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地域が創る「あさか舞」 福島県郡山ブランド米の産地像/滝波章弘【3000円以上送料無料】

地域が創る「あさか舞」 福島県郡山ブランド米の産地像/滝波章弘【3000円以上送料無料】

価格:7,920 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者滝波章弘(著)出版社東北大学出版会発売日2023年02月ISBN9784861633812ページ数298Pキーワードちいきがつくるあさかまいふくしまけんこおりやまぶら チイキガツクルアサカマイフクシマケンコオリヤマブラ たきなみ あきひろ タキナミ アキヒロ9784861633812内容紹介福島県郡山地域は、日本有数の稲作地として、良質の米を生産し、業界では高く評価されてきた。しかし、業務用米の産地とみなされることが多く、全国的な知名度は不充分だった。そこで、市や農協が中心となって、地域ブランド米「あさか舞」を打ち出し、また東日本大震災の風評被害に打ち勝つため、高級ブランド米「ASAKAMAI 887」を開発してきた。農家、加工業者、製造業者、農産物直売所、農協、市役所など、産地の諸主体が郡山米の地域ブランド化にどう関わっているか、その意欲や工夫、葛藤や困難を捉える。※本データはこの商...

食品の科学/上野川修一/田之倉優【3000円以上送料無料】

食品の科学/上野川修一/田之倉優【3000円以上送料無料】

価格:2,970 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者上野川修一(編) 田之倉優(編)出版社東京化学同人発売日2005年03月ISBN9784807905928ページ数216Pキーワードしよくひんのかがく シヨクヒンノカガク かみのがわ しゆういち たのく カミノガワ シユウイチ タノク9784807905928目次1章 食と生命のかかわり/2章 食物質はからだをつくり、動かす/3章 食物質のかたち/4章 食物質が協力して食品をつくる/5章 食物質は情報をもっている/6章 病気を起こす食生活/7章 健康をつくる食物質/8章 これからの食品科...

都市農業の変化と援農ボランティアの役割 支え手から担い手へ/後藤光蔵/小口広太/北沢俊春【3000円以上送料無料】

都市農業の変化と援農ボランティアの役割 支え手から担い手へ/後藤光蔵/小口広太/北沢俊春【3000円以上送料無料】

価格:2,420 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者後藤光蔵(著) 小口広太(著) 北沢俊春(著)出版社筑波書房発売日2022年07月ISBN9784811906317ページ数180Pキーワードとしのうぎようのへんかとえんのうぼらんていあ トシノウギヨウノヘンカトエンノウボランテイア ごとう みつぞう おぐち こう ゴトウ ミツゾウ オグチ コウ9784811906317内容紹介多様化した援農ボランティア活動の内容と特徴の整理、援農ボランティアが東京農業の展開において果たしてきた役割、そして大きな転換期を迎えている都市農業において今後果たすことのできる役割という視点から調査結果を整理した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次東京における援農ボランティア活動—本書の目的/援農ボランティア活動の類型とその特徴(自治体の行う援農ボランティア事業/広域援農ボランティア事業の特徴と意義/NPOなど住民主体の援農ボランテ...

コロナ後の食と農 腸活・菜園・有機給食/吉田太郎【3000円以上送料無料】

コロナ後の食と農 腸活・菜園・有機給食/吉田太郎【3000円以上送料無料】

価格:2,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者吉田太郎(著)出版社築地書館発売日2020年10月ISBN9784806716099ページ数222Pキーワードころなごのしよくとのうちようかつさいえん コロナゴノシヨクトノウチヨウカツサイエン よしだ たろう ヨシダ タロウ9784806716099内容紹介ジャンクフード大国アメリカでは、肥満と免疫力低下が大量の感染患者を産み、世界の密飼される工業型畜産が病原菌や、ウイルスの潜在的な培養器となっている。農業をオーガニックに全面転換すれば生産力が落ち、食肉の値段は跳ね上がり、増加する人口を養えないと言われてきた。コロナ禍を契機に、カロリー過多の飽食が問い直され、農業政策を多品種・地産地消とオーガニック増産にシフトするEUが、切り札として掲げる武器はハイテク農業ではなく、公共調達による有機給食だ。栄養素と食物繊維たっぷりの食は免疫力をたかめてコロナ予防にも役立つ。学習意欲もアップする。本書...

