ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 骨スキ包丁
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| 価格：16,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：TOOL＆MEAL |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい、尖った刃先が特徴的な形状の骨すき包丁です。 骨すき包丁は、骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。 刃先が魚の身にスッと入ります。 コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で、切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立できます。 厚い刀身は、硬い骨に当たっても欠けにくく頑丈です。 刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく、衛生的で丈夫な口金付きです。 ハンドルは経年変化に強く、アウトドアナイフにも使われる積層強化材が使用されています。 長く使ってもやせにくく、抜群の耐久性を誇ります。 燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けしています。 素材刀身：DPコバルト合金鋼複合材（芯材：コバルト合金鋼、側材：13-0ステンレス）口金・中子：18-8ステンレスハンド... |
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| 価格：4,390 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Rumay |
| レビュー件数：43 レビュー平均：4.47 |
| 【商品情報】 1.（カミソリの鋭さ）抜群の切れ味を持つ為に、このナイフは優れたステンレスから特定の職人が薄刃加工し、丁寧に出来上がりました。野菜、骨無い肉、魚等を勿論簡単に切れ、鋭さが必要のトマト切りに楽に対応出来ます。 2.(多目的) 特別設計した円状の刃部は豚、鶏、鳥の骨のスキ、魚の捌きなどを簡単に扱えます。キャンプ用、釣り用、狩猟解体包丁としても幅広く使えます。本革の収納袋付き、アウトドアでも欠かせない実用的なナイフです。 3.(鍛造加工、黒処理)高炭素のステンレス材料を使い、高温焼入と鍛造工程により、鋼材の密度と硬度が高くなり、耐磨耗が強くなり、鋭い切れ味は長く維持できます。刃部の表面は黒打ち処理あり、錆びに強くなります。 4.（持ち易い）人間工学に従って設計した柄は天然の胡桃木を使い、よい質感と個性的な木目模様を持ち、滑りないです。握る穴の造りは持つ時のバランスを調整出来、長い時... |
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| 価格：35,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KAIストア |
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| 材質 切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金・尻金：ステンレススチール ハンドル：積層強化木 ケース：天然木(楓) サイズ詳細 刃渡り：120mm 全長：240mm 刃厚：2.5mm 重量(鞘無)：160-170g 生産国 日本宝石のような包丁、「Michel BRAS」「Michel BRAS」の10本のラインナップは、それぞれの用途に合わせて、最高の機能性と美しさを実現しました。刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。調理器具としての包丁を超えた、宝石のような存在感を体験してください。〜スムースな骨すきのために〜骨に沿わせる動きを考えて、しなりを持たせた刃体が特徴。骨すきから神経を取り除くような細かな作業まで、楽にこなせる1本です。「Michel BRAS」包丁は、ご購入者様向けの専用サービ... |
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| 価格：6,162 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■柄部:耐熱100℃■洗浄機対応[素材・材質]刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂メーカー品番：13908サイズ(cm)：15全長(mm)：260重量(g)：113背厚(mm)：2.... |
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| 価格：35,320 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| EBMの一覧はこちらJANCD:4960316146136【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：12,198 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の詳細 サイズ 全長252mm 背厚2.6mm 質量 183g15cm 正広 骨スキ 丸 片刃 13008 AMS-C0 ホネスキ庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質：正広オリジナル ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC 60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入... |
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| 価格：3,972 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちらJANCD:4960375011826【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：7,553 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| EBMの一覧はこちらJANCD:4978857139067【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：8,904 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13008サイズ(cm)：15全長(mm)：252重量(g)：183背厚(mm)：2.... |
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| 価格：14,258 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の詳細 サイズ 全長264mm 背厚2.0mm 質量 165g正広 骨スキ角型 15cm 0587800 MV鋼 包丁 ホネスキ 庖丁 モリブデン鋼 庖丁ステンレス業務用包丁の基準となる定番モデル。 抗菌剤入り積層強化木のハンドル。 刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 手に伝わる重量感は長時間の作業でも疲れにくい、バランスの取れた設計です... |
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| 価格：19,965 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 280■板厚(mm) ： 背:2.5■重量 ： 230g■材質 ： 440Aベースグレステン鋼JANCD:4562207323550【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：6,991 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1109サイズ(cm)：15全長(mm)：270重量(g)：130背厚(mm)：2.... |
