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並び順 [ スコア順｜価格が安い順｜価格が高い順 ]
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| 価格：38,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 最近、たぬきは減少気味の上、猟師もあまり捕獲しない為、超希少です。<br>狩猟した「たぬき」を加工処理をして肉の状態になると歩留まりは悪い為に捕獲対象にする猟師は殆どおりません。<br>限定品での売切れると次の入荷は未定です。<br>ブロック商品に関しては骨付き状態となります。<br>スライス商品に関しては小骨が紛れている為、ご承諾の上で注文して下さい。<br>昔、たぬきは食材として狩猟 ･･･ |
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| 価格：18,360 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道産のヒグマの手足です。<br>狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。<br>写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。<br>この状態のまま真空冷凍で発送致します。 ･･･ |
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| 価格：17,280 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| アナグマは地下に巣を作り生活しています。アナグマ肉はジビエですから猪のような獣臭はありますが、それほど強いクセはありません。山の果実や昆虫等を餌にしております。肉は赤身で脂が猪と同じく旨味の１つでもあります。どの肉にも例えようがないのがジビエの特徴でもあります。ワイルドにBBQでお召し上がり下さい。<br> ･･･ |
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| 価格：16,080 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道産のヒグマの手足です。<br>狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。<br>写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。<br>この状態のまま真空冷凍で発送致します。 ･･･ |
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| 価格：5,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ＨＡＣＣＰ認定の馬専用処理工場で処理を行います。<br>品質の安定を考え、当社の仕入契約会社ではパーツごと別々に仕入れるのではなく、完全管理された安全安心のできる契約飼育馬を頭数買いしています。<br>厳格な管理のもと解体された原料は食肉用に処理してから1週間で本社のクリーン工場に到着します。<br>製品化された馬肉は全ロット衛生検査を行い、合格した商品のみ出荷されます。<br>馬の健康に� ･･･ |
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| 価格：4,230 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| このワニ肉はクロコダイル科です。ワニ肉は、他の獣肉と比較するとたんぱく質が豊富な為、脂肪分やカロリーが低い割には蛋白質に富み、また、飽和脂肪酸が少なく不飽和脂肪酸を多く含むため非常にヘルシーな肉と言えます。食味は淡泊でややフグにも似ており、唐揚げ、串焼、炒め料理、鍋料理と様々な調理方法で召し上がれます。冷菜（マリネなど）、温菜（煮物や焼き物など）のどちらにも調理しやすいタイプの肉質です。肉は真空パ ･･･ |
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| 価格：3,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| エスカルゴは、フランス語でカタツムリと言う意味です。エスカルゴバター(バター&香草)で味付けしてありますのでこのまま加熱してお召し上がり下さい。サザエを焼いて食べるイメージ例えばバーベキューと一緒に焼いて食べるのもオススメです。<br>店長の私事ですがフランスへ行った時、普通にランチでエスカルゴがテーブルに並べられました。私は昆虫類は大の苦手でしたがおもいきって一口食べてみると貝の様な食感� ･･･ |
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| 価格：3,240 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 調理方法は網焼きされる場合は、一度熱湯で湯せんして中心部まで加熱してから、塩コショウをふって姿焼きとして網焼でお召し上がり下さい。<br>鍋料理や唐揚げとしてもお召し上がれます。<br>このままではエグ過ぎると思われる方は皮を剥いてしまうと見た目はマシになると思います。<br>バーベキューの一品にいかがでしょうか？ゲームや盛付にいかがでしょうか？<br>キャーと思わず叫んでしまいそうです。 ･･･ |
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| 価格：3,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ワニ肉は、他の獣肉と比較するとたんぱく質が豊富な為、脂肪分やカロリーが低い割には蛋白質に富み、また、飽和脂肪酸が少なく不飽和脂肪酸を多く含むため非常にヘルシーな肉と言えます。食味は淡泊でややフグにも似ており、唐揚げ、串焼、炒め料理、鍋料理と様々な調理方法で召し上がれます。冷菜（マリネなど）、温菜（煮物や焼き物など）のどちらにも調理しやすいタイプの肉質です。肉は真空パック後、冷凍保存してます。部位は ･･･ |
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| 価格：3,070 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 猪肉は臭みがあると言われていますが、養殖された猪は餌にもこだわり、自然の中で元気いっぱいに育てられた猪には臭みはなく、脂の旨みは絶品です。輸入猪肉の9割をカナダ産ワイルドボアーが占めています。カナダ産猪肉は、広大な自然に恵まれた、ロッキー山脈の麓、カナダ・ アルバータ州の猪協会からの供給です。協会には様々な規定があり、これらをクリアした物だけが衛生的な工場で製品化されます。ボタン鍋の作り方は、まず土 ･･･ |
