ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 薄刃包丁
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| 価格：61,409 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| ●外寸1：365●重量：234g●板厚厚み：背:4.1●材質1：玉白鋼●刃渡り：21cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：390●3辺(mm)：30●重量(g)：320●製品重量(g)：2344548170204669類似商品はこちら4580000 正本 本霞東形薄刃 21cm 63,320円4580300 直送 代引不可・他メーカー同梱63,130円4579800 正本 本霞東形薄刃 18cm 49,476円4580100 正本 本霞東形薄刃 22．5c77,375円4580700 直送 代引不可・他メーカー同梱122,186円4580400 直送 代引不可・他メーカー同梱70,797円4580600 直送 代引不可・他メーカー同... |
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| 価格：24,255 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：iDECA 楽天市場店 |
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| ●仕様：18cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：18 318 150 3.2●SA 佐文 銀三 鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。490500101652... |
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| 価格：32,032 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 薄刃庖丁 18cm 銀三鋼 兼松作●刃渡寸法:18cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格：6,202 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヘルシー救急BOX |
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| ☆ブラックナノセラ包丁160mm BNC-16☆ 銀抗菌セラミック包丁！ 銀含有刃体でいつでも清潔です。食品刃物に最適です ★ブラックナノセラ包丁160mm BNC-16★ セラミックの特徴 清潔!!嫌な金属臭がなく新鮮な食材の風味を逃さない 永切れ!!素晴らしい切れ味が驚くほど持続します 銀抗菌セラミック包丁！ 銀含有刃体でいつでも清潔です。食品刃物に最適です。 刃の硬さはハガネの2倍です。 軽くて、サビません。 銀抗菌セラミック包丁は、弊社独自の製法です。 日本国産製品であり、国際パテント、実用新案を取得しています。 通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします広告文責 (有)パルス 048-551-7965 記載☆ブラックナノセラ包丁160mm BNC-16☆ 銀抗菌セラミック包丁！ 銀含有刃体でいつでも... |
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| 価格：10,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：関の刃物専門店SKKカトラリー |
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| 商品詳細 メーカー：北正 ブランド：兼正 アイテム名：菜切包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約310mm 刃部：約165mm（刃部 160mm） 刃幅（刃元部）：約53mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm 重量：約155g 材質 刃部：白鋼 2号 / 多層鋼 黒流し黒打 柄部：木蓮 / プラスティック口... |
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| 価格：12,580 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| ■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃■直径・サイズ320■深さ■重さ280g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：11,550 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| ※商品は画像の15番1点になります。 【寸法】全長280mm 【重量】130g 【背厚】3.0mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0280-1501 TKG-78-0286-150... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 最上 薄刃 165mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 165mm ■重量 135g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールド... |
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| 価格：28,568 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 鎌形薄刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であ... |
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| 価格：64,251 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：33,248 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長335mm 背厚4.0mm 重量 185g 材質 安来白鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます... |
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| 価格：58,410 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房良品 楽天市場店 |
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| サイズ：刃渡り210m... |
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| 価格：141,681 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼青二鋼（水焼）包丁シリーズ本焼青二鋼（水焼）日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。本焼青二鋼 正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼青二鋼 ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼青二鋼 鎌形薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼青二鋼 むき物包丁（水焼）●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製... |
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| 価格：260,127 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アキバ流通プラス楽天市場店 |
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| ■商品名 無銘 薄刃包丁 本焼 八寸 朴柄 白鞘付 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 246 mm (切先からマチまで) 刃の幅：約 51 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 4 mm (刃元部峰側) 重量：約 287 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に若干の欠けがございます。 ・刃先に一箇所の目立った刃こぼれや、多数の細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・角巻によごれ・角のすり減り・僅かな虫食い跡などが見られます。 ・柄によごれ・擦れ傷・角のすり減りなどが見受けられます。 ・鞘によごれ・シミなどがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください... |
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| 価格：14,512 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 抗菌カラー庖丁の特徴庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテリアキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●抗菌加工された商品です。■サイズ：刃18cm、全長306mm■質量：180g ※ご希望の色をご指定ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：58,058 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 24cm 全長390mm 320g 背厚5.0mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT4106... |
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| 価格：12,837 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板全長(mm)295 質量(g)176 背厚(mm)2.... |
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| 価格：25,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フタバキッチン |
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| 商品説明商品名：SA雪藤 薄刃 24cm 品番：AYK29024サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)24 ,390,310,4.0JANコード：4905001019166仕様：商品説明SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております... |
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| 価格：85,991 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 薄刃庖丁 KS0724 24cm 鎌形 本霞,玉白鋼 正本●24cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております... |
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| 価格：11,793 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：185●背厚(mm)：3.7●堺實光 特製霞●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0300】関連商品堺實光 特製霞 薄刃(片刃)16.5cm34361堺實光 特製霞 薄刃(片刃)18cm34362堺實光 特製霞... |
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| 価格：14,030 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| ※商品は画像の15番1点になります。 【寸法】全長320mm 【重量】150g 【背厚】3.7mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0280-1503 TKG-78-0286-150... |
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| 価格：4,488 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：27,788 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁 鎌形薄刃包丁 16.5cn●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁シリーズシェフ和包丁従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強い銀三鋼に替えた切れ味するどい新感覚の和包丁です。シェフ 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 シェフ ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 シェフ 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 シェフ 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 シェフ 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。&... |
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| 価格：16,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：10,626 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品情報商品名：神田作 PC桂柄薄刃 180mm寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：安来鋼 PC桂柄メーカー品番：129063JANコード：4949362129638規格：規格180mm配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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| 価格：71,370 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 鎌形薄刃包丁 KS0719 19.5cm●刃渡:195mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはい... |
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| 価格：4,287 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：1956レストラン・サプライ |
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| ●型番：F-131W●サイズ300(mm)●重量：135g●板厚：背:2.0(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：16.5cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期... |
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| 価格：47,962 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：調理道具専門店 エモーノ |
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| 商品のご紹介タイプ：薄刃包丁サイズ：【刃渡り】225mm（柄の長さは含まれておりません）素 材：【刀身】安来鋼備 考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください... |
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| 価格：9,570 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製... |
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| 価格：18,262 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：調理道具専門店 エモーノ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品のご紹介タイプ：薄刃包丁サイズ：【刃渡り】195mm（柄の長さは含まれておりません）素 材：【刀身】備 考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください... |
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