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![【中古】 日本ソムリエ協会教本 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 2002 / 日本ソムリエ協会 / 飛鳥出版 [単行本]【ネコポス発送】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,408 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 お急ぎ便店 |
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| 著者：日本ソムリエ協会出版社：飛鳥出版サイズ：単行本ISBN-10：4900000787ISBN-13：9784900000780■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付... |
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| 価格：897 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店 |
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| おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2020年 8月号 Summer おかげさまで珈琲時間10周年! 【第一特集】 完全保存版 僕らのおすすめ珈琲店 編集部＆スタッフの選んだ10年分のとっておき ・Sand Cafe、park、胡桃堂喫茶店、純喫茶ライオン ほか 【第二特集】 アイスコーヒー 最旬アレンジ Try it! あの店のあの味を・・・ ・覚えておきたいアイスコーヒーアレンジ 【第三特集】 気になるコーヒーアイテム 実践編 試してわかった用具の魅力と面白さ ・ライソン、ハリオ、デロンギ、オーシャンリッチ ほか 【第四特集】 キーコーヒー 100年続く会社の秘密 100年企業に学ぶコーヒーとの関わり方 ・年表、アンティークラベルコレクション、社長インタビュー ほか あなたの欲しいがきっと見つかる 『珈琲問屋×珈琲時間』 夏の風物詩・アイスコーヒーを おウチで美味しく堪能するアイテ... |
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| 価格：779 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 100％ムックシリーズ MONOQLO特別編集 晋遊舎ジタク デ イレル コーヒー サイキョウ ガイド ブック 発行年月：2025年02月17日 ページ数：97p サイズ：ムックその他 ISBN：9784801824591 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
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| 価格：992 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キムラヤ楽天市場店 |
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| ※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。上記について予めご了承のうえご注文下さい。伊藤園 紙朝のYoo濃い乳酸菌 200ml 発売日：2020年8月31日●1000憶個のフェカリス複合... |
![【中古】 ワインとチーズの教室 ワインとチーズをこよなく愛する人のために / イカロス出版 / イカロス出版 [ムック]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/comicset/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：483 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：もったいない本舗 楽天市場店 |
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| 著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493180ISBN-13：9784871493185■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが... |
![ワインの飲み方、選び方 ジャンシス・ロビンソンのワイン入門 [ ジャンシス・ロビンソン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8011/9784105378011.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：7 レビュー平均：4.29 |
| ジャンシス・ロビンソンのワイン入門 ジャンシス・ロビンソン 島田精治 新潮社ワイン ノ ノミカタ エラビカタ ロビンソン,ジャンシス シマダ,セイジ 発行年月：1998年12月10日 予約締切日：1998年12月03日 ページ数：303， サイズ：単行本 ISBN：9784105378011 1 味ってなんだろう／2 役にたつことあれこれ／3 原材料ー白ワイン用葡萄／4 原材料ー赤ワイン用葡萄／5 一枚上手のテースティング／6 飲んで、食べて、楽しんで ワインとともに、あなたも人生をたのしんでみませんか？ゆっくり待って飲むもの、寝かさないとその真価を発揮しないもの、すぐに飲んでしまう若飲みオススメものなどなど…。あれこれ飲み較べて楽しんで、もっともっと深くワインを知る歓び。その豊穣な香りに包まれて一瞬の薔薇色をみてみませんか！？この本を読めばあなたも、短期間で、かならず一人前のワインテース... |
