058 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 基準値：粗蛋白 8.3％ 灰分 0.48％（2019年9月19日付）<br><br>有機栽培された北海道産きたほなみ100％の国産小麦粉です。<br>クッキーやマフィン、パンケーキなどオールマイティーに幅広い用途でお菓子作りに向いています。<br>北海道産小麦の香り、味わいをお楽しみください。 ･･･ |
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| 価格：1,112 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 基準値：蛋白 8.4±0.5％ 灰分 0.36±0.03％（2024年5月付）<br><br>これまでになくスムーズな混ぜ合わせと最高の口溶けを実現させました。<br>スムーズな混ぜ合わせが可能であれば、卵の気泡を壊さず、グルテンの形成も抑えられ、ふんわりと口溶けの良いスポンジに仕上がります。<br>また、スポンジの硬さを調整するゆとりも残ります。<br>スポンジケーキをはじめとする洋菓子に幅広くお使いいた� ･･･ |
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| 価格：4,916 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリアンに欠かせない定番食材<br>欧州産のカタクチイワシのみを使ったアンチョビをひまわり油に漬けています。<br>ひまわり油に漬けていますのでクセがなく、バーニャカウダソースやパスタ・ピザなど様々なお料理にご活用いただけます。<br>少量でもコクを出すことの出来るアイテムですので、ワンランク上の逸品へと押し上げてくれます。<br>ピースタイプですので、ひとつひとつの形は不ぞろいですが、 ･･･ |
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| 価格：730 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【有機JAS認定品】<br>カフェインフリー。<br>ココアやチョコレートの代替として注目されている、オーガニックの原材料を使用したヴィーガンキャロブチップスです。<br>チョコレートに良く似た風味を持ちながら、カフェインが含まれていないので、お子様や妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。<br>また、動物性の素材や砂糖も使用していないので、ヴィーガンやベジタリアン、マクロビオティ� ･･･ |
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| 価格：1,050 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イーストメーカーとして世界シェアNo.1のルサッフル社が作るインスタントドライイーストです。<br>通称「サフ赤」は低糖用として作られていて、フランスパン・食パンなどの糖分の少ない生地（糖配合：対粉0〜12％目安）にお使いいただけます。<br>優れた発酵持続力を発揮し、安定性は抜群です。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことが可能で、冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。<br>� ･･･ |
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| 価格：1,309 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養価が豊富なことから「ナッツの女王」とも呼ばれるピスタチオの生タイプです。<br>パン、お菓子の生地に混ぜたり、刻んでケーキやクッキーのトッピングとしてお使いください。チョコレートともよく合います。 ･･･ |
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| 価格：3,596 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【有機JAS認定品】<br>カカオ分50％<br>サントメ・プリンシペ民主共和国の有機カカオ豆のみを使用した、クーベルチュールのドロップタイプのチョコレートです。(1gあたり約15粒)<br>豊かなカカオ感とまろやかな酸味が特徴でのオーガニックチョコレートです。<br><br>《用途》<br>焼き菓子、パン、アイスクリームなど ･･･ |
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