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| 著者竹森美佐子(監修)出版社ナツメ社発売日2022年10月ISBN9784816372681ページ数391Pキーワードいつぱつごうかくここがでるしよくせいかつあどばいざ イツパツゴウカクココガデルシヨクセイカツアドバイザ たけもり みさこ タケモリ ミサコ9784816372681内容紹介正しい食生活のためのアドバイスをする人を養成する「食生活アドバイザー2級」の試験対策書です。過去問題を精査し、重要なものにはマークを付け、学習の効率が上がるように配慮しました。また、模擬試験も2回分収録しました。文字を隠せる赤シート付き。2022年の試験より採用の新テキストに完全対応。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次巻頭フルカラー ビジュアル徹底図解/第1章 栄養と健康/第2章 食文化と食習慣/第3章 食品学/第4章 衛生管理/第5章 食マーケット/第6章 社会生活/模擬試... |
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| 著者中野明正(著)出版社誠文堂新光社発売日2021年08月ISBN9784416621127ページ数159Pキーワードずかいでよくわかるしせつえんげいの ズカイデヨクワカルシセツエンゲイノ なかの あきまさ ナカノ アキマサ9784416621127内容紹介農業の施設園芸は、施設の中で園芸を行う形態のひとつです。もっともわかりやすいのが、ビニルハウスでの野菜生産です。施設は、ビニルハウスから植物工場まで多様に営まれています。また、地域、レベル、目的もさまざまです。どのような施設でも、安定した栽培をするために必要な知識があります。本書では、施設園芸において基本となる、生産を行う前に身につけておくべき知識をわかりやすくまとめています。これから農業に取り組みたい人、すでに生産していて、より収量を安定させたい人に最適な手引書です。■目次はじめに第1章 施設園芸の歴史と現状第2章 経営と管理のきほん... |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者蕪木祐介(著)出版社雷鳥社発売日2016年02月ISBN9784844136750ページ数158Pキーワードちよこれーとのてびき チヨコレートノテビキ かぶき ゆうすけ カブキ ユウスケ9784844136750内容紹介カカオからチョコレートへ。熱帯の果実はどのような工程を経て魅惑の嗜好品になるのでしょう。カカオの品種・加工、チョコレートの製造から、歴史、生産国のことまで。数々の生産地を巡る筆者による、チョコレートの愉しみ方も紹介。奥深いチョコレートの世界を知るための一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 カカオとは（植物としてのカカオ/栽培と収穫 ほか）/2章 チョコレートができるまで（精選（クリーニング）/焙煎（ロースト） ほか）/3章 カカオの伝播とチョコレートの歴史（チョコラトル（〜十六世紀）/ホットチョコレート（十六世紀〜） ほか）/4章 カカオの... |
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| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者藤原俊六郎(編) 安西徹郎(編) 小川吉雄(編)出版社農山漁村文化協会発売日2010年03月ISBN9784540082207ページ数304Pキーワードどじようひりようようごじてんどじようへんしよくぶつ ドジヨウヒリヨウヨウゴジテンドジヨウヘンシヨクブツ ふじわら しゆんろくろう あん フジワラ シユンロクロウ アン9784540082207内容紹介生産・研究現場の必須用語830余を解説。土壌とその機能、植物栄養と品質、地方や肥料による作物生産、効率施肥、有機質活用、環境保全などの分野で新用語を充実。※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 著者高島忠行(著)出版社農山漁村文化協会発売日2010年03月ISBN9784540091612ページ数176Pキーワードいねのさぎようべんりちようよくあるしつぱい イネノサギヨウベンリチヨウヨクアルシツパイ たかしま ただゆき タカシマ タダユキ9784540091612内容紹介8万部を売り上げた名著の待望の新版。農薬や資材，作業，便利器具など全面改訂し，大きな流れとなっている有機物（堆肥や食品残渣など）をうまく活用するための条抜き栽培の技術，また有機栽培で一番大変な雑草退治も，米ヌカ除草やチェーン除草などの最新の技術も加えて，現場でよく起こる失敗を入り口に，腑に落ちる説明と誰にでもわかる解決法を詳述。定年帰農のシニア世代農家，新規就農者，さらには作業を任された女性や年寄りにもピッタリ！豊富なイラストと写真で解説。「豊作の杖」の教え※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次タネ... |
