ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（2557） 出刃包丁（2432） 牛刀包丁（5790） 薄刃包丁（1445） 中華包丁（308） そば切り包丁（443） ペティナイフ（1634） 三徳包丁（2536） 筋引包丁（1548） 骨スキ包丁（526） パン切り包丁（715） ケーキナイフ（487） チーズナイフ（65） 冷凍包丁（158） 子供向け包丁（114） 砥石・シャープナー（3982） 包丁セット（619） その他（6020）
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| 価格：15,007 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マニッシュボーイ |
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| 貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿 ステンレス 300mm 日本製 093 AK2252 サイズ:450×40×20mm 重量:257g 素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金=ナイロン、柄=積層強化木 生産国:日本 刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。 非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。 水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。 耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。 ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。 また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。 商品コード2... |
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| 価格：47,779 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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![■EBM SAKURA-S庖丁 ステンレス 出刃 300mm 018AK5176〔品番:1246700〕【4664322:0】[送料別途見積り][掲外取寄][店...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hcvalor-eshop/cabinet/trusco/4664/trusco-4664322.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：26,730 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ホームセンターバロー 楽天市場店 |
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| 《メーカー》江部松商事（株）《品番》1246700《特長》●衛生管理に適したオールステンレス一体型です。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターンです。●この商品は、洗浄機対応商品です。《用途》《仕様》●全長(mm):446●刃形状:片刃●刃渡(cm):30●背厚:5.0《仕様2》《原産国（名称）》日本《材質／仕上》●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール《セット内容／付属品》《注意》《JANコード》《本体質量》700.0g※こちらの商品は送料無料対象外です。※「送料無料」と表示されても別途送料が必要となりますのでご注意ください。EBM SAKURA−S庖丁 ステンレス 出刃 300mm 018AK5176〔品番：1246700〕[注番:4664322][本体質量：700.0g]《包装時基本サイズ：××》〔包装時質量：〕分類》研究用品》厨房用品》調理器具☆... |
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| 価格：22,532 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ギフト専門店 すず陶 |
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| ■日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された包丁■鎌倉時代後期に刀匠「元重」が関を訪れ、刀鍛冶を始業したのを発祥とし、室町期には多くの匠が集い、名刀の町として繁栄しました。日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。時代を越えたその伝統技法と名工の技を継承する「濃州孫六作」の包丁。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。刀身に適度な重さの特殊鋼、白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。●商品サイズ： 現品（三徳包丁）全長約29cm・刃渡り約17cm、（菜切包丁）全長約29cm・刃渡り約17cm●商品材料： 刀身＝ステンレス本割込刃物鋼、柄部＝白木●箱サイズ：37×18×3cm ●箱入り総重量：345gこんなご用途にご使用できます 出産内祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚御祝い 快気祝い 快気内祝 全快祝い 全快内祝 新築祝い 上棟祝 新築内祝 成... |
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| 価格：5,099 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ピンク ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK180 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK180 Pink ●商品ブランドシリーズ... |
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| 価格：155,355 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこち... |
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| 価格：10,773 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?●全長：三徳・290mm/剣型・303mm ●刃渡り：三徳・170mm/剣型・180mm ●重量：三徳・115g/剣型・112g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：145×370×30●コード番号：23817... |
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| 価格：26,021 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:朴塗 PC口輪柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります... |
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| 価格：5,616 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：創造生活館 |
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| [商品名]よこやま 燕人の匠 桜吟 三徳包丁170mm ETO-300代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。桜柄のロゴ印刷入り。サイズ全長:約295mm、刃渡り:約170mm個装サイズ：37×9×3cm重量約110g個装重量：220g素材・材質刀身:ステンレス刃物鋼柄部:ポリプロピレン、ナイロン生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。fk094igrj... |
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| 価格：9,405 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 心のこもったケーキ。せっかく作ったケーキをキレイに切り分ける。 ホールケーキ、カステラ、ロールケーキのスライスや切り分けに便利です。刃が薄く長いので、一度にさっとキレイに切れます。 サイズ(約) 全長/430mm 刃長/300mm 重さ(約) 160g 材質 刃部/AUS-8ステンレス刃物鋼 ハンドル/黒合板 原産国 日本 贈り物としても 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 （ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等）は信頼できるものばかり... |
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| 価格：25,340 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 【商品情報】●オールステンレス製なので、切れ味が抜群お手入れも簡単。●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製なので丸洗いできます。【商品仕様】●商品サイズ：全長440mm(刃渡り300mm) ●本体重量：220g ●材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 蛸引 270mm FU-626藤次郎 蛸引 240mm FU-625藤次郎 蛸引 300mm FU-106221,050円18,... |
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| 価格：2,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Shop E-ASU |
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| ■商品内容主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。■商品スペック【商品サイズ】42×305×23mm（刃渡り：180mm）【商品重量】90g【材質】刃部／ステンレス刃物鋼、柄部／天然木（朴の木）、口金／ABS樹脂【梱包仕様】クリア箱【梱包サイズ】70×385×27mm【梱包重量】160g【原産地】日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません... |
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| 価格：22,759 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
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| 【関連商品】牛刀商品コード刃渡り018216-018180mm018216-021210mm018216-024240mm018216-027270mmペティ商品コード刃渡り018217-012120mm018217-015150mm018217-018180mm筋引商品コード刃渡り018218-021210mm018218-024240mm018218-027270mm万能商品コード刃渡り018219-017170mm菜切商品コード刃渡り018220-016160mm柳刃商品コード刃渡り018221-021210mm018221-024240mm018221-027270mm★018221-030300mm蛸引商品コード刃渡り018222-030300mm出刃商品コード刃渡り018223-015155mm018223-017170mm018223-018180mm018223-02121... |