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| 価格：2,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ＊いりかす(牛内蔵脂のてんかす)とは異なります。<br>いりかすは別途商品があります。<br><br>国産牛ホルモンをフライ加工したものです。<br><br>牛脂で国産牛ホルモン類を弊社加工場にてフライ加工した物です。使用用途としては一口サイズにカットしてフライパン等で醤油を少々絡めて炒めてからお召し上がり下さい。おかずの一品、お酒の肴としてもオススメです。この商品は当店人気メニューで即完 ･･･ |
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| 価格：2,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 豚賊焼（とんぞくやき）【新感覚の旨さ】<br>国産のスペアリブ（骨付き豚バラ肉）を当店秘伝のたれに漬込んでじっくり焼き上げました。<br>２種類の味付がありますが、山賊焼風味は当店秘伝のたれは醤油や胡椒をベースにや色んな野菜やハーブをブレンドして豚肉と相性がとても良く旨みが増します。<br>スペアリブは特に骨の周囲の肉が美味しいのでアニメ「ワンピース」のように豪快にかぶりついてお召し上がるの ･･･ |
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| 価格：2,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 狩猟で獲った野生猪のタンです。<br>猪の旨みは脂です。牛や豚でもない猪のタンは独特の旨みがあります。<br>個人差によって獣臭があると感じますが、それこそが天然猪のタンの旨みなんです。 ･･･ |
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| 価格：2,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ＊いりかす(牛内蔵脂のてんかす)とは異なります。<br>いりかすは別途商品があります。<br><br>牛脂で国産牛ホルモン類（みの入り）を加工したものです。<br><br>牛脂で国産牛ホルモン類（みの入り）を弊社加工場にてフライ加工した物です。通常のあぶらかすに「みの」が入っており、「あぶらかす」の中でも珍しい一品だと思います。そのまま塩で食べる方が多いですが、お好み焼・かすうどん・たこ焼 ･･･ |
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| 価格：2,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【注意】※生食によるリスクに関する説明（保健所より）<br>1.一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあることを承諾の上でご注文下さい。<br>2.子ども，高齢者，食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えて下さい。<br><br>写真ではカットしておりますが実物はブロック状態です。<br>自然と気候の豊かな沖縄の山羊牧場で山羊のエサからこだわっています。<br>エサにトウモロコシ、ハー ･･･ |
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| 価格：2,160 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| アライグマは外来種で元々北アメリカ大陸に生息していた動物で、日本には生息しておりませんでした。あらいぐま・ラスカルと言うアニメの時にペットとして一時ブームになったものの、アニメキャラとは異なり凶暴で気性は荒く繁殖力が強い為に放棄されました。その結果日本中で生息しておりますがアライグマが農作物に多数の被害をもたらし、日本の生態系環境が変わってきた為、当社ではAlternative Food【オルタナフード】社会問題 ･･･ |
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| 価格：2,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 仔羊骨付き背肉バラ先骨出しリブチャップにバラ先を掃除して、骨ごとに切り分けてありますので手間なく仔羊のソテーがご用意いただけます。<br>生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は、肉質が軟らかく繊細で、特有の香りも穏やかです。<br>豊かな自然環境に恵まれたニュージーランドの羊たちはストレスのない自然放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて ･･･ |
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| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ぼたん鍋用の天然いのしし肉(兵庫県産)の猪肉です<br><br>当店の猪肉は兵庫県産で猟師が仕留めた天然の猪肉をご提供しております。ぼたん鍋とは猪肉をスライスして、牡丹の花の如く皿に盛ることから名づけられた鍋料理です。発祥地は兵庫県篠山市で、兵庫県の郷土料理としても知られています。<br>作り方は、まず土鍋に昆布とカツオ節でだしをとってから、だし汁４：白味噌３：赤味噌３の割合で加え、砂糖、みり ･･･ |
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| 価格：1,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道の「夢の大地豚」ロース肉を天然塩と純正黒砂糖を手作業で塗りこみ、龍野醤油をベースにした当店秘伝のたれに1週間漬込み熟成させてから炭火でじっくりと時間をかけてドラムで吊るして焼き上げました。ロース肉はもも肉と比較すると柔らかく肉の旨みもあります。<br>当店こだわりの特製たれも付けしております。お召し上がる前に付けて下さい。真空パックの状態で2〜3分湯せんしてから開封すると焼き上がりに近い状態� ･･･ |
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