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| 著者峯木眞知子(共著) 小泉昌子(共著) 設樂弘之(共著)出版社建帛社発売日2024年04月ISBN9784767962252ページ数137Pキーワードおいしいたまごのはなしくつかりーさいえんす12 オイシイタマゴノハナシクツカリーサイエンス12 みねき まちこ こいずみ あき ミネキ マチコ コイズミ アキ9784767962252内容紹介キユーピー株式会社・東京家政大学共同研究講座「タマゴのおいしさ研究所」による，たまごの魅力と“おいしくたまごを食べていただきたい”との思いが詰まった一冊。知っていそうで知らないたまごのこと。たまごの基礎知識からたまごの調理、さらにはたまごの新たな利用可能性まで。たまごがもっと身近に感じる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 おいしいたまごを産む鶏のはなし/第2章 たまごの品質とおいしさ/第3章 たまごの成分と栄養/第4章 料理を... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者小祝政明(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年03月ISBN9784540031977ページ数271Pキーワードゆうきさいばいのきそとじつさいひこう ユウキサイバイノキソトジツサイヒコウ こいわい まさあき コイワイ マサアキ9784540031977内容紹介堆肥でつくるとなぜおいしいのか？本当に、堆肥や有機質肥料だけでは収量は上がらないのか？そもそも堆肥や有機質肥料が効くとは、どういうことか？正面切って論じられてこなかった「有機栽培の科学」にせまり、たんなる経験やカンではなく、データでつくりこなすための道筋を明らかにする。簡易な土壌養分検定のやり方やデータの読み方、各作物別の施肥設計、実際の堆肥づくり、アミノ酸肥料づくりのポイントなど、良食味と多収を実現する実践的なノウハウも満載。有機栽培のしくみがまるごとわかる一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 な... |
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| 著者藤井建夫(編著)出版社幸書房発売日2012年04月ISBN9784782103609ページ数226Pキーワードしよくひんのふはいとびせいぶつ シヨクヒンノフハイトビセイブツ ふじい たてお フジイ タテオ9784782103609内容紹介腐敗は直接病気を起こすようなことがほとんどないためか、食糧難で、低温保蔵法も普及していなかった戦後の一時期を除けば研究者の関心は低くその数も少ない。食品微生物に関する出版物を概観しても、発酵食品や食中毒関係の微生物に関しては大部の成書がいくつも刊行されているのに対し、腐敗微生物に関しては最近のものはほとんど見当たらない。しかし腐敗は多くの食品では必ず起こる問題であり、食糧の廃棄や顧客からの苦情の原因ともなるため、食品メーカーでは日常的にその対策に苦慮しているところである。また、消費期限設定の関係でも重要課題の1つであることに相違ない。 本書は、そのよう... |
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| 知的財産法 1 単行本 の詳細 出版社: 北樹出版 レーベル: ホーンブック 作者: 棚橋祐治 カナ: チテキザイサンホウ / タナハシユウジ サイズ: 単行本 ISBN: 4779300401 発売日: 2006/04/01 関連商品リンク : 棚橋祐治 北樹出版 ホーンブッ... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者趙漢珪(著)出版社農山漁村文化協会発売日1994年12月ISBN9784540941184ページ数151Pキーワードどちやくびせいぶつおいかすかんこくしぜんのうぎよう ドチヤクビセイブツオイカスカンコクシゼンノウギヨウ ちよう はんぎゆ チヨウ ハンギユ978454094118... |
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| 価格：2,068 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者上川路宏(著)出版社技術評論社発売日2015年03月ISBN9784774171470ページ数191Pキーワードさんぱいしよりがいちばんわかるはいきぶつの サンパイシヨリガイチバンワカルハイキブツノ かみかわじ ひろし カミカワジ ヒロシ9784774171470目次第1章 廃棄物処理の基礎知識/第2章 産業廃棄物処理の流れ/第3章 廃棄物種類別の中間処理施設/第4章 製造施設を使った処理とリサイクル/第5章 契約書とマニフェスト運用の実際/第6章 不法投棄と罰則規定/第7章 環境法の概要と廃棄物処理の今... |
