ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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価格:16,885 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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●型番:018AK5175●サイズ(mm):4167625●重量:630g●材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:ステンレススチール●刃渡り:約270mm●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●型番:018AK5175●サイズ(mm):4167625●重量:630g●材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:ステンレススチール●刃渡り:約270mm●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン●片... |
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価格:3,689 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Goodsania 2nd store |
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本体サイズ約4.9×28.5×(持ち手の厚み)2.1cm、(刃渡り)15cm 本体重量約235g 素材・材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材 原産国日本 商品説明・伝統に育まれた匠の技、本格和包丁・使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。・魚の三枚おろしや、鳥や魚の骨など固い部分を切ることに向いている包丁です。・出刃本来の「叩く、削ぐ、削る、切る」の作業に最適な包丁です。業務用におすすめです。・食洗器はお使いいただけません。・安心の日本製です。※ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。※鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。※使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。※古くなった包丁や差し込... |
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価格:9,119 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:美の達人 |
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広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・ 商品名 アウトドア デバ M SA-25 内容量 1個 商品詳細 ナイフメーカーG・SAKAIの本格的アウトドアー包丁です。その切れ味と使い易さは高い評価を得ています。アウトドアーだけでなく、ご自宅でもご利用になれます。 サイズ 全長:225mm、刃渡り:105mm、刃幅:42mm、刀身厚:3.5mm 本体重量:約170g 材質・原材料・成分 ブレード材/440ステンレス鋼、 ハンドル材/パッカーウッド、シース/リネン布 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 495685647428... |
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価格:480 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂生活館 |
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【商品特長】出刃包丁120mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。【仕様】用途:出刃包丁120mm用の替柄対象:和包丁取替方法1:包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む取替方法2:包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける取替方法3:隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち本体:朴木【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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価格:10,000 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:阿佐ヶ谷 しんかい |
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日本製(大阪府堺市)。創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。 全長:27cm 刃身の長さ:14cm 柄の長さ:11.5cm 材質:炭素鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってください。初めて開封したその日でも、水気が残れば錆びますのでご注意ください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です... |
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価格:27,900 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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特徴 ■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸:240mm ●重量:150g ●板厚:背:5.5mm ●材質:白鋼二号 ●刃渡り:120mm 仕様 サイズ 12cm 入数 1点 6178746... |
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価格:16,996 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ムラウチ |
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全長:約446mm質量:約700g材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール014475030... |
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価格:9,211 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:あきばお〜楽天市場支店 |
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※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。全長(cm)12全長(mm)245質量(g)130背厚(mm)4.5材質刃:モリブデン鋼 柄:抗菌... |
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価格:11,600 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:関の刃物専門店SKKカトラリー |
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商品詳細 メーカー:関兼次 ブランド:アルミ和包丁 アイテム名:出刃包丁(片刃)右利き用 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約300mm 刃部:約165mm 刃幅(刃元部):約50mm 刃厚(峰刃元部):約4.8mm 重量:約285g 材質 刃部:1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 柄部:アルミニウム&耐熱ブレードABS樹... |
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価格:30,360 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房用品専門店!安吉 |
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商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】20cm 【全長】330mm 【g】305g 【背厚】3.0mm <Mタイプの特長> 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。 店舗用識別コード:3782400 #recommend... |
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価格:16,793 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:Webby |
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):10.5 全長(mm):220 質量(g):110 背厚(mm):5.2 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 ●シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 【メーカー・ブランド】 河... |
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価格:5,445 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:エムスタ |
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【メール便対応可3個まで】 10.5cm 全長223mm 85g 背厚2.0mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。ABL253... |
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価格:11,500 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ニコスト 金物 |
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適度な重さがあり、主に骨や身の厚いものを 切るときに使用します。 研ぎこむ程に良く切れ、砥石にのり、鋭利な 刃が付きやすいです。 品名 出刃包丁 口金付 165mm 品番 HD-1055S サイズ 約300×55×6.0mm 重量 360g 材質 日立金属安来鋼(やすきはがね)白紙2号 ※こちらの商品は刃物から柄まですべて 手加工品のため、サイズに若干の誤差が 生じる場合がございますのでご了承くだ さい... |
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価格:17,366 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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商品概要●商品名:堺孝行 立研 身卸出刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。立研包丁シリーズ立研安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや粗目仕上げの和包丁です。立研 身卸出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 立研 諸刃薄刃 立研 バラン切(貝裂) あじ切(黒) 立研 面取り(片刃) 立研 皮むき(諸刃) ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け... |
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価格:4,934 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:測定器・工具のイーデンキ |
