ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 柳刃包丁
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![ミルフィーユ(ダマスカス)和風!スウェーデン鋼 SW割込ダマスカス 牛刀 210 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/you/sww/54683.jpg?_ex=128x128) |
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価格:17,600 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気! 種別 牛刀包丁は肉・野菜・魚など洋包丁の万能包丁になります。料理人の間でも一番使われているのが牛刀包丁です。 仕様 ●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:スウェーデン鋼 ●柄:水牛口輪柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
![【レビュー特典】 グローバルイスト GLOBAL-IST〔 柳刃 24cm IST-06 〕 魚 さばく さばき 包丁 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 小型 一体型...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/andkitchen/cabinet/page/kitchen/ki06/glo-ist-06_sam01a.jpg?_ex=128x128) |
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価格:14,300 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:アンドキッチン |
レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 |
GLOBAL-IST 柳刃 24cm IST-06 はこんな商品です。 世界で愛される日本発の包丁GLOBALの日本限定販売のシリーズ、GLOBAL-IST。 日本の食文化に合わせて再定義されたデザイン・シリーズ構成で、日々のお料理をサポート。 和食に欠かせない食材である魚を調理するための和包丁がラインナップされているところも特徴です。 伝統的な和食に欠かせない魚料理。出刃包丁があるとそのクオリティが格段に上がります。 魚の切り身や柵を削ぎ切りや皮引きをし、刺身にするための包丁です。刃渡りは24cmと、ご家庭内でも使いやすいサイズ感です。 右利き用/左利き用がございますので利き手にあわせてお選びください。 この商品はラッピング可能です。ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。 ------------- ※あす楽対象外 ※メッセージはお付けできません。包丁をお探しなら ... |
![刺身用 刺身 240mm 【創業110年】【堺包丁】【堺刃物】 〔 安来鋼 〕實光包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_sashimi/37551.jpg?_ex=128x128) |
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価格:32,230 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品詳細刃身の材質:銀三鋼柄部の材質:水牛柄刃渡りサイズ:240mm注意事項!知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
![柳刃包丁 270mm ステンレス刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁シリーズ柳刃 270mm業務用 家庭用 包丁 庖丁 和包丁 家庭用お料理包丁 家庭用包丁 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kokouki/cabinet/kitchien/tojiro/fcinc/fc-364-400-001.jpg?_ex=128x128) |
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価格:8,525 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:雑貨屋 ココウキ |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
・【刀秀作】モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズ。 ・切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製! ・初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。 ・耐久性に優れた桂付き。手に馴染む木柄です。 ・お刺身を切る時に最適な 刺身包丁! ・プロはもちろん、ご家庭用としても人気のシリーズです。 ・母の日や誕生日などのプレゼントやギフトにも最適です。 刀秀作・モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り270mm、全長410mm ●商品重量/約150g ●材質/刃身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:朴木、桂:ポリプロピレン樹脂 ●日本製( 新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください... |
![【 堺孝行 イノックスプロ 筋引 240mm 】 新生活 家庭用 オールステンレス 筋引き スライサー 包丁 堺包丁 堺打刃物 贈り物 プレゼント ラッピング ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shigemasa/cabinet/biiino/item/main-image/20220224163226_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:16,720 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:SHIGEMASA |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
関連商品はこちら包丁セット 「和包丁 魚捌きセット」 包...29,800円【 堺孝行 霞研 出刃 150mm 】 名入れ ...13,750円アジ包丁 出刃 小出刃【堺包丁】【堺刃...7,480円洋出刃 グランドシェフ【堺包丁】【堺刃...27,940円【 堺孝行 斬月 】 先丸柳刃 柳刃 300mm...89,430円【 堺孝行 青龍 】 剣型柳刃 飛燕 青龍 ...113,520円柳刃 和包丁 安来鋼 銀三鋼【堺包丁】【...26,620円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 210mm モ...12,320円柳刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁...13,860円【 堺孝行 45層ダマスカス和式 】 和筋...18,480... |
![刺身用 【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 日本鋼(特製) 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_sashimi/35402.jpg?_ex=128x128) |
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価格:9,900 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:23 レビュー平均:4.87 |
●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります... |
![刺身用 【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 極作 270mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/1sashimi/sashigoku1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:22,594 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 |