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| 著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2021年01月ISBN9784540201608ページ数64Pキーワードしろかきめいじんになるげんだいのうぎようとくせん シロカキメイジンニナルゲンダイノウギヨウトクセン のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540201608内容紹介土地の気候風土、田んぼの条件、農家の意識によってやり方が異なるのが「代かき」。様々な代かき法のなかでも、特に浮きワラをださない勘どころは、水が見えないくらいの浅水状態でさっくりかくことにあり!? 現代農業2019年5月号で反響を呼んだ「浅水さっくりスピード代かき法」や雑草減らしに有効な深水代かきのやり方などをDVDつきでわかりやすく紹介。アゼ塗りのコツも含めて、全国各地の農家の代かきの工夫が盛りだくさん。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次水を入れすぎてな... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者薄井勝利(監修) 農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2014年02月ISBN9784540131721ページ数77Pキーワードばけつでじつせんちようごうかいいねつくりひとつぶの バケツデジツセンチヨウゴウカイイネツクリヒトツブノ うすい かつとし のうさん／ぎ ウスイ カツトシ ノウサン／ギ9784540131721内容紹介1粒の種モミを、何粒に増やせるか？ イナ作名人が小学生にもわかるイネのとらえ方や施肥法を解説する。バケツイネ栽培の決定版※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 イネの赤ちゃん—幼児期（芽だし/タネまき ほか）/2 イネのこども期（そろえておきたい肥料/田植え ほか）/3 イネの思春期—おとな期（成長過程を写真に撮る/茎肥と穂肥 ほか）/4 イネの出産—子育て期（実肥/イネの開花、モミの充実 ほか）/5 収穫と... |
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| 価格：2,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者倉田大嗣(著)出版社三和書籍発売日2008年10月ISBN9784862510440ページ数268Pキーワードみずおもやすぎじゆつしげんかそうちで ミズオモヤスギジユツシゲンカソウチデ くらた たいし クラタ タイシ9784862510440内容紹介廃油やオイルサンド、廃プラスチックを軽油等の使える油に変え、水や海水そのものを燃やす資源化装置が完成している。本書は、日本が実はエネルギー大国になりうることを示すもので、大きな希望を与えてくれる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 見えないところに真実がある/第1章 エネルギーを制する者は世界を制す/第2章 新たなエネルギーを生み出す“水を燃やす技術”/第3章 新技術を認めなかったプラスチック業界の悲劇/第4章 日本発“水を燃やす技術”を経済の起爆剤にする/第5章 “水を燃やす技術”で循環型リサイクルをつくる/第6章 ... |
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| 価格：9,417 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：VALUE BOOKS |
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| ◆◆◆少し、小口に汚れがあります。表紙に日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 日本建築センタ− 出版社名 日本建築センタ− 発売日 1991年11月 ISBN 978488910032... |
