ジャンルを指定して絞り込む 全て 調味料 スパイス オニオン（241） ガーリック（112） カルダモン（58） クローブ（46） コリアンダー（142） サフラン（13） シナモン（330） ジンジャー（145） スターアニス（31） ターメリック（148） 唐辛子（670） 山椒・花椒（74） ナツメグ（43） パプリカ（36） ブラックペッパー（417） ホワイトペッパー（82） その他（935）
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| 価格：3,316 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 甘味と旨味が調和した御膳みそ!徳島名産の御膳みそは麹歩合が12割以上と多く、甘味と旨味が調和しております。みそ汁はもちろん、みそ炒め・みそ煮など幅広くご使用いただけます。サイズ個装サイズ：31×21×8cm重量個装重量：2200g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容300g×6個生産国日本甘味と旨味が調和した御膳みそ!徳島名産の御膳みそは麹歩合が12割以上と多く、甘味と旨味が調和しております。みそ汁はもちろん、みそ炒め・みそ煮など幅広くご使用いただけます。栄養成分【100gあたり】熱量:196kcal、たんぱく質:9.3g、脂質:4.3g、炭水化物:30.3g、食塩相当量:10.5g原材料名称：米みそ米・大豆(遺伝子組換えでない)・食塩・水飴・酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフル... |
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| 価格：3,149 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 調和のとれたあじをお楽しみください。国産米、国産大麦、国産大豆を使用した合わせ味噌です。米みそと麦みそのコク・香り・旨味の調和のとれたあじをお楽しみください。サイズ個装サイズ：31×21×8cm重量個装重量：2200g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容300g×6個生産国日本調和のとれたあじをお楽しみください。国産米、国産大麦、国産大豆を使用した合わせ味噌です。米みそと麦みそのコク・香り・旨味の調和のとれたあじをお楽しみください。栄養成分【100gあたり】熱量:195kcal、たんぱく質:9.9g、脂質:4.6g、炭水化物:31.1g、食塩相当量:11.9g原材料名称：調合みそ麦みそ(大麦、大豆、食塩)、米みそ(大豆、米、食塩)、酒精、調味料(アミノ酸等)アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに あわびいかいくらオレンジカシューナッツ... |
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| 価格：3,392 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 絶妙な赤出し味噌に仕上がっています。豆みそに米みそを加えて合わせた調合みそ。豆みその濃厚な旨みと米みその甘味が絶妙な赤出し味噌に仕上がっています。サイズ個装サイズ：30×21×6.5cm重量個装重量：2060g仕様賞味期間：製造日より270日セット内容300g×6個生産国日本絶妙な赤出し味噌に仕上がっています。豆みそに米みそを加えて合わせた調合みそ。豆みその濃厚な旨みと米みその甘味が絶妙な赤出し味噌に仕上がっています。栄養成分【100gあたり】エネルギー:216kcal、たんぱく質:13g、脂質:7g、炭水化物:25.3g、ナトリウム:3850mg、食塩相当量:9.8g原材料名称：調合みそ豆みそ(大豆、食塩)(国内製造)、米みそ(大豆、米、食塩)、水あめ/カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに あわび... |
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| 価格：3,371 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| マイルドな風味に仕上げた仙台みそ!大豆のうまみと米麹のまろやかさはそのままに、色合いを淡くマイルドな風味に仕上げた仙台みそです。サイズ個装サイズ：32.5×22×8.8cm重量個装重量：2166g仕様賞味期間：製造日より180日セット内容300g×6個生産国日本マイルドな風味に仕上げた仙台みそ!大豆のうまみと米麹のまろやかさはそのままに、色合いを淡くマイルドな風味に仕上げた仙台みそです。栄養成分【100gあたり】エネルギー:177kcal、たんぱく質:10.6g、脂質:4.7g、炭水化物:23g、食塩相当量:11.3g原材料名称：米みそ大豆(国産、遺伝子組換えでない)、米(国産)、食塩/酒精アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます）卵乳小麦そば落花生えびかに あわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉 くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ ●... |
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| 価格：497 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：15 レビュー平均：4.73 |
| 内容量：100g 原産国：スペイン 原材料：アニスシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アニス （Anise 日本名：遏泥子（あにす） セリ科の一年草（草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。） 種子は卵型または長楕円形で長さ3〜5mm、直径3mm程度の大きさです。 乾燥した実は緑褐色で光沢はなく、その種子を脱穀、陰干したものになります。 主に矯味・矯臭に利用されたり、子供用の医療薬品に配合されていたりします。 咳・喘息・気管支炎・乳汁分泌促進・防虫効果（キモノシラミの駆除）に利用されたりします。 甘くてスパイシーな香りがあり、リコリス（甘草）に似た甘い香味が特徴で、 リコリスより強い香味をもっています。甘辛両方の料理に使用します。 ヨーロッパの北部・東部ではビス... |