●サイズ:270mm ●鋼:日立安来 白鋼3号 ●柄:水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、1... |
![白二(上作) フグ引 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_fuguhiki/17558.jpg?_ex=128x128) |
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価格:33,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:1 レビュー平均:5 |
【仕様】●種別:フグ引包丁(ふぐひきほうちょう)●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:白鋼二号(日立安来鋼) ●柄:水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作(じょうさく)シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております... |
![日本鋼(特製) 身卸 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_mioroshi/35424.jpg?_ex=128x128) |
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価格:18,040 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
仕様 ●種別:身卸包丁(みおろし)●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック... |
![【名入れ無料】堺一文字光秀 白銀 霞研 柳刃包丁 240mm サヤ付き【送料無料】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ichimonji/cabinet/04876206/04879496/1s5240.jpg?_ex=128x128) |
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価格:41,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明 鋼材 銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。 白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。 ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。 白銀シリーズは焼き入れから刃付けまでの全ての工程を熟練の職人が造り上げた上級モデルです。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます... |
![白二(上作) フグ引 270mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_fuguhiki/17559.jpg?_ex=128x128) |
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価格:38,060 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
【仕様】●種別:フグ引包丁(ふぐひきほうちょう)●サイズ:刃渡り270mm ●鋼:白鋼二号(日立安来鋼) ●柄:水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作(じょうさく)シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております... |
![白二(上作) 菜切 磨 PC柄 165mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング jk_h](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_nakirim/45223.jpg?_ex=128x128) |
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価格:15,620 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:1 レビュー平均:5 |
【仕様】●種別:菜切包丁(なきりほうちょう)●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:白鋼二号(日立安来鋼) ●柄:PC口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作(じょうさく)シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです... |
![GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 柳刃24cm IST-06L IST-06 吉田金属工業 レビューでオマケ付き / YOSHIKIN プロ仕様 洋...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mustblanche/cabinet/item/ykk/pic2/ykk-ist-06-_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:14,300 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:マストブランシェ楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
魚をさばくために用いる出刃包丁に対し、柳刃包丁は刺し身を引くために使用します。 スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り・皮引きの自在なコントロールを可能にし、 刺し身のおいしさを決める切り口も美しく滑らかに仕上げることができます。商品詳細 商品名GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 柳刃24cm 品番:IST-06(右利き)、IST-06L(左利き) ポイント魚をさばくために用いる出刃包丁に対し、柳刃包丁は刺し身を引くために使用します。 スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り・皮引きの自在なコントロールを可能にし、 刺し身のおいしさを決める切り口も美しく滑らかに仕上げることができます。 サイズ全長38cm / 刃渡り24cm / 刀幅3.5cm 刃付け片刃(右利き用・左利き用の2種) 素材刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス... |
![【金次郎 柳刃包丁 刃渡り240mm(紙箱入り)】 磨き仕上げ 刺身包丁 片刃 右利き用 日本製 新潟 三条 燕三条 人気 切れる 使いやすい プロ仕様 本格 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wakui-shop/cabinet/03952442/kinjiro01-yanagi240d.jpg?_ex=128x128) |
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価格:50,600 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ワクイショップ 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
ご注意! ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 ご注文の数量が多い場合は1ヶ月以上のお時間をいただく場合もございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による(商品の破損・汚損以外)キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 柳刃包丁240mm (紙箱入り) サイズ 刃渡り240mm 材質・仕様 刃身:極軟鋼・安来鋼白紙2号・磨き 柄:栗八角水牛柄 刃... |