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| 価格：2,090 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社女子栄養大学出版部発売日2025年03月ISBN9784789503273ページ数535Pキーワードにほんじんのしよくじせつしゆきじゆん2025 ニホンジンノシヨクジセツシユキジユン20259784789503273内容紹介〜本書オリジナル資料〜【総合解説】一問一答でつかむ食事摂取基準 佐々木敏 ●「食品」について熟知することが第一歩 上西一弘 ● 特定給食施設における活用法 石田裕美●日本人が健康を維持・増進するために摂取すべき栄養素とその基準量を示した「日本人の食事摂取基準」が5年ぶりに改定。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書（厚生労働省より2024年10月公表、2025年2月修正版に更新）を全文収載。●日本人の食と健康を考えるうえで、計画・実践に必須の資料。個人や集団の栄養計画や評価、健康施策の立案、食品の商品計画などの場面で、2025年4月から2030年... |
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| 価格：3,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者朝見祐也(編著) 名倉秀子(編著) 松崎政三(編著)出版社建帛社発売日2025年01月ISBN9784767907642ページ数231PキーワードきゆうしよくけいえいかんりろんえぬぶつくすN／ぶつ キユウシヨクケイエイカンリロンエヌブツクスN／ブツ あさみ ゆうや なぐら ひでこ アサミ ユウヤ ナグラ ヒデコ9784767907642内容紹介管理栄養士養成課程教科書。実践の場で役立つ学びを重視し、管理栄養士が実際の現場で直面する「マネジメントの手法」をわかりやすく説く。大きく変化する給食を取り巻く環境について、最新の情報を提供。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 本書を学ぶにあたって/第1部 給食・給食経営管理の概念と概要（給食の概要/給食施設の特徴と管理栄養士・栄養士の役割/給食経営管理の概要）/第2部 給食の運営管理（オペレーション管理）（栄養・食事管理/品... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者松中照夫(著)出版社農山漁村文化協会発売日2013年09月ISBN9784540121142ページ数211Pキーワードつちわつちであるさくもつに ツチワツチデアルサクモツニ まつなか てるお マツナカ テルオ9784540121142内容紹介「土は生きている」とか、「ミミズがいればよい土である」「堆肥を入れればよい土になる」と一般的に言われているが、そうしたとらえ方は一面的で土の本質を見失わせているし、実際土をダメにしている例も多い。土の世界は、じつは見事な自然の調和の美しさで律せられており、自然環境の法則とは無関係に「生きたり死んだり」しない。したがって、有機か無機かの対立も意味がない。本書では、そうした著者の土のとらえ方をベースに、土の働きを知るとともに施肥や土つくりの基礎も実践的に理解できる。●1章 この土はよい土?●2章 よい土とは(その1)-土の硬さと、根を支える土の厚み●3... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者FLAネットワーク協会(編)出版社日本能率協会マネジメントセンター発売日2024年03月ISBN9784800591807ページ数205Pキーワードこうしきしよくせいかつあどばいざーにさんきゆうぽい コウシキシヨクセイカツアドバイザーニサンキユウポイ えふえるえ−／ねつとわ−く／き エフエルエ−／ネツトワ−ク／キ9784800591807内容紹介食生活アドバイザー?は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。本書は『2024-2025年版食生活アドバイザー?公式テキスト＆問題集』（2級・3級）から、特に出題率の高い重要ポイントや頻出事項をまとめた直前対策本であり、実施団体による唯一の【公式】直前対策書です。検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成されており、2級・3級共通の内容、2級公式テキストに記載されてい... |
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| 価格：2,970 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者永井成美(編集) 赤松利恵(編集) 永井成美(ほか執筆)出版社中山書店発売日2022年04月ISBN9784521742939ページ数147Pキーワードえいようきよういくろんヴいじゆあるえいようがくてき エイヨウキヨウイクロンヴイジユアルエイヨウガクテキ ながい なるみ あかまつ りえ ナガイ ナルミ アカマツ リエ9784521742939内容紹介管理栄養士が栄養の指導を行う際に必要となる，栄養教育マネジメントや心理学的アプローチ，行動変容技法などの基礎知識を解説する．