ジャンルを指定して絞り込む 全てのカテゴリ
fooddrink > meat_meatartefact
並び順 [ スコア順｜価格が安い順｜価格が高い順 ]
[Top]｜ 1 ｜ 2 ｜
  |
|
| 価格：38,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 最近、たぬきは減少気味の上、猟師もあまり捕獲しない為、超希少です。<br>狩猟した「たぬき」を加工処理をして肉の状態になると歩留まりは悪い為に捕獲対象にする猟師は殆どおりません。<br>限定品での売切れると次の入荷は未定です。<br>ブロック商品に関しては骨付き状態となります。<br>スライス商品に関しては小骨が紛れている為、ご承諾の上で注文して下さい。<br>昔、たぬきは食材として狩猟 ･･･ |
 |
|
| 価格：18,360 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道産のヒグマの手足です。<br>狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。<br>写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。<br>この状態のまま真空冷凍で発送致します。 ･･･ |
 |
|
| 価格：16,080 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道産のヒグマの手足です。<br>狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。<br>写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。<br>この状態のまま真空冷凍で発送致します。 ･･･ |
 |
|
| 価格：15,480 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道産のヒグマの手足です。<br>狩猟したヒグマを加工場で解体した後、真空冷凍しております。<br>写真の通り毛抜き、爪抜き処理はしておりません。<br>この状態のまま真空冷凍で発送致します。 ･･･ |
 |
|
| 価格：6,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 時期によりカナダ産、ポーランド産、メキシコ産、アルゼンチン産になります。<br>お求めやすい価格でご提供させて頂いております。勿論、衛生的にも整った工場で加工しております。生食用の加工品について工場では徹底した衛生管理を行ってますが、調理時に以下の点を充分に注してからお召し上がり下さい。他の食品との接触を避け、生食用ですのでスライス時には『包丁・まな板・器・手・指』 などは充分に殺菌・消毒・洗浄� ･･･ |
 |
|
| 価格：5,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ＨＡＣＣＰ認定の馬専用処理工場で処理を行います。<br>品質の安定を考え、当社の仕入契約会社ではパーツごと別々に仕入れるのではなく、完全管理された安全安心のできる契約飼育馬を頭数買いしています。<br>厳格な管理のもと解体された原料は食肉用に処理してから1週間で本社のクリーン工場に到着します。<br>製品化された馬肉は全ロット衛生検査を行い、合格した商品のみ出荷されます。<br>馬の健康に� ･･･ |
 |
|
| 価格：3,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ＊いりかす(牛内蔵脂のてんかす)とは異なります。<br>いりかすは別途商品があります。<br><br>国産牛小腸をフライ加工したものです。<br><br>自社工場にて、国産牛の小腸を牛脂で揚げ余分な脂肪を取り除き、その旨味を凝縮したものが、油かす (あぶらかす)です。まわり（身の部分）は少し固いのですが、適度に脂肪分が抜けてコラーゲンが豊富で、煮込んだりすると非常にやわらかくなります。一度口� ･･･ |
 |
|
| 価格：3,240 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 調理方法は網焼きされる場合は、一度熱湯で湯せんして中心部まで加熱してから、塩コショウをふって姿焼きとして網焼でお召し上がり下さい。<br>鍋料理や唐揚げとしてもお召し上がれます。<br>このままではエグ過ぎると思われる方は皮を剥いてしまうと見た目はマシになると思います。<br>バーベキューの一品にいかがでしょうか？ゲームや盛付にいかがでしょうか？<br>キャーと思わず叫んでしまいそうです。 ･･･ |
 |
|
| 価格：3,180 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 月の輪熊【国産】です。<br><br>国内産の天然月の輪熊を猟師が射止めた品です。熊肉を熊鍋用にカットしてます。熊肉は牛でも馬でもない重厚な味でクセは強いです。脂のりも良くとてもジューシーで、隠された珍味です。肉質は歯ごたえがあり、脂肪分が多く、その脂に旨味がありますので脂も味わって下さい。調理方としては熊鍋をする場合、最初にあく抜きをしてから野菜類等と一緒に軟らかくなるまでよく煮込むと、美味 ･･･ |
 |
|