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| 価格：17,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：itsumo kitchen |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 日本を代表するミックススパイスです。7種類の原料をブレンドしています。そば、うどん、焼鳥などあらゆる和風料理にふりかけてご利用ください。 ●内容量：300gx30袋 原材料 赤唐辛子（中国）、ちんぴ、ごま、あおさ、けしの実、麻の実、山椒、（一部にごまを含む） 添加物 ー 販売者 エスビー食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 調理方法 ー 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 439 たんぱく質（g） 13.3 脂質（g） 17.7 炭水化物（g） 56.7 食塩相当量（g） 0.1 アレルギー表示 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに あわ... |
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| 価格：1,012 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：5 |
| 商品情報 名称 クミン原材料名 クミン（インド産）内容量 300g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3クミンパウダー 300g インド産送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 独特の強い芳香を持ち、ほろ苦さとわずかな辛みも インド産 クミンパウダーです。香りの保持と紫外線による劣化を避ける為アルミ包材を使用しています。香りのスパイスです。カレーパウダーの主要スパイスの一つです。お肉と相性が良いです。●別名：馬芹・うまぜり●役割：味付け、香り付けカレーには不可欠のスパイスで、インド風にしたければ多めに入れる。エジプト原産でインド、北アフリカなどが主産地。クミンはセリ科の植物の果実を利用するスパイスです。エジプト生まれで、今ではインドやイラン、モロッコなどで栽培されています。クミンシードと呼ぶ... |
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| 価格：2,526 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報 名称 唐辛子粉原材料名 広西唐辛子（中国産）内容量 300g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3広西唐辛子（激辛パウダー） 300g 中国産送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 橙色ですが、非常に辛い唐辛子です。 ※香りの保持と紫外線による劣化を防ぐためアルミ包材を使用しています。中国産 激辛口唐辛子パウダーです。おなじみの辛味をつけるスパイスです。色付けにも使えるけど、入れすぎに注意！！カレーに入れるときは、入れすぎると、元に戻せないです。カプサイシンが辛味の成分でこのスパイスの特徴。橙色に近く色は赤くないが辛味が強く、辛味調整用として使用することが多いです。激辛唐辛子の中で、コスパの高い唐辛子になります。★利用法・メキシコやアメリカ南部の定番料理の下味つけや煮込み料理に使わ... |
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| 価格：4,506 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称広西唐辛子（激辛唐辛子）原材料名広西唐辛子（中国産）内容量500g賞味期限製造日から720日保存方法直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者有限会社 筋野 埼玉県川越市府川1327-3広西唐辛子ホール 500g 送料無料 ポイント消化 スパイスカレー スパイス中国産 激辛口唐辛子ホールです。 おなじみの辛味をつけるスパイスです。 色付けにも使えるけど、入れすぎに注意！！ カレーに入れるときは、入れすぎると、元に戻せないです。 カプサイシンが辛味の成分でこのスパイスの特徴。 橙色に近く色は赤くないが辛味が強く、辛味調整用として使用することが多いです。 激辛唐辛子の中で、コスパの高い唐辛子になります。 ★利用法 ・メキシコやアメリカ南部の定番料理の下味つけや煮込み料理に使われます。 ・生牡蠣にひとふりすると、アクセントになります。 ◆ヤマト運輸（重量計算） ※60サイズ ※代引... |
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| 価格：2,984 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称広西唐辛子（激辛唐辛子）原材料名広西唐辛子（中国産）内容量300g賞味期限製造日から720日保存方法直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者有限会社 筋野 埼玉県川越市府川1327-3広西唐辛子ホール 500g 送料無料 ポイント消化 スパイスカレー スパイス中国産 激辛口唐辛子ホールです。 おなじみの辛味をつけるスパイスです。 色付けにも使えるけど、入れすぎに注意！！ カレーに入れるときは、入れすぎると、元に戻せないです。 カプサイシンが辛味の成分でこのスパイスの特徴。 橙色に近く色は赤くないが辛味が強く、辛味調整用として使用することが多いです。 激辛唐辛子の中で、コスパの高い唐辛子になります。 ★利用法 ・メキシコやアメリカ南部の定番料理の下味つけや煮込み料理に使われます。 ・生牡蠣にひとふりすると、アクセントになります。 ◆ヤマト運輸（重量計算） ※60サイズ ※代引... |
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| 価格：532 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食品のネットスーパー・さんきん |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| そば、うどん、焼き鳥等あらゆる和風料理にふりかけてお使いください。 内容量：300g 【普通便】【品番:jfd08036】そば、うどん、焼き鳥等あらゆる和風料理にふりかけてお使いください。 商品番号jfd08036原材料赤唐辛子（中国）、ちんぴ、ごま、あおさ、麻の実、けしの実、山椒、（一部にごまを含む）内容量300g配送方法普通便でのお届けとなります... |
