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| 価格：5,702 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フルーティであるという特徴に由来して名付けられたフルクトゥス。<br>数あるオリーブオイルの中でも、その香り高さとフルーティさはトップクラス。世界中で使用されている誰もが知るオリーブオイル。<br>パンやサラダはもちろん、パスタやリゾットの仕上げに加えることでワンランク上の料理に仕上がります。 ･･･ |
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| 価格：5,819 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 新鮮で香り高いフランス産の木苺を丸ごと冷凍しました。高級ガストロノミー業界の食のプロから、ご家庭まで幅広くお使いいただける逸品です。デザートやヨーグルトに混ぜるだけで、贅沢な味わいが楽しめます。徹底した品質管理のもと、旬の果実の風味を閉じ込めました。タルトやケーキ、フローズンドリンクなど、様々なお料理にご活用ください。 ･･･ |
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| 価格：5,912 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| レティツィア エキストラバージンオリーブオイルは、シチリア島ラグーサ県の美しい丘で育まれたオリーブを使用。厳格な基準で選別された鮮やかな緑色のオリーブのみを使用して搾油されたこのオイルは、澄み切ったフレッシュな風味が特徴です。熟しすぎたオリーブや形の悪い実は一切使わず、雑味のない洗練された味わいが楽しめます。DOP認定を受けたこのオイルは、サラダや魚料理にそのままかけて、オリーブ本来の豊かな香りを楽し ･･･ |
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| 価格：5,963 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 1912年創業のアフロンティ社が厳選した、シチリア産の希少な松の実。豊富な油分がもたらす濃厚な甘みと香りが特徴で、ローストすれば風味がさらに豊かに。料理のアクセントはもちろん、タルトやクッキーなどの焼き菓子に使えば、奥深い味わいが生まれます。アプリコットやサワーチェリーとの相性も抜群。柔らかな食感と独特の香りで、あなたの料理や菓子作りを格上げする、プロ御用達の逸品です。 ･･･ |
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| 価格：5,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ジェルクレム HOTは、特殊加工コーンスターチ100%の冷凍対応増粘剤です。従来品に比べ解凍時の離水が少なく、クリームの質感を損ないません。カスタードクリームなどを作り、シュー生地に絞って冷凍保存できます。製造は簡単で、材料を混ぜ沸騰させるだけ。ブレンダーは不要なので具材の食感が生きます。便利で手軽な製菓の強い味方となるでしょう。 ･･･ |
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| 価格：6,014 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 地中海沿岸の温暖な気候で育ったネーブルオレンジの皮を、1/4カットにして砂糖と水飴だけで丁寧に仕上げました。濃厚なオレンジの風味と鮮やかな色合いが特徴。お菓子の生地に練り込んだり、チョコレートをかけたりと、様々なスイーツ作りにご活用いただけます。 ･･･ |
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| 価格：6,066 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| SOSAビーツパウダーは、濃い赤紫色が特徴のスプレードライ加工されたビーツのパウダーです。非常に細かい粒子で、シーズニングとしてふりかけたり、焼き菓子やパン、パスタなどの生地に混ぜ込んで色付けとしてお使いいただけます。生地に混ぜ込む際は、粉類の3〜5％程度を目安に、予め水分で溶いてから使用することでダマになりにくくなります。天然の色素で食材を美しく彩り、健康的でおいしい料理やお菓子作りにお役立てください ･･･ |
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| 価格：6,091 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ソンマリーヴァ マイナ EXVオリーブオイルは、イタリアのリグーリア地方で生産された高品質なエクストラバージンオリーブオイルです。このオイルは、生食でそのまま味わうことを目的に作られており、魚、肉、野菜といったさまざまな料理に最適です。リグーリア産オリーブの豊かな風味を活かし、加熱せずにそのまま楽しむことで、素材の味を引き立てます。特別な一皿に、ぜひこの上質なオリーブオイルをご利用ください。 ･･･ |
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| 価格：6,122 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 広島県江田島市の豊かな自然に育まれた「安芸の島の実 江田島絞り EXVオリーブオイル」は、瀬戸内の潮風と太陽を浴びて育ったオリーブを使用し、手摘みで収穫後、その日のうちに搾油。このこだわりが生み出す、フルーティーで香り高い仕上がりは、和食をはじめ様々な料理の風味を引き立てます。広島県産オリーブ100％によるこのエクストラバージンオイルは、国際コンクールでも高い評価を受け、穏やかな苦味と爽やかな辛味が料理の ･･･ |
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| 価格：6,180 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 天使の海老は、ニューカレドニアで養殖されている、パラダイス・プロンという世界最高品質の海老で、濃厚な甘みと旨味が特徴です。生食できるので解凍して刺身やカルパッチョにおすすめです。加熱しても美味しく、殻が薄いので天ぷらや海老フライにして殻ごと食べても美味しいです。<br>フランスで最高品質の証明であるクオリサートの認証を受けた唯一の海老をぜひご賞味ください。 ･･･ |
