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| 価格：17,703 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロキュアエース |
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| 研究用品 厨房用品メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG 正広作 MV鋼 チョッパー 14093型式AMSF7メーカー希望小売価格【税抜】19000円(税抜)オレンジブック年 ページ発注コード186-5684JANコード4978857140933特長●材質:モリブデンバナジウム鋼●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。用途仕様●全長(mm)：331●メーカー品番：14093●幅×奥行(mm)：180×123●重量(g)：788●背厚(mm)：4.0●材質：刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：黒合板材質セット内容／付属品注意原産国日本重量400G納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連... |
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| 価格：6,031 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 全長(mm)345 刃渡り(mm)187 質量(kg)0.16... |
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| 価格：2,992 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：GOODIES |
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| サイズ（刃渡り）:210 mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） 生産国：日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●多彩なカラーバリエーション ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます... |
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| 価格：5,259 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロキュアエース |
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| 研究用品 厨房用品メーカー名江部松商事（株）プラス名称 EBM商品名EBM 燕シリーズ ペティ 12cm W−1108型式1232660メーカー希望小売価格【税抜】4500円(税抜)オレンジブック年 ページ発注コード468-2539JANコード1特長●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。●刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。用途仕様●全長(mm)：246●刃形状：両刃●刃渡(cm)：12●背厚：2.0●プロのフォルム、プロの切れ味、16クローム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える材質●刃：モリブデン・バナジウム鋼●柄：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂セット内容／付属品注意原産国日本重量納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連... |
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| 価格：2,261 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：32,285 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 27cm 全長415mm 180g 背厚3.5mm従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。ASE01004... |
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| 価格：15,610 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：450●質量(g)：265●背厚(mm)：3●堺 菊守 和式シリーズ●ハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質：刃物部/モリブデン・バナジウム鋼、柄部/紫檀柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314... |
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| 価格：17,259 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODIES |
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| サイズ（刃渡り）:240 mm 材質：刀身＝日本鋼・打刃物/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください... |
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| 価格：12,403 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- プロの切れ味、プロのフォルム。 16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。 従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、... |
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| 価格：62,542 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：工具屋「まいど！」 |
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| 【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●関兼常 【特長】 ●熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 ●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁 【仕様】 ■サイズ：刃渡り240mm ■本体重量： ■素材・材質：鋼材…日立安来鋼 白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口 【材質・仕上げ】 ●鋼材：日立安来鋼 白紙3号（鋼付） 柄材：朴の木、水牛口 【... |
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| 価格：7,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：CucinaFelice |
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| 関孫六 金寿ステン出刃 左利き用 ●切れ味の良さを追求したこだわりの包丁です。 【 鋭い切れ味 】切れ味の良い刃に仕上げるためにステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功しました。 【 持ちやすい 】ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。また天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。 【 衛生的 】刃体は樹脂との同時形成により刃と口金部分の境目に隙間がなく衛生的です。 独自の接合方法でより高い耐久性を実現しました。また、小刃を細かい糸切刃にすることで研石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい。 カラー− サイズ(約)28×5.4×21cm 重量(約)242g 材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)口金:ナイロン柄:積層強化木 生産国日本 関連キーワード：キッチン用品 台所用品 包... |
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| 価格：5,925 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。●抜群の切れ味とその持続性を保証します。●また研ぎ直しも容易に出来ます。●サイズ（cm）：24●カラー：ブルー●全長（mm）：370●質量（g）：152●背厚（mm）：2.2●材質：刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼、ハンドル/ゼラス（オレフィン系エラストマー）●耐熱温度：105℃●カラーセレクト●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード：8-0324-0208●商品番号：AKL300... |
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| 価格：16,851 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：壱番館STORE |
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| 【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】堺の職人が手造りで作ったプロ用本格和包丁。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ(約)幅55×厚み27×全長335mm個装サイズ：35×7×3cm重量(約)345g個装重量：1100g素材・材質刀身:鉄・安来白二鋼の二層鋼柄:天然木(水牛角口輪)仕様・右手用・魚さばき包丁付属品取扱説明書生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。fk094igrj... |
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| 価格：6,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ice-cream |
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| 商品情報仕様■生ハムをはじめとしたベーコン・しゃぶしゃぶ肉・チャーシュー・焼豚・すき焼き肉・ソーセージ・ローストビーフ焼肉・ブロック肉・野菜・パンなどさまざまな食材から冷凍食品までスライスできる器具です。■ まっすぐで強く鋭い長い刃は、破片を残さずに骨を処理しやすい、手に馴れるの190mmブレードとの合わせて、大量肉類や硬質食材を一気に処理できます。科学的なデザインで最大限の省力化を実現できます。■厚さ調節可能 /刃部分はステンレス鋼を使っているので、肉を切る際の摩擦で有害成分が混ざることがない安心仕様■吸盤付きスタンド/切断時の横転防止の為、強力な吸盤脚となっております。台がしっかり固定できるから作業も安心■丸洗い可能/ステンレス素材の為、錆びにくくシンプルな設計により丸洗い可能■刃の長さ：190mm、本台サイズ：約210*160*60mm注意事項 ※ 冷凍の肉温度：-2〜-15℃にご制... |