![ビールがおいしくなる話 [ 橋本直樹 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1463/9784863101463.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 橋本直樹 ウェッジビール ガ オイシクナル ハナシ ハシモト,ナオキ 発行年月：2015年07月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784863101463 橋本直樹（ハシモトナオキ） 昭和31（1956）年、京都大学農学部農芸化学科卒業。キリンビール株式会社入社、同社研究所でビール醸造の科学・技術の研究に従事する。開発科学研究所所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。その後、京都大学、三重大学、東京農業大学で非常勤講師を歴任し、帝京平成大学教授、現在「食の社会学研究会」代表。農学博士、技術士（経営工学部門）、日本農芸化学技術賞、日本醸造学会功績賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ビールのおいしさの秘密（ビールのおいしさは「ごくごく」「ぷふぁー」／生ビールはなぜおいしいのか ほか）／第2章 ビールと日本人の暮らし（ビールを初体... |
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| 価格：4,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 旭屋出版発行年月：2024年06月27日 予約締切日：2024年06月26日 ISBN：9784751115213 Espresso Ice Drink“エスプレッソアイスドリンク”（Shakerato Verde『TAILWIND coffee brewers』／Cardamom latte glac´e『TAILWIND coffee brewers』 ほか）／Cold Brew＆Milk Brew“コールドブリュー＆ミルクブリュー”（コールドブリューコーヒー（ブレンド）『yokohama coffee stand』／コールドブリュー『FREAK COFFEE ROASTERS』 ほか）／Drip Iced Coffee＆Other“ドリップアイスコーヒー・他”（アイスコーヒー・シングルオリジン『REC COFFEE渋谷東店』／アイスコーヒー『BARISTA MAP COFFEE RO... |
![完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽し [ 桑名伸佐 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2884/9784537212884.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽し 桑名伸佐 日本文芸社カンゼンバン カクテル ハンドブック クワナ,シンスケ 発行年月：2015年07月 予約締切日：2015年06月24日 ページ数：383p サイズ：単行本 ISBN：9784537212884 桑名伸佐（クワナシンスケ） 1948年福岡県生まれ。1966年藤田観光株式会社太閤園入社。1968年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。1973年〜2004年、株式会社新阪急ホテル勤務。1982年A．N．B．Aカクテル・コンベンション優勝。2000年6月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任、2006年6月、退任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ホテルズカクテル／ジンベース／ラムベース／ウォッカベース／リキュールベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／テキーラベース／ワインベース／ビールベ... |
![コ-ヒ-と紅茶 ボダムスタイル [ ボダムジャパン株式会社 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4787/47879056.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| ボダムスタイル ボダムジャパン株式会社 ダイヤモンド社コーヒー ト コウチャ ボダム ジャパン カブシキ ガイシャ 発行年月：2005年03月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784478790564 COFFEE（コーヒーとは？／豆のこと／ボダムの豆／豆を挽く／豆を保存する ほか）／TEA（紅茶とは？／紅茶の葉のこと／ボダムの茶葉／BODUM Tea Selection／おいしい紅茶をいれるための9つのルール ほか） ボダムスタイルで楽しむ北欧流コーヒーブレイク。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![快楽ワイン道 それでも飲まずにいられない （講談社の実用BOOK） [ 山本 博 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0547/9784062200547.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 講談社の実用BOOK 山本 博 講談社カイラクワインドウ ソレデモノマズニイラレナイ ヤマモト ヒロシ 発行年月：2016年05月26日 予約締切日：2016年05月25日 ページ数：258p サイズ：単行本 ISBN：9784062200547 山本博（ヤマモトヒロシ） 1931年横浜市生まれ。現役弁護士にして、日本ワイン界の大御所。ワインに興味を持ったのは1940年代後半。69年に念願の渡仏を果たす。以来、世界各地のワイナリーを訪ね、英仏で出版されているワイン飲みにとっての「必読ワイン書」を多数翻訳。日本におけるワイン知識の普及に大きな役割を果たした。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 僕の修業時代ーフランス編／第2章 僕の修業時代ーアメリカ＆イギリス編／第3章 それでも飲まずにいられない／第4章 フラ... |
