ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：39,468 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：丸久金物 |
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| 魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に使用します。 サイズ 刃長165mm（全長315mm） 重 量 約300g 仕 様 刃…安来青紙2号鋼カスミ仕上 右用片刃 柄…水牛朴柄蒔絵（金鳳凰）桐箱入 用 途 三枚下ろし・骨切断用 ○左用できます。 （概要は当ページ後半をご参照下さい） ○レビュー 実際に使った感想などお待ち致しております。 ※「お選びください」のままの注文は「レビューを書かない」と認識。 選び忘れに注意！！ （銘入れの場合1文字50円頂く事になります） また、楽天会員登録を！ （会員でないとレビューが書けません） ○包丁に入れるお名前など、詳しくは注文時の備考欄にて ご連絡をお願い致します。 ○お名前の入った包丁はご使用前、ご使用後問わず 返品を受け付け致しかねます。 ↓↓気になるシリーズ（品番）をクリック↓↓ T... |
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| 価格：15,799 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 16.5cm 全長305mm 280g 背厚7.5mm木柄なのに防腐、防菌、防水効果！手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂（食品添加物）を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。ABU0116... |
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| 価格：23,925 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：17,642 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：16.5 全長(mm)：320 質量(g)：160 背厚(mm)：4 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 ●シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 【メーカー・ブランド】 【包丁... |
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| 価格：37,216 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋包丁 洋庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：386●質量(g)：318●背厚(mm)：4●メーカー品番：4584-26SG●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしておりま... |
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| 価格：90,123 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 22.5cm 全長383mm 330g 背厚6.8mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。AMS41022... |
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| 価格：4,563 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長：237mm ●重量：75g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 【関連商品】 片岡製作所 MCKK120B マスターコック 小出刃(両刃) 120mm 片岡製作所 MCAK120M マスターコック 小出刃(片刃) 120mm 片岡製作所 MCAK120B マスターコック 小出刃(片刃) 120mm ... |
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| 価格：3,418 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ●サイズ:(全長)約24cm、(刃渡り)約12cm、(刃幅)約3.8cm、(持ち手厚み)約2.3cm●素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂●冷凍食品には専用の包丁をお使いください。●硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。・色：木柄・ブランド：堺源吉(Sakaigenkichi)・ブレードの材質：合金鋼●アジのような小さな魚を捌くのに適した小さな出刃包丁。小魚をきれいに捌ける薄めの刃。手になじむ木製の柄。・色：木柄・サイズ：アジ切 120mm・メーカー：堺源吉(Sakaigenkichi)・付属品：なし・素材：鉄・商品重量：0.09 キログラム・家庭洗い：手洗い・刃渡り：12 センチメートル・組み立て式：いいえ・梱包サイズ：26.6 x 5.2 x 2.4... |
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| 価格：17,470 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：工具屋「まいど！」 |
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| 【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 ●業務用包丁のロングセラーです 【仕様】 ■サイズ：刃渡り210mm ■本体重量： ■素材・材質：鋼材…NKS32（全鋼）・柄材…黒合板・口金…ステンレス 【材質・仕上げ】 ●鋼材：NKS32（全鋼） 柄材：黒合板 口金：ステンレス 【サイズ... |
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| 価格：15,389 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のまるごとKマート |
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| 製品仕様表全長345重量(g)330背厚... |
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| 価格：99,337 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| ●商品名：本霞（玉白鋼） 相出刃 22.5cm●幅×奥行×高さ(mm)：385×-×-●メーカー：-●重量：327g[特記事項]背厚：6.3●配送料について●この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。JANコード：454817020449... |
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| 価格：70,550 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：460●質量(g)：620●背厚(mm)：8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店... |
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| 価格：40,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店 |
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| 商品詳細 商品名 堺菊守 鮭切包丁270 材質 鋼 サイズ 全長 460ミリ 刃渡り 283ミリ 重さ 430g 刃厚（真中背中） 4ミリ 刃巾 76ミリ 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますので お気をつけ下さい。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ 出刃包丁1 H ・H様 今回で2回目の利用です。 この店の包丁は本当に 切れ味がよくて重宝しています。 出刃包丁1 （全2点） K・S様 お手頃価格だったのに、切れ味も抜群です！ 早速釣りたてのアジをお刺身にしました。 これからますます料理が楽しくなりそうです。 ありがとうございました！ 硬い魚の骨も… 切れ味抜群！... |
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| 価格：2,178 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ベイシア楽天市場店 |
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| 商品情報メーカー名八木橋商品特徴魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適です。型番F-2405内容量1個サイズ400×85×30mm※予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください... |
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| 価格：20,828 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●全長(mm)：370●質量(g)：310●背厚(mm)：2.8●メーカー品番：13026●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 小間切 1302624cm正広 本職用日本鋼 小間切 1302727cm正広 本職用日本鋼 小間切 1302830c... |
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| 価格：161,148 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 出刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼（水焼）包丁シリーズ本焼（水焼）安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼 蛸引包丁（水焼）元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼 出刃包丁（水焼）魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼 鎌型薄刃包丁（水焼）関西... |