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| 価格：18,375 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●サイズ(cm)：21●全長(mm)：334●質量(g)：150●背厚(mm)：2●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●商品番号：AMSI202●カタログコード：8-0305-150... |
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| 価格：2,607 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：カウモール |
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| HACCP対応工場におすすめ。ハンドルカラーは5色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）●単位／1丁●メーカー品番／01260905※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。※ご購入時にはご注意下さい。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall... |
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| 価格：1,356 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：KT87918サイズ：10刃渡り(mm)：96全長(mm)：205ハンドル：PP金属部：ステンレス 【#101... |
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| 価格：92,928 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 江戸裂包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ... |
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| 価格：6,345 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 （大）18本組むき物セット専用 （丸）料理ノミ 3分●仕様:3分●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】堺孝行 ［大］18本組むき物セット専用 ［丸］料理ノミ 3分 【厨房館... |
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| 価格：14,240 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※柄のカラーはレッドで受注生産になります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-180 レッド サイズ: 18cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラー包丁の特長》 ■刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。 ■グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。 ■材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） この商品のアフィリエイトリンクを作成する... |
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| 価格：1,078 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イオンスタイルonline楽天市場店 |
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| 20250711 [HOME]ななめ刃でスムーズな切れ味のピーラー。ファインセラミック刃だから刃の摩耗が少なく、シャープな切れ味でお使いいただけます。ファインセラミック刃は金気（金属イオン）を出さないので、野菜やフルーツに金気を移さず、錆びずに清潔でお手入れも簡単です。便利な芽取り付。 > 品番CP-NA09 メーカー京セラ JANコード4960664586110 原産国中国 素材本体：ABS樹脂 刃：ファインセラミックス 商品サイズ(約)幅8.4×長さ15.5×高さ1.6cm 重量約25g ラッピング... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：なじみハウス |
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| ・ 製品サイズ / 約 幅 5 × 全長 18 cm・ 材質 / 刃部 ： 刃物用炭素鋼 ハンドル ： エラストマー(耐熱温度80度) キャップ ： ポリプロピレン(耐熱温度120度)・ 重量 / 約 140g・ 生産国 / 日本・ 栗の鬼皮と渋皮がキレイにいっしょにむけるカッター。手に優しいソフトグリップハンドルでうれしい替え刃1枚付きです... |
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| 価格：16,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●ブライトM11プロ割込シリーズ●モリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●サイズ(cm)：27●全長(mm)：410●質量(g)：245●背厚(mm)：2.2●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●商品番号：ABL6004●カタログコード：8-0320-120... |
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| 価格：2,520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：1956レストラン・サプライ |
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| ●型番：MCN●サイズ全長：284(mm)●重量：110g●板厚：背:1.8(mm)●材質モリブデン・バナジウム鋼ポリプロピレン樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●抗菌：○●洗浄機：不可●耐熱・耐冷温度：ハンドル：110℃●刃渡り：16cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1.8mm●ハンドル耐熱温度：110度※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ... |
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| 価格：14,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：西新オレンジストア |
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| 【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C ： 988円（全国一律）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調整をお願い... |
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| 価格：8,949 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品情報商品名：ビクトリノックス プロフェッショナル サーモンナイフ 5.4623 30cmメーカー型番：7348400JANコード：7611160502612入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：440サイズ(内寸mm)：-重量：107g材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂洗浄機：○耐熱・耐冷温度：150度刃渡り：30cm商品について●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚：1.2mm画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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| 価格：3,925 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：90●背厚(mm)：3●メーカー品番：40932●材質：V銀3号B(鋼)●水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0306】関連商品正広 間切リ(片刃)サヤ付13.5cm40931正広 間切リ(片刃)サヤ付15cm4093... |
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| 価格：2,175 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：iDECA 楽天市場店 |
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| 【商品説明】●そば・うどんの生地づくりに。●固いお餅を薄く切る時に使います。●両手で持ち手前に引きます。●かつお節削り同様のかんな削りです。●付属のワッシャーを挟んで厚さを調整できます。●【材質】刃部：ステンレス●年越し もちつき 餅 そば 蕎麦495213533535... |
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| 価格：20,890 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡寸法：21cmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左右兼用●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：堺孝行●巻き寿司や箱寿司専用の包丁です。具材が崩れないように薄く作られ、丸い刃をシーソーのようにして使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06081 4582226392085 庖丁 6081 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 霞研 寿司切 24cm 06083（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 22.5cm 06056（名入れ無料）青木... |
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| 価格：40,964 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| 商品は写真の4番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】13.5cm 【全長】275mm 【g】165g 【背厚】6.4mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード：793240... |
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