ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：3,890 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています・抜群の切れ味とその持続性を保証しますまた研ぎ直しも容易に出来ます材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・... |
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| 価格：9,370 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長：410■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：3,168 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115℃サイズ(cm)18カラーレッド全長(mm)315質量(g)12... |
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| 価格：19,470 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セレクトプラス |
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| 積層強化材を採用した実用性に主眼を置いたハンドルで、経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇る洋包丁です。サイズ全長約30.3cm・刃渡り約18cm個装サイズ：6×33×3cm重量約160g個装重量：240g素材・材質刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)ハンドル:積層強化材仕様食器洗浄機:使用不可製造国日本お届けが1週間程度かかる場合があります。 こちらの商品はメーカー直送品のため、プレゼント用ラッピングの出来ない商品となっております。北海道・沖縄・離島は別途送料が必要となります。在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合はキャンセルさせていただく可能性があります。「霞流し」と呼ばれる優美な波紋が特徴♪積層強化材を採用した実用性に主眼を置いたハンドルで、経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇る洋包丁です。fk094igrj... |
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| 価格：18,243 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●切れ味の良いハガネを使用した文化包丁をラインアップしました。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質... |
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| 価格：3,735 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続する。モリブテン・バナジウム鋼を使用●サイズ 全長：315mm●材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付●生産地：中... |
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| 価格：13,788 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。規格:300mm材質:モリブデン鋼※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります... |
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| 価格：9,395 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Raspberry Market |
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| メーカー型番:611 サイズ:刃渡り 18 全長 29.5CM 背厚:2.0MM 重量:120G 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日... |
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| 価格：9,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キッチン応援隊！ラッキークィーン |
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| 【用途】 家庭で最適なサイズの肉切・万能包丁です。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【洋庖丁】 藤寅作洋庖丁シリーズは、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追求が、長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。ハンドルには、手によく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。 【コバルト合金鋼】 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 【商品詳細】 刃長：約210mm 全長：約335mm 重量：約180g ... |
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| 価格：7,557 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ●特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ています。●切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。 商品情報 全長327mm刃渡り210mm重量140g材質刀・ハガネ正広オリジナル材、MV-85/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入パッケージサイズ(mm)68×366×21 #10973... |
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| 価格：11,440 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンラボ 楽天市場店 |
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| 商品仕様 ●材質：モリブデンバナジウム鋼複合材 心材／モリブデンバナジウム鋼 側材／13クロームステンレス鋼 ハンドル／積層強化木 口金・中子／18-8ステンレス鋼 ●サイズ：約全長410mm（刃渡り 270mm） ●原産国：日本製（燕三条） 商品の特徴 ●令月 紅の牛刀包丁（270mm）です。 ●肉や魚のカットに適している大きめの包丁です。 ●切れ味の鋭いモリブデンバナジウム鋼を錆びにくいステンレスで挟みこんだ刀身。 ●落ち着いた深みのある赤茶色のハンドル。 ●洗いやすく、衛生的な口金付き。 ●食洗器は使用不可です。ハンドルが木材由来のため。 ●藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 関連商品 令月紅 ペティ120mm 令月紅 ペティ150mm 令月紅 筋引 240mm 令月紅 筋引 270mm 令月紅 牛刀 180mm 令月紅 牛刀 210mm 令月紅 牛刀 240m... |
![木屋 ニューエーデルワイス No.180 牛刀 両刃 18cm AEC-02[関連：KIYA ブランド 日本製 牛刀包丁 精肉 包丁 庖丁 ナイフ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/culticamo/cabinet/houcyou/9-0326-0201.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：くるちかも culticamo |
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| 【木屋 ニューエーデルワイス No.180 牛刀 両刃 18cm】 ●サイズ：刃渡り180mm/全長305mm 背厚2.1mm ●重量：155g ●材質（刃）：ステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：ポリアセタール樹脂 ●原産国：日本 ■錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。 ■ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。 ■長期間過酷な条件で使用しても劣化しません... |
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| 価格：13,589 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| 「マスターコック 抗菌カラー包丁」シリーズ。「切れ味の鋭さと特長」●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。規格:MCGK-330グリーン刃渡×全長×背厚/重量:330×465×2.5mm/250g材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂※画像は代表画像ですので、画像の... |
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| 価格：23,881 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| ■商品説明●両刃■直径・サイズ284■深さ■重さ158g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：3,804 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：315●質量(g)：125●カラー：ブルー●背厚(mm)：2●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※... |
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| 価格：10,591 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番MGK-180サイズ(cm)18全長(mm)310質量(g)150背厚(mm)1.8材質スウェーデン鋼/13クロームSU... |
