ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：12,706 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：1956レストラン・サプライ |
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| ●型番：No.180●サイズ270(mm)●重量：250g●板厚：背:4.6(mm)●材質ステンレス刃物鋼ポリアセタール樹脂●刃渡り：15cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●片刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ... |
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| 価格：33,825 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：120,237 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 特上 相出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用... |
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| 価格：31,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。4978857137223類似商品はこちらマサヒロ 正広 13721 正広作MV口金 洋23,219円マサヒロ 正広 13719 正広作MV口金 洋19,428円マサヒロ 正広 13720 正広作MV口金 洋21,009円マサヒロ 正広 14022 正広作MV黒合板洋17,848円マサヒロ 正広 13020 正広作 口金付 洋18,477円マサヒロ 正広 13022 正広作 口金付 洋24,171円マサヒロ 正広 14020 正広作MV黒合板洋11,397円マサヒロ 正広 14021 正広作MV黒合板洋14,366円マサヒロ 正広 13021 正広作 口金付 洋21,638円マサヒロ ... |
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| 価格：12,012 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：丸久金物 |
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| 90〜120ミリは小アジ用、120〜150ミリはイカ裂き用としてご使用下さい。 サイズ 全長230mm・刃元巾28mm・刃渡105mm 重量 約73g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のサイズ、左用も検索できます↓↓ TS121 V金10号万能包丁 90mm TS122 V金10号万能包丁 105mm TS123 V金10号万能包丁 120mm TS124 V金10号万能包丁 150mm TS125 左用 V金10号万能包丁 90mm TS126 左用 V金10号万能包丁 105mm TS127 左用 V金10号万能包丁 120mm TS128 左用 V金10号万能包丁 150mm V金10号鋼 小出刃包丁 はココからクリックで検索できます！ ※名入れご希望の方、必ずお読みください。 ●包丁に入れるお名前など文字数に制限がございますが、無... |
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| 価格：15,730 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 24cm 全長380mm 415g 背厚5.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSM102... |
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| 価格：4,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 【商品情報】●「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用した食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズ。●オリジナルの新刃付けを施し、サビに強いステンレスの特性を活かした包丁です。【刃体】「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。また、オリジナルの新刃付け技術で鋭い切れ味の持続を実現しました。【刃付】「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。【柄（ハンドル）】耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機や食器乾燥器にも対応。【商品仕様】●サイズ:362×70×21mm ●重量:180g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金・ステンレススチール柄・ナイロン、POM樹脂 ●生産国:日本 【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関... |
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| 価格：3,978 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●頁：0564●品番：14※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「使いやすい 人気の包丁 おすすめメーカー 有名な包丁 魚をおろす包丁 プロが使う包丁 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせくだ... |
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| 価格：7,111 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モノタスプロキッチン業務用 |
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| 【CC】キッチン>包丁・まな板>その他包丁・まな板魚や鳥を卸す職人向けの和包丁商品外寸(mm)全長300その他刃渡り：150mm◆魚や鳥を卸す職人向けの和包丁です。◆大きな骨なども切る為、刃こぼれがしにくい柔らかい材質の白三鋼を使用。◆手入れを怠ると錆びが生じます。◆商品画像はイメージです。サイズをご確認ください。◆業務用品のため、ページ内の商品名と箱に記載されている商品名が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。材質・原材料白三鋼重量・内容量280g生産国日... |
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| 価格：26,042 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| 神田作PC桂柄 出刃 225mm カンダ （129126） 商品詳細 メーカー 神田作PC桂柄 サイズ 225mm 材質 安来鋼、PC桂柄 産地 日本 備考 -神田作PC桂柄 出刃 225mm カンダ （129126... |
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| 価格：5,805 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：26,510 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ全長345×刃渡り210mm備考両刃●優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。●厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂込めた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。●ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭きとっていただければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身し、味わいが出ます。●魚やトリの骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃をなどをお使いください。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、たたいたりすることは避けてください。●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ると大きく刃欠けする原因になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono（ミソノ） ミソノ 151... |
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| 価格：99,308 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| ●商品名:正本 本霞玉白鋼 身卸出刃包丁 KS2321 21cm●刃渡:210mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:正本 本霞玉白鋼 身卸出刃包丁 KS2321 21cm●刃渡:210mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 正本●商品名:正本 本霞玉白鋼 身卸出刃包丁 KS2321 21cm●刃渡:210mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しま... |
