ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 牛刀包丁
並び順 [ 標準
｜価格が安い順
｜価格が高い順
｜新着順
｜レビュー件数が多い順 ]
[Top]｜ 5 ｜ 6 ｜ 7 ｜ 8 ｜ 9 ｜ 10 ｜ 11 ｜ 12 ｜ 13 ｜ 14 ｜ 15 ｜[Next]
 |
|
| 価格：14,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 越前（旧 武生市）にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 源明利 ステンレスV金10ダマスカス牛刀包丁 180mm 彩流 口金付 ブラウンアッシュ柄 【商品説明】 刃物産地、越前市（武生）の包丁です。 手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。 武生特殊鋼のV金10鋼のステンレス鋼で永切れ、耐腐食性、強度が優れ、より鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り ： 約 180mm ■全長 ： 約 300mm ■刃幅 ： 約 43mm ■重量 ： 約 130g ■鋼 ： ステンレス鋼（V金10号） ■日本... |
 |
|
| 価格：10,049 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 305 160g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム,モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両... |
 |
|
| 価格：15,465 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務... |
 |
|
| 価格：9,150 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■商品説明●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。■直径・サイズ全長：300■深さ■重さ133g■容量●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
 |
|
| 価格：10,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長300mm 【重量】165g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0289-0201 TKG-78-0295-020... |
 |
|
| 価格：8,020 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●外寸(mm)：415 ●重量:225g●板厚/厚み：背:2.5●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：28cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。... |
 |
|
| 価格：3,960 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
|
 |
|
| 価格：7,161 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【関連商品】関孫六べにふじペティ商品コード 全長 質量029576-012120mm 227mm 67g029576-015150mm 255mm 76g《材質》・刃体/ハイカーボンMVステンレス刃物鋼・口金/ステンレススチール、柄/積層強化木関孫六べにふじ牛刀商品コード 全長 質量029575-018180mm 305mm 163g★029575-021210mm 337mm 172g029575-024240mm 378mm 265g029575-027270mm 406mm 290g《材質》・刃体/ハイカーボンMVステンレス刃物鋼・口金/ステンレススチール、柄/積層強化木関孫六べにふじ三徳165mmAB5437商品コード全長 質量029577-016295mm 137g《材質》・刃体/ハイカーボンMVステンレス刃物鋼・口金/ステンレススチール、柄/積層強化木関孫... |
 |
|
| 価格：21,020 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ※商品は画像の2番1点になります。 【寸法】全長300mm 【重量】180g 【背厚】3.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0289-1001 TKG-78-0295-100... |
 |
|
| 価格：32,099 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：工具屋「まいど！」 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は両刃、右仕様となります ●1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作 ●ハガネ包丁なので錆びやすい 【仕様】 ■サイズ：全長400mm 刃渡り270mm ■重量：280g ■材質：ハイカーボン高純度工具鋼・ハンドル…黒... |
 |
|
| 価格：56,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サイズ：300mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180mmから360mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
 |
|
| 価格：14,905 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。【仕様】●全長：430mm ●刃渡り：300mm ●重量：217g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） ●パッケージサイズ(mm)：77×455×22#14614... |
 |
|
| 価格：14,455 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：373●重量：200g●板厚厚み：背:2.4●材質1：AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼)●材質2：HRC58±15●材質3：18-8ステンレス(ショット加工)●洗浄機：○●刃渡り：24cm●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。●両刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：430●3辺(mm)：30●重量(g)：280●製品重量(g)：2004901601522716類似商品はこちら7431200 堺南海 牛刀 AS−2 27c17,044円7431700 堺南海 牛刀 AS−7 剣先 12,199円ANV03006 堺南海 筋引 AS−6 2414,033円5802200 堺實光... |
 |
|
| 価格：13,851 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：320●質量(g)：179●背厚(mm)：2●メーカー品番：30651-200●材質：刃物部/フリオデュアハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ABS樹脂●衛生面に優れた半ツバ仕様でにぎりやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。●ドイツ製※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交... |
 |
|
| 価格：9,743 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
 |
|
| 価格：21,010 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品詳細 商品名 Misonoミソノ・牛刀270 ステンモリブデン鋼 製造 ステンモリブデン鋼 サイズ 全長 410 刃渡り 270 重さ 300g 柄 黒強化木ハンドル 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ Misonoプロの調理師さんたちに評判の包丁です。 スウェーデン鋼とステンレスモリブデン鋼の2種類あります。 ステンレス・モリブデン鋼 切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 Misonoミソノ ステンモリブデン鋼 ぺティナイフ---＞＞＞ ... |
![【ポイント20倍】ブライト M10PRO 牛刀 21cm M1005 EBM vol.25[265-12]庖丁・包丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm25/item12/4229300.jpg?_ex=128x128) |