![創造するブレンドコーヒー技術 [ 畠山大輝 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5282/9784751115282_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 畠山大輝 旭屋出版ハタケヤマダイキ 発行年月：2024年10月08日 予約締切日：2024年10月07日 ISBN：9784751115282 畠山大輝（ハタケヤマダイキ） SCAJ主催の2019年「ジャパンブリューワーズカップ」「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」の2冠同時優勝の快挙を達成。2021年のブラックコーヒーの世界一を決める「World Brewers Cup2021 in Milan」で準優勝。オープンサービスで提供したブレンドコーヒーは世界最高得点を獲得した。焙煎を通じてコーヒーの世界に入ったことから、抽出だけでなく焙煎にも力を注ぐ。バリスタ大会に競技者として参加する中、ブレンドコーヒーの魅力に目覚め、以後、独自のブレンド理論で行うブレンドコーヒーが話題に。現在、店舗運営のかたわら、セミナーやイベントへの参加も積極的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に... |
![バリスタが教える おいしいコーヒーのはじめ方 [ 山本 知子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4161/9784405094161_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 山本 知子 新星出版社バリスタガオシエル オイシイコーヒーノハジメカタ ヤマモト トモコ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年08月19日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784405094161 山本知子（ヤマモトトモコ） Unir（ウニール）ヘッドバリスタ、統括マネージャー。2018年JBC優勝、バリスタ日本チャンピオン。各店舗の現場にバリスタとして勤務し、クオリティの維持、スタッフ教育を行っている。カフェ関係の専門学校の特別講師や、日本スペシャルティコーヒー協会でのセミナーにてデモンストレーションバリスタなども務める。社内でのバリスタトレーナーや企業でのトレーニング経験もあり。テレビ出演、雑誌等の取材も多数。女性の視点から、気軽に楽しく美味しいコーヒーがあるライフスタイルを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2018年02月ISBN9784540171987ページ数127Pキーワードのうかがおしえるどりんくじゆーすすむーじー ノウカガオシエルドリンクジユーススムージー のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540171987内容紹介トマト、ニンジン、ケールにイチゴ、カボチャやショウガなどの野菜、ブルーベリー、ミカン、柑橘などの果物、ドクダミ、タンポポ、イタドリ、スギナ、ヨモギなどの野草まで、体にいい素材や酵素を使って健康ドリンク、エキスにジュースにスムージー。農家自慢の147種。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 からだにいい健康ドリンクあれこれ（肝硬変症も治した青汁に乾杯！/おいしく免疫力を高めるジュースレシピ 青汁・野菜／ニンジン／フルーツ ほか）/第2章 ラクに、おいしく搾り方指南（搾りに... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2018年02月ISBN9784540171987ページ数127Pキーワードのうかがおしえるどりんくじゆーすすむーじー ノウカガオシエルドリンクジユーススムージー のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540171987内容紹介トマト、ニンジン、ケールにイチゴ、カボチャやショウガなどの野菜、ブルーベリー、ミカン、柑橘などの果物、ドクダミ、タンポポ、イタドリ、スギナ、ヨモギなどの野草まで、体にいい素材や酵素を使って健康ドリンク、エキスにジュースにスムージー。農家自慢の147種。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 からだにいい健康ドリンクあれこれ（肝硬変症も治した青汁に乾杯！/おいしく免疫力を高めるジュースレシピ 青汁・野菜／ニンジン／フルーツ ほか）/第2章 ラクに、おいしく搾り方指南（搾りに... |
![3ステップで混ぜるだけ！ おうちカクテル入門 [ アルチューバーの部屋 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7401/9784046067401_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,760 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| アルチューバーの部屋 KADOKAWAスリーステップデマゼルダケ オウチカクテルニュウモン アルチューバーノヘヤ 発行年月：2024年02月29日 予約締切日：2023年12月23日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046067401 1 世界一カンタンなカクテル作り／2 どう作ってもおいしい！黄金のカクテル方程式／3 3ステップでOK！おうちカクテルレシピ／4 絶対に失敗しないシェイクカクテル／5 体の芯から温まるホットカクテル／6 定番のクラシックカクテル ノンアルさんも大歓迎。おうちにあるフルーツ・お酒・ジュース・アイスで作る超カンタンレシピ110。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![新版 珈琲こだわり座談集 [ 関口 一郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4731/9784434354731_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 関口 一郎 いなほ書房シンパン コーヒーコダワリザダンシュウ セキグチ イチロウ 発行年月：2025年02月10日 予約締切日：2025年01月20日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784434354731 関口一郎（セキグチイチロウ） 1914年（大正3年）、東京浅草に生まれる。学生時代より、コーヒーに親しむ。1948年（昭和23年）、銀座に「アルカロイド飲料研究所」という便宜上の名称のもと、現在の「カフェ・ド・ランブル」のもとを開設。コーヒーだけの店、そして日本の自家焙煎珈琲店の草分けとなる。現在「（株）カフェ・ド・ランブル」経営。「日本パイプスモーカーズクラブ」世話人代表。「東京都アーチェリー協会」顧問。「ジャパンビッグゲームフィッシングクラブ」会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一部 喫茶業界へズバリ直言！ー襟立博保氏と語る（コー... |