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| 価格：11,315 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 銀チタンシリーズ 庖丁素材の最高峰! 軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌!●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な 中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。刃身:銀含有チタン合金 柄:抗菌耐熱ポリプロピレン (自動洗浄機適合)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。※抗菌※洗浄機対応メーカー品番CGT-16DYサイズ(cm)16全長(mm)280質量(g)100材質刃部銀含有チタン合金、柄部ポリプロピレ... |
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| 価格：9,205 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 21cm 全長345mm 240g 背厚4.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSM201... |
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| 価格：80,203 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁 洋包丁 カラー包丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：303●質量(g)：205●カラー：イエロー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-165●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 商品名 ステンレス片刃厚出刃包丁 105mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 ステンレス鋼 鋼材の種類 AUS8：錆に強くお手入れ簡単 INOX 口輪・ツバ プラスチック 柄 ブビンガ 刃渡り※ 105mm 重量※ 102g 最厚部※ 3.8mm その他 磨き仕上 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用した磨きの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・こちらの商品は【銘なし】の商品となっております。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、... |
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| 価格：12,342 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 商品情報 サイズ刃渡：210mm材質モリブデン鋼生産地日本 129098... |
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| 価格：4,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
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| 手打鋼付 木鞘入れの小出刃包丁 釣り等での小魚の調理や餌切りに便利です。 中庄作 フィッシング小出刃包丁105mm 磁石付木鞘入 【特長】 釣りやキャンプ等での鯵切り、小魚の調理用に。 手打鋼付で永く良く切れる小出刃包丁をベルト通し付の専用木鞘に入れました。 鞘は磁石付きなので包丁が落ちずに安全です。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 105mm ■全長 ： 約 235mm ■鞘部サイズ（ベルト通し除く） ： 約 136×59×18mm ■全重量 ： 約 123g ■包丁重量 ： 約 68g ■材質 ： 刃物鋼・天然木・磁石 ■日本製中庄作 フィッシング小出刃包丁102mm 磁石付木鞘... |
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| 価格：97,768 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：27,478 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| ●堺孝行作イノックス和包丁 サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド 堺 孝行 シリーズ イノックス サイズ 全長（mm）：370 背厚（mm）：4.5 質量（g）：240 容量 - 材質 モリブデン鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：ATK5321 JANコード：458222637214... |
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| 価格：43,813 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の19番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】445mm 【g】520g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード：794440... |
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| 価格：42,730 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：6,177 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：171オンラインショップ |
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| ＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください。70年の伝統、本物の切れ味刃渡 120mm70年の伝統、本物の切れ味 ＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください... |
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| 価格：35,189 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ■サイズ:28.3×5.6×2.35cm■本体重量:171g■素材・材質:本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木■生産国:日本■詳しい仕様はメーカーHPをご確認ください。■※メーカーの都合により仕様は余儀なく変更される場合がございます。■※新品未開封ですがパッケージに若干のスレや傷みがある場合がございますので予めご了承ください。■商品は1個（1点）のお値段になります... |
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| 価格：44,479 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：16.5 全長(mm)：314 質量(g)：280 背厚(mm)：7.8 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選され... |
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| 価格：43,560 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※商品は画像の6番1点になります。 【寸法】全長405mm 【重量】540g 【背厚】5.4mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0604 TKG-78-0299-060... |
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| 価格：12,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●外寸(mm)：398 ●重量:355g●板厚/厚み：背:4.4●材質：モリブデン鋼 特殊樹脂 ●洗浄機：○●刃渡り：27cm■● さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼● ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：8,360 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、す... |
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| 価格：11,611 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：安来鋼・PC桂柄●生産地：日... |
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