ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：30,305 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：カウモール |
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| 一誠和庖丁 SK鋼。改良研ぎ（並仕上げ）で一般的な庖丁で家庭用でも扱いやすいので幅広く使われています。●材質／刀身：SK鋼 柄：朴材●サイズ／225mm●単位／1丁●メーカー品番／01331009※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall... |
![【マサヒロ】 正広作 最上 出刃 300mm 15413 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 出刃包丁 [▲][FU]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hobinavi/cabinet/3/ks/fukui54/4978857019130.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：91,690 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ホビナビ 楽天市場店 |
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| ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り：300mm●重量：915g●刀身の材質：白紙●材質詳細：カーボン1.1%●口輪：水牛角●硬度：HRC60●中子形状：打ち込み●サブゼロ処理：なし●ハンドルの材質：朴ノ木備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。... |
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| 価格：10,310 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※商品は画像の13番1点になります。 【寸法】全長200mm 【重量】90g 【背厚】5.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0280-1301 TKG-78-0286-130... |
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| 価格：9,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：コスメボックス |
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| 鉄と向き合い、火を操り、鍛冶100年 ■ 野路山 小包丁 中厚5mm 本鋼(ホンハガネ)使用の割り込み包丁です。 柄は朴木を使用している本格和庖丁です。 小魚、野菜など普段使いに便利です。 全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。 ※冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなどの堅い物を切るときも刃をこねないよう気を付けて下さい。刃欠けの原因となります。 ■ 割り込み包丁とは？ 包丁は 全鋼（一枚の材質で作られた物）と 鋼付き（片刃）と 割込（両刃）の3種に分かれます。 割り込み包丁はサンドウィッチのような状態で、真ん中に切れる高級な材質（ハガネ）を使っています。ハガネを保護するため比較的柔らかいな材質（ジガネ）に割り込んで作っています。 ■ 割り込み包丁のメリットは？ 一枚の材質で出来ているものは、全体が... |
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| 価格：21,648 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：50,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 立研シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 お求めやすい価格でありながらも家庭用から本職用にも対応する普及品のモデルです。 アジ切の一部のサイズには素晴らしい切れ味を体感していただける安来鋼素材と切れ味・錆びにくさ・持続性を合わせ持つV金10号の2つのタイプがございます。 皮むきの一部のサイズには、素晴らしい切れ味を体感していただける安来鋼素材とさびに強い特殊鋼素材の2つのタイプがございます。 家庭用から本職用まで幅広い用途に対応する豊富なバリエーションをご用意いたしました。 身卸出刃包丁 ■刃渡り：300mm ■銘：堺孝行 ■刃：安来鋼 ■柄：口輪プラスチック 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もご... |
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| 価格：8,131 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| E-PRO モリブデン洋出刃 21cm EBM●刃渡寸法:21cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機,温風殺菌OK(100℃以下の設定)※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格：1,023 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。） ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：11,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：JET PRICE |
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| 【商品説明】ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。【仕様】●外寸：255mm●重量：192g●厚み：背3．4mm●材質1：大同特殊鋼●材質2：ステンレス●刃渡り：13．5cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 別撰 ステンレス 出刃庖丁 13．5cm 出刃 13．5cm 大同特殊鋼 ステンレス 5819600 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY6212日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包... |
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| 価格：12,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：関の刃物屋MARUOKUネット |
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| ■刃長：150mm（実寸：約155mm） ■全長：290mm ■重量：195g ■ブレード材：ハガネ黄紙 ■ハンドル材：朴ノ木 ■魚をさばく庖丁です。 ■日本製... |
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| 価格：4,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：【ロイヤル通販】 |
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| 類似商品はこちら関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 105mm A2,990円関孫六 茜 三徳 165mm AE2905 貝4,490円関孫六 茜 牛刀 180mm AE2907 貝4,490円関孫六 いまよう 小三徳 145mm AB543,790円関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB-514,490円関孫六 いまよう 牛刀 180mm AB5453,990円関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB53,490円関孫六 わかたけ 三徳包丁 165mm AB52,190円関孫六 わかたけ 牛刀 180mm AB5422,190円新着商品はこちら2025/8/15人工芝 ロール 幅91cm×10m巻 芝丈1019,900円2025/8/15人工芝 ロール 幅91cm×20m巻 芝丈7m29,900円2025/8/15防炎 人工芝 ロール 幅91cm×20m巻 芝29,900円再販商品はこ... |
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| 価格：4,536 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様● 全長:240※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：4,348 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：230●質量(g)：80●背厚(mm)：2.8●材質：安来鋼白紙●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0306】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、... |
