ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 中華包丁
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| 価格：16,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂ホームライフ館 |
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| ■商品説明●背厚：2.0mm■直径・サイズ全長：315■深さ■重さ450g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：20,166 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造りデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなるハンドル部分を空洞にし、長く美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。また、18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある1050℃で焼き入れ後に、-149℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる●サイズ 全長 重量：340mm575g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●生産地：燕三... |
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| 価格：5,199 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：nova |
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| 商品情報商品の説明主な仕様 1?(切れ味抜群の中華包丁)ドイツ製高炭素鋼を厳選し、硬度と耐腐食性に優れます。普通の研ぎ方と違い、U型刃の方式を採用し、刃面と被切断物の接触面を減少、切断は比較的に省力出来ます。刃こぼれも発生し難く、多少あっても砥げやすくなります。br2?(骨対応骨切りナイフ)15度の角度で2度の刃付け工程は切れ味と持続性を向上し、より速く、薄く切断できます。ブレードの根元部は肋骨、丸鶏等の骨付きをきれいに切れ、調理をより簡単にします。刃先部は野菜、肉等をサクサクカットします。br3?(手鍛造加工の料理庖丁）古来の製法の手打ち鍛造を繰り返し、鍛造鋼の靭性が良く、密度が高くなり、硬度が60度に達し、耐腐食性と耐摩耗性を大幅に向上します。 刃先を段々薄くすることで、良い切れ味だけでなく、鋭さの持続性が長くなります。br4?(木製のフルタング構造）刃体を溶接せずに一体成形し、3本の... |
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| 価格：11,610 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 堺孝行 イノックス 中華庖丁 20040 19.5cm ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:20040 ●英語商品名:Sakai Takayuki Inox Chinese Knife 20040 19.5cm ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:中華庖丁 ●品名情報分解3サイズ:19.5cm ●外寸:全長:300/幅:85 ●重量:290g ●板厚み:背:2.0 ●材質:モリブデン鋼/ ●刃渡り:19.5cm JANコード：458222643033... |
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| 価格：54,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：16,681 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マニッシュボーイ |
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| 堺菊守 出刃包丁 シルバー 刃渡り:約10.5cm 別打 出刃 PC柄 C-510 サイズ:刃渡り:約10.5cm、全長:約22cm 素材・材質:刃:安来白鋼、柄:プラスチック口輪木柄 生産国:日本 魚を骨ごと切ったり魚をおろすのに用いる包丁。 研ぎやすく使いやすいのでプロの方にも一般の方にもおすすめ。 商品コード20076064738商品名堺菊守 出刃包丁 シルバー 刃渡り:約10.5cm 別打 出刃 PC柄 C-510型番C-510サイズ10.5cmカラー出刃※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます... |
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| 価格：4,805 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●サイズ：全長(mm)360、刃渡り(mm)135●質量(g)：800●背厚(mm)：9●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム... |
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| 価格：10,745 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 190×95mm 全長：300mm 質量：310g 背厚：2.2mm 材質：ハイカーボンモリブデン鋼AMSA2... |
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| 価格：11,180 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
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| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■さびにくいステンレス製■耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用AB5522材質 刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：積層強化木本体サイズ 全長：200mm 刃幅：98mm 柄の高さ：15mm 刃渡り：200mm 幅：360mm 奥行：125mm 高さ：22mm質量：約-g板厚3mmの丈夫なつくりで本格的な中華包... |
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| 価格：7,150 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| さびに強いオリジナルステンレス鋼 スペック ブランド 正広 シリーズ 中華庖丁 サイズ 全長（mm）：290 重量（g）：240 容量 - 材質 特殊ステンレス・天然木 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：AMSP501 メーカー品番：40871 JANコード：497885740871... |
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| 価格：75,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天） |