おやこで話すはじめてのLGBTs きみは世界でただひとり/鶴岡そらやす/一芒【3000円以上送料無料】

おやこで話すはじめてのLGBTs きみは世界でただひとり/鶴岡そらやす/一芒【3000円以上送料無料】

価格:1,650 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者鶴岡そらやす(著) 一芒(イラスト)出版社日本能率協会マネジメントセンター発売日2020年08月ISBN9784820728344ページ数95Pキーワードおやこではなすはじめてのえるじーびーていーえすおや オヤコデハナスハジメテノエルジービーテイーエスオヤ つるおか そらやす いちのぎ ツルオカ ソラヤス イチノギ9784820728344内容紹介好奇心旺盛な子どもたちは、たくさんの疑問を抱き、親に質問してきます。 そんな時、「なんて答えたらいいか」「どうやって教えたらいいか」困ってしまうテーマのうち、とくに「答えづらいけど生きていくうえで大切なこと」を親子で会話しながら考えるためのシリーズ。第一弾のテーマは、「LGBTs」。いざ子どもから「LBGTsって何?」「私たちと何がちがうの?」などと聞かれたら困ってしまうのでは?そんな「からだの性」と「こころの性」のことを、親子で考えるのが本...

農林業問題研究 第191号(2013年9月)/地域農林経済学会【3000円以上送料無料】

農林業問題研究 第191号(2013年9月)/地域農林経済学会【3000円以上送料無料】

価格:1,571 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者地域農林経済学会(編集)出版社地域農林経済学会発売日2013年09月ISBN9784812213223ページ数229Pキーワードのうりんぎようもんだいけんきゆう191(2013ー ノウリンギヨウモンダイケンキユウ191(2013ー ちいき/のうりん/けいざい/が チイキ/ノウリン/ケイザイ/ガ978481221322...

講座今日の食料・農業市場 3/滝澤昭義/細川允史【3000円以上送料無料】

講座今日の食料・農業市場 3/滝澤昭義/細川允史【3000円以上送料無料】

価格:3,850 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者滝澤昭義(編) 細川允史(編)出版社筑波書房発売日2000年12月ISBN9784811902036ページ数252Pキーワードこうざこんにちのしよくりようのうぎようしじよう3 コウザコンニチノシヨクリヨウノウギヨウシジヨウ3 たきざわ あきよし ほそかわ タキザワ アキヨシ ホソカワ9784811902036内容紹介本書の主なねらいは、規制緩和の進行、いっそうの市場原理導入のもとで再編され、変貌をとげている食料・農産物市場の諸問題を、各分野、各品目ごとに解明することである。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次現代資本主義と流通再編/流通再編下の米穀市場/流通再編と卸売市場/規制緩和下の小売業再編と農産物市場/流通再編下の生活協同組合/中・外食産業と農産物市場/流通構造変貌下の野菜生産の後退と市場問題/物流過程の再編と食料・農産物市場/食品流通再編と産直の展開/食肉流通再...