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| 価格：138,609 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上出刃30cm A-530規格：[30cm A-530] 刃渡：300mm材質：白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0509][ASC:R=A?/R=050/P=0125400... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Kitchen room キッチンルーム |
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| GLOBAL-IST 出刃 16.5cm IST-07 はこんな商品です。 世界で愛される日本発の包丁GLOBALの日本限定販売のシリーズ、GLOBAL-IST。 日本の食文化に合わせて再定義されたデザイン・シリーズ構成で、日々のお料理をサポート。 和食に欠かせない食材である魚を調理するための和包丁がラインナップされているところも特徴です。 伝統的な和食に欠かせない魚料理。出刃包丁があるとそのクオリティが格段に上がります。 刃渡りが16.5cmあり、タイ・イナダ・サバ・カンパチなど、中型の魚を捌く場合におすすめです。 右利き用/左利き用がございますので利き手にあわせてお選びください。 この商品はラッピング可能です。ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。 ------------- ※あす楽対象外 ※メッセージはお付けできません。包丁をお探しなら GLOBAL-IST ... |
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| 価格：55,207 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
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| 【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚：7．3mm【仕様】●全長：335mm●重量：312g●厚み：背7．3mm●材質：玉白鋼●刃渡り：18cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞（玉白鋼）本出刃庖丁 18cm KS2018 出刃 18cm 玉白鋼 4579300 KS2018 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ R8089Nここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 特上 出刃 90mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 90mm ■重量 95g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙ボカシ研 ■ハンドル材質 PC口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネッ... |
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| 価格：8,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| 日本古来の本格的和包丁!〇切れ味抜群、ハガネ制!〇日本古来の天然ハンドルで握りやすく、手に優しい。刃渡り : 155mm全長 : 290mm商品重量 : 170g板厚 : 4.0mm刃身 : ハガネ絵 : 朴の木生産国 : 日本天然石(ターコイズ)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別... |
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| 価格：14,682 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。■直径・サイズ全長：335■深さ■重さ296g■容量●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：21,714 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
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| 《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁 出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁 蛸引商品コード刃渡り001042-0... |
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| 価格：27,135 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):220WM_20_3... |
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| 価格：5,073 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
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| 貝印0120-016-410【商品説明】■錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。■糸切刃の本格刃付。密閉性の高い口金。フィット感の高い積層強化木八角ハンドル。■サイズ：360X65X24(mm)■サイズ：188g■刃渡り：105m■材質：刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン 柄：積層強化木■生産国：日... |
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| 価格：28,875 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 正広作本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):13022_27_397_481_5.... |
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| 価格：11,726 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15 全長(mm)：270 質量(g)：225 背厚(mm)：5 SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有し... |
![【ポイント20倍】堺孝行 Inox PC柄 出刃 24cm EBM vol.25[290-6]庖丁・包丁【洗浄機対応】【耐熱:170度】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm25/item20/8120300.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：54,120 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房の達人 |
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| ●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚：7.2mm【外寸 (mm)】 全長：420【重量】 680g【材質】 刃：モリブデン鋼 柄：ナイロン66 背:7.2※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします... |
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| 価格：6,675 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：290●質量(g)：135●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M106●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（... |
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| 価格：19,439 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長：380mm ●重量：415g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 【関連商品】 片岡製作所 M923 M9 PRO 和風出刃 165mm 片岡製作所 MCWK210 マスターコック 和風出刃 210mm 片岡製作所 MCDK165M マスターコック 和風出刃 165mm 片岡製作所 MCDK165G マスターコック 和風出刃 165mm 片岡製作所 MCDK165P マスターコック 和風出刃 165mm 片岡製作所 MCDK165... |
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| 価格：14,784 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 洋出刃 24cm スペシャル,イノックス EBM 抗菌●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●抗菌●HACCP対応ナイフシリーズプロフェッショナルへのこだわり●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード:さびに強く耐久性に優れた、モリブデン鋼含有特殊ハガネ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格：25,245 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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