![カクテルをたしなむ人の レッスン＆400レシピ つくるときも、オーダーするときも、もっとスマートに [ Liquid Liquid ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8695/9784537218695.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| つくるときも、オーダーするときも、もっとスマートに Liquid Liquid 木田 竜典 日本文芸社カクテルヲタシナムヒトノレッスンアンドヨンヒャクレシピ リキッド リキッド キダ タツノリ 発行年月：2021年02月09日 予約締切日：2020年11月27日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784537218695 木田竜典（キダタツノリ） 一般社団法人日本パブ＆バー協会代表理事、日本パブ＆バー経営専門学院学院長。バーテンダーの修行を経て、24歳でオーナーバーテンダーとして独立開業。以降、約20年にわたって計6店舗のバーの経営を行う。また、1997年より、カクテル技術の指導やバーテンダーの養成、店舗開業を目指す経営者の支援を行う専門スクールを始動。現在、東京と大阪でスクールを運営するとともに、各種セミナーや講演を開催するなど日本各地で活躍（本データはこの書籍が刊行された... |
![ラテアート＆デザインカプチーノ 上達BOOK 新装版 プロが教える本格テクニック [ 篠崎 好治 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6823/9784780426823_1_4.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,793 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 篠崎 好治 メイツ出版ラテアートアンドデザインカプチーノジョウタツブックシンソウバンプロガオシエルホンカクテクニック シノザキコウジ 発行年月：2022年10月20日 予約締切日：2022年10月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780426823 篠崎好治（シノザキコウジ） 1979年生まれ。神奈川県出身。20歳の頃、サッカー留学としてヨーロッパに渡るが、本場イタリアのバールに魅了されバリスタの世界へ転身。「セガフレッドザネッティ」などでマネージャー兼バリスタを経験する。『エノテカバール プリモディーネ』（東京都）の他、数々のカフェ開業に携わる。メディアでのバリスタ指導、企業へのレシピ提供や、食の専門学校「レコールバンタン」での専任講師、「日本バリスタ協会」技術研究委員長など幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ラテアー... |
![マティーニ [ バーナビー・コンラッド三世 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1215/9784152091215.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：4,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| バーナビー・コンラッド三世 山本 博 早川書房マティーニ コンラッドサンセイ バーナビー ヤマモト ヒロシ 発行年月：2010年03月19日 予約締切日：2010年03月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784152091215 コンラッド，三世，バーナビー（Conrad,3,Barnaby）（コンラッド，サンセイ，バーナビー） イェール大学卒業。アメリカ文化をさまざまな角度から研究し、写真と組み合わせたフォトエッセイを多数発表している。サンフランシスコ在住 山本博（ヤマモトヒロシ） 1931年横浜生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。弁護士。また、エド・マクベインやレックス・スタウトなどミステリの翻訳でも知られる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） つまらないまえがき 偏見とともに／第1章 あいまいな起源／第2章 マティーニの社会的キャリア／... |
![おつまみワインノート ワインによく合う！かんたんイタリアンレシピ [ 加藤政行（料理家） ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1634/9784862551634.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ワインによく合う！かんたんイタリアンレシピ 加藤政行（料理家） カンゼンイタリアン ラ・ベットラ ワイン ソムリエ コンビニ 簡単料理 チーズ マスカルポーネ ピザ ピッツァ オツマミ ワイン ノート カトウ,マサユキ 発行年月：2012年12月 予約締切日：2012年12月19日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784862551634 加藤政行（カトウマサユキ） 1965年、埼玉県生まれ。2002年3月、落合務シェフの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」唯一の暖簾わけを受け、「ラ・ベットラペルトゥッティ」の総料理長となる。2011年、独立して外苑前にイタリアンレストラン「セントベーネ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 はじめてのおうちワイン（ワインってどんなお酒なの？／いろいろあるワインの種類 ほか）／2 5分でできる！かんたんおつ... |