![【楽天1位】包丁 切付柳刃 正夫 270mm 郷右馬允義弘 青紙1号 青一鋼 青波打 鞘付 一位八角水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 9寸 すごく よ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/isshinhamono/cabinet/yoshihiro/yanagiba/imgrc0083197637.jpg?_ex=128x128) |
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価格:63,800 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:一心刃物 |
レビュー件数:1 レビュー平均:1 |
昭和57年、堺打刃物は国に伝統的工芸品に指定され、日本のみならず世界で高い評価を受けており、世界中へ多く輸出されています。 郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)・義弘のブランドの包丁は、昭和2年の創業より600余年の長きに渡る歴史を受け継ぎ、磨かれ、培われてきた、(株)山脇刃物製作所の職人たちの技術により生み出されています。本職用高級包丁を主に、家庭や調理師学校・料理学校等 幅広い分野向けの包丁の製造・販売を手掛けてきました。日本だけでなく海外からの多くのオーダーにも日々応え続けており、多くのシェフたちが愛用する包丁となっています。 堺打刃物の特徴として製造工程が挙げられ、鍛冶、研ぎ、柄付けの3工程を分業体制で行なうのですが、(株)山脇刃物製作所は堺打刃物の伝統とその後継者を途絶えさせないために、自社で研ぎを行う工場と職人を持ち、真摯な思いを持って製造にも携わる会社です。柄付けと銘... |
![刺身用 刺身包丁(柳刃包丁) 白二(上作)II 〔 安来鋼 白鋼2号 〕 210mm 實光包丁 堺包丁贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_sashimi/17551.jpg?_ex=128x128) |
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価格:27,060 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:7 レビュー平均:4.86 |
【仕様】●種別:刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:白鋼二号(日立安来鋼) ●柄:水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作(じょうさく)シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で刺身を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください... |
![【楽天1位 プロ仕様】包丁 柳刃包丁 正夫 300mm 刺身包丁 藤次郎 モリブデンバナジウム鋼 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 10寸 日本製...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/isshinhamono/cabinet/05265715/05270311/624-01.jpg?_ex=128x128) |
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価格:28,600 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:一心刃物 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
仕 様 藤次郎 / 藤次郎作 柳刃刺身包丁 F-624 刃渡り:約300mm 全長:約440mm 重量:約250g 刃厚:約3mm 刃幅:約37mm 心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材にはモリブデンバナジウム鋼を使用しています。ステンレスにモリブデン、バナジウムを加えたもので、医療用メスに添加されている素材です。そのため、耐摩耗性に優れており、錆びにくいので、お手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。 握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水... |
![【楽天1位】包丁 柳刃 刺身 240mm 本久一 白紙鋼 8寸 朴木柄 本久一刃物 日本製 よく 切れる ほうちょう 柳刃包丁 刺身包丁 調理器具 送料無料 プ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/isshinhamono/cabinet/motokyuichi/mo500/imgrc0084174774.jpg?_ex=128x128) |
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価格:17,600 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:一心刃物 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年(明治28年)創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類の包丁や鎌、鍬などを手打鍛造しています。また、名水百選にも選ばれている島原の水で焼き入れしており、伝統を継承した手打鍛造の数々の切れ味鋭く耐久性のある包丁は、多くの人々に親しまれています。 心材には硬度の高い高炭素鋼の白紙2号が使用されています。研ぎやすくて、鋭い刃が付けやすく、そして食材に噛み付くような切れ味が特徴です。 柄は軽くて持ちやすい朴木が採用されています。 柳刃包丁 刺身包丁 ■刃渡り:約240mm ■全長:約375mm ■最大峰厚:約3.5mm ■刃幅:約30mm ■製品重量:約140g ■心材:白紙2号 ■側材:軟鉄 ■刃付:片刃 ■桂:プラスチッ... |
![刺身用 【左利き用 堺包丁】刺身包丁(柳刃包丁) 白三(別打) 270mm〔 PC柄 〕 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/1sashimi/sashibetupcl1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:25,586 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
●サイズ:刃渡り270mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打(PC柄)は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史... |
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価格:64,460 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
【仕様】●種別:身卸包丁(みおろしほうちょう)●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:青鋼二号(日立安来鋼) ●柄:八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛(もんたん)シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです... |
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価格:43,230 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
【仕様】●種別:刺身先丸包丁(さしみさきまるほうちょう)●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:青鋼二号(日立安来鋼) ●柄:八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛(もんたん)シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです... |
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価格:32,307 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:SHIGEMASA |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
