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価格:6,780 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:健康ショップ!メガヘルス |
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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100%。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
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価格:5,744 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:うまいっす |
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■商品名:美濃有機純米酢■内容量:150ml×24本セット■賞味期限:製造日より2年■原材料:有機米■有機JAS認定商品。有機米を使ったまろやかな風味の純米酢です... |
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価格:4,998 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:kunistyle |
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有機純米酢 マルシマは、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまでが確認されています。 <マルシマ> 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人とい... |
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価格:2,598 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:通販フレンズ |
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創健社の越前小京都の有機純米酢は、有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。 〇特徴 ○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。(酸度4.5%) ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。(米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。) ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。... |
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価格:5,990 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:リボン通販 |
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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100%。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
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価格:3,690 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーワン |
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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうで... |
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価格:2,498 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:kunistyle |
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マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行... |
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価格:10,510 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ダイエットラボ |
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マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行... |
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価格:4,440 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:メンコスジャパン |
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老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100%。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
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価格:4,168 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーワン |
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オーガニックライスヴィネガーは“生命を育む農産物”である国産有機米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造しました。 純米酢の芳醇な香りと旨みをご賞味ください。 弊社の「有機純米酢」より約7%酸度を低く抑えた、エキス分の高いマイルドな酸味と味が特徴です。 有機JAS登録認定機関の厳正な検査を受けた工場で造られています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名:ビネガー ヴィネガー ... |
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価格:2,391 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:通販フレンズ |
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飯尾醸造 純米富士酢は京都丹後の山里で栽培期間中農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。 ○昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 ○長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 ○独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 ○原料米は、京都丹後で栽培期間中農薬を使用せず栽培したものを使用しています。 ○酸度:4.2%です。 <飯尾醸造> 私どもは京都・宮津のお酢屋です。創業は明治26年。 128年ずっとお酢を造りつづけて、今の当主・飯尾彰浩で5代目になります。 宮津という町の名前を耳にされたことはおありでしょうか。 お魚がおいしいことで有名な、日本海は「若狭湾」に面した町。 日本三景のひとつ「天橋立」がある町です。 「えっ、京都に海があるの?」と、よくびっくりされます。 京都府とはいっても、京... |
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価格:1,484 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:メンコスジャパン |
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オーガニックライスヴィネガーは“生命を育む農産物”である国産有機米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造しました。 純米酢の芳醇な香りと旨みをご賞味ください。 弊社の「有機純米酢」より約7%酸度を低く抑えた、エキス分の高いマイルドな酸味と味が特徴です。 有機JAS登録認定機関の厳正な検査を受けた工場で造られています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名:ビネガー ヴィネガー ... |
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価格:2,880 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:kunistyle |
