ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 筋引包丁
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![片岡製作所 M913 Brieto-M9 PRO [筋引包丁 240mm]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/18/4906496809133.jpg?_ex=128x128) |
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価格:8,818 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 一体口金付きで衛生的。スペック* 重量:160g* 材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木* 原産国:日... |
![片岡製作所 M1127 Brieto-M11 PRO [筋引包丁 300mm]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/18/4906496807276.jpg?_ex=128x128) |
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価格:14,828 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長:433mm* 背厚:2.2mm* 重量:220g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス... |
![片岡製作所 M180 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [筋引包丁 240mm]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/18/4906496808808.jpg?_ex=128x128) |
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価格:9,878 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。スペック* 重量:170g* 材質:刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国:日... |
![片岡製作所 M178 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [筋引包丁 300mm]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/18/4906496808785.jpg?_ex=128x128) |
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価格:14,828 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。スペック* 重量:240g* 材質:刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国:日... |
![片岡製作所 M179 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [筋引包丁 270mm]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/18/4906496808792.jpg?_ex=128x128) |
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価格:11,998 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。スペック* 重量:210g* 材質:刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国:日... |
![片岡製作所 TKT-1113 TAMAHAGANE 竹 響十 [筋引包丁 240mm]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/18/4906496708436.jpg?_ex=128x128) |
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価格:21,898 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量:225g* 材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス... |
![片岡製作所 TKT-1112 TAMAHAGANE 竹 響十 [筋引包丁 270mm]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/18/4906496708429.jpg?_ex=128x128) |
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価格:28,268 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量:240g* 材質:刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス... |
![下村工業 日本製 [ 龍治 オールステンレス ] 筋引 240 モリブデン・バナジウム鋼 食洗器対応 RYO-112 新潟 燕三条製](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/s4gshop/cabinet/r_2024092843/20240928155259_95_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:7,115 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:S4Gオンラインショップ |
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サイズ:刃渡/240x全長/375mm板厚:2.5mm材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/18-8ステンレス一体構造最中(空洞)ハンドルでエンボス加工なので滑らない!錆に強い!水砥本刃付で切れ味が持続します!説明 サイズ:刃渡/240x全長/375mm 板厚:2.5mm 質量:140g 材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/18-8ステンレ... |
![下村工業 日本製 [ 龍治 オールステンレス ] 筋引 270 モリブデン・バナジウム鋼 食洗器対応 RYO-113 新潟 燕三条製](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/s4gshop/cabinet/r_2024092843/20240928160108_95_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:7,887 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:S4Gオンラインショップ |
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サイズ:刃渡/270x全長/405mm板厚:2.5mm材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/18-8ステンレス一体構造最中(空洞)ハンドルでエンボス加工なので滑らない!錆に強い!水砥本刃付で切れ味が持続します!説明 サイズ:刃渡/270x全長/405mm 板厚:2.5mm 質量:150g 材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)ハンドル/18-8ステンレ... |
![下村工業 日本製 [ 龍治 ステンカラー ] 筋引 240 ピンク モリブデン・バナジウム鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYS-22P 新潟 燕三条製](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/s4gshop/cabinet/r_2024092843/20240928161408_95_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:5,885 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:S4Gオンラインショップ |
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サイズ:■全長(mm):375■全長(mm):375■サイズ(cm):24■カラー:ピンク■背厚(mm):2.5説明 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい... |
![下村工業 日本製 [ 龍治 ステンカラー ] 筋引 240 レッド モリブデン・バナジウム鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYS-22R 新潟 燕三条製](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/s4gshop/cabinet/r_2024092843/20240928161614_95_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:6,289 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:S4Gオンラインショップ |
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サイズ:■全長(mm):375■全長(mm):375■サイズ(cm):24■カラー:レッド■背厚(mm):2.5説明 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい... |
![下村工業 日本製 [ 龍治 ステンカラー ] 筋引 240 ブラック モリブデン・バナジウム鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYS-22B 新潟 燕三条製](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/s4gshop/cabinet/r_2024092843/20240928161620_95_1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:6,277 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:S4Gオンラインショップ |
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サイズ:■全長(mm):375■全長(mm):375■サイズ(cm):24■カラー:ブラック■背厚(mm):2.5説明 龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。 ●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 ●※ご注文の際は、色を御指定下さい... |
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価格:19,511 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ホワイトサンタ |
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正広(マサヒロ) MV鋼本焼 筋引(両刃) 27cm 14818正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した刃長:270mmブレード材質:モリブデンバナジウム鋼ハンドル材質:アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入り... |
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価格:18,851 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ホワイトサンタ |
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正広(マサヒロ) MV鋼本焼 筋引(両刃) 24cm 14817サイズ:24cm素材:鋼家庭洗い:手洗い刃渡り:20 センチメートル食洗機対応:いいえ梱包サイズ:46.5 x 8 x 2.5cm梱包重量:300... |
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価格:28,842 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:村の鍛冶屋 |
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● 機能を追求した特殊熱処理 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、 サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底要求して高度な機能を実現。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ● 特殊形状 ・ 刃付け ● グレステンの特長をきわだてる二段特殊形状。へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい刃離れの良さを実現します。 ● 側面の特殊形状が、刃の磨き面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 ● 一般的な簡易な刃付けと違い、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっていますので、切れ味に優れ、持続性が高く、最刃研ぎも容易で... |
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価格:29,040 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:村の鍛冶屋 |
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竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ● モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 240mm 全 長 360mm 重 量 160g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ず... |
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価格:30,492 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:村の鍛冶屋 |
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強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● ハンドル 耐腐食性に優れた積層強化木。 ● 口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【商品詳細】 刃渡り 240mm 全 長 360mm 重 量 175g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 積層強化木 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日... |
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価格:12,600 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
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商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:405mm* 刃渡り:270mm* 重量:210g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化... |
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価格:9,710 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:360mm* 刃渡り:240mm* 重量:165g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化... |
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価格:19,050 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長405×幅41mm* 刃渡り:270mm* 母材厚:2.5mm* 重量:240g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化... |
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価格:13,580 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
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商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:360mm* 刃渡り:240mm* 刃厚:2.3mm* 重量:160g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然... |
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価格:20,350 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:435mm* 刃渡り:300mm* 重量:240g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然... |
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価格:21,120 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ 鋼包丁。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の包丁です... |
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価格:17,350 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ 鋼包丁。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の包丁です... |
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価格:9,710 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
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商品説明★ プラスチック柄使用、衛生的スペック* 全長:370mm* 刃渡り:240mm* 重量:152g* 材質・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* パッケージサイズ(mm):55×398×2... |
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価格:12,600 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ プラスチック柄使用、衛生的スペック* 全長:400mm* 刃渡り:270mm* 重量:163g* 材質・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* パッケージサイズ(mm):53×430×2... |
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価格:12,600 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長400×幅40mm* 刃渡り:270mm* 母材厚:2.5mm* 重量:165g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:差し込み型* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度:−40℃〜120... |
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価格:9,710 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長370×幅38mm* 刃渡り:240mm* 母材厚:2.5mm* 重量:150g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:差し込み型* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度:−40℃〜120... |
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価格:19,050 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。スペック* サイズ(約):全長407×幅40mm* 刃渡り:270m... |
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価格:19,440 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:XPRICE楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
商品説明★ ステンレス包丁口金付スペック* サイズ(約):全長361×幅38mm* 刃渡り:240mm* 母材厚:2.5mm* 重量:180g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化... |
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