萌芽的科学技術と市民 フードナノテクからの問い/立川雅司/三上直之【3000円以上送料無料】

萌芽的科学技術と市民 フードナノテクからの問い/立川雅司/三上直之【3000円以上送料無料】

価格:3,630 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者立川雅司(編著) 三上直之(編著)出版社日本経済評論社発売日2013年07月ISBN9784818822788ページ数194Pキーワードほうがてきかがくぎじゆつとしみんふーどなのてく ホウガテキカガクギジユツトシミンフードナノテク たちかわ まさし みかみ なお タチカワ マサシ ミカミ ナオ9784818822788内容紹介私たちの食卓めがけて開発が進むフードナノテクノロジー。その潜在力とリスクを見すえた政策が求められている。革新技術のガバナンスにおける消費者・市民の役割を問う。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 萌芽的科学技術とガバナンス(萌芽的科学技術のガバナンスとその課題—フードナノテクを事例として/米欧の規制動向とガバナンス/ガバナンス形成における行動規範の意義—欧米諸国の動向と日本での適用可能性)/第2部 萌芽的科学技術と市民...

農林業問題研究 第193号(2014年3月)/地域農林経済学会【3000円以上送料無料】

農林業問題研究 第193号(2014年3月)/地域農林経済学会【3000円以上送料無料】

価格:1,571 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者地域農林経済学会(編集)出版社地域農林経済学会発売日2014年03月ISBN9784812213247ページ数64Pキーワードのうりんぎようもんだいけんきゆう193(2014ー ノウリンギヨウモンダイケンキユウ193(2014ー ちいき/のうりん/けいざい/が チイキ/ノウリン/ケイザイ/ガ978481221324...

営農経済事業イノベーション戦略論 農産物マーケティング論/吉田成雄/小川理恵/柳京熙【3000円以上送料無料】

営農経済事業イノベーション戦略論 農産物マーケティング論/吉田成雄/小川理恵/柳京熙【3000円以上送料無料】

価格:3,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者吉田成雄(共著) 小川理恵(共著) 柳京熙(共著)出版社筑波書房発売日2018年02月ISBN9784811905303ページ数186Pキーワードえいのうけいざいじぎよういのべーしよんせんりやくろ エイノウケイザイジギヨウイノベーシヨンセンリヤクロ よしだ しげお おがわ りえ ヨシダ シゲオ オガワ リエ9784811905303内容紹介『激変する環境とJA営農経済事業のドメイン再定義』、『「総合産地マーケティング」で地域農業を再生』、『JA富里市における営農指導をベースにしたマーケティング構築の取り組み』、『新たなイノベーション戦略論』、『新たな農業協同組合像の確立に向けて』のテーマで論じた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 激変する環境とJA営農経済事業のドメイン再定義(農業政策の大転換とその背後にある新自由主義への懸念/JAの営農経済事業の限界とドメイ...

新・日本のすがた 7/帝国書院編集部【3000円以上送料無料】

新・日本のすがた 7/帝国書院編集部【3000円以上送料無料】

価格:4,290 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者帝国書院編集部(編集)出版社帝国書院発売日2021年03月ISBN9784807165469ページ数71Pキーワードしんにほんのすがた7 シンニホンノスガタ7 ていこく/しよいん テイコク/シヨイン BF46353E9784807165469内容紹介世界に続いて改訂版発刊! 中学校地理教科書に合わせて、地方ごとに特徴を詳しく解説。それぞれの地方ごとの自然、歴史・文化、都市、人口、産業などを理解することができる。統計資料、写真等を一新。本文の記述も最新情勢を反映して全て見直し。※本データはこの商品が発売された時点の情報です...

調理学/畑江敬子/香西みどり【3000円以上送料無料】

調理学/畑江敬子/香西みどり【3000円以上送料無料】

価格:2,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者畑江敬子(編) 香西みどり(編)出版社東京化学同人発売日2016年03月ISBN9784807916665ページ数180Pキーワードちようりがくしんすたんだーどえいようしよくもつしり チヨウリガクシンスタンダードエイヨウシヨクモツシリ はたえ けいこ かさい みどり ハタエ ケイコ カサイ ミドリ9784807916665目次第1章 人間と食べ物/第2章 食べ物と嗜好性/第3章 食事設計と栄養/第4章 調理器具/第5章 調理操作/第6章 調理操作による物性、栄養成分および機能性の変...