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オーガニックライスヴィネガーは“生命を育む農産物”である国産有機米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造しました。 純米酢の芳醇な香りと旨みをご賞味ください。 弊社の「有機純米酢」より約7%酸度を低く抑えた、エキス分の高いマイルドな酸味と味が特徴です。 有機JAS登録認定機関の厳正な検査を受けた工場で造られています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名:ビネガー ヴィネガー ... |
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価格:1,572 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ビーライフショップ |
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”生命を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かして醸造しています。純米酢の芳醇な香りと甘みをご賞味ください。有機JAS登録認証機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。 ○酸度4.5% ○有機JAS認証品。 原材料:有機米(国産)●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります... |
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価格:2,391 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:健康ショップ!メガヘルス |
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飯尾醸造 純米富士酢は京都丹後の山里で栽培期間中農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。 ○昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 ○長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 ○独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 ○原料米は、京都丹後で栽培期間中農薬を使用せず栽培したものを使用しています。 ○酸度:4.2%です。 <飯尾醸造> 私どもは京都・宮津のお酢屋です。創業は明治26年。 128年ずっとお酢を造りつづけて、今の当主・飯尾彰浩で5代目になります。 宮津という町の名前を耳にされたことはおありでしょうか。 お魚がおいしいことで有名な、日本海は「若狭湾」に面した町。 日本三景のひとつ「天橋立」がある町です。 「えっ、京都に海があるの?」と、よくびっくりされます。 京都府とはいっても、京... |
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価格:5,668 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーワン |
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マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行... |
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価格:1,092 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:美と健康をサポート モンスティル |
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『【2個セット】老梅 有機純米酢 500mlx2個セット』お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお酢 商品紹介 お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお酢 商品説明 JANコード:4966314000548原材料名 有機栽培米(国産)内容量 500ml備考 酸度:4.5%生産国 日本販売元:河原酢造区分:食品賞味期限:パッケージに記載。保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 注意事項 メーカーリニューアルに伴い、 パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。『【2個セット】老梅 有機純米酢 500mlx2個セット』お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお... |
![ミツカン 純米酢金封(900ml*12本セット)【ミツカン】[ビネガー お酢]](http://hikaku.saikyou.biz/se/ib_raku/no_l.gif) |
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価格:7,392 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:日本茶と健康茶のお店いっぷく茶屋 |
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・広告文責(株式会社ビッグフィールド ・072-997-4317) ※ご注文手配後の変更キャンセルはお受けできません※仕入れ先からの直送品の為、お客様ご都合の返品・交換を賜ことが出来ません。誠に勝手ではございますが、何卒、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。フード>調味料・油>酢>純米酢>ミツカン 純米酢金封 (900ml*12本セット)【ミツカン 純米酢金封の商品詳細】●国産米だけを使って醸造しました。●コクとうまみが生きる深い風味が特長です。●深みがあるので隠し味にも最適♪【品名・名称】米酢【ミツカン 純米酢金封の原材料】米【栄養成分】大さじ1杯15ml当たりエネルギー:7.5kcal、たんぱく質:0.09g、脂質:0g、炭水化物:2.0g、食塩相当量:0.0047g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】日本【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン※... |
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価格:4,029 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーワン |
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マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行... |
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価格:1,092 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ロミオニ防災グッズ保存水や食の店 |
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『【2個セット】老梅 有機純米酢 500mlx2個セット』お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお酢 商品紹介 お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお酢 商品説明 JANコード:4966314000548原材料名 有機栽培米(国産)内容量 500ml備考 酸度:4.5%生産国 日本販売元:河原酢造区分:食品賞味期限:パッケージに記載。保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 注意事項 メーカーリニューアルに伴い、 パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。『【2個セット】老梅 有機純米酢 500mlx2個セット』お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお... |
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価格:1,338 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ビーライフショップ |
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有機米を原料に原酒を造り、これに酢酸菌を加え、昔ながらの製法により長時間発酵・熟成させた米酢です。味はまろやかでツンとこない、旨みの濃い味が特長です。長期間に及ぶ発酵・熟成期間の間に、原料から有機酸を含む滋養成分が醸し出され、まろやかな味となります。肉や魚をお酢で煮る料理や寿し飯など、料理でお酢自体の味がとても重要になるものをお作りになる際にも自信をもっておすすめいたします。添加物は使用しておりません。この米酢の酢酸発酵の過程は【静置発酵法(せいちはっこうほう)】という昔ながらの発酵法で行っています。 ●酸度:4.5% 【静置発酵法】とは タンク表面の酢酸菌が約3か月の時間をかけて自然にアルコール分を酢に変えていく方法です。酢酸菌は好気性の菌で、空気に触れる面のみで発酵します。「静置発酵法」は液表面しか空気に触れないため液面のみで発酵が進み、できたお酢が自然に下方へ対流する事で新たな液面部... |