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| 価格：7,262 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
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| 【商品説明】さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）。【仕様】●外寸：408mm●重量：287g●厚み：背2．5mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂●洗浄機：○●刃渡り：27cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 EBM E−PRO モリブデン 牛刀 27cm イエロー 牛刀 27cm モリブデン鋼 特殊樹脂 8811730 庖丁 イエロー 厨房用品 専門包丁・ナイフ R9333... |
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| 価格：43,071 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 牛刀 27cm ツバ付最上品（A）洋庖丁 日本鋼 杉本●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| ※商品は画像の2番1点になります。 【寸法】全長305mm 【重量】165g 【背厚】2.1mm 【材質】刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ポリアセタール樹脂 ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい。 ●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0308-0201 TKG-78-0314-020... |
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| 価格：4,537 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| 研ぎ澄まされた刃で精巧なカット。大きめの肉や魚のカットににぎりやすいハンドルで快適な使い心地継ぎ目のない、オールインワンステンレスでお手入れしやすい高いパフォーマンスを生み出し、鋭い切れ味続... |
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| 価格：4,910 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最... |
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| 価格：17,820 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番MGK-270サイズ(cm)27全長(mm)406質量(g)258背厚(mm)2材質スウェーデン鋼/13クロームSU... |
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| 価格：13,336 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
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| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】松翠包丁 20cm外寸(mm) 全長：332重量 228g板厚(mm) 背:2.0材質 刃部：69層鋼ダマスカス 芯材：VG10 柄：黒合板●松翠とは…禅の言葉で「松樹千年翠(しょうじゅせんねんのみどり)という言葉があります。常緑樹である松の葉は見た目にはほとんど変化はありませんが鮮やかな緑を保ち続けています。時代に流されることのない洗練されたデザインと切れ味があなたのキッチンを彩ります。ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃... |
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| 価格：32,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：阿佐ヶ谷 しんかい |
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| 日本製。全長:37.5cm 刃の長さ:24cm 柄の長さ:12.5cm 材質:CM合金鋼(ステンレス鋼) 1830年代天保初期の鍛冶職にルーツを持ち、東京打刃物(うちはもの)の伝統を今に伝える杉本刃物の包丁です。【お手入れの注意】鋼(ハガネ)よりも水気に強いステンレス鋼を用いていますが、濡れた状態が長時間続くとサビを生じますのでご注意ください。(ステンレス鋼は鋼(ハガネ)に比べて錆びにくい代わりに、刃物としての切れ味が劣ります... |
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| 価格：8,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：阿佐ヶ谷 しんかい |
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| 日本製、新品です。シースが付属しないため商品名がステーキナイフになっていますが、ブレードの熱処理はキャンプナイフと同等です。付属の紙箱を捨てずに活用して、ピクニックのような軽度の野外活動での食品加工にお勧めします。全長:250mm、ブレード:120mm(2mm厚)、材質:ステンレスダマスカス鋼(ステンレス系多層鋼)、エボニーウッドハンドル。紙箱が付属します。... |
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| 価格：10,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| ※商品は画像の12番1点になります。 【寸法】全長340mm 【重量】200g 【背厚】2.3mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0289-1302 TKG-78-0295-130... |
![#13710 マサヒロ 正広作 MV口金 牛刀包丁 正広 牛刀 MV口金 牛刀シリーズ [13710]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jism/cabinet/0562/4978857013107.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：12,970 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Joshin web 家電とPCの大型専門店 |
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| 【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ（約）：全長303×幅44mm刃渡り：180mm母材厚：2.5mm重量：155g刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金：有り （一体型）中子形状：本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）ハンドルの材質：積層強化木[13710]マサヒロ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞牛刀包... |
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| 価格：9,060 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：調理用品のキッチンよろず |
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| サイズ：全長389mm 刃渡り250mm 重量：204g材質：刃…ハイカーボンクロームモリブデン鋼（両刃）、ハンドル…ポリアミド樹脂生産国：スイス耐熱温度：150℃（食器洗浄機、熱湯消毒可）生産国：スイス●厳しい衛生基準で知られる「NSFインターナショナル」の規格に適合しています。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【スイスの伝統的刃物メーカー ビクトリノックス（VICTORINOX）】1884年、スイスの刃物職人カール・エルズナーによって開かれた工房は、スイス陸軍に「ソルジャーナイフ」を納入したことで一躍有名になりました。「ビクトリノックス」のブランド名は、カールの母親ビクトリアと、ステンレス鋼の国... |
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| 価格：22,759 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
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| 【関連商品】正広 日本鋼口金付 牛刀商品コード 刃渡り007326-01813010 18cm 180mm007326-02113011 21cm 210mm007326-02413012 24cm 240mm★007326-02713013 27cm 270mm007326-03013014 30cm 300mm007326-03313015 33cm 330mm007326-03613016 36cm 360mm正広 日本鋼口金付 筋引商品コード 刃渡り013481-02413017 24cm 240mm013481-02713018 27cm 270mm013481-03013019 30cm 300mm正広 日本鋼口金付 骨透 角商品コード 刃渡り030284-01513006 150mm正広 日本鋼口金付 骨透 丸商品コード 刃渡り03... |
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| 価格：16,632 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 牛刀 21cm KP-1105 響十 強化木シリーズ●刃渡寸法:21cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●材質:ダマスカス鋼鍛造●強化木シリーズ●ダマスカス鋼の由来:ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である... |
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