ジャンルを指定して絞り込む 全て 調味料 スパイス オニオン（259） ガーリック（112） カルダモン（60） クローブ（46） コリアンダー（147） サフラン（13） シナモン（332） ジンジャー（142） スターアニス（30） ターメリック（150） 唐辛子（679） 山椒・花椒（83） ナツメグ（42） パプリカ（36） ブラックペッパー（420） ホワイトペッパー（82） その他（918）
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| 価格：1,458 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：nichie ＊ ニチエー |
| レビュー件数：2036 レビュー平均：4.56 |
| 名称 金時しょうが加工食品 原材料名 しょうが末(国内製造) 内容量 100g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 計量目安 ティースプーン小盛一杯あたり 約1〜2g お召し上がり方 1日1〜2g程度を目安にご利用ください。特有の辛味がありますので、ハチミツや黒砂糖と一緒にお湯に溶かして飲む（ショウガ湯）、ヨーグルトに混ぜて食べる、様々なお料理に入れる等の方法でご利用いただけます。 【ご案内】メール便配送をご選択いただいた場合でも、ご注文の数量や内容により宅配便に変更させて頂く場合がございます。予めご了承ください。栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 334kcal たんぱく質 10.3g 脂質 3.0g 炭水化物 74.0g ... |
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| 価格：2,630 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：安心食品のみつばち一番亭 |
| レビュー件数：1199 レビュー平均：4.49 |
| ■生産地：香川県 ■原材料：生姜（2年物） ■内容量：100g ■賞味期限：6ヶ月（未開封時） ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存（保存場所は冷暗所を推奨します） ■使用方法：コーヒー、紅茶、お料理、菓子、パン類等にご使用ください。 ■乾燥方法：低温除湿乾燥法 ■この商品は「メール便」配送でポストにお届けします♪（日時指定ができません）■ 栽培期間中農薬完全不使用・無化学肥料の香川県産2年物しょうが ■ 約1.7kgもの生しょうがを、100gに濃縮 ■ 収穫直後に乾燥 味・香り・栄養を損なわない低温除湿乾燥法 ■ 契約農家から直送、無駄を極力省いて低価格を実現 ■ さっと溶ける便利なパウダー、お料理や飲み物、お菓子作りにどうぞ 香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の生姜です。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は使っていません。 【当ページ商品の「栽培期間中農薬完全不使用」とは... |
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| 価格：2,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：582 レビュー平均：4.69 |
| 大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 簡単ですが、レシピを記載させていただきました。 ■のついたスパイスのみの販売になります。 チキン等は販売しておりませんので別途ご購入ください。 クミン原形【100g】 カレーパウダー【100g】 クローブ原形【50g】 カルダモン原形【40g】 コリアンダーパウダー【100g】 シナモン原形【50g】 ガラムマサラ【100g】 簡単レシピ2〜3人前 ■カレーパウダー・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 ■コリアンダーパウダー・・・・大さじ1 ■ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・1つまみ ■シナモン形・・・・・・・・・・・1g ■カルダモン形・・・・・・・・・・5個 ■クローブ形・・・・・・・・・・・5個 ■クミン形・・・・・・・・・・・・小さじ1 ■付きスパイスの商品販売となっており... |
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| 価格：1,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：TOMOSHOPスパイス-輸入雑貨-ギフト |
| レビュー件数：499 レビュー平均：4.71 |
| セイロン シナモン パウダー (スリランカ産) ※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。 【セイロンシナモン】 スパイスの王様といわれるシナモンですが、スリランカ産のセイロンシナモンは高級品種の一つで、甘く優しい上品な香りが特徴です。 シナモンの木から収穫された樹皮を乾燥させるとシナモンスティックとなります。そのスティックを細かく挽かれるたものがシナモンパウダーとなります。 スティックタイプでも様々な使用方法はありますが、シナモンパウダーはドリンクに混ぜたり料理の材料として幅広い使用方法があります。 シナモンの香り成分の一つであるクマリンの含有量が、一般的に安価で流通しているカシアシナモンの約250分の1といわれています。 さらにセイロンシナモンには健康への様々な有効成分が含まれているといわれています。 血行改善による冷え性防止や、抗酸化作用によるアンチエイジング... |
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| 価格：475 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：447 レビュー平均：4.75 |