また，ライフステージ別や，個人あるいは集団といった対象の特性を考慮した教育の進め方もポイントをおさえて解説する．栄養教育プログラムの具体例および演習も充実しており，管理栄養士の活動を具体的にイメージしながら学ぶことができる．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 総論/2章 栄養教育マネジメント/3章... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者藤村靖之(著)出版社晶文社発売日2023年11月ISBN9784794973887ページ数246Pキーワードちきゆうのひやしかたぼくたちにたのしくできる チキユウノヒヤシカタボクタチニタノシクデキル ふじむら やすゆき フジムラ ヤスユキ9784794973887内容紹介デキルことがイッパイある！ 酷暑の夏はもうこりごり！地球を冷やし、思考をアップデートする、エネルギー・食・生活など9カテゴリー77のアイディア。非電化工房代表による、安価でできて幸福度が上がる、あたらしいライフスタイルの提案。本文オールカラー。環境破壊、気候変動、エネルギー危機など、いま地球レベルで問題となっているさまざまな課題。そのなかでも、地球温暖化による世界的な酷暑は、待ったなしの案件。「地球を冷やす！」ための草の根レベルの対処法を、食料、エネルギー、廃棄物、ライフスタイルから娯楽など9つの分野でヴィジュアルとと... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者熊代克巳(著) 鈴木鐵男(著)出版社農山漁村文化協会発売日1994年02月ISBN9784540930911ページ数262Pキーワードずしゆうかじゆさいばいのきそちしき ズシユウカジユサイバイノキソチシキ くましろ かつみ すずき てつ クマシロ カツミ スズキ テツ978454093091... |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者中尾真理(著)出版社晶文社発売日1995年06月ISBN9784794962119ページ数230，2Pキーワードいぎりすりゆうえんげいにゆうもん イギリスリユウエンゲイニユウモン なかお まり ナカオ マリ978479496211... |
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| 価格：2,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者武内和彦(監訳) ローマクラブ日本(監修) 森秀行(ほか訳)出版社丸善出版発売日2022年11月ISBN9784621307670ページ数215Pキーワードあーすふおーおーるばんにんのための アースフオーオールバンニンノタメノ たけうち かずひこ ろ−ま／く タケウチ カズヒコ ロ−マ／ク9784621307670内容紹介1950年代以降の加速的な工業化社会の進展により，地球は地質学的な新時代である人新世に突入した．私たちの文明を支えるプラネタリーバウンダリーの境界内で，人類の繁栄は可能だろうか？50年前に『成長の限界』は地球の生態学的破壊と社会の崩壊の可能性ないしは蓋然性を警告した．本書では世界経済と地球システムとの関係を新たなシステムダイナミクスモデルに基づき分析し，最も大きな便益をもたらす筋道を究明する．本書は貧困，不平等，女性のエンパワメント，食料，エネ... |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者川西航太郎(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2022年11月ISBN9784344941366ページ数179Pキーワードすくえないちほうのぺつとたちじゆういりようかくさえ スクエナイチホウノペツトタチジユウイリヨウカクサエ かわにし こうたろう カワニシ コウタロウ9784344941366内容紹介救えない地方のペットたち 獣医療格差への挑戦の軌跡※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ペットの命に地域格差があってはならない（地方の動物医療の現実/医療技術の進歩とともに地方格差はますます広がった ほか）/第2章 CTと腹腔鏡導入で高度医療施設を目指す自院で完結する治療を行えば、救える命は増える（地元の水戸で開業を決意/特別な医療機器がなくても質の高い治療はできる—その1 骨折治療 ほか）/第3章 ペットに多い骨折、腫瘍、白内障…医療スキルを... |