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| 価格：532 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食品のネットスーパー・さんきん |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 唐辛子本来の風味と辛さが特徴の唐辛子100％の商品です。和食・洋食・中華等、様々な料理の辛み付けとしてお使いください。 内容量：300g 【普通便】【品番:jfd08026】唐辛子本来の風味と辛さが特徴の唐辛子100％の商品です。和食・洋食・中華等、様々な料理の辛み付けとしてお使いください。 商品番号jfd08026原材料赤唐辛子内容量300g配送方法普通便でのお届けとなります... |
![[3個]東京ハラペーニョ 125g 賞味期限2025.06.30【賞味期限間近】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wakeary-shop/cabinet/netprice01/11096825/4514874001859.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,614 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WAKEARY |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| メキシコ国民食『チレ』（青唐辛子）を日本の伝統的な調味料『しょうゆ』に漬け込んだ新感覚調味料。調味料としてもおかずとしても使用できます。 内容量125g賞味期限2025.06.30原産国メキシコ原材料しょうゆ（小麦・大豆を含む）、青とうがらし、調味料（アミノ酸） 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 （実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます）※購入時のタイミングによっては欠品になることがございます。※沖縄、一部離島は配送できませんのであらかじめご了承ください。※当店の商品は賞味期限切れ間近、アウトレット、旧型番・パッケージ変更品、生産過剰品、在庫処分等の 訳あり 商品・食品となっておりますが、商品の品質には問題ございませんのでご安心下さい... |
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| 価格：3,359 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報 名称 四川唐辛子（二荊条）原材料名 四川唐辛子（二荊条）（中国産）内容量 300g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3四川唐辛子（二荊条）ホール 300g唐辛子 送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス辛味が少なめで風味の良いのが特徴です。辛味はかなり少ないが、四川風の風味と雰囲気はでます。「二荊条（にけいじょう）」は、四川料理の中で最もよく使用され、最も多く使われる唐辛子です。ラー油、麻婆豆腐、麺料理、焼き鳥など様々な料理に使えます... |
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| 価格：1,158 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：23 レビュー平均：4.87 |
| 商品情報 名称 マスタードシード（イエロー）原材料名 マスタードシード（イエロー）（カナダ産）内容量 300g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3イエローマスタードシード 300g送料無料 カナダ産 ポイント消化 お試し お得 スパイス 料理の幅が広がること間違いなしです。 カナダ産のイエローマスターシードになります。カレーや炒め物に香りを加えたり、ピクルスと一緒に漬けて使われるスパイスです。からしの種子を原料にした粒マスタードやマスタードソースといった調味料は非常に身近ですが、ホールのマスタードシードはなかなか使う機会がありませんが、その特徴や使い方を知れば、料理の幅が広がること間違いなしです。オリエンタル種に比べて辛味がマイルドです。自分に合った風味や辛さのマスタードシードを見つけて、お料理に... |
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| 価格：492 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報 名称 アジョワンシード 50g原材料名 アジョワンシード（インド産）内容量 50g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3アジョワンシード 50g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 苦味があり、やや独特の風味。少し刺激の強いタイム似た香り クミンシードやキャラウェイシードと同じセリ科の植物の種。インドのスパイスとして知られ、主にカレーパウダーや胃腸薬の原料に使われます。茄子にアジョワンですね。そのままでは強い香りはありませんが、口に入れると刺激のある苦味を感じます。また、消化を助ける効果や口臭予防効果があるとして重宝されています。★利用法ホールのままケーキやパンなどの粉ものに練りこむと、独特の風味が楽しめます。油に香りを移してインド風の炒め物にします。揚げ衣に混ぜてもいいでしょう... |
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| 価格：3,359 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：筋野商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報 名称 四川唐辛子(灯籠椒)原材料名 四川唐辛子（中国産）内容量 300g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3四川唐辛子（灯籠椒）ホール 300g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス まろやかな辛さと複雑で豊かな味わい一般的な唐辛子に比べて油分が少なく、辛さの中にコクがあるのが特徴です。中国の四川料理では唐辛子を使い分けることで味を変化させるのが一般的。四川料理で使われる唐辛子は四川唐辛子と呼ばれており、さらにそのなかにもたくさんの品種が存在します。四川料理は麻辣味が重要です。麻は山椒による痺れるような辛さ、辣は唐辛子による熱くなるような辛さのことで、この2重の辛味によって複雑な味わいを産み出しているのです。★効果・唐辛子の辛み成分は加熱強いカプサイシン。・赤色はカテロンなどのカ... |
