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| 価格：25,596 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【お取りよせ商品です】<br>業務用サイズです。<br>ダイス状（約6mm角）に刻んであるので、そのままパンやお菓子に使えます。生地に練りこめば、オレンジ色が目立ってかわいいです。<br><br>このオレンジピールは、多少ねっとりしています。クール便での発送となりますので、予めご了承くださいませ。<br>果実の皮を使用しているので、キズ等により、ところどころ黒ずんだ部分もございます。また、� ･･･ |
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| 価格：23,285 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【お取りよせ商品です】<br>業務用サイズです。<br>レモンの皮を砂糖で煮込んだレモンピールです。ダイス状（約6mm角）に刻んであるので、そのままパンやお菓子に使えます。柑橘系のさわやかな香りが程よく残っています。<br><br>このレモンピールは、多少ねっとりしています。<br>果実の皮を使用しているので、キズ等により、ところどころ黒ずんだ部分もございます。また、ヘタが混ざっている場合� ･･･ |
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| 価格：20,464 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【有機JAS認定品】<br>バニラビーンズの香りを余すことなく抽出し、バニラの種と砂糖を加えて使いやすいペースト状に加工しています。<br>バニラエッセンスやバニラオイル、エクストラクトとは異なり、バニラビーンズの黒い粒々した種が入っているのが特徴です。<br>お菓子やパン生地、料理のソースに混ぜたり、アイスクリームやパンケーキにそのままかけたりと幅広くお使いいただけます。<br>また、バニ� ･･･ |
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| 価格：12,042 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カカオ分：22％<br>新鮮ないちごの風味と彩り豊かで、鮮やかな赤い色をしたチョコレートです。<br>フリーズドライ加工したいちごを微粒のパウダーにして練り込むことで、いちごの香りを最大限に引き出し口どけもなめらかな仕上がりです。<br>また、いちごは味が濃く香り高いセンガセンガナ種を使用。<br>そのまま生地に練り込んだり溶かしたチョコレートを型に流して固めるだけの型抜きチョコレート、鮮や ･･･ |
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| 価格：11,480 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カカオ分48%<br>カカオの豊かな風味が感じられる、甘さ控えめの焼き込み用の1本約5.3gのチョコレートスティックです。<br>パン・オ・ショコラなどにご使用いただく製パンアイテムの定番品で、カカオ分48%配合のしっかりとカカオの風味が感じられます。 ･･･ |
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| 価格：11,480 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カカオ分48%<br>カカオの豊かな風味が感じられる、甘さ控えめの焼き込み用の1本約3.2gのチョコレートスティックです。<br>パン・オ・ショコラなどにご使用いただく製パンアイテムの定番品で、カカオ分48%配合のしっかりとカカオの風味が感じられます。 ･･･ |
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| 価格：7,731 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【有機JAS認定品】<br>バニラビーンズの香りを余すことなく抽出し、バニラの種と砂糖を加えて使いやすいペースト状に加工しています。<br>バニラエッセンスやバニラオイル、エクストラクトとは異なり、バニラビーンズの黒い粒々した種が入っているのが特徴です。<br>ティースプーンでお好みの量のペーストを取り出し、お菓子やパン生地、料理のソースに混ぜたり、アイスクリームやパンケーキにそのままかけたり� ･･･ |
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| 価格：7,268 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カカオ分64％<br>フランスシェアNo.1のチョコレートメーカー独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味をもっています。油脂にはカカオバターのみを使用し、植物油脂を一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。コーティング、ガナッシュに！ ･･･ |
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| 価格：7,085 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 食品添加物 香料・着色料製剤<br>ピンク色で、甘酸っぱい香りがする ストロベリーパウダー です。色付けや、香り付けにお使いください。耐熱性もあるので、焼きこみにも使えます。いちごの甘酸っぱい香りと、キュートなピンク色をお楽しみください。<br>少量のぬるま湯に溶かしてペースト状にしていただいて、 クリームとあわせてもOKです。<br><br>※使用量の目安：対粉0.5〜1％<br>パン生地に使� ･･･ |
