ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 牛刀包丁
並び順 [ 標準
｜価格が安い順
｜価格が高い順
｜新着順
｜レビュー件数が多い順 ]
[Top]｜ 34 ｜ 35 ｜ 36 ｜ 37 ｜ 38 ｜ 39 ｜ 40 ｜ 41 ｜ 42 ｜ 43 ｜ 44 ｜[Next]
 |
|
| 価格：5,920 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨め。【正広作ハガネシリーズ】特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ています。切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。【商品詳細】■全長：300mm■刃渡り：180mm■刃厚：1.8mm■重量：130g【材質】■刀：ハガネ正広オリジナル材、MV-85■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。... |
 |
|
| 価格：29,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：3 レビュー平均：3.67 |
| 『エレガンシア』最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。『良いモノは長く使うことができる。』刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。刃先に浮かび上がる美しい波紋。時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。■身幅の広い包丁手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。■長く使えるホンモノ本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。ハンドルに使用してい... |
 |
|
| 価格：9,270 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.67 |
| 商品情報 ●プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! ●刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 ●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 ●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 ●フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 ●木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 材質ステンレスクラッド複合材切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼側金：ステンレススチール口金... |
 |
|
| 価格：16,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【商品紹介】牛刀は世界中でよく使われているサイズの洋包丁です。お肉料理をよく作られる方にぴったりの包丁です【商品詳細】全長：約335mm刃長：約215mm刃幅：45mm峰厚：約1.9mm※箱のデザインは変更される場合がございます。関連商品【エントリーでP10倍】 堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 O...【エントリーでP10倍】 堺翁流 SAKAI OWL イノックス 牛刀...【エントリーでP10倍】 牛刀 翁流 #230113 青紙 牛刀 21...14,310円12,650円22,100円【エントリーでP10倍】 包丁 家庭用 ダマスカス ミルフィーユ包丁 ...【エントリーでP10倍】 SAKAI OWLイノックス 牛刀 240m...【エントリーでP10倍】 翁流 牛刀 210mm 槌目 くもらし仕上げ...29,260円16,300円15,670円【エントリーでP10倍... |
 |
|
| 価格：16,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品仕様】●全長：410mm ●刃渡り：270mm ●重量：290g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：74×427×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀240mm #13712...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀210mm #13711...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀330mm #13715...13,370円11,000円25,890円【エントリーでP10倍】 ... |
 |
|
| 価格：4,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【商品情報】●重量バランスの良い「本通し仕様」を採用した中級モデル。●刃渡り120mmから270mmまでのシリーズ最多バリエーションで、目的に合わせたサイズをお選び頂けます。【刃体】炭素含有量の高いハイカーボンMVステンレス刃物鋼を使用し高い硬度に仕上げることで、切れ味の持続性を高めました。【刃付】刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。【柄（ハンドル）】高級感があり強度にも優れた「積層強化木」を使用。丸味のある形状でフィット感にも優れています。【商品仕様】●サイズ：378X47X19mm ●重量：265g ●刃渡り：240() ●材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（合わせ口金）/中子・本通し ●生産国：日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/... |
 |
|
| 価格：19,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 刃渡り：180mm刃幅：41mm刃厚：2.0mm（背／峰の最も厚みのある部分）重さ：156g■パッカーウッドパッカー材を何層にも重ねてレジンをしみ込ませ高温圧縮し作られます。そのため天然木に対して強度があり耐水性に優れえ均一に大量に確保できます。また、積層構造のため磨き上げた表面は非常にきれいで加工方法によってさまざまな模様が左右均等に表現できます。■ダマスカス鋼インドのウーツ鋼が起源とされていますが、主にシリアのダマスカスで刀剣に加工されたことから一般的にはダマスカス鋼として広く知られています。鋼材の特徴を一言でいえば、ダマスカススチールは積層された鋼材のことを言います。そのままの断面は木材の年輪のように積層された枚数だけの直線が現れます。ピボットを付けたり曲げたり板に変化を持たせた後、斜めにカットをすると表面に色々な模様が現れます。板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマス... |
 |
|