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価格:21,120 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気! 種別 牛刀包丁は肉・野菜・魚など洋包丁の万能包丁になります。料理人の間でも一番使われているのが牛刀包丁です。 仕様 ●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:スウェーデン鋼 ●柄:水牛口輪柄 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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価格:26,895 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打(水牛柄)は業務用に人気があるクラスです。口輪部分に水牛の角を使用しているので、使い込むほどに指の跡ができ、自分の手に馴染む包丁になります。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33... |
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価格:20,350 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:一心刃物 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
仕 様 藤次郎 / 藤次郎作 柳刃刺身包丁 刃渡り:約240mm 全長:約380mm 重量:約175g 刃厚:約2.6mm 刃幅:約32mm 心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材にはモリブデンバナジウム鋼を使用しています。ステンレスにモリブデン、バナジウムを加えたもので、医療用メスに添加されている素材です。そのため、耐摩耗性に優れており、錆びにくいので、お手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。 握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のつ... |
![元兼 柳刃包丁 210mm 両刃 青紙1号割込み 黒打ち仕上げ 八角クルミ柄 土佐打ち刃物 極上品(和包丁 刺身包丁 黒打ち包丁 鍛造 日本製 誕生日 母の日 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/honmamon-r/cabinet/img10/4582243650267.jpg?_ex=128x128) |
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価格:12,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:刃物・道具の専門店 ほんまもん |
レビュー件数:10 レビュー平均:4.9 |
製品仕様 ■サイズ:全長約350mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約20mm(最大) 厚み約24mm ■重量:約115g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:刺身を引く、肉を切る ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した柳刃包丁です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 両刃の柳刃包丁は片刃の柳刃包丁より刺身を綺麗に引けませんが、牛刀や筋引き包丁のように切ったり刻んだりする調理に使い易く、また刃が付いている方を気にせず使えるので、様々... |
![刺身用 【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 極作 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/1sashimi/sashigoku1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:20,482 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:1 レビュー平均:5 |
●サイズ:165m ●鋼:日立安来 白鋼3号 ●柄:水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10... |
![[2月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 銀寿 ST 刺身包丁 左利き 210mm AK5067日本製 高級 ステンレス 天然木ハンドル 和包丁 和食 キッチ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/kai/4901601399288.jpg?_ex=128x128) |
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価格:4,400 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ものうりばPlantz |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
日本料理の繊細さを表現するため切れ味と機能を追求した関孫六「銀寿」シリーズ【商品説明】鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。【商品仕様】■本体サイズ:330×33×19mm■重量:87g【材質】■刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃)■口金:... |
![日本鋼(特製) 菜切 黒 165mm 實光包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/wa/wa_nakiri/55301.jpg?_ex=128x128) |
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価格:6,160 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
レビュー件数:1 レビュー平均:5 |
仕様 ●種別:菜切包丁(なきり)●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック... |
![ののじ フルーツナイフ イエロー/ホワイト LUE-012YW 包丁 くだものナイフ キッチン 便利グッズ 簡単 ブランド プレゼント ギフト 調理器具 キッチ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/maru-mall/cabinet/kitchen/kitchen02/4988760007759_01.jpg?_ex=128x128) |
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価格:2,420 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:まるモール 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
【商品名/型番】 ののじ フルーツナイフ イエロー/ホワイト LUE-012YW / 4988760007759 【商品サイズ】 全長:約23cm刃渡り:約12cm/約60g 【材質】 刃:モリブデンバナジウム鋼 柄:ポリプロピレン (耐熱温度110℃)エラストマー樹脂(耐熱温度100℃) 【商品情報】 「握り」から、切れ味を変えた新発想の包丁です! 学校給食器具ブランドで人気の「ののじ」シリーズ。 子ども達の為、何百食を短時間に作る過酷な給理現場に認められた、疲れにくく、効率良く切れる『ののじ式包丁』を、家庭でも活躍できる主婦包丁として開発しました! 皮むき上手!▼ののじ、他にもいろいろ取り揃えております! ▼HARIO ▼leye ▼当店人気No,1 ヒアルロン酸化粧水がパワーアップして新登場! ▼ シワ改善&美白クリーム ▼新発売!!炭のチカラで毛穴を洗う!クレンジング・洗顔・ピーリ... |
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