船-引合から解船まで/関西造船協会編集委員会【3000円以上送料無料】

船-引合から解船まで/関西造船協会編集委員会【3000円以上送料無料】

価格:2,970 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者関西造船協会編集委員会(編)出版社日本船舶海洋工学会発売日2007年09月ISBN9784303528003ページ数295Pキーワードふねひきあいからときぶねまで フネヒキアイカラトキブネマデ かんさい/ぞうせん/きようかい カンサイ/ゾウセン/キヨウカイ978430352800...

現代の『論争書』で読み解く食と農のキーワード/村田武【3000円以上送料無料】

現代の『論争書』で読み解く食と農のキーワード/村田武【3000円以上送料無料】

価格:825 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者村田武(著)出版社筑波書房発売日2009年04月ISBN9784811903415ページ数79Pキーワードげんだいのろんそうしよでよみとくしよくと ゲンダイノロンソウシヨデヨミトクシヨクト むらた たけし ムラタ タケシ9784811903415目次1 食料安全保障と協同組合の役割(座談会)/2 現代の『論争書』で読み解く食と農のキーワード(日本農業の危機を打ち破るキーワードを探る/食料自給率/「消費者利益」または「消費者主権」/「食生活ガイドライン」または「食事バランスガイド」/食品テロ/バイオエタノール/ファミリーファーム/直接支払い/メイド・イン・チャイナ/フェア(トレード)・アグリーメント/「東アジア共同体」または「東アジア共通農業政策」...

新・櫻井総合食品事典/櫻井芳人/荒井綜一/倉田忠男【3000円以上送料無料】

新・櫻井総合食品事典/櫻井芳人/荒井綜一/倉田忠男【3000円以上送料無料】

価格:4,180 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者櫻井芳人(監修) 荒井綜一(編) 倉田忠男(編)出版社同文書院発売日2012年08月ISBN9784810300369ページ数1183Pキーワードしんさくらいそうごうしよくひんじてん シンサクライソウゴウシヨクヒンジテン さくらい よしと あらい そう サクライ ヨシト アライ ソウ978481030036...

家族酪農経営と飼料作外部化 グループ・ファーミング展開の論理/岡田直樹【3000円以上送料無料】

家族酪農経営と飼料作外部化 グループ・ファーミング展開の論理/岡田直樹【3000円以上送料無料】

価格:7,920 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者岡田直樹(著)出版社日本経済評論社発売日2016年07月ISBN9784818823938ページ数352Pキーワードかぞくらくのうけいえいとしりようさくがいぶかぐるー カゾクラクノウケイエイトシリヨウサクガイブカグルー おかだ なおき オカダ ナオキ9784818823938内容紹介日本農業の安定には突出した企業経営の育成よりも、家族経営の展開を促進する必要があるのではないか。こうした視点から分業化がいち早く進んだ北海道の土地利用型農業経営を対象に分析。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 本書の研究視角/第1章 飼料作外部化展開の画期と酪農生産体制の諸類型/第2章 飼料作作業外部化のニーズ形成と特質/第3章 コントラクター体制における主体間関係の枠組み(1)—推進主体によるコントロールと組織的デザイン・インについて/第4章 コントラクター体制における主...

ブレクジットと英国農政 農業の多面的機能への支援/和泉真理【3000円以上送料無料】

ブレクジットと英国農政 農業の多面的機能への支援/和泉真理【3000円以上送料無料】

価格:825 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者和泉真理(著)出版社筑波書房発売日2019年03月ISBN9784811905518ページ数62Pキーワードぶれくじつととえいこくのうせいのうぎようのためんて ブレクジツトトエイコクノウセイノウギヨウノタメンテ いずみ まり イズミ マリ9784811905518内容紹介英国のEU離脱は、英国を示すブリテン(Britain)と離脱を示すエクジット(Exit) という単語を組み合わせたブレクジット(Brexit)という造語。間近に迫ったブレクジット後を「EU離脱後の英国の農政の行方」、「イングランドの農業環境政策の変遷」、「農業環境政策に関連する民間団体の活動」テーマで論ずる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに EU離脱後の英国の農政の行方/第1章 英国農業・農政とEU/第2章 イングランドの農業環境政策の変遷/第3章 農業環境政策に関連する民間団体の活動/第4...

