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| 価格：3,269 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リボン通販 |
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| 飯尾醸造 純米富士酢は京都丹後の山里で栽培期間中農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。 ○昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 ○長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 ○独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 ○原料米は、京都丹後で栽培期間中農薬を使用せず栽培したものを使用しています。 ○酸度：4.2％です。 ＜飯尾醸造＞ 私どもは京都・宮津のお酢屋です。創業は明治26年。 128年ずっとお酢を造りつづけて、今の当主・飯尾彰浩で5代目になります。 宮津という町の名前を耳にされたことはおありでしょうか。 お魚がおいしいことで有名な、日本海は「若狭湾」に面した町。 日本三景のひとつ「天橋立」がある町です。 「えっ、京都に海があるの？」と、よくびっくりされます。 京都府とはいっても、京... |
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| 価格：6,279 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康・くすり 神戸免疫研究所 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■製品特徴酸味がやわらかく、飲みやすい黒酢です。自然な米の甘みと食欲を刺激する豊かな香りが特長のお料理にも使いやすい黒酢です。■内容量900ml■原材料米■栄養成分表示（大さじ1杯15mlあたり）熱 量：16kcalたんぱく質：0.1g脂質：0g炭水化物：3.3g 食塩相当量：0.006g（表示値は目安です）■使用方法飲用時：本品1に、水3〜4、蜂蜜をお好みの量加えてお召し上がりください。厚揚げ 黒酢しょうゆだれ（2人分）【材料】・厚揚げ：1枚（200g）・サラダ油：少々・ねぎ、かつお節：適量≪黒酢しょうゆだれ≫・臨醐山黒酢：大さじ2・しょうゆ：大さじ2・みりん：小さじ1〜2【調理】（1）厚揚げを湯通しし、水分をキッチンペーパーで拭き取る（2）熱したフライパンに油をひき、厚揚げを焼いて皿に移す（3）フライパンに残った油をふき取り、≪黒酢しょうゆだれ≫の材料を入れ弱火で煮詰める... |
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| 価格：2,098 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：kunistyle |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
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| 価格：9,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：通販フレンズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間（1716年〜1730年）。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、（1688年〜1703年）には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうで... |
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| 価格：6,580 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| 商品説明お米だけでじっくりと作った、贅沢なお酢です。香り高くまろやかで、豊かなコクのあるお酢です。酢の物、しめさば、お寿司などの和食に、よく合います。お祝いや行事の時の特別なお料理にもお使いください。内容量500ml原材料(アレルギー表記含む)米アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名（株）Mizkan生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が12個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：1,788 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：kunistyle |
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| 心の酢（純米酢）は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準（JAS規格）の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できること... |
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| 価格：10,512 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
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| 心の酢（純米酢）は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準（JAS規格）の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できること... |
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| 価格：3,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ダイエットラボ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間（1716年〜1730年）。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、（1688年〜1703年）には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうで... |
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| 価格：2,098 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーワン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
![オタフク 米酢(1.8L×6セット)[酢 ビネガー 寿司 広島県産米使用 業務用 大容量]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/134/581134.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：4,371 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天24 |
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| お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞オタフク 米酢 (1.8L×6セット)【オタフク 米酢の商品詳細】●広島県大和町の清んだ空気と軟水で醸造した米酢です。●すっきりとしてコクがあり、あらゆる料理にご使用いただけます。【品名・名称】米酢【オタフク 米酢の原材料】米(日本)、アルコール、酒かす【栄養成分】(100mL当たり)エネルギー：27kcaL、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：2.6g、食塩相当量：0g ※分析値【保存方法】直射日光を避けて保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オタフクソース※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)・単品JAN：4970077202033オタフクソース733-8670 広島県広島市西区商工センター7丁目4-270120-31-05... |
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| 価格：4,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 心の酢（純米酢）は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準（JAS規格）の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できること... |
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| 価格：10,512 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リボン通販 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 心の酢（純米酢）は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準（JAS規格）の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できること... |
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| 価格：2,498 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ダイエットラボ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行... |
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| 価格：2,498 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーワン |
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| マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行... |
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| 価格：3,998 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
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| 創健社の越前小京都の有機純米酢は、有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。 〇特徴 ○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度4.5％） ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。（米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。... |
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| 価格：4,230 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
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| 老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