| 内容量：100g 原産国：ベトナム 原材料：シナモン（カシア） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン （Cinnamon 日本名：桂皮 肉桂 ニッキ シナモン） クスノキ科の常緑樹 部位：樹皮 カシア （Cassia 日本名：桂皮 肉桂 ニッキ シナモン） シナモンに近いクスノキ科の常緑樹（シナニッケイ） 部位：樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、... |
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| 価格：2,299 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SOMA FOODS |
| レビュー件数：444 レビュー平均：4.52 |
| モバイルガレージでは ダイエット 健康 健康食品 お試し おためし 置き換え 糖質 低糖質 低糖質食品 生活を応援中健康油 スーパーフード superfood coconut oil milk ココナッツオイル ココナッツミルク MCTオイル チアシード ホワイトチアシード マキベリー ゴジベリー クコの実 カカオニブ ホワイトキヌア シナモンパウダー モリンガ パウダー タイガーナッツ ナッツ ブルーベリー オーガニック フード などの商品を取り扱い中。MCTオイル エムシーティーオイル エキストラバージン エキストラバージンココナッツオイル バージンココナッツオイル エキストラヴァージンココナッツオイル ココナッツ油 ヤシ油 天然オイル ピュアオイル 無添加系をお探しの方はぜひ、当店で！ メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています商品仕様 名称 有機シナモンパウダー ... |
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| 価格：302 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：381 レビュー平均：4.8 |
| 原産国：インド 原材料：ターメリック 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ターメリック （Turmeric 日本名：うこん） ショウガ科の多年草 原産地：熱帯アジア・インドシア諸島 生産地：インド・中国・フィリピン・ペルー・日本・その他 工場：国内にて粉末加工 多肉質で分枝した楕円形または長楕円形で表面に輪節があり、根茎部をスパイスなどに利用します。 収穫は地上部が枯れてから注意深く根茎を掘り出し、煮沸した後に約10日間ほど天日乾燥を行います。 次に乾燥した根茎の表面の外皮を擦りとり、表面に光沢と色調を生じさせます。 やや土臭いペッパーに似た芳香と、わずかな苦味をもち、最大の特徴は黄色の着色性があることです。 肝臓炎・胆道炎・胆石症・カタル性黄疸・のほか芳香性健康胃薬として用いられます。 ま... |
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| 価格：1,240 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美味しさは元気の源 【自然の館】 |
| レビュー件数：370 レビュー平均：4.52 |
| ▼黒糖 生姜 パウダー▼ 高知県産生姜と沖縄県産の黒糖を使用した黒糖生姜パウダーです。粉末なので紅茶や生姜湯などに手軽にご利用頂けます。 名称 加工粉末黒糖 原材料名 粗糖、黒糖、生姜粉末 内容量 250g×2 賞味期限 製造日より約365日 保存方法 直射日光、高温・多湿を避け、常温で保存してください。 製造者 有限会社 味源（美味しさは元気の源 自然の館） 香川県仲多度郡まんのう町宮田1019番地16 TEL0877−75−3181 ご注意 ※当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、エビ、カニ、 くるみ 、 アーモンド を含む製品を製造しています。 温度帯 のし お届け方法 よく一緒に購入されている商品ミックスナッツ ナッツ 4種 3種 600g 1,499円〜クーポンで40％OFF 国産雑穀 雑穀米 未来555円〜【最大800g】アーモンド 無塩・有塩... |
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| 価格：562 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：308 レビュー平均：4.61 |
| 原産国：エジプト・クロアチア 原材料：カモミールジャーマン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カモミール （chamomile 日本名：カミレツ） キク科の一年草（ローマンは多年草） 産地：エジプト産 ローマン：ポーランド産 部位：花 いくつかの種類があるカモミールの中でハーブティーの材料として一般的なのがジャーマン種です。 このほかではローマン種もハーブティーとして飲まれます。 ジャーマンは一年草で、ローマンは多年草と違いますが、両方とも林檎系統に似た芳香がします。 一方ローマンは多少の苦味があり、青林檎のような清涼感のある芳香があります。 カモミールは大地の林檎を意味するギリシャ語に由来すると言われています。 名前の由来が示すとおり、甘い林檎のような香りが特徴で、カモマイルとも呼ばれ... |
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| 価格：1,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：TOMOSHOPスパイス-輸入雑貨-ギフト |
| レビュー件数：251 レビュー平均：4.66 |