食品化学用語辞典/岡本奨【3000円以上送料無料】

食品化学用語辞典/岡本奨【3000円以上送料無料】

価格:2,310 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者岡本奨(著)出版社建帛社発売日1991年ISBN9784767960487ページ数260Pキーワードしよくひんかがくようごじてん シヨクヒンカガクヨウゴジテン おかもと すすむ オカモト ススム978476796048...

医食農同源の論理 ひとつらなりのいのち/波多野毅【3000円以上送料無料】

医食農同源の論理 ひとつらなりのいのち/波多野毅【3000円以上送料無料】

価格:1,760 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者波多野毅(著)出版社南方新社発売日2004年03月ISBN9784861240119ページ数219Pキーワードいしよくのうどうげんのろんりひとつらなりのいのち イシヨクノウドウゲンノロンリヒトツラナリノイノチ はたの たけし ハタノ タケシ9784861240119内容紹介本書では、「医食農同源」という見地から、様々な分野でユニークな活動をしている人達へのインタビューを試みている。彼らの実践に裏付けられた言葉が、いのち輝く道へのヒントをきっと投げかけてくれると思う。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次農業がいのちをつくる(竹熊宜孝)/理想は江戸時代の和食(堂園晴彦)/健康づくりは毎朝の味噌汁から(古川実人)/始まっている体の中の「沈黙の春」(矢山利彦)/身体と地球を元気にする「未来食」(大谷ゆみこ)/伝統的日本食の素晴らしさ(パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス)/ストレ...

都市農業はみんなで支える時代へ 東京・大阪の農業振興と都市農地新法への期待/石原肇【3000円以上送料無料】

都市農業はみんなで支える時代へ 東京・大阪の農業振興と都市農地新法への期待/石原肇【3000円以上送料無料】

価格:3,960 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者石原肇(著)出版社古今書院発売日2019年03月ISBN9784772253239ページ数243Pキーワードとしのうぎようわみんなでささえるじだい トシノウギヨウワミンナデササエルジダイ いしはら はじめ イシハラ ハジメ9784772253239内容紹介都市農業は都市住民に地元産の野菜を供給する一方、市民農園やバルなど都市住民による生産・消費への参画も急増。さらに環境保全や防災、教育等の役割も期待されている。2016年には都市農業振興基本計画が作られ、2018年には都市農地の貸借がしやすくなる新法が制定された。東京、大阪を中心に1990年代以降の都市農業の変化を整理するとともに、市民農園など都市住民・自治体による多様な取組みを紹介。さらに今後の都市農業を支える農地保全に向けた課題に迫る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次都市農業研究の背景と目的/1 農家が耕すための...

水環境問題の地域的諸相/山下亜紀郎【3000円以上送料無料】

水環境問題の地域的諸相/山下亜紀郎【3000円以上送料無料】

価格:6,600 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者山下亜紀郎(著)出版社古今書院発売日2015年02月ISBN9784772281157ページ数186Pキーワードみずかんきようもんだいのちいきてきしよそう ミズカンキヨウモンダイノチイキテキシヨソウ やました あきお ヤマシタ アキオ9784772281157目次1章 水環境の質的変化と観光(はじめに/研究の方法/諏訪地域の都市化 ほか)/2章 豪雨に伴う土砂災害と防災(はじめに/「平成18年7月豪雨」の被害/公助:岡谷市の防災施策 ほか)/3章 日本の流域水需給特性の地域的傾向(はじめに/流域水需給データベースの作成/流域特性にみられる地域的傾向 ほか)/4章 流域の河川水需要と潅漑水利体系(はじめに/研究の目的と方法/那珂川流域と鬼怒・小貝川流域における河川水利用の定量的・空間的特性 ほか)/5章 水道用水供給システムと流域の地域的条件(はじめに/研究目的と法王/流域内水道事業体の...