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| 価格：4,730 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者三好康彦(著)出版社オーム社発売日2025年04月ISBN9784274233449ページ数525Pキーワードかんきようけいりようししけんのうどきようつうこうり カンキヨウケイリヨウシシケンノウドキヨウツウコウリ みよし やすひこ ミヨシ ヤスヒコ9784274233449内容紹介環境計量士試験［濃度・共通］のわかりやすい問題集 最新版！最新2024年12月まで過去7回分の試験問題を、試験科目ごとに分類・整理し、頻出・重要問題をていねいに解説しました。本国家試験は毎年、繰り返して出題される内容が多く、かつレベルの高い問題が多いので、問題に対する解説は可能な限り選択肢ごとに詳細に行っています。また、各選択肢に詳しい解説を掲載しているので、この1冊で試験傾向の把握と対策が行えます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 環境計量に関する基礎知識（環化）（環境基本法/大気... |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者QWRC(著) 徳永桂子(著)出版社子どもの未来社発売日2016年08月ISBN9784864121125ページ数127PキーワードえるじーびーていーなんでもきいてみようLGBT／な エルジービーテイーナンデモキイテミヨウLGBT／ナ くお−く とくなが けいこ クオ−ク トクナガ ケイコ9784864121125内容紹介●中・高生から実際にでた質問に答えるQ＆A形式●章末のコラムで基礎知識も身につき、入門書として最適●当事者はもちろん、周囲の人たちの理解にも役立つ●学校図書館・保健室・相談室等に必備の本。相談先一覧付●女子だけど、男の子のおもちゃが好きなのはなぜ？／男の人がカッコイイと思うのはゲイだから？／バイセクシュアルって、男と女、同時につきあえるの？／同性愛って、思春期の一時的気の迷い？／彼氏から「女の子になりたい」と言われてびっくり！？／進学時に性別を... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者瓜生田義貴(著) 板橋辰昌(著) 柿元雄太郎(著)出版社日経BP日本経済新聞出版発売日2025年05月ISBN9784296117185ページ数224Pキーワードまつきんぜーえねるぎーきようそうせんりやく マツキンゼーエネルギーキヨウソウセンリヤク うりうだ よしたか いたはし ウリウダ ヨシタカ イタハシ9784296117185内容紹介マッキンゼーが読み解く「エネルギーの未来」エネルギー転換の現在地……世界の脱炭素は順調か？エネルギー業界が直面する課題と機会を包括的に分析し、未来に向けた具体的なアクションプランを提示する。・マッキンゼーが想定するエネルギーシナリオ・S＋3Eに加わる経済競争力という4つ目の“E”・電化を軸としたエネルギーエコシステム転換の方向性※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 複雑化する世界のエネルギーの潮流（マッキンゼーが想定するエネルギ... |
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| 価格：4,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社朝倉書店発売日2014年10月ISBN9784254455038ページ数215Pキーワードしりーずかちくのかがく3やぎの シリーズカチクノカガク3ヤギノ なかにし よしたか ナカニシ ヨシタカ BF20695E9784254455038内容紹介最古の家畜の一つであり，近年その価値が見直されつつあるヤギをさまざまな分野から総合的に解説。〔内容〕ヤギの起源と品種／世界と日本のヤギの生産システム／除草家畜としての利用／乳生産／肉生産／毛・皮生産／育種と改良／他※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ヤギの起源と品種/世界と日本のヤギの生産システム/ヤギの特徴/ヤギの管理/ヤギの栄養/ヤギの飼料/ヤギの繁殖/乳生産/肉生産/毛・革生産/ヤギの遺伝/ヤギの育種と改良/ヤギの疾病と衛生/ヤギ生産と環境問題/ヤギをめぐる最近の研究と課... |
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| 価格：4,730 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者小野伴忠(編) 下山田真(編) 村本光二(編)出版社朝倉書店発売日2012年07月ISBN9784254435429ページ数210Pキーワードだいずのきのうとかがくしよくもつと ダイズノキノウトカガクシヨクモツト おの ともただ しもやまだ ま オノ トモタダ シモヤマダ マ9784254435429目次1 大豆利用の歴史/2 大豆の生物学/3 大豆の化学/4 大豆の食品機能性/5 大豆の食品学/6 大豆の発酵食品/7 大豆の加工... |
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