ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：11,983 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：433●質量(g)：240●背厚(mm)：2.5●TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上●フロスティー仕上の特長：光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれ... |
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| 価格：5,390 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：カウモール |
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| HACCP対応工場におすすめ。ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理におすすめ。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性があるハンドル。（エラストマー樹脂使用）。●サイズ／全長345mm●重量／150g●備考／両刃●単位／1丁●メーカー品番／01260422※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。ご購入時にはご注意ください。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall... |
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| 価格：10,090 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 ブライト M11PRO 牛刀 M1104 24cm ●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。 ●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付) ●両刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:M1104 ●英語商品名:Brieto-M11PRO Gyuto Knife M1104 24cm ●商品ブランドシリーズ:ブライト M11PRO ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:373/ ●重量:210g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデンバナジウム特殊鋼/18-8ステンレススチール ●洗浄機:○ ●刃渡り:24cm JAN... |
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| 価格：49,010 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●ツバ付最上品（A)●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：300mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：16,239 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P牛刀300mm黄 ＃14714●メーカー品番：#14714●JANコード：4978857147147商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：430mm■刃渡り：300mm■重量：217g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：77×455×22●備考■プラスチック柄使用、衛生的。■業務用。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：6,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
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| サイズ全長：約 38.9cm刃渡り：約 25cm幅：約 3.3cm高さ：約 1cm重量約 230g内容量1本材質ステンレス、木生産国ブラジル製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ハンマートーン（槌目）模様の刃が美しいノマ―ドシリーズです。●刃渡りが長く、大きな塊肉のカットや骨から肉を切り分ける際に活躍します。●お肉の調理にぴったりな鋭い切れ味が特徴です。●解剖学に基づいた天然木ハンドルは握りやすく、快適にカットできます。●頑丈なつくりでアウトドアでも活躍します。おすすめポイント美しい槌目模様のブッチャーナイフ手打ち刃物にインスピレーションを得た、ハンマートーン（槌目）の刃が目を引くブッチャーナイフです。肉文化のブラジルで生まれたワイルドなデザインは、バーベキューやアウトドアシーンにもぴったりです。またデザインの良さだけでなく、肉の切り分けに最適な鋭い切れ味も特徴で... |
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| 価格：12,364 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
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| 《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁 出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁 蛸引商品コード刃渡り001042-0... |
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| 価格：10,019 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：JET PRICE |
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| 【商品説明】切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノモリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえ。【仕様】●サイズ：全長300mm●刃渡り：180mm●材質：ステンレス・モリブデン鋼●重量：140g【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 牛刀包丁 ぎゅうとうぼうちょう ギュウトウボウチョウ 西洋包丁 せいようぼうちょう フレンチナイフ シェフズナイフ 万能包丁 ステンレス モリブデン鋼 モリブデンバナジウム鋼 180mm 180ミリメートル 18cm 18センチメートル ツバ付き つば付き ... |
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| 価格：43,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長430mm 背厚2.4mm 質量 300g正本 ツバ付牛刀 両刃 30cm おすすめ 正本 ハイパーモリブデン鋼 人気 牛刀 30cm ・歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼。 ・カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています... |
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| 価格：12,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| 商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】150g 【背厚】2.1mm 材質：刃／ステンレス刃物鋼 ハンドル／ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード：432374... |
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| 価格：27,795 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| ●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー（包丁） 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼（口金付・本刃付加工）1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ（角）東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード（口金付・本刃付加工）h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ（角）東型... |
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| 価格：36,185 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：10,191 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モノタスプロキッチン業務用 |
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| 【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁業務用・家庭用の厨房用品からキッチン・生活雑貨まで幅広くお取り扱い中！和包丁の老舗、切れ味バツグンの庖丁木屋のロングセラー・シリーズ！刃身には錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえています。研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が減少し、耐蝕性と靭性が大幅に向上しているので、研ぎやすく刃こぼれしにくくシャープな切れ味が持続します。ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用しているので、長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。切りにくかったものもスパスパ切れちゃいますよ♪メーカー木屋商品外寸(mm)全長325mm材質・原材料【刃身】ステンレス刃物銅、【ハンドル】ABS樹脂一体成型重量・内容量150gキッチン雑貨>調理ツール>包... |
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| 価格：10,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：関の刃物屋MARUOKUネット |
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| ■刃長：180mm ■刃厚：2.5mm ■ブレード材：モリブデンバナジウム鋼 ■ハンドル材：積層強化木（抗菌剤入） ■重量：145g ■中子形状：背通し ■家庭用の剣型庖丁です。... |
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| 価格：4,155 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