![レストランのためのノンアルドリンク図鑑 [ 柴田書店 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3772/9784388063772_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 柴田書店 柴田書店レストランノタメノノンアルドリンクズカン シバタショテン 発行年月：2024年06月04日 予約締切日：2024年06月03日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784388063772 1 スパークリング／2 お茶とコーヒー／3 アルコールインスパイア／4 フルーツ、野菜、スパイス／5 発酵／6 「茶禅華」川田智也のティーペアリング／7 ノンアルドリンク・アイテム図鑑／8 ドリンクとペアリングの基礎知識 ジャンルで選べるノンアルドリンク107選。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリン... |
![ラテアート＆デザインカプチーノ 上達 BOOK プロが教える本格テクニック [ 篠崎 好治 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6565/9784780416565.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,738 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 篠崎 好治 メイツ出版ラテアートアンドデザインカプチーノ ジョウタツブック プロガオシエルホンカクテクニック シノザキコウジ 発行年月：2015年10月10日 予約締切日：2015年10月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780416565 篠崎好治（シノザキコウジ） 1979年生まれ。神奈川県出身。20歳の頃、サッカー留学としてヨーロッパに渡るが、本場イタリアのバールに魅了されバリスタの世界へ転身。「セガフレッドザネッティ」などでマネージャー兼バリスタを経験する。『エノテカバールプリモディーネ』（東京都）の他、数々のカフェ開業に携わる。メディアでのバリスタ指導、レシピ提供や、食の専門学校「レコールバンタン」での専任講師など幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ラテアートの基礎知識（おいしいラテアートを作るためにはコーヒー... |
![とにかく、おいしい珈琲が飲みたい 中川ワニ珈琲とまかない珈琲 [ 中川ワニ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7988/9784391147988.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 中川ワニ珈琲とまかない珈琲 中川ワニ 中川京子 主婦と生活社トニカク オイシイ コーヒー ガ ノミタイ ナカガワ,ワニ ナカガワ,キョウコ 発行年月：2015年11月27日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784391147988 中川ワニ（ナカガワワニ） 1964年石川県生まれ、画家・焙煎師。中学生で珈琲に目覚め、1994年“中川ワニ珈琲”を立ち上げる。以後、珈琲の焙煎の傍ら全国各地で珈琲教室やJAZZのお話会などを行っている 中川京子（ナカガワキョウコ） 1972年滋賀県生まれ、小鳥オブジェ作家。アパレル会社でデザイナーとして活躍後、中川ワニとの結婚を機に独立。ライフワークは端布で小鳥のオブジェ作り。“日々の暮らしを楽しむ珈琲との生活”を「中川ワニ∞アトリエ」の名で提案する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 珈琲と毎日／2章 珈琲と道具... |
![カクテルは楽しい！ 絵で読むミクソロジーの教科書 [ ミカエル・ギド ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1596/9784756251596.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| 絵で読むミクソロジーの教科書 ミカエル・ギド 河 清美 パイ インターナショナルカクテルハタノシイ ミカエルギド カワキヨミ 発行年月：2020年03月11日 予約締切日：2020年01月21日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784756251596 ギド，ミカエル（Guidot,Micka¨el） フランス、ブルゴーニュ地方出身。ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。その後、パリに上京し広告代理店に入社。ここで、数多くのシャンパーニュ、スピリッツ・メーカーと関わるようになり、様々なお酒を味わい、知識を深めていった。この時の経験を広く分かち合うために、2012年、ForGeorge．frを立ち上げる。近年では有名なバーテンダーのコンペティションに審査員として招かれることも多い ヴァルツィコス，ヤ... |
![新版 ワイン基礎用語集 [ 遠藤 誠 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3514/9784388353514.jpg?_ex=128x128) |
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| 遠藤 誠 柴田書店シンパンワインキソヨウゴシュウ エンドウ マコト 発行年月：2017年10月21日 予約締切日：2017年10月19日 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784388353514 遠藤誠（エンドウマコト） 東京都生まれ。「日本輸入ワイン協会」事務局長、「日本ワインを愛する会」副会長。アカデミー・デュ・ヴァン講師。外務省在外公館課にて日本ワイン講座を担当。日本ワインコンクール審査員。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュの3大ワイン騎士団を始め、多くのワイン騎士の称号を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 ワインの基礎知識（ワイン・酒類概論）／2章 各国の基礎知識（日本／フランス／フランス（ボルドー） ほか）／3章 ソムリエの基礎知識（テイスティング／サービスと販売管理／チーズ ほか）／4章 ブドウ品種600／付録 各国の主... |