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| ■重量は目安です。＃1・＃2 前菜、肉、魚用。＃3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 ＃6 用途は＃1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。＃7 用途は＃2と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。＃11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。＃22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用... |
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| 価格：4,805 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●サイズ：全長(mm)360、刃渡り(mm)135●質量(g)：800●背厚(mm)：9●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ハウスウエアネットショップ |
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| ■商品について 「ワンズナイフ」の一番の特徴は先端の刃幅が広いこと。 重心バランスを研究し、より扱いやすく軽量化（バージョンアップ）しました。 非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れたコバルト合金鋼を芯材に、弾力性に優れさびにくい13クロムステンレス鋼を側材に使用した、丈夫で折れにくい理想的な構造です。 刃幅が広く、先端が尖っていないため、包丁を縦に使うことでよりたくさんの食材を安全に掬えます。 ■発案者について ウー・ウェン（料理研究家） 中国・北京生まれ。1990年に来日。東京と北京で主催する料理教室のほか、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍。料理以外に中国の文化なども紹介し、日中交流の架け橋となるべく日々奔走中。 素材の組み合わせも味付けも「シンプルに、体にやさしく」がモットー。 「ワンズナイフ」の他にも「ウー・ウェンパン+」や「ワンズパン」「ワンズポット」など、家庭での使いやすさにこだ... |
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| 価格：6,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 一流コックのニーズに応えた逸品。【中華包丁シリーズ】料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。【商品詳細】■全長：315mm■刃渡り：195mm■刃厚：1.6mm■重量：290g【材質】■刃先部：正広オリジナルハガネ(MV-85)使用■表面部：SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■肉、野菜をはじめ柔らかいものや前菜の飾り切りに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【... |
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| 価格：7,230 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：XPRICE楽天市場店 |
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| 商品説明★ 料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です... |
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| 価格：40,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ソフマップ楽天市場店 |
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| 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「中華庖丁」■包丁の仕様・形状：中華型・刃のサイズ：22×11cm■ミソノ440シリーズ（2021年4月時点）・三徳庖丁（18cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・洋出刃（21cm）・筋引（24、27cm）・スライサー（18、21cm）・骨すき 角型（14.5cm）・ペティーナイフ（12、13、15cm）・中華庖丁（22×9.5、22×11cm）※22×11cmは背厚が異なる2タイプがあります※中華庖丁以外の数字は刃渡りサイズです。（ミソノ440）従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させています。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上しました。※プラスチッ... |
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| 価格：24,589 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品番号：4992000商品名：中華庖丁 幅狭薄口440シリーズモリブデン鋼ミソノ(No882メーカー：ミソノ Misono寸法/容量/重量：××mm / 容量： / 重量：480グラムその他：●幅：220×95 ●配送料について●こちらの商品は全国送料無料（北海道、沖縄、離島、一部地域を除く）です。●ご注意●画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：496031688201... |
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| 価格：24,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プレシャスシーズ／インテリア雑貨 |
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| ▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■全長：29.5cm ■刃渡り：17.5cm ■刀幅：8.5cm ■重量：415g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：肉、野菜、魚切り ■材質： 刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい！特設サイトはこちら！ ■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 肉・野菜・魚など幅広く対応できる中華包丁。 野菜のせん切りやみじん切り、スライスもこれ一本。刃幅があるためニンニクや香味野菜を押しつぶすことにも便利です。こちらの中華包丁は両刃なので、シャープナーを使ってメンテナンスすることが可能です。 【注意事項】 ※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ... |
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| 価格：9,152 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 商品情報 全長315mm刃渡り195mm重量420g材質刃先部・正広オリジナルハガネ(MV-85)使用/表面部・SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用/ハンドル・天然木（ローズ）パッケージサイズ(mm)107×328×26 #40823... |