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貝印0120-016-410【商品説明】●サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。●本体サイズ:310×56×21mm●重量:187g●材質:刃体 ステンレス単層材(刃材 ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状 片刃)/口金 ナイロン(耐熱温度90℃)/柄 天然木●生産国:日本類似商品はこちら貝印 4901601399219 関孫六 銀寿2,563円貝印 4901601399226 関孫六 銀寿4,098円貝印 4901601438550 関孫六 金寿5,423円貝印 4901601399295 関孫六 銀寿4,562円貝印 490160143856... |
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価格:8,695 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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商品の仕様●全長(mm):370●質量(g):230●背厚(mm):2.5●メーカー品番:M103●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(... |
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価格:10,192 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:WADA TOKI |
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価格:7,342 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アキバ流通プラス楽天市場店 |
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■商品名 善三郎 出刃包丁 霞 五寸 別打 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 151.5 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 46.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 7 mm (刃元部峰側) 重量:約 199 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に複数箇所の細かな刃こぼれ・錆が見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻に若干のよごれ・擦れ傷などが見られます。 ・柄に僅かなよごれ・シミ・変色・擦れ傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください... |
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価格:12,197 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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372 300g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片... |
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価格:24,926 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:カウモール |
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欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダード。●材質/刀身:DPコバルト合金鋼 柄:18−8ステンレス鋼ハンドル●サイズ/240mm●単位/1丁●メーカー品番/01160703※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall... |
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価格:7,321 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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商品情報商品名:兼松作 別撰 ステンレス製 出刃 15cm幅×奥行×高さ(mm):275×-×メーカー:[特記事項]背厚:3.7日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。重量:213g配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード:4548170158344よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人... |
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価格:14,350 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:瀧商店 |
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【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 洋出刃/和風出刃包丁 】 M910 洋出刃 270mm購入はこちら。 M911 洋出刃 240mm購入はこちら。 M918 洋出刃 210mm購入はこちら。 M919 洋出刃 180mm購入はこちら。 M923 和風出刃 165mm購入はこちら... |
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価格:4,780 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:せきのはもの |
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価格:16,990 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房卸問屋 名調 |
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商品概要●商品名:堺孝行 霞研 舟行出刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。霞研包丁シリーズ霞研案来の白二鋼を使用し、安価でお届けする普及品の和包丁です。 霞研 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 霞研 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研 船行出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研 鎌形薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 霞研... |
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価格:26,813 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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メーカー品番M1010サイズ(cm)27全長(mm)400質量(g)410背厚(mm)4.0※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)BRIETO-M10PROシリーズ(ブライト M10 プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております... |
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価格:6,435 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:LifeUp |
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別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャンセル費用、往復送料が発生いたします。 北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。詳しくは送料ページをご確認ください。「お客様都合でのキャンセルの場合、キャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用しています。サイズ180mm個装サイズ:35.6×7.6×3cm重量個装重量:380g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:朴木桂:ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂生産国日本・広告文責(株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)fk094igrj... |
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価格:54,540 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 出刃包丁 15cm●刃渡:150mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄青二鋼 黒丹柄仕様包丁シリーズ青二鋼 黒丹柄仕様堺の名工 土井啓二郎氏、鋳造による青紙二号を使用した包丁に黒丹八角柄を取り付けた贅沢な逸品です。青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼 黒丹柄仕様 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 黒丹柄仕様 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 青二鋼 黒丹柄仕様 鎌形薄型包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 黒丹柄仕様 むき物包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や... |
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価格:57,087 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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商品概要●商品名:堺孝行 特上鏡面 出刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸特上(白二鋼)の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。特上鏡面(白鏡)包丁シリーズ特上鏡面(白鏡)特上(白二鋼)の包丁の表のような丹念に磨いて、サビやよごれがつきにくい様に仕上げました。 特上鏡面 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 特上鏡面 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 特上鏡面 出刃包丁魚... |
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価格:5,855 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:KanamonoYaSan KYS |
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【メーカー名】 ●(株)マサヒロ 【特長】 ●ステンレスで錆びにくい和包丁 【仕様】 ●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方... |
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価格:29,500 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房卸問屋 名調 |
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商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【洋包丁 洋庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm):370●質量(g):420●背厚(mm):4.5●メーカー品番:552●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※Q&A※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名... |
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