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| 価格：2,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エバラ食品公式オンラインショップ |
| レビュー件数：13 レビュー平均：4.85 |
| 【 商品詳細 】 横濱舶来亭ローストオニオン ● セット内容 10個 内容量 ／ 120g 商品サイズ 110 × 31 × 160 ケースサイズ 116 × 154 × 172 原材料名 炒め玉ねぎ（玉ねぎ（国産）） ※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください 賞味期間（保存方法） 開封前常温 24 ヵ月 （開封前は直射日光を避け常温で保存） 栄養成分「100g当たり」 エネルギー(kcal) 99 / たんぱく質(g) 2.6 / 脂質(g) 0.1 / 炭水化物(g) 22.0 / 食塩相当量(g) 0.02 アレルゲン情報 横濱舶来亭 ローストオニオン 120g ×10 エバラ 炒め玉ねぎ 玉ねぎペースト オニオンペースト 業務用 ケース販売 大容量 プロ仕様 玉ねぎ たまねぎ カレー 本格 手作り エバラ食品 美味しい 人... |
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| 価格：713 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：15 レビュー平均：4.67 |
| 内容量:100g 品名:シーズニング 原材料:食塩、デキストリン、ブラックペッパー、たん白加水分解物、澱粉、パプリカ、砂糖、オールスパイス、チリパウダー、オニオン、唐辛子、その他香辛料、酵母エキス、食用油脂、調味料（アミノ酸）、リン酸Ca、香辛料抽出物、香料、（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 使用方法 1.本商品25gに対して水50gを加え混ぜます。 2.鶏肉500gを15分ほど漬け込み下味をつけます。 3.オーブンで230℃12分加熱して出来上がりです... |
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| 価格：918 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| 内容量:100g 品名:シーズニング 原材料:食塩、フライドガーリックパウダー、砂糖、トマトパウダー、バジル、タイム、胡椒、ディル、クミン、タラゴン末、フェンネル、調味料（アミノ酸）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 【使用方法】（1人前） 1】玉ねぎ15g、ピーマン5gを約2ミリ角のみじん切りにします。 2】牛挽肉100gに、みじん切りにした玉ねぎとピーマン、5gを加えてよくかき混ぜるます。 3】生地を2等分して平串を中心に棒状に成形し、240度のオーブンで10分ほど焼きます。 【使用上の注意】 使い残しは吸湿を防ぐ為必ず密封してください... |
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| 価格：713 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：21 レビュー平均：4.76 |
| アメリカ南部に古くから伝わる郷土料理、ケイジャン料理用のシーズニング。 ハーブやスパイスの香辛料を豊富に使用し、ジャンバラヤやガンボスープ等のケイジャン料理全般にお使い頂けるシーズニングです。 内容量:100g 品名:シーズニング 原材料:食塩、チリパウダー、ガーリック、ブラックペッパー、バジル、オニオン、唐辛子、パプリカ、クミン、オレガノ、セロリ、タイム、調味料（アミノ酸） 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シャンバラヤの作り方(2人前） 材料：鶏肉200g・トマトホール缶100g・水130ml・米150g・油適量・野菜(例にんにく・たまねぎ・セロリ・ピーマン)・シーズニング15g・（肉用5g・炊込み用10g） 1.鶏肉を2cm角に切り、シーズニング5gをまぶします、野菜をお好みの大きさに切ります。 ... |
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| 価格：1,220 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：5 |
| 内容量：10g 原産国：日本 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中... |
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| 価格：2,840 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：76 レビュー平均：4.64 |
| 内容量：500g 原産国：スリランカ産 原材料：クローブ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クローブ フトモモ科の常緑樹 原産地：モッロッカ諸島（インドネシア) 生産地：モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他 董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころにこの董を収穫し4〜5日天日乾燥させます。 このとき、董の色は乾燥すると褐色に変化します。 別名“百里香（遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持ちます）”とも言われるほどで、非常に香気が強いことが特徴です。 強い刺激臭がありますが、甘いバニラの様な香味を持っており、この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールという物質です。 和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用されます。 熱帯近くの海岸に生育す... |