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| 価格：2,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーワン |
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| 老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
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| 価格：2,590 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リボン通販 |
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| 千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間（1716年〜1730年）。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、（1688年〜1703年）には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうで... |
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| 価格：4,220 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：通販フレンズ |
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| 心の酢（純米酢）は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準（JAS規格）の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できること... |
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| 価格：3,768 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| マルシマ 国産有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。 それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。 毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行... |
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| 価格：4,998 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 有機純米酢 マルシマは、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまでが確認されています。 ＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人とい... |
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| 価格：2,598 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：kunistyle |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 創健社の越前小京都の有機純米酢は、有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。 まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。 〇特徴 ○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度4.5％） ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。（米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。... |
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| 価格：7,590 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
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| 千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間（1716年〜1730年）。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、（1688年〜1703年）には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうで... |
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| 価格：6,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：健康ショップ！メガヘルス |
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| 老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕... |
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| 価格：5,744 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：うまいっす |
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| ■商品名：美濃有機純米酢■内容量：150ml×24本セット■賞味期限：製造日より2年■原材料：有機米■有機JAS認定商品。有機米を使ったまろやかな風味の純米酢です... |
![純米酢(1L×6セット)[オタフク 醸造酢 調味料 ビネガー 寿司 お酢 酢]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/126/581126.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,483 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天24 |
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| お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞純米酢 (1L×6セット)【純米酢の商品詳細】●広島賀茂の米と湧軟水と澄んだ空気でつくったお酢です。●広島賀茂台地の米と自然湧軟水と澄んだ空気で、じっくりと仕込み、旨み・コクを持ったまろやかな味わいの醸造酢に仕上げています。酢かどがなく、まろやかな味わいとコクが特徴です。●酢のもの、酢を使った料理に深い味わいとコクを持たせ、料理の味を引き立てることができます。●持ち運びやすくて使いやすいPET容器【召し上がり方】・酢の物などお好みでお使いください。【品名・名称】米酢【純米酢の原材料】米(日本)【栄養成分】(100mL当たり)エネルギー：27kcaL、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：3.0g、食塩相当量：0g ※分析値【保存方法】直射日光を避けて保存してください。【注意事項】・開栓後は必ず密栓して冷暗所に保管し、お早めにご使用ください。... |
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| 価格：3,398 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
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| 飯尾 純米富士酢は、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。 菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。 特別栽培米で一度お酒を造り（40日）、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。 4ヶ月以上熟成期間をおいて います。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。 独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 特別栽培米は京都丹後産です。 酸度：4.2％です。 酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 ＜飯尾醸造＞ “食”は人が生きていく上で、一番大切なこと。だから「おいしくて、しかも最高のお酢」を造りたい。 それが私どもの基本方針です。 こうした考えから、お酢の原料となる栽培期間中無農薬のお米作りからたずさわっています。 そのお米を使って、自社の酒蔵で杜氏が“酢もともろみ”（酒）を仕込み、その酢もともろみ（酒）から... |
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| 価格：10,512 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：通販フレンズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 心の酢（純米酢）は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準（JAS規格）の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できること... |
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| 価格：4,998 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
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| 有機純米酢 マルシマは、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック&ナチュラル協会(JONA)の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまでが確認されています。 ＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。 日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。 マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。 食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人とい... |
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| 価格：1,999 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：健康ショップ！メガヘルス |
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| 千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間（1716年〜1730年）。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、（1688年〜1703年）には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうで... |
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