ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：77,357 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 規格195サイズ：材質：白二鋼・本露研・水牛桂柄生産地：日... |
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| 価格：52,278 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 出刃包丁 13.5cm●刃渡:135mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸●青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●伝統工芸士:富樫憲治作●伝統工芸士・富樫憲治について●昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 出刃包丁 13.5cm●刃渡:135mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸●青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●伝統工芸士:富樫憲治作●伝統工芸士・富樫憲治について●昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺... |
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| 価格：20,270 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core... |
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| 価格：7,377 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がありません。又、刃にはモリブデン銅を使用する事によってサビに強く、切れ味がすばらしい包丁です。●刃渡り：150mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】150m／mサバキ東型S／S PC柄 黒 【厨房館... |
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| 価格：73,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般... |
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| 価格：7,147 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：26,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】285mm 【質量】210g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0504 TKG-78-0290-050... |
![【マサヒロ】 正広作 最上 出刃 195mm 15408 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 出刃包丁 [▲][FU]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hobinavi/cabinet/3/ks/fukui54/4978857019086.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,640 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ホビナビ 楽天市場店 |
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| ●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り：195mm●重量：355g●刀身の材質：白紙●材質詳細：カーボン1.1%●口輪：水牛角●硬度：HRC60●中子形状：打ち込み●サブゼロ処理：なし●ハンドルの材質：朴ノ木備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。... |
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| 価格：49,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※商品は画像の8番1点になります。 【寸法】全長350mm 【重量】400g 【背厚】8.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-0802 TKG-78-0285-080... |
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| 価格：20,920 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。『堺 菊守』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長370mm■質量：350g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：60,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天） |
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| 正広作特上鮭出刃包丁は、300mmの刃渡りで、625gの重量感があります。鮭の処理に最適な、プロも認める切れ味です... |
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| 価格：3,490 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：officedoris |
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| 配送について 送料 無料 （沖縄・離島・一部地域見積り） ●商品詳細 -infomation- 商品名 八角柄和包丁 出刃150mm サイズ 全長：28.5cm 刃渡り：15cm ※個体差により若干の差異あり 材 質 刀身／ステンレス刃物鋼 ハンドル／自然木（朴木） 桂／ポリプロピレン樹脂 重 量 140g 梱包サイズ 幅36.5×奥行7×高さ2.5cm 総重量(梱包材含む) 240g 備 考 ※他商品との同梱は出来かねます。 ※ご使用のモニターやディスプレイ等の環境によって、実際の明るさや色と多少異なって見える場合がございます。 ※沖縄・離島・北海道は別途送料お見積りとなります。 ※その他、記載事項ご確認の上ご注文ください。 【当店の家具・インテリアについて】 お客様に自信を持って、おすすめできる商品のみ取り扱っております。 高い技術があるからこその洗練されたデザインが特徴です。 ソファ... |
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| 価格：69,355 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 出刃 225mm規格 : [225mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0060400]【送料無料】神田上作 出刃 225mm 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【出刃包丁】【業務用出刃包丁... |
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| 価格：20,708 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：30,360 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| ※商品は画像の10番1点になります。 【寸法】全長330mm 【重量】305g 【背厚】3.0mm グレステンTMタイプの特長 ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 ●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。 店舗用識別コード：TKG-77-0297-1002 TKG-78-0303-100... |
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| 価格：12,675 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
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| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】藤寅作FU-636 出刃 16.5cm外寸(mm) 全長：295重量 250g材質 コバルト合金鋼割込 モリブデン・バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハ... |