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| 価格：5,033 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：20 レビュー平均：4.65 |
| 内容量：1000g 原産国：スリランカ産 原材料：クローブ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クローブ フトモモ科の常緑樹 原産地：モッロッカ諸島（インドネシア) 生産地：モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他 董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころにこの董を収穫し4〜5日天日乾燥させます。 このとき、董の色は乾燥すると褐色に変化します。 別名“百里香（遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持ちます）”とも言われるほどで、非常に香気が強いことが特徴です。 強い刺激臭がありますが、甘いバニラの様な香味を持っており、この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールという物質です。 和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用されます。 熱帯近くの海岸に生育... |
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| 価格：2,624 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 内容量：1000g 原産国：中国 原材料：クチナシ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アカネ科の常緑樹の実 昔から黄色の染料として使われています。 きんとん、たくわん漬け等にお使い下さい... |
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| 価格：4,363 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 内容量：1000g 原産国：トルコ 原材料：ポピーシード （poppy seed 日本名：芥子の実 ケシ） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ケシ科の一年草 アヘンケシの実は強力な麻酔薬になるばかりでなく、料理用の無害で風味のよいポピーシードになります。 ヒナゲシや野生のケシと同じケシ科に属し、草丈30〜120cmとさまざまです。 白や薄桃色、薄紫色の花をつけ、固く小さい無数の種子を収めた卵形の莢をつけます。 花が紫色のアジアのポピーはクリーム色の種子だが、ヨーロッパのポピーは青みががかった灰色の種子です（ブルーポピー）。 どちらも穏やかな甘みをもち、加熱によって苦味のある甘さと香ばしさが出ます。 西洋料理ではブルーポピーシードを使い、東洋ではホワイトポピーシードを主に使いますが風味はほ... |
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| 価格：670 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：42 レビュー平均：4.45 |
| 内容量：100g 原産国：トルコ 原材料：ポピーシード （poppy seed 日本名：芥子の実 ケシ） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ケシ科の一年草 アヘンケシの実は強力な麻酔薬になるばかりでなく、料理用の無害で風味のよいポピーシードになります。 ヒナゲシや野生のケシと同じケシ科に属し、草丈30〜120cmとさまざまです。 白や薄桃色、薄紫色の花をつけ、固く小さい無数の種子を収めた卵形の莢をつけます。 花が紫色のアジアのポピーはクリーム色の種子だが、ヨーロッパのポピーは青みががかった灰色の種子です（ブルーポピー）。 どちらも穏やかな甘みをもち、加熱によって苦味のある甘さと香ばしさが出ます。 西洋料理ではブルーポピーシードを使い、東洋ではホワイトポピーシードを主に使いますが風味はほと... |
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| 価格：2,635 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：5 |
| 内容量：500g 原産国：トルコ 原材料：ポピーシード （poppy seed 日本名：芥子の実 ケシ） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ケシ科の一年草 アヘンケシの実は強力な麻酔薬になるばかりでなく、料理用の無害で風味のよいポピーシードになります。 ヒナゲシや野生のケシと同じケシ科に属し、草丈30〜120cmとさまざまです。 白や薄桃色、薄紫色の花をつけ、固く小さい無数の種子を収めた卵形の莢をつけます。 花が紫色のアジアのポピーはクリーム色の種子だが、ヨーロッパのポピーは青みががかった灰色の種子です（ブルーポピー）。 どちらも穏やかな甘みをもち、加熱によって苦味のある甘さと香ばしさが出ます。 西洋料理ではブルーポピーシードを使い、東洋ではホワイトポピーシードを主に使いますが風味はほと... |
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| 価格：11,178 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 内容量：1000g 原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。... |
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| 価格：6,134 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.25 |
| 内容量：500g 原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 ... |
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