食品とオゾンの科学 微生物的原因とその制御/内藤茂三【3000円以上送料無料】

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価格:7,700 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者内藤茂三(著)出版社建帛社発売日2018年04月ISBN9784767961965ページ数457Pキーワードしよくひんとおぞんのかがくびせいぶつてきげんいん シヨクヒントオゾンノカガクビセイブツテキゲンイン ないとう しげぞう ナイトウ シゲゾウ9784767961965内容紹介著者の長年にわたるオゾン殺菌についての研究成果をまとめた一冊。実験データ等をもとにした考察を中心として,食品工業におけるオゾン利用について,さまざまな角度から実証的にその効果を述べる。和洋菓子・飲料水へのオゾン利用,製パン工場のオゾン殺菌の項目を新たに加えた「増補版」。※本データはこの商品が発売された時点の情報です...

実力養成!第1種放射線取扱主任者重要問題集/福井清輔【3000円以上送料無料】

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価格:2,970 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者福井清輔(編著)出版社弘文社発売日2013年07月ISBN9784770325495ページ数299Pキーワードじつりよくよいせいだいいつしゆほうしやせんとりあつ ジツリヨクヨイセイダイイツシユホウシヤセントリアツ ふくい せいすけ フクイ セイスケ9784770325495内容紹介本試験での出題テーマごとに基礎→標準→発展問題を収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 放射線の物理学/第2章 放射線の化学/第3章 放射線の生物学/第4章 放射線の管理測定技術/第5章 放射線の関連法令/第6章 模擬テス...

栄養とエピジェネティクス 食による身体変化と生活習慣病の分子機構/ネスレ栄養科学会議/小川佳宏【3000円以上送料無料】

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価格:2,310 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者ネスレ栄養科学会議(監修) 小川佳宏(ほか共著)出版社建帛社発売日2012年04月ISBN9784767961668ページ数141Pキーワードえいようとえぴじえねていくすしよくによるしんたい エイヨウトエピジエネテイクスシヨクニヨルシンタイ ねすれ/えいよう/かがく/かい ネスレ/エイヨウ/カガク/カイ9784767961668目次第1章 栄養素に応答するエピジェネティクス制御の分子機構/第2章 細胞・組織特異転写因子ネットワークとDNAメチル化/第3章 エピジェネティクス機構による代謝制御と病態/第4章 エピゲノム変化と肥満・インスリン抵抗性/第5章 胎生期低栄養と生活習慣病素因の形成機序—成人病胎児期発症(起源)説(FOAD説)の視点から/第6章 生活習慣病とDNAメチル...

奥八女矢部峡谷の棚田考/牛島頼三郎【3000円以上送料無料】

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価格:2,420 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者牛島頼三郎(著)出版社梓書院発売日2020年09月ISBN9784870356795ページ数245Pキーワードおくやめやべきようこくのたなだこう オクヤメヤベキヨウコクノタナダコウ うしじま らいさぶろう ウシジマ ライサブロウ9784870356795内容紹介奥八女矢部峡谷の険しい山間に棚田を拓き、逞しく生きた祖先の歴史を語る。なぜ、祖先は辺境の地・矢部に棚田を築いたのか? 矢部の棚田からは矢部の人々の生きていく術、力強さが見えてくる。棚田の調査・研究を行ってきた著者による集大成。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 古代の森に生きた矢部の祖先(厳しい自然環境/古代の矢部の森は/古代における矢部の祖先を考える/矢部に隣接する村々の遺跡と伝説/古代における矢部の祖先の形成過程)/第2章 南北朝争乱と矢部(九州南朝征西府の盛衰/後醍醐天皇と金烏の御旗/五条頼元の矢部...