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| 価格：32,638 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| マック06-6971-1701【商品説明】●安来白2鋼！上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ類似商品はこちらマック 4950673921460 蛸引き H40,567円マック 4950673921439 柳刃 刺身30,029円マック 4950673109165 和筋引き 47,479円マック 4950673109035 柳刃 刺身47,479円マック 4950673109073 ふぐ引き 44,614円マック 4950673921842 身卸し H46,464円マック 4950673921583 相出刃 H39,551円マック 4950673921644 鎌型薄刃 29,439円マック 4950673109158 和牛刃 T54,315円マック 4950673109059 蛸引き T51,360円マック 4950673921873 三徳 HO22,525円マッ... |
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| 価格：33,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ワクイショップ 楽天市場店 |
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| ●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●全長：435mm ●刃渡り：300mm ●重量：290g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：79×459×2... |
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| 価格：40,796 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 材質：白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地：日本 【#206... |
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| 価格：26,730 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。日本鋼を使用した良く切れる牛刀。研ぎやすく使いやすいロングセラーです。鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。商品情報 ショップ品番：suk0252 材質：刃:日本鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:18cm[箱] 高さ:3cm × 幅:36.7cm × 奥行:7.8cm 重量(g)：280g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れに... |
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| 価格：34,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明サビへの強さとシャープな切れ味を両立する安来銀三鋼。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0184 材質：刃:安来銀三鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:21cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:36cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：120g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「... |
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| 価格：30,360 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。商品情報 ショップ品番：suk0086 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:24cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:40cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：90g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら... |
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| 価格：2,682 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MSC MS-300 ペテー ＃11056●メーカー品番：#11056●JANコード：4978857010564商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：230mm■刃渡り：120mm■重量：50g■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・赤色積層強化木抗菌剤入■パッケージサイズ（mm）：60×272×18●備考■発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。■正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。●写真注意※画像はイメージです... |
![[6月エントリーでP10倍] マサヒロ #40971 正広作 両手冷凍包丁 300mm 特殊包丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857024417.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：23,710 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
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| ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。正広の技術の粋を集めた名作です。【特殊包丁シリーズ】正広の技術の粋を集めた、なかなか手に入らない名作の特殊包丁。【商品詳細】■全長：546mm■刃渡り：300mm■刃厚：4.0mm■重量：760g【材質】■刀：ハガネ正広オリジナル材■ハンドル：ローズ【用途】■半解凍した冷凍食品専用の包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料... |
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| 価格：13,175 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キッチングッズ柳屋 楽天市場店 |
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| 当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バー... |
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| 価格：21,448 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●関連ワード【 スライサー（包丁） 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー（包丁） 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼（口金付・本刃付加工）1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ（角）東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード（口金付・本刃付加工）h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ（角）東型 [ ... |
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| 価格：6,994 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 商品情報 サイズ445mm材質刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付 ALY8834... |
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| 価格：7,769 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、す... |
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| 価格：29,260 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM12牛刀300mm M1202規格：[300mm M1202] 刃渡：300mm 材質：モリブデン・バナジウム鋼割込プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工（M12）デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。■サブゼロ処理1050℃で焼を入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。[ASC:R=U/R=047/P=0032100][04-0408-0105... |
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| 価格：20,897 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：工具屋「まいど！」 |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼 【関連商品】 片岡製作所 M1101 M 11PRO 牛刀 330mm 片岡製作所 M1101H M 11PRO 牛刀 厚口タイプ 330mm 片岡製作所 M1102 M 11PRO 牛刀 300mm 片岡製作所 M1103 M 11PRO 牛刀 270mm 片岡製作所 M1103H M 11PRO 牛刀 厚口タイプ 270mm 片岡製作所 M1104 ... |
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| 価格：23,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
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| 良く切れ、研ぎ易く永く使える柳刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 柳刃庖丁 刃（約） 300mm 磨き 【特徴】 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 刃物産地、越前の包丁です。切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴（勿論ある程度の技術は必要です）。 この庖丁は火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 このサイズは家庭用としては大きめなので、ある程度経験のある方か、業務用としてお考えの方におすすめします。 庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長 ： 約 450mm ■刃渡り ： 約 294mm ■刃幅 ： 約 35mm ■重量 ： 約 220g ... |
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| 価格：11,484 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 価格：13,070 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
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| 色は2色からお選び下さい。 ・MCTK300M（ブルー） ・MCTK300B（ブラウン）【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度... |
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