![おいしいイングリッシュ・ミルクティーの秘密 しあわせな英国紅茶のえほん [ 田宮 緑子（紅茶のグリン子先生） ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3240/9784418193240.jpg?_ex=128x128) |
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| しあわせな英国紅茶のえほん 田宮 緑子（紅茶のグリン子先生） 世界文化社オイシイイングリッシュミルクティーノヒミツ タミヤ リコ コウチャノグリンコセンセイ 発行年月：2019年09月03日 予約締切日：2019年08月09日 ページ数：48p サイズ：単行本 ISBN：9784418193240 田宮緑子（タミヤリコ） 愛称：紅茶のグリン子先生。英国生活文化・紅茶研究家、吉本興業文化部所属。大阪府堺市生まれ。四天王寺女子中・高等学校、東洋英和女学院大学・人文学部（教育学専攻）卒業。ロンドン大学SOAS日本語教授法サティフィケート取得。帰国後、主に食と暮らしをテーマにメディアで活躍。商品開発等も手がけ、複数のティーブランドを展開する。2006年より宝塚教養学校を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イングリッシュ・ミルクティーの世界へようこそ／紅茶ってどんなお... |
![旅するクリームソーダ （ハーパーコリンズ・ノンフィクション ハーパーコリンズ・ノンフィクション NF75） [ tsunekawa ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9128/9784596319128.jpg?_ex=128x128) |
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| ハーパーコリンズ・ノンフィクション ハーパーコリンズ・ノンフィクション NF75 tsunekawa ハーパーコリンズ・ジャパンタビスルクリームソーダ ツネカワ 発行年月：2022年02月16日 予約締切日：2022年01月12日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784596319128 tsunekawa（TSUNEKAWA） 日々クリームソーダを作り、全国を巡るクリームソーダ職人。服職人。写真家。喫茶店“旅する喫茶”の店主（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 山（乗鞍ー長野／高ボッチ・美ヶ原ー長野 ほか）／海（鎌倉ー神奈川／佐渡ー新潟 ほか）／趣き（川越ー埼玉／香川 ほか）／葉（山梨／千葉 ほか）／雪（北海道／新潟 ほか） 旅の果てに、見つけたもの。雪の舞う北海道、瀬戸内の夕凪、青空あおぐ乗鞍高原ーノスタルジックな写真で「旅×クリームソーダ」の... |
![一流バーテンダーが教える カクテル大全 [ 一般社団法人 日本バーテンダー協会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2206/9784791632206_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 一般社団法人 日本バーテンダー協会 西東社イチリュウバーテンダーガオシエル カクテルタイゼン イッパンシャダンホウジン ニホンバーテンダーキョウカイ 発行年月：2024年05月01日 予約締切日：2024年04月30日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784791632206 世界大会優勝レシピ／一流バーテンダーの定番カクテル見比べ／写真で選ぶカクテルインデックス／知っておきたいカクテルの基本／バーでカクテルを楽しもう／ベース別カクテルレシピ集（ジンベース／ウオッカベース／ラムベース／テキーラベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／リキュールベース／ワインベース／シャンパンベース／ビールベース／焼酎ベース／日本酒ベース／ノンアルコールカクテル／ミクソロジーカクテル／糖質オフカクテル／その他） 430種のカクテルレシピがこの一冊に！基礎知識、技法、作り方、Barでのたしな... |
![珈琲事典 新装版 この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる [ 田口 護 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2055/9784058012055.jpg?_ex=128x128) |
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| 田口 護 学研プラスコーヒージテンシンソウバンコノイッサツデマメバイセンイレカタガワカル タグチマモル 発行年月：2020年10月08日 予約締切日：2020年07月15日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784058012055 田口護（タグチマモル） カフェ・バッハ店主。（株）バッハコーヒー代表取締役。日本スペシャルティコーヒー協会元会長（現・理事）。1938年、北海道札幌市生まれ。’68年に妻・文子氏と珈琲屋バッハを開業、’72年より自家焙煎開始。コーヒー消費国の視察、生産国の取材、調査、農園指導のみならず人材育成にも注力。’78年よりバッハコーヒーグループ主宰。現在卒業生が全国でカフェ、自家焙煎店を開業している。2000年九州・沖縄サミットの首里城首脳晩餐会に「バッハブレンド」を提供。’12年、第3回辻静雄食文化賞受賞。’12〜’13年、日本スペシャルティコーヒー協... |
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