| ※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。 スリランカ産ヒハツを100％使用したパウダータイプのスパイスです。 ヒハツは別名「ロングペッパー」とよばれ、インドやスリランカなど、南アジアを中心に栽培されている植物です。 コショウによく似た風味から、そのかわりとして料理、スイーツ、ドリンクに使うことができます。 胡椒のようなピリッとした風味に、シナモンに似た甘く爽快な香りが特徴の香辛料です。 ヒハツは、料理の風味付けや調味料として使われるほか、伝統的なアーユルヴェーダ医学や伝統的なアジアの医療体系で薬草としても用いられています。 当店では粉状のヒハツパウダーで販売をしていますが、粒状のタブレットでサプリメントとして販売されていることがあります。 医療面でもサプリメントとして販売されているひはつは、健康面において話題を呼んでいる調味料の一つです。 ヒハツにはピペリンが豊富... |
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| 価格：564 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：249 レビュー平均：4.69 |
| 原産国：ガテマラ 原材料：カルダモン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン （Cardamon 日本名：ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐（ほふく）植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子（黒ゴマのような感じです）が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮（緑色の部分）にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 ... |
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| 価格：410 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：横浜中華街通り |
| レビュー件数：237 レビュー平均：4.52 |
| 花山椒は殻も種も一緒にお使いいただけます。 そのまま数粒お料理に入れても、細かく挽いてお使い下さい 市販の一般的なミルで簡単に挽くことができます。 黒い種も殻も一緒に挽いて下さい。 麻婆豆腐・坦々麺・麻婆茄子、、、と本場四川の香辛料といえばこちらの『花椒』 包丁の側面などで叩き潰すと、いっそう風味が引き出せます♪ 本場四川の花山椒（ホワジャオ）は、、、 ●壱に「香り」 ●弐に「辛味」 そして口の中にあのヤミツキな辛さがひろがります。 ※こちらの山椒は枝がついているものとなります。 気になる方は枝をとってからご使用下さいますようお願い申し上げます。 横浜中華街通り ■商品名 花山椒 ■内容量・サイズ 50g ■原材料 花山椒(中国産) ■賞味期限 詳細は商品に記載 ■保存方法 常温保存（高温多湿を避け直射日光の当たらない所で保管してください。) ■送料 ●1〜4個までのご注文でネコポス非対応... |
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| 価格：1,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：nichie ＊ ニチエー |
| レビュー件数：210 レビュー平均：4.6 |
| 名称 有機シナモンパウダー 原材料名 有機シナモン 内容量 100g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。 原産国 スリランカ 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 【ご案内】メール便配送をご選択いただいた場合でも、ご注文の数量や内容により宅配便に変更させて頂く場合がございます。予めご了承ください。栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 349kcal たんぱく質 3.7g 脂質 1.2g 炭水化物 80.8g 食塩相当量 0.15g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 有機シナモン 有機シナモン スリランカ ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。 ・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。加工地は、原料が製造された国ま... |
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| 価格：540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：172 レビュー平均：4.83 |
| 原産国：フランス 原材料：ラベンダー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ラベンダーフラワー （labender） 原産地：フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地：フランス産 部位：花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。 ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。 お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。 香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。 ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。 石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです... |
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| 価格：1,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：nichie ＊ ニチエー |
| レビュー件数：150 レビュー平均：4.69 |
