ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：7,656 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンブランチ |
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| 【仕様】 全長：230mm 質量：140g 背厚：3.2mm 特長と品質 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています... |
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| 価格：16,931 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる包丁です。『堺 孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃16.5cm、全長285mm■質量：300g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：31,925 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：405●質量(g)：290●背厚(mm)：5.5●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】厨房機器・調理... |
![[☆p5倍☆お買い物マラソン-5/16まで] アジ切り包丁 10.5cm 出刃 包丁 魚包丁 魚捌く 和包丁 でば包丁 ステンレス製](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/voice-5538/cabinet/item_img/prja/mprjka3043-1.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,640 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：the Voice |
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| ----------------- 商品詳細 ----------------- ▼ 製品サイズ（約） 全長22×幅3.5×1.7cm ▼ 重量（約） 82g ▼ 材料 刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：天然木 口金：ポリプロピレン 鋲：ステンレス鋼 ▼ 生産国 中国 ▼ 注意事項 つけ置き洗い、食器洗い乾燥機非対応。 法令により正当な理由のない包丁の携帯は禁止となっております。 ▼ キーワード 包丁 小魚 魚 切る さばく 漁師 釣り 漁師飯 鰺 アジ 切れ味抜群 切断 ----------------- [商品の説明] あじ等の小魚を捌くのに最適... |
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| 価格：15,444 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| 商品は写真の13番、1点のみです。 【刃渡り】 27cm 【全長】 398mm 【重量】 355g 【背厚】 4.4mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定） 店舗用識別コード：8812800 #recommend... |
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| 価格：957 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：46,359 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンブランチ |
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| ・刃渡：260mm・材質：モリブデンバナジウム鋼・コード番号：04-0401-0602DZ 洋出刃 4584-26SG 26cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：34,409 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁 相出刃包丁 13.5cm●刃渡:135mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁シリーズシェフ和包丁従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強い銀三鋼に替えた切れ味するどい新感覚の和包丁です。シェフ 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 シェフ ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 シェフ 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 シェフ 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 シェフ 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。&n... |
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| 価格：21,285 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：6,947 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：171オンラインショップ |
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| ＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください。70年の伝統、本物の切れ味全長：約300mm 刃渡：約165mm 重さ：約265g70年の伝統、本物の切れ味 ＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください... |
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| 価格：20,672 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| ●外寸1：300●重量：295g●板厚厚み：背:4.8●材質1：ステンレス刃物鋼●材質2：ポリアセタール樹脂●刃渡り：18cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：380●製品重量(g)：2954997565305939類似商品はこちら4323790 木屋 ニューエーデルワイス N17,066円4323800 木屋 ニューエーデルワイス N18,869円4323740 木屋 ニューエーデルワイス N11,655円4323750 木屋 ニューエーデルワイス N12,557円4323730 木屋 ニューエーデルワイス N6,246円4323680 木... |
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| 価格：10,296 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：RideOne（ライドワン） |
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| EBMの一覧はこちらJANCD:4548170067868【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：27,720 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| ※商品は画像の4番1点になります。 【寸法】全長285mm 【重量】240g 【背厚】7.3mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0280-0401 TKG-78-0286-040... |
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| 価格：4,275 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●サイズ：240×38×11mm、刃渡り＝105mm●重量：91g●素材・材質：刃体＝ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け）、柄＝18-8ステンレススチール●生産国：日本●食洗機対応：可●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス鋼●鯵や鰯など小さめの魚に適したサイズの関孫六 匠創 オールステンの和包丁です。 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。 さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。 また貝印独自の流線型ハンドルデザインとハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。関孫六 匠創 小出刃 包丁 105m... |
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| 価格：24,999 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 材質：クローム・モリブデン・バナジウム（ステンレス硬度56±）刃渡り26cm 全長390mm 質量約:356g 背厚:約4.8mm●ドイツ・ゾーリンゲン・ヴォストフ社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。 ADL16026... |
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| 価格：28,259 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 神田作和包丁！安来鋼を使用した出刃包丁です。サイズ個装サイズ：3.4×43.8×9.2cm重量個装重量：620g素材・材質安来鋼PC桂柄生産国日本神田作和包丁！安来鋼を使用した出刃包丁です。fk094igrj... |
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| 価格：12,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ファミリーツール 楽天市場店 |
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| ※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:210mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 :ハンドル/18-8ステンレス鋼 ※片刃タイプです。 (1)モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 (2)一体構造 刀身とハンドルはすき間ない一体構造で非常に衛生的です。 (3)本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 (4)本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 (... |
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| 価格：23,848 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
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| 魚を二枚や三枚におろしたり、魚や鳥などを骨ごとたたききったりするのに使います。 ※強い包丁ですが、かたい物をたたくと刃こぼれすることもあります。 サイズ：165mm ... |
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| 価格：3,520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キッチン応援隊！ラッキークィーン |
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| ※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り：70mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） 原産国：日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き... |
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| 価格：20,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| ※商品は画像の16番1点になります。 【寸法】全長315mm 【重量】270g 【背厚】7.0mm サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0286-0204 TKG-78-0292-020... |
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| 価格：19,405 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長305mm 背厚8.4mm 重量 340g 材質 安来白2鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます... |
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| 価格：19,611 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| ●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 】【kisi-13-0124】刀身はモリブデン・バナジウム鋼を使用、サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めております。ハンドルは、18-8 抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にしました。Brieto-M11 PRO（本刃付）Narihira PRO S オールステンレス庖丁 カラーシリコンリング付DP13 Chrome Stainless Steel13クロームステンレスコバルト合金鋼Cobult Alloy Steel(VG10)オールステンレス+6 色のリングが衛生管理を強力にサポートリングの色を目印に食... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PROシリーズ。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 刃渡り： F-615: 約170mm F-616: 約210mm F-617: 約240mm 全長： F-615: 約290mm F-616: 約345mm F-617: 約380mm 製品重量： F-615: 約175g F-616: 約270g F... |
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| 価格：4,460 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ミナトワークス |
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| 天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。 ■仕様 ・サイズ：388×80×25(mm) ・サイズ：266g ・刃渡り：165mm ・材質：刃：モリブデンバナジウム刃物鋼 口金：ナイロン 柄：天然木 ・生産国：日... |
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| 価格：42,615 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長355mm 背厚8.0mm 重量 370g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます... |
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| 価格：3,604 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 小出刃（両刃） MCKK-70 ブルー規格 : [MCKK-70 ブルー]刃渡 全長 背厚 重量 : 70×178×2.0mm 50g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・... |
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| 価格：17,127 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 13.5cm 全長260mm 170g 背厚5.8mm安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2813... |
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| 価格：3,490 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Arclands Online 楽天市場支店 |
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| 仕様 材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼・合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)、口金/ナイロン、柄/天然木 刃渡り:105mm 製品サイズ(mm) 縦×横×高さ:223×45×21 製品重量(g) 117 商品説明 鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。 より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます... |
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| 価格：36,212 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:210mm ●重量:455g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 1540... |
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| 価格：61,620 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。『堺 菊守』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来白鋼 本霞研 ■サイズ：刃24cm、全長420mm■質量：500g■背厚：8.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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