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| 価格：6,195 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| エスカルゴバター(ブルゴーニュ風バターとも呼ばれる、ニンニクやパセリを加えたバター)を、エスカルゴに詰めたフランスの伝統料理 "ブルゴーニュ風 エスカルゴのオーブン焼き”。200℃のオーブンで冷凍のまま10分程度加熱するだけで、簡単に本場の味を楽しめます。 ･･･ |
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| 価格：6,199 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 完熟前のオリーブを、コールドプレス製法で丁寧に搾油したコスタ・ディ・ロスマリーニ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル ”サンタ・キアラ” 750ml<br><br>コスタ・デイ・ロスマリーニのエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル「サンタ・キアラ」は、リグーリア州産のタジャスカ種のオリーブを使用。手摘みで収穫された完熟前のオリーブを、コールドプレス製法で丁寧に搾油。澱を沈殿させた後、軽くフィルタリ ･･･ |
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| 価格：6,375 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 厳選されたマンダリンオレンジを使用し、果実本来の豊かな風味を閉じ込めた冷凍ピューレです。独自の低温殺菌法により、鮮やかな色合いと濃厚な味わいを実現。シャーベットのようなしゃりしゃりとした食感と、粒々の果肉が織りなす食べ応えが特徴です。ムースやゼリー、アイスクリームなど、様々なデザートのベースとしてお使いいただけます。プロの味を、ご家庭でお楽しみください。 ･･･ |
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| 価格：6,407 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| MarItaliaが贈る、プロ仕様の大容量アンチョビフィレ。720gのたっぷりパックで、固形量420gの豊富な内容量が自慢です。生臭さを感じさせない上質な味わいは、そのままでも絶品。サラダのトッピングやピザ、ガーリックトーストの風味付けに最適です。さらに、ニンニクと炒めてパスタに絡めれば、本格イタリアンの味わいが広がります。家庭用はもちろん、レストランなどのプロの現場でも重宝される、万能選手的存在のアンチョビフィ� ･･･ |
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| 価格：6,425 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「バッカラ」（クロジマナガダラ）は、「バッカラ徳用」（シロイトダラ）とは明確な味わいの違いがあり、こちらがより上品です。<br><br>極上の味わいを堪能できる貴重な一品、バッカラ。北極海の新鮮なタラを何ヶ月もかけて塩蔵・乾燥させた伝統的な保存食です。ゼラチン質が濃厚で上品な香りが特徴的。<br>戻し時間を十分にとれば、生のタラとは一線を画す深みのある旨味を楽しめます。イタリアの郷土料理マン ･･･ |
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| 価格：6,445 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス・カカオバリー社が誇るピストール ミ・アメールは、カカオ分58%、カカオバター39.7%の贅沢な配合。丹念にローストされたカカオ豆から引き出された深い風味と、なめらかで軽やかな口溶けが特徴のスイートタイプのクーベルチュール。プロフェッショナルな製菓作りに最適な1kg業務用パックです。 ･･･ |
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| 価格：6,597 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| "ジェルエスペッサ"は、キサンタンガムをベースとした革新的な増粘剤製剤です。加熱する必要がなく、常温で液体に混ぜるだけで、なめらかな食感と理想的な粘度が得られます。pHや温度に左右されないため、フルーツソースからスープまで幅広い用途に適しています。マルトデキストリン配合でダマになりにくく、計量は自由度が高いのが特長です。フレッシュな風味を活かしたまま、手軽に本格的な質感を実現できます。 ･･･ |
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| 価格：6,678 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 1845年創業のTRABLITが贈る「カフェエキストラ」は、厳選されたフランス産コーヒー豆を5倍に濃縮した製菓用エキスです。香料不使用で、コーヒー本来の芳醇な香りと、絶妙なバランスの苦味・酸味を楽しめます。ティラミス、ムース、パウンドケーキなど、様々な洋菓子に最適。少量で本格的な風味が出せるため、水分量を抑えた仕上がりに。長年愛される製菓材料の定番品です。 ･･･ |
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| 価格：6,711 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 上品な香りと酸味のバランスが良い、冷凍ラズベリーピューレ。<br><br>ヴァラデのフルーツピューレは、信頼の品質とノウハウを持つ、フランスのVALADEグループのフルーツ加工メーカーにて製造されています。<br>IQF式冷凍で、自然の旬の味わいと香りを瞬時に閉じ込めています。<br>使い道は広く、手軽に華やかなデザートを作ることができます。 ･･･ |
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| 価格：6,732 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フレッシュなカラバオ種のマンゴーをふんだんに使用して作られたマンゴービネガー。ドレッシングにはもちろん、煮詰めるだけでソースになり、素材の味を際立たせます。ほんのりと甘味もあるので、炭酸水で割ってドリンクにもおすすめです。 ･･･ |
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