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価格:1,484 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:通販フレンズ |
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オーガニックライスヴィネガーは“生命を育む農産物”である国産有機米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造しました。 純米酢の芳醇な香りと旨みをご賞味ください。 弊社の「有機純米酢」より約7%酸度を低く抑えた、エキス分の高いマイルドな酸味と味が特徴です。 有機JAS登録認定機関の厳正な検査を受けた工場で造られています。 <純正食品マルシマについて> コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。 ■商品名:ビネガー ヴィネガー ... |
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価格:29,350 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:アルファダイレクト 楽天市場店 |
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商品の説明 かつおだしをたっぷり使用。 原材料・成分 原材料 純米酢、本醸造醤油(大豆・小麦を含む) 甘酒、風味原料(鰹節・昆布)、砂糖 本みりん、発酵調味料(塩みりん... |
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価格:2,391 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リボン通販 |
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飯尾醸造 純米富士酢は京都丹後の山里で栽培期間中農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。 ○昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 ○長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 ○独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 ○原料米は、京都丹後で栽培期間中農薬を使用せず栽培したものを使用しています。 ○酸度:4.2%です。 <飯尾醸造> 私どもは京都・宮津のお酢屋です。創業は明治26年。 128年ずっとお酢を造りつづけて、今の当主・飯尾彰浩で5代目になります。 宮津という町の名前を耳にされたことはおありでしょうか。 お魚がおいしいことで有名な、日本海は「若狭湾」に面した町。 日本三景のひとつ「天橋立」がある町です。 「えっ、京都に海があるの?」と、よくびっくりされます。 京都府とはいっても、京... |
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価格:11,340 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:楽天24 ドリンク館 |
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お店TOP>マルシマ 有機純米酢 (1.8L*6本セット)商品区分:有機JAS認定【マルシマ 有機純米酢の商品詳細】●有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。●温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かしてじっくりと醸造しています。純米酢独得の香りと旨みをご賞味ください。●有機JAS登録認定機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。【マルシマ 有機純米酢の原材料】有機米【栄養成分】エネルギー・・・36kcaLたんぱく質・・・0.4g脂質・・・0.0g炭水化物・・・5.1gナトリウム・・・8.3mg【注意事項】・直射日光を避け、常温で保存して下さい。・開栓後は必ず密栓して冷蔵庫等の冷暗所に保存して下さい。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】純正食品マルシマ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場... |
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価格:15,120 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ワインと地酒の店 かたやま |
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【繊細な京料理を支えてきた、まろやかな米酢】 伝統製法で長い時間をかけてつくる京都の高級米酢。ツーンとくる酸っぱさのない、風味豊かで まろやかな味わいは素材の持ち味を 引き立てます。 【内容量】360ml × 24... |
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価格:3,398 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ビューティーワン |
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飯尾 純米富士酢は、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。 菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。 特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。 4ヶ月以上熟成期間をおいて います。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。 独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 特別栽培米は京都丹後産です。 酸度:4.2%です。 酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 <飯尾醸造> “食”は人が生きていく上で、一番大切なこと。だから「おいしくて、しかも最高のお酢」を造りたい。 それが私どもの基本方針です。 こうした考えから、お酢の原料となる栽培期間中無農薬のお米作りからたずさわっています。 そのお米を使って、自社の酒蔵で杜氏が“酢もともろみ”(酒)を仕込み、その酢もともろみ(酒)から... |
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価格:5,750 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ドラッグピュア楽天市場店 |
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■製品特徴黒糖を加えることによって、初めての方でも飲みやすくなりました。■もろみ酢の製造過程1.泡盛の原料には、米と黒麹菌を使用します。2.黒麹を散布し、こうじをつくります。 3.こうじに酵母と水を加え、10日〜14日間かけてもろみを熟成させます。 4.熟成したもろみを蒸留器で蒸留します。アルコール分が抽出されると→泡盛の原酒蒸留器から→「蒸留後のもろみ」が採取されます。5.蒸留後のもろみを圧搾機で固液分離させ、ろ過します。 6.製品化後、加熱殺菌により充填し瓶詰めして仕上げます。 ■原材料米麹、黒糖、紅麹、パパイヤ酵素■栄養表示(100mlあたり) エネルギー 54kcal たんぱく質 2.2g 脂質 0g 炭水化物 11.6g ナトリウム 29.5mg ◆有機酸クエン酸 1060mg 酢酸 10mg リンゴ酸 50mg コハク酸 160mg ◆アミノ酸リジン 94mgヒスチジン 44m... |
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価格:3,090 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:リボン通販 |
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有機純米酢 マルシマは、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまでが確認されています。 <マルシマ> 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人とい... |
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価格:7,590 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:健康ショップ!メガヘルス |
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千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間(1716年〜1730年)。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、(1688年〜1703年)には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうで... |
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