|
| 価格：17,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房の達人 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●両刃●背厚：2.2mm【外寸 (mm)】 全長：333【重量】 165g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 背:2.2※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします... |
 |
|
| 価格：9,287 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●重量：240g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 ●原産国：日本 【関連商品】 片岡製作所 MCGK300G マスターコック 牛刀 330mm 片岡製作所 MCGK300P マスターコック 牛刀 330mm 片岡製作所 MCGK300Y マスターコック 牛刀 330mm 片岡製作所 MCGK300W マスターコック 牛刀 330mm 片岡製作所 MCGK300B マスターコック 牛刀 330m... |
 |
|
| 価格：6,810 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0571●品番：05※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁 人気メーカー 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お... |
 |
|
| 価格：21,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：378●重量：215g●板厚厚み：背:2.9●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●刃渡り：24cm●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃4906496708047類似商品はこちら7630500 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS28,321円7630300 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS17,720円7630200 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS15,598円7643300 響十 竹シリーズ 牛刀 T... |
 |
|
| 価格：25,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アイデア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品仕様 商品名 ●牛刀 ステンレス鋼 VG10 6寸（180mm） 商品について プロの料理人からも非常に人気の高い高級ステンレス鋼材VG10（V金10号）は、切れ味が鋭く頑丈で、サビに強く耐久性にも優れている高品質な鋼材です。 こちらのVG-10を使用した牛刀は刃持ちが良いので永切れし、サビにくいためお手入れの簡単さも人気も理由です。 肉、野菜、魚（骨は除く）が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。 また、ツバ付（口金付）なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。 全長 ●約300mm 刃渡り ●約180mm 重量 ●約160g 名前入れ名入れ箇所 ●可能（1〜3文字）●ツバ（口金）部分 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください... |
 |
|
| 価格：28,970 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●全長(mm)：425●質量(g)：180●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0316... |
 |
|
| 価格：16,536 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：375●質量(g)：210●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：14812●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0317】関連商品正広作 MV鋼本焼 牛刀(両刃) 1481018cm正広作 MV鋼本焼 牛刀(両刃) 1481121cm正... |
 |
|
| 価格：17,568 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm：300藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さ... |
 |
|
| 価格：15,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンド... |
 |
|
| 価格：16,421 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：大工道具・金物の専門通販アルデ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。一体口金付きで衛生的。耐腐触性に優れた黒積層強化木。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。仕様重量：170g材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木原産国：日本メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店... |
 |
|
| 価格：12,463 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●全長(mm)：400●質量(g)：186●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：13913●正広作 PC柄MV鋼●柄部：耐熱100度●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0317】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房... |
 |
|
| 価格：15,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 材質 】 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木 【 牛刀包丁 】 M901 牛刀 330mm購入はこちら。 M902 牛刀 300mm購入はこちら。 M903 牛刀 270mm購入はこちら。 M904 牛刀 240mm購入はこちら。 M905 牛刀 210mm購入はこちら。 M906 牛刀 180mm購... |
 |
|
| 価格：22,967 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：B・Bセレクト楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー：ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長：270×405mm 材質：16クローム鋼 ここに注目 ・錆びにくく粘り強い16クロムを使用した高品質、高性能の包丁シリーズです。 ・流れるようなハンドル形状や、全体のフォルムによりプロの意見を取り入れた使い勝手のよいデザインとなってお... |
 |
|
| 価格：33,259 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 牛刀包丁 30cm●刃渡:300mm日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁シリーズの特徴日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し鋭い切れ味と独特の輝きを放つ最高品質の洋包丁です。青二鋼 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 青二鋼 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 青二鋼 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 青二鋼 ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 青二鋼 サバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食... |
[Top]｜ 5 ｜ 6 ｜ 7 ｜ 8 ｜ 9 ｜ 10 ｜ 11 ｜ 12 ｜ 13 ｜ 14 ｜ 15 ｜[Next]
|