| 価格：2,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ＊いりかす(牛内蔵脂のてんかす)とは異なります。<br>いりかすは別途商品があります。<br><br>国産牛ホルモンをフライ加工したものです。<br><br>牛脂で国産牛ホルモン類を弊社加工場にてフライ加工した物です。使用用途としては一口サイズにカットしてフライパン等で醤油を少々絡めて炒めてからお召し上がり下さい。おかずの一品、お酒の肴としてもオススメです。この商品は当店人気メニューで即完 ･･･ |
 |
|
| 価格：2,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 狩猟で獲った野生猪のタンです。<br>猪の旨みは脂です。牛や豚でもない猪のタンは独特の旨みがあります。<br>個人差によって獣臭があると感じますが、それこそが天然猪のタンの旨みなんです。 ･･･ |
 |
|
| 価格：2,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 仔羊骨付き背肉バラ先骨出しリブチャップにバラ先を掃除して、骨ごとに切り分けてありますので手間なく仔羊のソテーがご用意いただけます。<br>生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は、肉質が軟らかく繊細で、特有の香りも穏やかです。<br>豊かな自然環境に恵まれたニュージーランドの羊たちはストレスのない自然放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて ･･･ |
 |
|
| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 調理方法は網焼きされる場合は、一度熱湯で湯せんして中心部まで加熱してから、姿焼きとして網焼でお召し上がり下さい。<br>鍋料理やからあげでもお召し上がり頂けます。<br>このままではエグ過ぎると思われる方は皮を剥いてしまうと見た目はマシになると思います。<br>サイズは1円硬貨と一緒に撮ってる画像をご覧下さい。<br>バーベキューの一品にいかがでしょうか？ゲームや盛付にいかがでしょうか？キ� ･･･ |
 |
|
| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ぼたん鍋用の天然いのしし肉(兵庫県産)の猪肉です<br><br>当店の猪肉は兵庫県産で猟師が仕留めた天然の猪肉をご提供しております。ぼたん鍋とは猪肉をスライスして、牡丹の花の如く皿に盛ることから名づけられた鍋料理です。発祥地は兵庫県篠山市で、兵庫県の郷土料理としても知られています。<br>作り方は、まず土鍋に昆布とカツオ節でだしをとってから、だし汁４：白味噌３：赤味噌３の割合で加え、砂糖、みり ･･･ |
 |
|
| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 信州のうさぎ肉「うさぎ追いしかの山♪」<br><br>うさぎ肉の食感は鶏肉と似てますので鶏肉と同じ調理法でお召し上がり下さい。唐揚にしたり、ごま油で和えた肉を、煮たり焼いたりしても美味しいです。昔は鶏肉として分類されてたので今でも1羽と数えます。「うさぎ追いしかの山♪」 ･･･ |
 |
|
| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カナダ産猪ばら肉をぼたん鍋用にスライスしおります。<br>猪肉は臭みがあると言われていますが、養殖された猪は餌にもこだわり、自然の中で元気いっぱいに育てられた猪には臭みはなく、脂の旨みは絶品です。<br>輸入猪肉の9割をカナダ産ワイルドボアーが占めています。<br>カナダ産猪肉は、広大な自然に恵まれた、ロッキー山脈の麓、カナダ・ アルバータ州の猪協会からの供給です。<br>協会には様々な規定 ･･･ |
 |
|
| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 当社スタッフで塩コショーで焼いて食べてみました。誰もが美味しいと口を揃えて言いました。今までに味わった事の無い味でした。食感はトントロのようなしっかりとした歯ごたえで、噛んでるうちに柔らかさと旨みがじわ〜っと出てきて牛タンの根元部分に近く、新食感で予想以上の美味しさを持つ絶品食材です。この希少な部位をぜひ一度お試しください。BBQ、串焼、串カツ、タンステーキなどがおススメです。 必ず加熱してお召し上が ･･･ |
 |
|
| 価格：1,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 牛ハラミ肉を天然甘塩で天日干ししました。<br><br>国産牛ハラミ肉を「肉の旨みを味わって頂きたい」思いで厳選した天然甘塩をほどよく塗し、後は天日干しで時間をかけて仕上げました。お召し上がり方はするめを炙る様に両面を炙ってお召し上がり下さい。お酒の一品に最高です！<br> ･･･ |
 |
|
| 価格：1,460 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 姿がちょっとエグいワニの手です。ワニ肉は鶏肉に食感が似てる為、クセもありません。ワニ肉の手は鶏肉の手羽部分に相当する為に、肉質も締まって美味しいです。鳥類の元を辿れば爬虫類の子孫ですから食感が類似する事や鶏の足も爬虫類と同様にウロコが残ってるところも納得できますね！調理法は鶏肉同様に、唐揚げ、バーベキュー、蒲焼に最適です！鍋料理にもこのまま入れてお召し上がり下さい。 ･･･ |
[Top]｜ 1 ｜ 2 ｜
|