| 価格：4,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 岐阜県関市の刃物の技術が光る。【スペック】■サイズ：337×44×17mm■重量：172g■刃渡り：210mm■材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（合わせ口金）/中子・本通し■生産国：日本【商品説明】積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。関連商品【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 0...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 牛刀包丁 180mm 桃山 0...[エントリーでp10倍] 貝印 関孫六 匠創 000AB5159 シェ...4,800円4,100円4,010円[エントリーでp10倍] 貝印 関孫六 シェフナイフ 180mm 匠創...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 000AE2907 茜 牛刀 ...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 10000CL000AE525...3... |
 |
|
| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品仕様】●全長：328mm ●刃渡り：210mm ●重量：175g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：356×66×20 ●パッケージ重量：170g【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀240mm #13712...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀270mm #13713...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 骨透(丸) #13708 J...13,370円16,750円11,000... |
 |
|
| 価格：3,490 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】●切離れが良い 優美なリブライン。●刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●POINT 1 コンパクトな新規ハンドル、握りやすさにこだわったコンパクトサイズ。●耐熱性に優れた樹脂ハンドルのため、食器洗浄機や食器乾燥器に対応。※ペティ120mm?牛刀180mmまで共通の中サイズハンドル●POINT 2 スリム刃体、従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。●POINT 3 途切れない凸リブ形状、プレス加工で高い切離れ効果を実現。【商品詳細】●刃体：ステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）●柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）、ナイロン（耐熱温度110℃）【商品サイズ】●全長300mm×刃幅45mm×柄の高さ15mm、重量：103g●刃渡り：180mm、板厚：1.8mm【生産国】●日本関連商品【エントリーでP... |
 |
|
| 価格：7,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 確かな手応えと切れ味。【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。【商品詳細】■全長：374mm■刃渡り：240mm■刃厚：2.3mm■重量：190g【材質】■刀：日本鋼■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/... |
 |
|
| 価格：13,370 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品仕様】●全長：377mm ●刃渡り：240mm ●重量：240g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：400×70×22 ●パッケージ重量：240g【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀210mm #13711...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀270mm #13713...13,370円11,000円16,750... |
 |
|
| 価格：27,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。 柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。【用途】■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。【商品サイズ】■全長：340mm■刃渡り：200mm【重量】■170g【材質】■刃部：V金10号■柄：人工大理石【原産国】■日本【キーワード| スミカマ 牛刀 耐久 肉 万能包丁 拘り こだわり 包丁 日本製 国産】関連... |
 |
|
| 価格：18,110 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長：438mm ●刃渡り：300mm ●重量：290g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：76×460×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 270mm 230g...【エントリーでP10倍】 正広作口金付 牛刀270mm #13013 ...【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 300mm 255g...16,750円14,720円21,490円【エントリーでP10倍】 正広作口金付 牛刀240mm #13012 ...【エントリーでP10... |
 |
|
| 価格：14,720 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長：408mm ●刃渡り：270mm ●重量：260g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：70×425×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品【エントリーでP10倍】 正広作MV-S 牛刀 210mm 160g ...【エントリーでP10倍】 正広作口金付 牛刀240mm #13012 ...【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g...13,710円12,010円13,370円【エントリーでP10倍】 正広作口金付 牛刀300mm #13014 ...【エントリーでP10... |
 |
|
| 価格：29,620 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長：500mm ●刃渡り：360mm ●重量：360g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：76×518×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品【エントリーでP10倍】 堺孝行 牛刀 ダマスカス ミルフィーユ 日本...【エントリーでP10倍】 正広作MV-S 牛刀 210mm 160g ...【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g...29,500円13,710円13,370円【エントリーでP10倍】 エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛...【エントリーでP10... |
 |
|
| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●関孫六 ほのかシリーズ。サビに強いステンレス刃物鋼で、食洗機に対応しております。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【材質】刃体:ステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け) 口金:ステンレススチール 柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、POM樹脂(耐熱温度140℃)【サイズ詳細】本体サイズ:305×44×18mm、重量:132g【生産国】日本関連商品【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 000AE2902 萌黄 牛刀...【エントリーでP10倍】 貝印関孫六000AB5422 わかたけ 牛刀...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 牛刀 180mm 安土 000...2,190円1,500円2,490円【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 000AE2907 茜 牛刀 ...[エントリーでp10倍] 貝印 関孫六 シェフナイフ 180mm... |
 |
|
| 価格：14,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■関連商品【エントリーでP10倍】 堺翁流 SAKAI OWL イノックス 牛刀...【エントリーでP10倍】 堺翁流 日本鋼 牛刀 210mm 黒合板柄 ...【エントリーでP10倍】 SAKAI OWLイノックス 牛刀 240m...12,650円10,830円16,300円【エントリーでP10倍】 翁流 牛刀 210mm 槌目 くもらし仕上げ...【エントリーでP10倍】 翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三...【エントリーでP10倍】 牛刀 翁流 #230113 青紙 牛刀 21...15,670円14,080円22,100円【エントリーでP10倍】 【ランキング1位 4冠】 包丁 ダマスカス ...【エントリーでP10倍】 [ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家...【エントリーでP10倍】 SAKAI OWL#0237389 オールス...14,980円15,9... |
 |
|
| 価格：21,490 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■関連商品【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 270mm 230g...【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g...【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 210mm 150g...16,750円13,370円11,000円【エントリーでP10倍】 正広作MV-本焼 牛刀 180mm 140g...【エントリーでP10倍】 正広作MV-S 牛刀 270mm 264g ...【エントリーでP10倍】 正広作MV-S 牛刀 300mm 303g ...10,320円21,150円28,230円【エントリーでP10倍】 正広作MV-S 牛刀 210mm 160g ...【エントリーでP10倍】 正広作MV-S 牛刀 180mm 150g ...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀300mm #13714...13,710円12,6... |
 |
|
| 価格：25,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 漆黒のステンレス本割込み。【商品説明】鍛冶職人の手により原始的な製法で打たれる、主に鉄と炭素鋼を使った、昔ながらの鉄の味わいを受け継ぐ伝統的な包丁です。鉄を使っているため、手入れを怠ると刃が錆びてしまいますが、切れ味にアナログな味わいがあり、微妙な素材の感触をつかみやすいのも特長のひとつです。【商品説明2】包丁には日立金属製炭素鋼の最高峰、青紙スーパー鋼を心材に採用。スタイリッシュな漆黒の表層は鉄ではなくステンレスで防錆性に富んでおり、各ブレードには研ぎやすさと靭性を与える極軟質ステンレスSUS405の中心に「青紙スーパー鋼」が割込み複合されています。刃物鋼に適した砂鉄の産出地として知られる島根県安来市、日立金属(株)安来工場で製造されるYSSヤスキハガネはいずれも厳選された高純度原料を独自のレシピで配。高硬度と強い靱性を両立させ、切れ味に優れ、折れず、曲がらず、欠け難いブレードを作るのに... |
 |
|
| 価格：13,940 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【商品スペック】■材質：13クロームステンレス/モリブデン・バナジウム鋼関連商品【エントリーでP10倍】 片岡製作所 KATAOKABrieto ブラ...【エントリーでP10倍】 片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHA...【エントリーでP10倍】 片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAG...11,120円13,860円15,690円【エントリーでP10倍】 片岡製作所 ... |
 |
|
| 価格：4,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【商品情報】●研ぎやすく鋭い切れ味の「ハガネ三層鋼」で、刃体バランスと堅牢性に優れた本通しシリーズ。【刃体】刃材に鋭い切れ味の特殊炭素鋼を用い、両側面にはさびに強いステンレスを使用した、日常使いしやすいハガネ三層鋼。【刃付】こだわりの本格刃付けとスキ加工により、鋭い切れ味と砥ぎやすさを実現。【柄（ハンドル）】天然木の風合いを活かして水に強い加工を施したフィット感のある積層強化木のハンドル。【商品仕様】●サイズ:365×70×23mm ●重量:225g ●刃渡り:180mm ●材質:刃・ステンレスクラッド複合材/柄・積層強化木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 0...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 000AE2907 茜 牛刀 ..... |
 |
|
| 価格：29,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。刃渡りは240mmで、プロの方が肉やキャベツのかたまりをザクザク切るのに使うサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。刃渡り：240mm全長：370mm刃幅：55mm重さ：235g刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ120mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目三徳包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目菜切り包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀180mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀210mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型三徳160mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型牛刀190mm 関連商品【エントリーでP10倍】 堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛...【エントリーでP10倍】 堺孝行 TAKA... |