| 名称 しょうが粉末 原材料名 生姜末(生姜(高知県産)) 内容量 100g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 計量目安 ティースプーン小盛一杯あたり 約1〜2g お召し上がり方 1日1〜2g程度を目安にご利用ください。特有の辛味がありますので、ハチミツや黒砂糖と一緒にお湯に溶かして飲む（ショウガ湯）、ヨーグルトに混ぜて食べる、様々なお料理に入れる等の方法でご利用いただけます。 【ご案内】メール便配送をご選択いただいた場合でも、ご注文の数量や内容により宅配便に変更させて頂く場合がございます。予めご了承ください。栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 365kcal たんぱく質 7.8g 脂質 4.9g 炭水化物 72.5g 食塩相当... |
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| 価格：1,299 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：abマート 楽天市場店 |
| レビュー件数：149 レビュー平均：4.86 |
| ----------------------------------- かしわ屋（西日本では鶏肉をかしわと呼びます）の作った本格スパイス。鳥はもちろん牛、豚、魚にも抜群の相性です。 テレビでも多数紹介され、自身がキャンパーである某ユーチューバーも絶賛！キャンプには欠かせない一品です。 ---------------------------------------- 【賞味期限】【 約 5か月前後 】 ---------------------------------------- 必ずお読みください ※【リードタイムに関しまして】※ -------------------------------------------------- 【最強配送】 最短日時指定をお選びいただいた場合のみ当日出荷いたします。 日時のご指定がない場合は通常配送となり、ご注文確定日(当日締め時間15:30)より... |
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| 価格：1,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：green morning グリーンモーニング |
| レビュー件数：140 レビュー平均：4.54 |
| 有機セイロンシナモンパウダーは、高貴な香りと柔らかな甘みが特徴のオーガニックスパイスです。 この100%セイロンシナモンは、有機JAS認定を受けた純粋な品質で、お料理やお飲み物に豊かな風味を加えます。 アップルパイやドーナツなどのお菓子作りにはもちろん、紅茶やコーヒーにひと振りするだけで、一日の始まりが健康的で心地よいものに変わります。 また、カレーやその他の煮込み料理に加えることで、深みと複雑さを増すことができます。 手軽に使える粉末タイプで、料理や飲み物だけでなく、健康維持を意識したエイジングケアにもおすすめです。 直輸入により低価格・高品質を実現！毎日の食生活に取り入れやすく、健康と美味しさを同時に追求するあなたに最適な商品です。 商品特徴 オーガニック（有機JAS認定） 100％セイロンシナモン お召し上がり方 アップルパイやドーナツなどのお菓子作りに。 紅茶やコーヒーなどのお飲み... |
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| 価格：2,462 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：124 レビュー平均：4.6 |
| 原産国：ペルー 原材料：チアシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、チアシードもそのひとつです。 スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品、あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のことを指します。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとはマヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのままプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 （約大さじ1） 厚生労働省が示す「... |
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| 価格：1,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：にんにくオリーブ専門店 自然風土 |
| レビュー件数：123 レビュー平均：4.87 |
| 名称 骨付鳥の素 内容量 【5袋セット】1袋あたり 30g（鳥もも肉3枚〜4枚分） 原材料名 食塩（国内製造）、こしょう、砂糖、にんにくパウダー（にんにく香川県産、小麦粉）、スパイスミックス（食塩、乳糖、こしょう、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、こしょう末、ぶどう糖、その他） 山椒パウダー、/リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、 ■特定原材料 一部に小麦、乳製品、卵を含む 賞味期限 製造日より 12ヶ月（ラベルに記載） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存してください。 商品説明 一鶴 といえば知る人ぞ知る香川県の骨付鳥の名店ですが、 讃岐の料理人が開発した調味料『骨付鳥の素』は 香川県産にんにくを使用し、 本場香川のスパイシーな味の再現にこだわりました。 飲食店の料理を支えている料理人たちが何度も試行錯誤して作り上げた逸品です。 1袋30gで鳥もも肉（骨付き300g）3... |
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| 価格：1,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：糖質制限 専門店 LOHAStyle |