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| 価格：11,464 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 改良霞研 出刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の黄鋼を使用し、低価格で家庭用の和包丁です。改良霞研包丁シリーズ改良霞研安来の黄鋼を使用し、低価格で業務用から家庭用まで幅広くご使用頂けます。改良霞研 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 改良霞研 出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 改良霞研 船行出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 改良霞研 鎌形薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 改良霞研 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は... |
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| 価格：14,190 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡り15cm全長28.5cm柄水牛材質安来白鋼備考硬さ：〇切れ味：〇砥ぎやすさ：◎●研ぎやすく、使いやすいプロ・一般用です。●日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁の切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 B-515 4582226894343 17-0125-1504 13-0107-1504 12-0093-0404 CHAO0404 20200754 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 出刃 13.5cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 出刃 12cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 出刃 10.5cm 水牛柄河村刃物 堺... |
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| 価格：8,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アキバ流通プラス楽天市場店 |
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| ■商品名 堺孝行 出刃包丁 七寸 銀三 朴柄 箱付 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り：約 208 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 45 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 7 mm (刃元部峰側) 重量：約 363 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻によごれ・擦れ傷・キズなどが見られます。 ・柄や柄尻によごれ・シミ・変色・擦れ傷などが見受けられます。 ・外箱によごれなどが見られます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください... |
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| 価格：80,290 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 出刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸●青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●伝統工芸士:富樫憲治作●伝統工芸士・富樫憲治について●昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてき... |
![木屋 ニューエーデルワイス No.180シリーズ 洋出刃 [片刃] 16.5cm/業務用/新品/※総額15000円以上購入で送料無料](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tenpos2/cabinet/ebm-17/4323800_1.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：17,160 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品情報※右仕様となります木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、 しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても 劣しません。商品番号：4323800商品名：木屋 ニューエーデルワイス No.180シリーズ 洋出刃 [片刃] 16.5cmメーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：260gその他：●刃渡：165●全長：285●背厚：4.8●材質：刃/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリアセタール樹脂 ※右仕様となります配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：499756530592... |
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| 価格：4,654 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| 「マスターコック 抗菌カラー包丁」シリーズ。「切れ味の鋭さと特長」●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。小出刃（片刃）はブルーとブラウンのみになります。規格:MCAK-120ブルー刃渡×全長×背厚/重量:120×237×2.0mm/75g材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異... |
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| 価格：85,976 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| 商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】460mm 【g】745g 【背厚】9.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード：6392750関連商... |
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| 価格：16,783 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り ： 240mm重量 ： 310g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。）4978857014210類似商品はこちらマサヒロ 正広 14022 正広作MV黒合板洋21,226円マサヒロ 正広 14020 正広作MV黒合板... |
![常次 出刃 SK鋼 片刃 12cm ADB-02[関連：TKG 遠藤商事 業務用 和包丁 サバキ庖丁 小出刃]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/corpoforte/cabinet/houcyou/9-0306-1001.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：10,153 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：corpoforte |
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| 【常次 出刃 SK鋼 片刃 12cm】 ●サイズ：12cm（全長245mm）/背厚5.9mm ●重量：155g ●材質（刃身）：SK鋼 ●材質（ハンドル）：木製 ■小型の出刃包丁で細かい作業に最適！ ■魚の頭落とし、ヒレを取る、骨を外すなど、包丁の先端が尖っているため、魚繊細な作業がしやすくなっています... |
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| 価格：20,625 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):M1128_24_367_305_5.... |
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| 価格：23,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 【商品説明】●力強さと精密さを兼ね備えた、プロ仕様の出刃包丁。【商品詳細】●肉や魚の骨を切るために最適な出刃包丁。●頑丈な刃と黒合板ハンドルで、しっかりとした切れ味と快適な握り心地を提供します。●プロ仕様の仕上がりで、力強い作業にも耐える高性能な包丁です。●サイズ(約):210×330mm。●材質:モリブデン鋼。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：9,469 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●頁：0570●品番：04※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「人気の包丁 おすすめメーカー 有名店 魚をおろす包丁 プロが使う包丁 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わ... |
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| 価格：32,863 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。●サイズ 刃渡：225mm●材質：白鋼・プラスチック桂柄●生産地：日... |
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| 価格：11,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
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| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンド... |
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