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![【送料無料】[正広作]ステン 柳刃◆マサヒロ 和包丁シリーズ 父の日 母の日 刺身包丁 ステンレス和包丁 片刃 名入り 名入れ無料 名前 記念 おすすめ お祝い...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hamonoichiba/cabinet/test/2020/10612.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,550 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：刃物市場 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は 『グッドデザイン』 の折紙つきです。ステンレス製で錆びにくいのでお手入れが容易です。 ●口金：なし ●硬度：HRC 58〜59 ●中子形状： 半中背通し● サブゼロ処理：あり ●本社所在地：岐阜県関市 銃刀法についてはこちらをご確認ください。-進化し続ける- 創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し続けるメーカー「正広 MASAHIRO」 ほとんどの包丁製造が分業制になっている中、優れた製品づくりへのこだわり続けるゆえに、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を一貫して行っている。 750余年ある鍛冶の伝統技術を守り続け、更に進化することをやめない関の刃物業界を代表するメーカーです... |
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| 価格：73,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| -鋼材- 日本古来の伝統技術"たたら製鉄法"の精錬法を受け継ぐ日立金属(株)が サビに強い鋼材として開発した銀紙鋼の中でも 炭素量を増やして硬度を上げた銀紙3号鋼を使用しています。地に軟質ステンレスを使用した複合鋼です。 硬いので切れ味が長持ちし 錆びにくいふぐ引き(てっさ)包丁です。-用途- 柳刃より刃が薄く 幅もせまく 軽くなっています。 その分切れ味が鋭いので ふぐをはじめとして魚を薄造りするのに適しています。-注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳... |
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| 価格：24,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：土佐打和式刃物 豊国鍛工場 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■詳細・サイズ ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 ： 7寸(210mm)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。 ■商品説明文 切れ味抜群！トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気の商品です。柳包丁は主に刺身を切り分ける際に使われます。 ... |
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| 価格：45,320 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明安来青一鋼使用の硬さとしなりを備え、切れ味が持続する上級品。霞包丁の最高峰です。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級で、プロの料理人の多くに選ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0001 材質：刃:安来青一鋼、柄:水牛口輪朴八角柄 寸法：刃渡り:21cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:36cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：120g 箱：化粧箱 備考：刃渡りは寸法 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております... |
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| 価格：25,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【仕様】●種別：鎌薄刃包丁(かまうすばほうちょう)●サイズ：刃渡り135mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております... |
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| 価格：35,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り330mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです。日本鋼よりもグレードの上の白鋼を使用しております。切れ味、研ぎやすさが料理人には喜ばれております... |
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| 価格：9,460 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 関連商品はこちら包丁セット 「和包丁 魚捌きセット」 包...29,800円【 堺孝行 霞研 出刃 150mm 】 名入れ ...13,750円アジ包丁 出刃 小出刃【堺包丁】【堺刃...7,480円洋出刃 グランドシェフ【堺包丁】【堺刃...27,940円【 堺孝行 斬月 】 先丸柳刃 柳刃 300mm...89,430円【 堺孝行 青龍 】 剣型柳刃 飛燕 青龍 ...113,520円柳刃 和包丁 安来鋼 銀三鋼【堺包丁】【...26,620円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 210mm モ...12,320円柳刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁...13,860円【 堺孝行 45層ダマスカス和式 】 和筋...18,480... |
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| 価格：27,720 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：210mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：25,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外に... |
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| 価格：5,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ザッカジンCHIRASHIYA.SHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ブランド関鍔蔵作種類刺身包丁生産国日本/岐阜県関市セット内容包丁1本サイズ全長：44cm 刃渡り：30cm 刃幅：3.2cm 刃厚（根元）：2mm 重量：168g ※測定機器や環境によって数値は前後します。材質刃部：ステンレススチール 柄部：天然... |
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| 価格：23,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。 切れ味こそ炭素鋼(はがね）に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名... |
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| 価格：13,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 仕様 ●種別：身卸包丁(みおろし)●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック... |
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| 価格：15,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 仕様 ●サイズ：刃渡り150mm ●鋼：銀三鋼 ●柄：黒合板柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：29,590 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 仕様 ●サイズ：刃渡り270mm ●鋼：銀三鋼 ●柄：黒合板柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：16,830 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気！ 仕様 ●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：スウェーデン鋼 ●柄：水牛口輪柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：49,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ：270m ●鋼：日立安来 白鋼2号 ●柄：水牛口輪柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【 上作（じょうさく） 】 上 作IIは白鋼二号を使用しています。白鋼は別名「白紙」と呼ばれ安来鋼の一種で、板前包丁に最も多く使われている白三鋼の上級な鋼です。焼入温度の管理は 大変難しく職人の腕のみせ所になります。白二鋼は砥石で鋭利な刃がつき易く、青鋼に比べると研ぎやすいので、料理人の間でもちょっとぜいたくな包丁です。 上作IIは当店で職人さんに最も人気のある包丁です。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、上作IIは白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対... |