| レビュー件数：123 レビュー平均：4.57 |
| 商品説明名称生姜粉末原材料名 金時生姜粉末特徴・ショウガの王様、金時生姜の粉末 ・ジンゲロールやショウガオールが豊富・寒くなってきた季節にオススメ・ショウガの代わりにも◎ ・生姜湯やジンジャーティーに内容量100g賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早目にお召し上がりください。製造者バブルスター株式会社神奈川県大和市代官1-15-15金時生姜とは◎「生姜の王様」とも言われる、栄養成分が豊富な「金時生姜」を100%使用した「金時生姜粉末」です。◎【金時生姜とは？】 金時生姜は、芽が赤く一般の生姜に比べ、小粒で切り口が濃い黄色を帯び、さわやかな香りと辛みが一段と強いのが特徴。 芽生姜とも呼ばれ、谷中生姜と近縁です お湯で溶かして、お好みで黒砂糖やハチミツを加えて生姜ドリンクとしてお召し上がりください。 また、魚、肉料理、お味噌汁など生姜の代... |
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| 価格：1,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：黒豆とご飯のお供 八庵-はちあん |
| レビュー件数：118 レビュー平均：4.41 |
| 製品仕様 商品名 ゆず入七味唐辛子 名称 調味料 内容量 55g×3 賞味期限 製造から10カ月 保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存ください 原材料/商品内容 唐辛子（中国産）、陳皮、黒ごま、アオサ、けしの実、麻の実、山椒、ゆず 商品説明 ゆずの香り香る爽やかな七味唐辛子 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75... |
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| 価格：517 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：115 レビュー平均：4.71 |
| 内容量：100g 原産国：マレーシア 原材料：ブラックペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい こしょう（胡椒） コショウ科のつる性草本 原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸 主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10... |
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| 価格：626 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：112 レビュー平均：4.73 |
| 原産国：ジャマイカ・メキシコ 原材料：オールスパイス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オールスパイス （Allspice 日本名：百目胡椒 フトモモ科の一年草（草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。） 12mにもなる常緑高木の小さな丸い乾燥果実で、テンニンカやクローブと同じフトモモ科に属しています。 実を結ぶ木と結ばない木があり、植えてから5年から6年経ち開花するまで見分けが付かない不便な植物です。 6〜10mm緑色の未熟果をつんで日向に干すとこげ茶色になり、大きさも形も、シワの少ないブラックペッパーといった感じになります。 特徴としてシナモン・クローブ・ナツメグの三つのスパイスをミックスしたような香味をもっているためオールスパイス名の由来になります。 主成分がク... |
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| 価格：713 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：108 レビュー平均：4.67 |
| 原産国：ポーランド・中国 原材料：エキナセア 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ローズ色に近い紫色の花を咲かせるエキナセアはパープルコーンフラワーという名で呼ばれたりもします。 もともとは北アメリカの草原地帯に自生していましたが、画期的な薬効が注目を浴び、現在では世界各国で栽培されています。 ハーブティーにするとかすかな甘い香りがあり、苦味や酸味があまりなく、ほとんど味が感じられませんので好みのハーブと混ぜ合わせブレンドティーとして飲まれるのが良いと思われます... |
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| 価格：324 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：105 レビュー平均：4.81 |
| 原産国：カナダ 原材料：ブラウンマスタードシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マスタードシード （mustard 日本名：からし アブラナ科 マスタードは香辛料として世界中で広く使われています。 練りマスタードの素であり、インド周辺の国々でよく料理に使われ、 マスタードオイルもマスタードから抽出されたものです。 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類あり、これらは植物の姿も似て、75〜105cmになります。 どの品種も細長い莢の中に小さな丸い種子があります。 イエローは西洋でピクルスなどのスパイスとして使用されます。 ブラウンマスタードはインド・スリランカ・マレーシア料理に広く使い、ほかのスパイスと良く合います。 ピクルスやチャツネ、肉・魚料理のミックスス... |