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| 価格：16,665 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 260■板厚(mm) ： 背:2.5■重量 ： 185g■材質 ： スウェーデン鋼JANCD:4960316142138【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：22,098 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長304mm 背厚5.0mm 質量 310g18cm 正広 ガラスキ 片刃 13024 AMS-B8 ガラスキ庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付※この包丁はハガネなので錆びます。※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質：正広オリジナル ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC 60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちらJANCD:4548170215481【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：36,410 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：590■重量 ： 1030g■材質 ： ステンレス刃JANCD:4548170133365【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：12,081 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1166サイズ(cm)：18全長(mm)：315重量(g)：255背厚(mm)：4.... |
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| 価格：12,198 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の詳細 サイズ 全長265mm 背厚2.6mm 質量 152g15cm 正広 骨スキ 角 片刃 13006 AMS-B9 ホネスキ庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付※この包丁はハガネなので錆びます。※ 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質：正広オリジナル ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC 60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入... |
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| 価格：14,258 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の詳細 サイズ 全長255mm 背厚2.5mm 質量 175g正広 骨スキ丸型 15cm 0587900 ホネスキ 庖丁 モリブデン鋼 庖丁ステンレス業務用包丁の基準となる定番モデル。 抗菌剤入り積層強化木のハンドル。 刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 手に伝わる重量感は長時間の作業でも疲れにくい、バランスの取れた設計です... |
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| 価格：8,586 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：270■板厚(mm) ： 背:2.2■重量 ： 130g■材質 ： モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール■食器洗浄機 ： ○JANCD:4906496807092【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：9,995 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
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| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。NO542サイズ：全長260mm、背厚2.6mm重量：170g材質：モリブデン... |
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| 価格：8,648 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長260mm 背厚2.5mm 質量 113g 柄部 耐熱100℃15cm 正広 骨スキ 丸 片刃 13908 AMS-D2 MV鋼 包丁MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。 刀身の材質：正広オリジナル ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金： なし 硬度：HRC 58〜59 中子形状： 差し込み サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：エラストマー樹脂（抗菌剤入... |
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| 価格：7,242 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちらJANCD:4548170141346【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：7,269 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
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| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となってお... |
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| 価格：13,007 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちらJANCD:4960316541016【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：9,230 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
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| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。■材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにく... |
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| 価格：11,764 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：265■板厚(mm) ： 背:2.2■重量 ： 150g■材質 ： モリブデン・バナジウム鋼JANCD:4906496809393【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：25,615 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 270■板厚(mm) ： 背:2.9■重量 ： 175g■材質 ： 合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)JANCD:4580386885522【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：4,390 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Rumay |
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| 【商品情報】 1.（カミソリの鋭さ）抜群の切れ味を持つ為に、このナイフは優れたステンレスから特定の職人が薄刃加工し、丁寧に出来上がりました。野菜、骨無い肉、魚等を勿論簡単に切れ、鋭さが必要のトマト切りに楽に対応出来ます。 2.(多目的) 特別設計した円状の刃部は豚、鶏、鳥の骨のスキ、魚の捌きなどを簡単に扱えます。キャンプ用、釣り用、狩猟解体包丁としても幅広く使えます。本革の収納袋付き、アウトドアでも欠かせない実用的なナイフです。 3.(鍛造加工、黒処理)高炭素のステンレス材料を使い、高温焼入と鍛造工程により、鋼材の密度と硬度が高くなり、耐磨耗が強くなり、鋭い切れ味は長く維持できます。刃部の表面は黒打ち処理あり、錆びに強くなります。 4.（持ち易い）人間工学に従って設計した柄は天然の胡桃木を使い、よい質感と個性的な木目模様を持ち、滑りないです。握る穴の造りは持つ時のバランスを調整出来、長い時... |
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| 価格：12,767 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 273■板厚(mm) ： 背:2.0■重量 ： 162g■材質 ： 日本鋼JANCD:4974158500186【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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