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| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】マスターコックMCGK180 牛刀 ブルー外寸(mm) 全長：300重量 110g板厚(mm) 背:2.2材質 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合... |
![【マサヒロ】 正広別作(牛)鋼 牛刀180mm #10972 #10972 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 牛刀包丁 [▲][FU]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hobinavi/cabinet/3/ks/fukui54/4978857109725.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：7,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ホビナビ 楽天市場店 |
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| ●特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ています。●切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。●全長：300mm ●刃渡り：180mm ●重量：130g ●材質：刀・ハガネ正広オリジナル材、MV-85/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm)：68×338×21備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）... |
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| 価格：32,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
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| 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：300mm全長：445mm 重量 350g 鋼材・刃の形状 16クロムステンレス鋼 両刃 柄 黒合板割柄 ツバ付 名入れ 出来ます。(スペースの都合上 2文字まで) 切れ口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく粘り強い16クロムへ。 ミソノの永年のノウハウと技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 目に見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質・高性能。プロの要求を満たした440ニューシリーズです。 プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。使い勝手の良さも大きなポイント。 ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは多数のプロの意見を採り入れて実現。 いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってよい。柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。 だから手にな... |
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| 価格：4,934 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●規格(cm):18●カラー:ブルー●全長(mm):310●質量(g):140●背厚(mm):2 ●ナリヒラプロ オールステンレス包丁シリーズ (カラーシリコンリング付)●材質 刃身:モリブデン特殊鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼 リング:シリコンゴム ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：7,957 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：3,388 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：カウモール |
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| HACCP対応工場におすすめ。ハンドルカラーは5色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）●単位／1個●メーカー品番／01260809※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。ご購入時にはご注意ください。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall... |
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| 価格：11,194 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 多彩なカラーバリエーション... |
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| 価格：4,387 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ボンシェフ( モリブデン バナジウム鋼)●丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが 庖丁にくっつきにくいです※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております刃渡り(mm)：205全長(mm)：325質量(g)：120背厚(mm)：2 【包丁特集010】 【#101... |
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| 価格：155,355 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこち... |
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| 価格：21,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：岩内金物店楽天市場店 |
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| 【仕様】 ・材質 刃部：ステンレス積層鋼 (33層ダマスカス VG10) 柄部：黒合板柄 (貫通) ・サイズ 全長：約300mm 刃渡：約179mm 刃幅：約46mm 重量：約161g 【特徴】 ・33層のダマスカス模様が綺麗に出ています。 ・-70℃まで冷却するサブゼロ処理により組織が均一化され硬度が上がり、非常に 硬く 粘り強く 鍛造性に優れ しかも 錆びにくく かつ 研ぎやすい 高級刃物鋼 V金10号を使用した本物の鍛造品です。 ・柄に水が入るのを防ぎ清潔に使える共口金タイプサブゼロ処理により一層高度が上がったV10鋼がより鋭い切れ味と永切れを実現... |
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| 価格：34,503 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：470●質量(g)：320●背厚(mm)：2.2●堺孝行作 グランドシェフシリーズ●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0316... |
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| 価格：56,017 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 規格733TK 330サイズ：材質：グレステン鋼生産地：日本へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です... |
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| 価格：8,060 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
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| ※受注生産のため仕上りまで10日〜2週間ほどかかる場合があります。 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 モリブデン・バナジウム鋼 割込 】 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【 材質 】 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木 【 牛刀包丁 】 M902-D.P.S 牛刀 300mm購入はこちら。 M903-D.P.S 牛刀... |
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| 価格：32,263 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| 商品は写真の10番、1点のみです。 グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。 素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。 ※表のみサーモン加工 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】300g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：3828000 #recommend... |
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| 価格：3,792 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：RideOne（ライドワン） |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：300■板厚(mm) ： 背:2.2■重量 ： 110g■材質 ： モリブデン・バナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)■食器洗浄機 ： ○JANCD:4906496806668【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：28,732 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：カウモール |
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| 切れの冴えと耐久性を両立させた出来ばえ、さびにくい！●サイズ／全長435mm●重量／335g●単位／1丁●メーカー品番／01230206※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall... |
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