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| 価格：1,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：TOMOSHOPスパイス-輸入雑貨-ギフト |
| レビュー件数：104 レビュー平均：4.75 |
| 生姜科の植物の根茎であるターメリック(秋ウコン)を乾燥させ、粉末にしたターメリックパウダーです。 ターメリックの主成分である「クルクミン」を抽出する工程を一切経ずに加工されています。 これらの健康効果への期待や、様々な料理への相性の良さから、スーパーフードと呼ばれることもあるそうです。 またブラックペッパーと一緒に摂ればターメリックの吸収力が上がると言われています。 【使用例】 ターメリックといえばまず思い浮かぶのがカレーだと思います。もちろんスパイスカレーを作るのには欠かせません。サフランの代わりになるので、ご飯と混ぜてターメリックライスにも使用できます。 カレー以外にも野菜やスープとの相性が良いです。鮮やかな黄色で料理に色づけることができます。 ミルクと混ぜるゴールデンラテ(ターメリックラテ)、シナモンやカルダモンと一緒に煮だしてスパイスドリンクなど、様々なドリンクとも相性は抜群です。... |
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| 価格：356 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：95 レビュー平均：4.62 |
| 原産国：ベトナム 原材料：シナモン（カシア） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン （Cinnamon 日本名：桂皮 肉桂 ニッキ シナモン） クスノキ科の常緑樹 部位：樹皮 カシア （Cassia 日本名：桂皮 肉桂 ニッキ シナモン） シナモンに近いクスノキ科の常緑樹（シナニッケイ） 部位：樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、種類によって含有さ... |
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| 価格：1,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：TOMOSHOPスパイス-輸入雑貨-ギフト |
| レビュー件数：91 レビュー平均：4.74 |
| ※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。 クローブは、主に南アジアおよび東南アジア原産で、歴史的には料理や医学の両方で広く使用されています。 強い香りと味わいを持ち、スパイスミックスや料理において、スパイスとしての特徴的な風味が料理に深みを与える重要な役割を果たします。また、アロマセラピー、ハーブティー、お菓子作りなど、様々な用途に活用できます。 クローブには抗酸化作用や抗菌性があり、伝統医学でも重宝されています。歯痛や口臭対策にも効果的です。また、抗菌性や抗炎症作用もあると考えられています。 エッセンシャルオイルが抽出されるので、アロマセラピーにも利用されます。このオイルはリラックス効果があるとされ、ストレスの軽減に寄与することが期待されています。 強い香りが含まれている為、その香りが害虫を寄せつけないか、遠ざける作用があります。これはクローブに含まれる成分が、... |
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| 価格：324 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：90 レビュー平均：4.82 |
| 原産国：カナダ 原材料：イエローマスタードシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マスタードシード （mustard 日本名：からし アブラナ科 マスタードは香辛料として世界中で広く使われています。 練りマスタードの素であり、インド周辺の国々でよく料理に使われ、 マスタードオイルもマスタードから抽出されたものです。 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類あり、これらは植物の姿も似て、75〜105cmになります。 どの品種も細長い莢の中に小さな丸い種子があります。 イエローは西洋でピクルスなどのスパイスとして使用されます。 ブラウンマスタードはインド・スリランカ・マレーシア料理に広く使い、ほかのスパイスと良く合います。 ピクルスやチャツネ、肉・魚料理のミックスス... |
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| 価格：486 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：81 レビュー平均：4.84 |
| 原産国：インドネシア 原材料：ナツメグ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ナツメグ （Nutmeg 日本名：ニクズク） メース （Mace 日本名：メース) ニクズク科の常緑樹 ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが同じ植物の異なる部位です。 木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ15年〜30年で最大となります 収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮（これがメースです）と仮種皮に包まれた黒褐色の種子（殻つきナツメグ）をそれぞれ分けます。 仮種皮（メース）は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4〜8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。 ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかな... |
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