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| 価格：63,536 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| 商品は写真の15番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】21cm 【全長】365mm 【g】435g 【背厚】8.5mm 店舗用識別コード：5864700 #recommend... |
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| 価格：37,950 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：森徳蔵楽天市場店 |
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| 商品名 AUS8 洋出刃 黒ハンドル 刃の形状 両刃 構造 全鋼 鋼材 ステンレス鋼 鋼材の種類 AUS8：錆に強くお手入れ簡単 INOX 口輪・ツバ ステンレス・共口 柄 樹脂：黒 刃渡り※ 270mm 重量※ 413g 最厚部※ 3.6mm その他 磨き 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた洋出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用した磨きの仕上げとなります。 ハンドルは樹脂を使用しており、耐久性・衛生的に優れ長くお使い頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた洋出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを... |
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| 価格：5,482 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●外寸(mm)：全長：310mm ●重量：200g●材質：モリブデンバナジウム鋼 朴木 ポリエチレン樹脂●食器乾燥機対応：×●刃渡り：16.5cm●製造国：日本製■●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用●全サイズに左利き用をご用意※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：26,463 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27 全長(mm)：440 質量(g)：360 背厚(mm)：6 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 【メーカー・... |
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| 価格：17,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
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| 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用した職人手造りの鍛造包丁です。 越前数馬 白二鋼 出刃包丁150mm 黒打 水牛桂鎬柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 白二鋼使用で熟練職人による鍛造手造り包丁で鋭い切れ味と永切れを実現します。 水牛桂を付けた木柄を使用しております。 【仕様】 ■全長 ： 約 286mm ■刃渡り ： 約 150mm ■刃付け ： 片刃 ■重量 ： 約 230g ■鋼 ： 白二鋼 ■柄 ： 水牛桂木柄 ■日本製 【越前数馬 黒打 出刃包丁（別売）】 越前数馬 黒打出刃包丁 白二鋼 150mm 水牛桂鎬柄 越前数馬 黒打出刃包丁 白二鋼 165mm 水牛桂鎬柄 越前数馬 黒打出刃包丁 白二鋼 180mm 水牛桂鎬柄 【源明利 積層白二鋼包丁 紫檀シノギ柄付 商品一覧】 積層白二鋼 出刃150mm 積層白二鋼 出刃165mm... |
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| 価格：10,621 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：モリブデン鋼●生産地：日... |
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| 価格：122,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房良品 楽天市場店 |
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| ギフト対応サイズ：300mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材 白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています... |
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| 価格：16,830 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】15cm 【全長】285mm 【g】320g 【背厚】6.0mm 柄の特徴 耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。 表面は滑りにくいように特殊加工してあります。 耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。 刃：モリブデン鋼 柄：ナイロン66 今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。 店舗用識別コード：812180... |
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| 価格：11,286 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。■ 片刃■ 外寸 ： 305■ 製品重量(g) ： 231■ 板厚・厚み ： 背 3.8■ 刃渡り ： 18cm■ 材質 ： 大同特殊鋼ステンレス 【包丁特集003】【包丁特集013】 【#113... |
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| 価格：51,201 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：410●質量(g)：330●背厚(mm)：5.4●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】関連商品SA佐文 銀三... |
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| 価格：41,437 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報商品名：兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 19.5cmメーカー型番：3500900JANコード：4548170082151入り数：1サイズ(外寸mm)：360サイズ(内寸mm)：-重量：410g材質：青二鋼 鏡面仕上刃渡り：19.5cm商品について●庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。●片刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します... |
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| 価格：13,932 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：4,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ENICY |
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| 類似商品はこちら関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 105mm A2,990円関孫六 茜 牛刀 180mm AE2907 貝4,490円関孫六 茜 三徳 165mm AE2905 貝4,490円関孫六 いまよう 小三徳 145mm AB543,790円関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB-514,490円関孫六 いまよう 牛刀 180mm AB5453,990円関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB53,490円関孫六 わかたけ 三徳包丁 165mm AB52,190円関孫六 わかたけ 牛刀 180mm AB5422,190円新着商品はこちら2025/8/15人工芝 ロール 幅91cm×10m巻 芝丈1019,900円2025/8/15防炎 人工芝 ロール 幅91cm×20m巻 芝29,900円2025/8/15人工芝 ロール 幅91cm×20m巻 芝丈7m29,900円再販商品はこ... |
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