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| 価格：13,299 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 青木刃物製作所 堺孝行 イノックス中華包丁ステンレス鋼No.20041 601720JANコード：4582226430343規格：規格No.20041サイズ：刃渡×幅210× 95mmサイズ容量1：210× 95mm材質：ステンレス鋼生産地：日本イノックスシリーズ 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：45,981 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.23 22.5cm●刃渡:225mm×巾:105mm●重量:540g●仕様:西型（厚口）※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の... |
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| 価格：60,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：JET PRICE |
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| 【商品説明】骨切庖丁（特厚口）【仕様】●サイズ：刃渡／195×110mm、柄の長さ／105mm●質量：930g【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 中華包丁 ちゅうかぼうちょう チュウカボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ 195mm 19．5cm 195ミリメートル 19．5センチメートル 杉本刃物 スギモトハモノ XK4967中華包丁のレジェンド！杉本中華庖... |
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| 価格：19,932 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。●中華包丁の用途薄刃 ：やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃 ：骨付きの肉、魚などを切... |
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| 価格：6,558 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 中華 TS-103 ＃40873●メーカー品番：#40873●JANコード：4978857408736商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：315mm■刃渡り：195mm■重量：290g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木（ローズ）■パッケージサイズ（mm）：107×328×27●備考■中華包丁。■料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：6,880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：YIMIDO |
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| 製品の特徴 【ずっと使う為に追求した使い心地】 グローバルな人気を誇るYiMiDOが自信を持っておすすめするダマスカス 牛刀包丁です。 【切れ味】 最上位クラスの品質を持つVG10ステンレスを高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。 【贈り物にも最適なギフトボックス】 和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のある水引をデザインした化粧箱に仕上げました。母の日や父の日のギフト、誕生日 プレゼント、結婚祝いの贈り物にも最適です。【ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 結婚祝い 就職祝い 内祝い 退職祝い 母の日 父の日 バレンタイン 敬老の日 クリスマス 入学祝】 【基本仕様】 カバーとクールタッチハンドルが付属しており、オイルが飛び散り防止、滑り止め脚 【掃除が簡単】 刃渡り：200mm, 本体重... |
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| 価格：28,365 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 品番：KF1912Wカラー：ホワイト幅×奥行(mm)：212×95全長(mm)：316質量(g)：292背厚(mm)：1.6 【#101... |
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| 価格：39,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| 商品は写真の2番、1点のみです。 永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。 【刃渡】22cm 【幅】95mm 【全長】325mm 【g】480g 【背厚】4.0mm 【柄長】110mm 材質：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ※薄 刃 ＃1・＃6（やわらかいものを切る…肉・野菜用） 中厚刃 ＃2・＃7・＃11（肉・野菜・鳥・魚など其他万能用） 厚 刃 ＃3（骨付の肉・魚用） 特厚刃 ＃22（骨切り） 店舗用識別コード：060350... |
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| 価格：38,324 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 220×114mm 全長：330mm 質量：490g 背厚：2.0mm ※切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。材質：グレステン鋼AGL49... |
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| 価格：6,964 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 中華 TS-104 ＃40874●メーカー品番：#40874●JANコード：4978857408743商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：328mm■刃渡り：210mm■重量：320g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木（ローズ）■パッケージサイズ（mm）：116×341×27●備考■中華包丁。■料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：6,880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：YIMIDO |
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| 製品の特徴 【ずっと使う為に追求した使い心地】 グローバルな人気を誇るYiMiDOが自信を持っておすすめするダマスカス 牛刀包丁です。 【切れ味】 最上位クラスの品質を持つVG10ステンレスを高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。 【贈り物にも最適なギフトボックス】 和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のある水引をデザインした化粧箱に仕上げました。母の日や父の日のギフト、誕生日 プレゼント、結婚祝いの贈り物にも最適です。【ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 結婚祝い 就職祝い 内祝い 退職祝い 母の日 父の日 バレンタイン 敬老の日 クリスマス 入学祝】 【基本仕様】 カバーとクールタッチハンドルが付属しており、オイルが飛び散り防止、滑り止め脚 【掃除が簡単】 刃渡り：200mm, 本体重... |
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