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| 価格：7,079 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 100％植物天然素材。<br>胚芽と皮を取り除いたカカオ豆の粒を圧縮後採取し、独自の製造で作られたカカオバターパウダーです。<br>ゼラチンの代わりに、温めた材料にそのまま加えると、ムースやババロアがお作りいただけます。ゼラチンを使用した場合と比べて、より滑らかでクリーミーに仕上がり、素材の風味がより際立ちます。<br>粉状なので計量が簡単。スプーン入りです。<br><br>※使用対比 ゼ� ･･･ |
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| 価格：6,576 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 包み込みやコルネにぴったりのミルクチョコ味のクリームです。なめらかな口当たりで、甘すぎないバランスの取れた味に仕上がっています。<br>コルネなどの生食用はもちろん、菓子パンの中身として、また食パンに塗ったりと、いろいろなパンにお使いいただけます。 ･･･ |
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| 価格：6,384 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 口当たりの柔らかな食感と、しっかりとしたミルク感が楽しめるチョコクリームです。<br>コルネなどの生食用はもちろん、チョコパン、ペストリーへの焼き込みにも最適です。 ･･･ |
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| 価格：6,101 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| しっかりとした形を保ちながら、口に入れたとたんにとろ〜り溶けるような食感をつくり出す、新しい寒天。<br><br>なめらかでクリーミーな食感を作り出す洋菓子用の顆粒状寒天です。通常の寒天に比べ分子量が少なく短いことで、高い保形性となめらかでとろりとした食感を両立しています。<br>優れた凝固力と保水性があり、わずかな使用量で洋菓子の食感やしっとり感をあたえることができます。<br>融点が高 ･･･ |
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| 価格：5,940 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| レモンの香りと色合いを付与できます。<br>添加量は、全量に対し0.5〜1％で、生菓子から焼き菓子、パン生地への練りこみなど、幅広くお使いいただけます。<br><br>※レモンそのものは配合されておりません。 <br><br> ･･･ |
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| 価格：5,832 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 世界中で最も広く愛されているミルク・クーベルチュールです。<br>上質なミルクの風味と、快いカカオの香りが絶妙のバランスを作り出しています。（カカオ分：33.9%）<br>コクとまろやかさが見事に調和した優れたチョコレートです。<br>溶かしやすいようにコイン状になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。<br>ベルギーは、世界的に有名なチョコレートの生産地です。選び抜かれた最� ･･･ |
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| 価格：5,754 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カカオ分：65％<br>ドミニカ共和区国産のカカオ豆を中心に使用したクーベルチュールチョコレート。<br>シナモンや木のようなスパイシーな香りと干しぶどうのような凝縮味を感じさせる果実の香り、心地よい酸味と苦みがカカオの個性を鮮やかに際立たせるドラマチックな大人の味わいが楽しめます。<br>ガナッシュやムースにおすすめです。 ･･･ |
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| 価格：5,724 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【宅急便コンパクト対象商品】<br><br>海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。<br><br>美しい光沢があり透明・無味・無臭なので、アイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。<br>また、ふやかす手間もなく、軽く煮るだけ（80〜85℃）。夏場の室温（30〜40℃）でも固まり、型くずれしません。冷蔵庫で冷やすと早く固 ･･･ |
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| 価格：5,488 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カナダ産メープルシロップから作ったメープルシュガーを使用し、焼いても溶け残る物性を持った油脂加工食品です。<br>濃厚なメープルの味と香りにアメリカ産のくるみを加えて、香ばしさと食感が食欲を誘います。<br>タルト生地や焼き込みなどパンやスイーツなどに、幅広くお使いいただけまして、焼き上がりには濃厚なメープルの香りが漂います。 ･･･ |
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