消化管からみた健康・栄養/日本栄養・食糧学会/南久則/宮本賢一【3000円以上送料無料】

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著者日本栄養・食糧学会(監修) 南久則(責任編集) 宮本賢一(責任編集)出版社建帛社発売日2018年05月ISBN9784767961972ページ数259Pキーワードしようかかんからみたけんこうえいよう シヨウカカンカラミタケンコウエイヨウ にほん/えいよう/しよくりよう ニホン/エイヨウ/シヨクリヨウ9784767961972内容紹介2017年5月開催,日本・栄養食糧学会大会のシンポジウムをもとにまとめた。腸内細菌,消化管ペプチド,輸送担体等,最新の知見から健康・栄養を論じる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です...

蘇る有明海 再生への道程/楠田哲也【3000円以上送料無料】

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著者楠田哲也(編著)出版社恒星社厚生閣発売日2012年02月ISBN9784769912699ページ数361Pキーワードよみがえるありあけかいさいせいえのどうてい ヨミガエルアリアケカイサイセイエノドウテイ くすだ てつや クスダ テツヤ9784769912699目次1章 有明海流域圏の自然と文化/2章 有明海の環境と水産業/3章 有明海再生の考え方/4章 有明海の環境解析/5章 有明海再生のための技術と評価/6章 有明海の再生のための方策—持続可能な社会の実現に向け...

双発ワイドボディJET TRENDY WIDE-BODY TWIN JET AIRLINERS STORY【3000円以上送料無料】

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価格:2,037 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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出版社イカロス出版発売日2017年10月ISBN9784802204293ページ数155Pキーワードそうはつわいどぼでいじえつととれんでいそうはつ/わ ソウハツワイドボデイジエツトトレンデイソウハツ/ワ978480220429...

エコシステムサービスの環境価値 経済評価の試み/坂上雅治/栗山浩一【3000円以上送料無料】

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著者坂上雅治(編著) 栗山浩一(編著)出版社晃洋書房発売日2009年04月ISBN9784771020450ページ数172Pキーワードえこしすてむさーびすのかんきようかちけいざいひよう エコシステムサービスノカンキヨウカチケイザイヒヨウ さかがみ まさじ くりやま こ サカガミ マサジ クリヤマ コ9784771020450目次第1章 森林のエコシステムサービスをどう評価するか/第2章 環境価値の評価手法/第3章 選択型コンジョイント分析の基礎理論/第4章 選択型コンジョイント分析の調査票デザイン/第5章 熱帯林のエコシステムサービスの評価/第6章 熱帯林のエコシステムサービスの評価(応用)/終章 熱帯林の価値を問...

栄養・食品機能とトランスポーター/日本栄養・食糧学会/竹谷豊/薩秀夫【3000円以上送料無料】

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著者日本栄養・食糧学会(監修) 竹谷豊(責任編集) 薩秀夫(責任編集)出版社建帛社発売日2011年05月ISBN9784767961545ページ数291Pキーワードえいようしよくひんきのうととらんすぽーたー エイヨウシヨクヒンキノウトトランスポーター にほん/えいよう/しよくりよう ニホン/エイヨウ/シヨクリヨウ9784767961545目次グルコーストランスポーター/アミノ酸のトランスポーター/ペプチドトランスポーターの機能と生理作用/脂質のトランスポーター/生理活性脂質のトランスポーター/核酸のトランスポーター/尿酸のトランスポーター/脂溶性ビタミンのトランスポーター/水溶性ビタミンのトランスポーター/カルシウム・リンのトランスポーター/ミネラル・微量元素のトランスポーター/機能性食品成分とトランスポーター/食品生産におけるトランスポータ...


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