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| 価格：21,120 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気！ 種別 牛刀包丁は肉・野菜・魚など洋包丁の万能包丁になります。料理人の間でも一番使われているのが牛刀包丁です。 仕様 ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：スウェーデン鋼 ●柄：水牛口輪柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
![送料無料[正広作]MS-8 柳刃◆マサヒロ 和包丁シリーズ 父の日 母の日 名入り 名入れ無料 名前 記念 ステンレス和包丁 片刃 日本製 ほうちょう 魚 家庭...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hamonoichiba/cabinet/test/03585734/imgrc0063408677.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：8,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：刃物市場 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| コメント MS‐8ステンレス和包丁は、マサヒロ独自の高度な技術を包丁の隅々に生かし、優れた切れ味と高品質を生み出しています。 使うほどに手に馴染む白木柄の本格仕上げです。 商品詳細 ●口輪： プラスチック● 硬度：HRC 58〜59● 中子形状：差し込み● サブゼロ処理：あり ●本社所在地：岐阜県関... |
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| 価格：32,230 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：210mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：15,070 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【仕様】●種別：菜切包丁(なきりほうちょう)●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：PC口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです... |
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| 価格：27,830 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分がプラスチックで、下部の木は水に強い朴の木でできています。商品情報 ショップ品番：suk0125 材質：刃:安来白鋼、柄:プラスチック口輪木柄 寸法：刃渡り:30cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:47cm × 奥行:4.8cm 重量(g)：220g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻い... |
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| 価格：12,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：10 レビュー平均：4.9 |
| 製品仕様 ■サイズ：全長約350mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約20mm(最大) 厚み約24mm ■重量：約115g ■材質： 刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■用途：刺身を引く、肉を切る ■特徴： 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した柳刃包丁です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 両刃の柳刃包丁は片刃の柳刃包丁より刺身を綺麗に引けませんが、牛刀や筋引き包丁のように切ったり刻んだりする調理に使い易く、また刃が付いている方を気にせず使えるので、様々... |
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| 価格：13,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【商品情報】●鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ。●伝統の鍛造製法により、強靭な刃体を実現しました。【刃体】鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さがあります。【刃付】耐久性と切れ味にこだわりがあります。熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。【口金】堅牢で耐久性の強い「水牛の角」を口金部に使用した、「水牛製口金」です。※金寿 本鋼 和包丁 菜切り(西型)のみナイロン樹脂となります。【柄（ハンドル）】天然木のハンドルには高級感のある水に強い素材を使用し、耐久性を追求しています。【商品仕様】●サイズ:448×70×23mm ●重量:213g ●刃渡り:210mm ●材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッ... |
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| 価格：21,120 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 仕様 ●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：銀三鋼 ●柄：黒合板柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：38,720 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：270mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：1,518 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：すまいる雑貨（キッチン・日用品） |
| レビュー件数：89 レビュー平均：4.55 |
| 商品詳細 刺身を切る時に最適な刺身包丁です。 刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。 片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。 ステンレス製でお手入れが簡単です。 SPEC 材質(耐熱温度) 刃部： ステンレス特殊刃物鋼 柄： 天然木（ホウの木） 桂： 66ナイロン サイズ(約) 全長： 34.5cm 刃渡： 21cm 重量(約) 80 g 生産国 日本 付属品 本体…1本 ※注意事項※ ○刀身は使っているとグラグラしたり、抜ける事があるので柄の手元を3?5回軽く叩いてしっかり固定して下さい。 ○食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません JANコード 4989082 061122 【こんなアイテムをお探しの方にオススメです】 包丁 刺身包丁 柳刃包丁 職人工房シリーズ 日本製 210mm 【贈り物にもピッタリの商品】特別な記念日のお祝いにもオススメです。父... |
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| 価格：52,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。... |
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| 価格：17,930 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです。日本鋼よりもグレードの上の白鋼を使用しております。切れ味、研ぎやすさが料理人には喜ばれております... |
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| 価格：11,050 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：雑貨屋 ココウキ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ・【刀秀作】モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズ。 ・左利き用のシリーズになります。 ・切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製！ ・初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。 ・耐久性に優れた桂付き。手に馴染む木柄です。 ・お刺身を切る時に最適な 刺身包丁！ ・プロはもちろん、ご家庭用としても人気のシリーズです。 ・母の日や誕生日などのプレゼントやギフトにも最適です。 刀秀作・モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り270mm、全長410mm ●商品重量/約150g ●材質/刃身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：朴木、桂：ポリプロピレン樹脂 ●日本製（ 新潟県燕市） ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください... |
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| 価格：41,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| -鋼材- 地に軟質ステンレスを使用 刃の部分は高炭素モリブデン鋼を使用しています。 それにより よく切れる 研ぎやすく 錆びない包丁に仕上っています。 初心者の方にも気軽にお使いいただけるメンテナンスの簡単な正夫(柳刃・刺身)包丁です。 -用途- 魚の切り身と刺身を薄く曳くための包丁です。 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：285mm 全長：440mm 重量 175g 鋼材・刃の形状 モリブデン鋼 左片刃 柄 朴材 丸柄 水牛巻き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 有りません サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただい... |
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