 |
|
| 価格：11,120 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。【商品スペック】■全長：380mm■重量：200g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品【エントリーでP10倍】 片岡製作所 KATAOKABrieto ブラ...【エントリーでP10倍】 源正守 ツバ付 白銀安来鋼 牛刀 刃渡り 2...【エントリーでP10倍】 正広作MV口金 牛刀210mm #13711...13,940円11,090円11... |
 |
|
| 価格：33,270 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。スウェーデンボーラウッデホルム特殊鋼とは、極めて不純物が少ない鉄鉱石を優れた技術で精製して造られた世界でも最高級の鋼として認められる鋼材です。350年以上の歴史を持つボーラウッデホルム社はオーストリアのボーラ社とスウェーデンのウッデホルム社が合併して創立した特殊鋼メーカーであり、Grand Chef Knifeは鋭い切れ味と持続性能を兼ね備えた洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。刃渡り：270mm全長：400mm刃幅：51mm重さ：g刃材：ボーラーウッデホルム特殊鋼、両刃※サーモン加工は表のみ関連商品【エントリーでP10倍】 堺孝行 牛刀 ダマスカス ミルフィーユ 日本...【エントリーでP10倍】 堺孝行 TAKAYUKIイノックス#1101...【エントリーでP10倍】 堺孝行 TA... |
 |
|
| 価格：19,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 錆びにくく、切れ味の鋭い包丁。【商品説明】■堺孝行-TAKAYUKI-堺孝行-TAKAYUKI-は大阪府堺市を拠点に発達を重ねた堺のトップメーカー、青木刃物によって展開される包丁ブランドです。堺の打刃物の600年の歴史を持っている伝統を守り続ける堺孝行ブランドは、職人達の確かな技術によって生み出され最高クラスの品質と切れ味を誇り、今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在になりました。磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。【商品説明2】イノックスシリーズは、モブリテン、クロームを添加した高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を刃に使用した業務用の洋包丁です。高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い、さびにくい包丁に仕上げました。また、POM樹脂を採用したハンドルは食器洗浄機にも対応……3点留めピンでしっかりと安定し、手に馴染む握... |
 |
|
| 価格：22,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：3 |
| ★クーポンはこちら★柄がウォルナットに変更となりました。切れ味が良く・長切れ（切れ味が長くつづく）する安来鋼青紙（やすきはがねあおがみ）を、サビにくいステンレスで割り込んだ牛刀です。サイズ（刃渡り）は210mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■長切れする安来鋼青紙（やすきはがねあおがみ）青鋼（または青紙）は、白鋼にクロムとタングステンを加えたもので、とても高い硬度を誇り、長切れ（切れ味が長持ち）する日本鋼です。 硬度が高いのでやや砥ぎにくいですが、日本鋼の中では最高ランクの鋼（はがね）です。最近では日本へ来られた海外のお客様が「BLUE STEELの... |
 |
|
| 価格：17,740 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品情報】●ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。●高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格をおさえ、グリップにもこだわった包丁です。●材質：8A鋼 錆に強い●柄：積層強化木【カラー】-関連商品【エントリーでP10倍】 堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11...【エントリーでP10倍】 堺孝行 TAKAYUKIイノックス#1101...【エントリーでP10倍】 堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ...17,740円19,310円21,310円【エントリーでP10倍】 堺孝行 牛刀 ダマスカス ミルフィーユ 日本...【エントリーでP10倍】 堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛...【エントリーでP10倍】 堺孝行#10813 グランドシェフ SP T...29,50... |
 |
|
| 価格：21,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 錆に強い、シェフ用の高級包丁。【商品説明】■堺孝行-TAKAYUKI-堺孝行-TAKAYUKI-は大阪府堺市を拠点に発達を重ねた堺のトップメーカー、青木刃物によって展開される包丁ブランドです。堺の打刃物の604年の歴史を持っている伝統を守り続ける堺孝行ブランドは、職人達の確かな技術によって生み出され最高クラスの品質と切れ味を誇り、今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在になりました。磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。【商品説明2】グランドシェフシリーズは、料理人の中でも愛用している人は多い業務・本職向けの洋包丁です。刃材にはボーラーウッデホルム特殊鋼というスウェーデン産高級ステンレス鋼が使われています。この鋼材は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、防サビ、切れ味や摩耗性において非常に優れています。また、食器洗洗浄機や乾燥機に耐える事のできるようにハンドル... |
 |
|
| 価格：62,550 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。スウェーデンボーラウッデホルム特殊鋼とは、極めて不純物が少ない鉄鉱石を優れた技術で精製して造られた世界でも最高級の鋼として認められる鋼材です。350年以上の歴史を持つボーラウッデホルム社はオーストリアのボーラ社とスウェーデンのウッデホルム社が合併して創立した特殊鋼メーカーであり、Grand Chef Knifeは鋭い切れ味と持続性能を兼ね備えた洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。デザートアイアンウッドアメリカ南西部の砂漠地帯で長期間にわたり砂の中に埋もれていたため、半化石化し密度が非常に高い天然木材です。美しい木目と光沢が特徴であり希少な存在のため、木の王様とも呼ばれています。刃渡り：270mm全長：400mm刃幅：51mm重さ：g刃材：ボーラーウッデホルム特殊鋼、両刃ハンドル：デザート... |
[Top]｜ 34 ｜ 35 ｜ 36 ｜ 37 ｜ 38 ｜ 39 ｜ 40 ｜ 41 ｜ 42 ｜ 43 ｜ 44 ｜[Next]
|
